Статьи Баклажаны с пастой из авокадо Ингредиенты: Баклажан — 1 шт.⠀ Авокадо — 1 шт.⠀ Черри — 4–5 шт.⠀ Чеснок — 1 зубчик Зелень — по вкусу Грецкий орех — по вкусу Фисташки (не солёные)— по вкусу Сок лимона — 2 ст. л.⠀ Растительное масло Специи:⠀ Смесь сухих трав — по вкусу Сухой чеснок — по вкусу Пряная соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление:⠀ 1. Баклажан разрезать вдоль тонкими полосками. Посыпать крупной солью... Помидоры, запеченные с пармезаном Ингредиенты: Крупные помидоры — 2–3 шт. Пармезан, тертый — 0,5 чашки Чеснок, измельчить — 1–2 зубчика Приправы — 1 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Зелень — для украшения Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. 2. Нарежьте помидоры на ломтики толщиной 2–3 см и поместите в форму для выпечки. 3. Каждый ломтик помидора посыпьте измельченным чесноком и тертым пармезаном. Сверху посыпьте приправой, солью и перцем. 4. Вып... Пирожки с курицей и картофелем Ингредиенты: Для песочного теста: Мука — 340 г Сливочное масло — 160 г Сметана — 180 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — по вкусу⠀ Для начинки: Куриное филе — 500 г Картофель — 1 крупный клубень Луковица — 1 шт. Бекон — 140 г Зелень — по вкусу Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление:⠀ 1. Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять. Добавить масло комнатной ... 1 Тефтельки с подливкой по-детсадовски Ингредиенты: Для тефтелек: Мясо (на выбор: свинина-говядина, телятина, курица, индейка) — 500 г Рис (крупа) — 80 г Луковица — 1 шт. Яйцо — 1 шт. по желанию Сливочное или растительное масло — для обжарки тефтелек Соль — по вкусу Для подливки: Вода — 1,5 стак. Мука — 1 ст. л. Сметана — 1 ст. л. Томатная паста или томаты в собственном соку — 1–2 ст. л. Лавровый лист — по вкусу Соль — по вкусу Приготовл... Быстрые тефтели в остром томатном соусе Ингредиенты: Чеснок — 4 зубчика Перец острый — 1 ч. л. Пассата — 300 г Лук средний — 1 шт. Петрушка — 4 ст. л. Мускатный орех — 1/2 ч. л. Фарш — 500 г Панировочные сухари — 50 г Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Для соуса: на высоком огне нагреем ложку оливкового масла. Обжарим пару зубчиков чеснока с чайной ложкой острого перца. Греем ровно до тех пор, пока не появится чесночный запах — 1-2 минуты. 2. Добавляем пассату (300 г... 1 Чесночные пампушки Ингредиенты: Сухие дрожжи - 2 ч.л. Мука - 600 г Соль - 2 ч. л. Сахар - 1.5 ст. л. Растительное масло - 2 ст. л. Вода - 370 мл Чесночная смесь: Растительное масло - 5 ст.л. Чеснок - 6 зубчиков Укроп Приготовление: 1. Растворить сахар и дрожжи в 100 мл теплой воды. Смешать просеянную муку, соль, влить теплую воду, воду с дрожжами и сахаром и растительное масло. Замесить мягкое тесто, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте. Как только тесто увеличится в объеме, выложить е... 1 Овсяный пирог с ягодами Ингредиенты:⠀ Для теста: Овсяные хлопья — 135 г Мука — 125 г Сахар — 70 г Растительное масло — 115 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка ⠀ Для начинки: ⠀ Свежие или замороженные ягоды — 400 г Сахар или сироп — 2–3 ст. л. Лимонная цедра — 1 ч. л. Кукурузный крахмал — 1–2 ст. л. (количество крахмала зависит от консистенции протёртых ягод). Ванильный экстр... Соус "Ромеско" Классический испанский соус подходит практически к любому блюду. Он великолепен в сочетании с мясом или рыбой-гриль. Ингредиенты: Средние красные болгарские перцы, разрезать на половинки — 2 шт. Томаты — 2 шт. Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 6 зубчиков Оливковое масло — 1–2 ст. л. Сушеный перец чили (залить кипятком и дать постоять 30 минут или ночь) — 1–2 шт. Миндаль бланшированный — 0,5 стак. Тахини &mdash... Домашние ватрушки с яблоками и творогом Ингредиенты: Мука пшеничная — 350 г Вода теплая — 150 г Масло растительное — 2 ст. л. Дрожжи сухие — 7 г Сахар в тесто — 50 г Сахар в начинку — 50 г Целое куриное яйцо в тесто — 1 шт. Желток — для смазывания ватрушек Сода пищевая — 2 г Творог — 150 г Яблоки — 100 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. В теплую воду всыпьте сухие дрожжи, сахар (50 г) и щеп... Семга в сливочном соусе Ингредиенты: Семга — 700–800 г Черри — 8–10 шт. Сливки 20% — 350 мл Чеснок — 3 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сыр — 50–70 г Зелень — 1 пучок Лимон — 0,25 шт. Сливочное масло — 20 г Приготовление: 1. Все продукты режем заранее, так как готовится все очень быстро. Черри режем пополам, если крупноваты — на четвертинки, зелень рубим, сыр трем на терке, чеснок мелко ... Клюквенно-апельсиновые капкейки Ингредиенты: Для засахаренной клюквы: Сахар — 200 г Вода — 250 мл Клюква — 1 стак. Сахарная пудра — 60 г Для кексов: Мука — 200 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 150 г Сливочное масло размягченное — 120 г Яйцо — 2 шт. Цедра апельсина — 1 шт. Пахта или нежирная сметана — 200 г Экстракт апельсина — 0,5 ч. л. Клюква... Гарнир из красной фасоли с луком и морковью Ингредиенты: Фасоль красная — 500 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Хмели-сунели — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Залейте фасоль водой и оставьте на 10 часов. Начинать готовить блюдо удобнее с вечера. Утром слейте старую воду, промойте фасоль и снова залейте чистой водой. Поставьте на плиту, доведите до кипения и снова смените воду. Далее варите фасоль до готовности на маленьк... Куриная запеканка в сливочном соусе Ингредиенты:⠀ Куриная грудка филе без кожи — 2 шт. Шампиньоны свежие — 400 г Сыр твёрдый — 225 г Яйцо С2 — 6 шт. Молоко — 200 г Сливки 20% — 100 г Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Чеснок — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Грудку и грибы нарезать небольшими кусочками и потушить на высоком огне до готовности. 2. Яйца пробить блендером с молоком и сли... Карамельный соус Ингредиенты: Мелкий сахар — 100 г Сливки жирностью 35% — 100 г Сливочное масло — 50 г Вода — 60 мл Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. В небольшом сотейнике с толстым дном смешайте сахар и 60 мл воды. Точное количество воды не очень важно, вам просто нужно смочить сахар. Поставьте сотейник на среднесильный огонь и доведите до кипения, периодически помешивая, пока сахар не растворится полностью. 2. В другом сотейнике поставьте подогреват... Пирог с помидорами и базиликом Ингредиенты: Мука — 450 г Вода — 270 мл Дрожжи свежие — 10 г Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Масло сливочное в тесто — 50 г Масло сливочное в соус — 50 г Мука пшеничная — 50 г Молоко — 400 мл Соус томатный — 50 мл Помидор — 4–5 шт. Базилик — 1 пучок Приготовление: 1. Подготовьте продукты для теста. Муку просейте. 2. Дрожжи, сахар и столовую ложку муки... ← Предыдущая Следующая → Первая 1910 1911 1912 1913 1914 1915 1916 Последняя Показаны 28681-28695 из 63671