Статьи Тефтели с гречкой Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете, куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели! Ингредиенты: Для тефтелей: Любой фарш — 500 г Вареная гречка — на глаз (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша) Лук репчатый (измельчить в блендере) — 2 шт. Яйца — 2 шт. Майонез — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для соуса: Большая морковь — 1 шт. Лук репчатый &m... "Дунайские волны" Ингредиенты на форму объёмом 2 л: Для теста: Сахар — 200 г Сливочное масло— 200 г Яйца — 5 шт. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Мука — 250 г Разрыхлитель — 10 г Соль — 1 щепотка Для какао-теста: Какао — 30 г Молоко — 30 мл Для чизкейка: Сливочный сыр — 250 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 40 г Вишня консервированная без сока — 200 г Для шоколадной глаз... Чесночный хлеб с сыром Чесночный хлеб с сыром — ароматно и очень вкусно! Ингредиенты: Буханка хлеба на закваске — 1 шт. Чеснок — 5 зубчиков Петрушка — 1 пучок Оливковое масло — 2 ст. л. Сливочное масло — 2 ст. л. Моцарелла — 250 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Чеснок, петрушку и оливковое масло измельчите в блендере. 2. Растопите сливочное масло, добавьте к нему чесночную смесь (не жарьте, а просто прогрейте вместе). Моцаре... Форель с сыром в духовке Ингредиенты: Форель — 350 г Сыр твердый — 150 г Лук порей — 100 г Масло растительное — 1 ст. л. Сок лимонный — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Порей вымойте и обсушите, форель очистите от чешуи и сполосните. 2. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Из куска форели сделайте филе, удалив все кости. 3. Выложите филе в форму, посолите и поперчите. Полейте рыбу с... Шоколадное печенье с трещинками Ингредиенты: Яйца, к. т. — 3 шт. Сахар — 100 г Горький шоколад — 350 г Масло сливочное — 50 г Сливочный ликер — 3 ст. л. (можно без него) Растворимый кофе — 1 ч. л. Мука — 120 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Миндальная мука — 100 г (измельчить миндаль в муку) Для обваливания: Сахар — 1 стак. Сахарная пудра — 2 стак. Приготовление: 1. В миксере взбиваем яйца с сахаром в те... Запеченные куриные ножки с маринованным луком и картофелем Ингредиенты: Картофель — 600 г Куриные голени — 500 г Лук — 2 шт. Болгарский перчик —1 шт. Небольшие морковки — 2 шт. Кинза или петрушка — по вкусу Винный белый уксус — 20 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приправы — по желанию Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200°С. Кинзу мелко нарубите (оставив немного для украшения). Лук очистите, половину лука нарежьте тонкими ко... Простой Мильфей Изысканное французское пирожное с простым исполнением.Настолько простым, что предлагаем его приготовить вместе с детьми. А потом еще поиграться с подачей. Предложите вашему ребенку освоить новую профессию и стать шеф-поваром ресторана “У __Имя ребенка__” или предложите ему самому придумать название ресторана. Не забудьте похвалить за чудесное лакомство! Ведь это дорогого стоит ! Ингредиенты: Готовое слоеное бездрожжевое тесто - 500 г Сливки (30-35%) - 400 мл Сахарн... Шоколадные финансье Ингредиенты: Яичные белки — 70 г (около 2 белка) Сливочное масло — 65 г Мед — 10 г Сахар — 50 г Шоколад — 15 г Мука — 20 г Миндальная мука — 40 г Какао — 10 г Шоколад — для покрытия Фундук, сушеный манго, фисташки и т. п. — для декора Приготовление: 1. Положите масло в кастрюлю и нагрейте его на слабом огне, взбивая венчиком. Когда масло станет приятно-коричневым и приобретет ор... Запечённый картофель Ингредиенты:⠀ Картофель небольшого размера — 6–8 шт.⠀ Чеснок — 2 зубчика⠀ Базилик — 5-6 веточек⠀ Кешью — 0,25 стак.⠀ Трюфельное масло или любое растительное) Соль — по вкусу Приготовление: 1. Картофель хорошо промыть.⠀ 2. Сделать тонкие надрезы. Выпекать в духовке 180ºС на 35–40 минут.⠀ 3. В блендере взбить чеснок, базилик, кешью, масло 2–3 ст. л. и соль.⠀ 4. Достать картофель из духовки, немного ... Баклажаны по-китайски в кисло-сладком соусе Ингредиенты: Баклажан — 2 шт. Крахмал — 1 ст. л. Для кисло-сладкого соуса: Соевый соус — 2 ст. л. Уксус яблочный — 1 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Мёд — 1 ч. л. Кунжут — по вкусу Соль — по вкусу Перец молотый — по вкусу Масло подсолнечное — для жарки Приготовление: 1. Баклажаны очистить, нарезать брусочками, сложить в пакет. Добавить крахмал. Несколько раз встряхнуть, чтоб он равно... 1 Индейка с овощами на сковороде Ингредиенты: Индейка филе — 500 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сельдерей черешковый — 1 шт. Петрушка — 1 пучок Помидор — 1 шт. Паприка — 1 ч. л. Вода — 150 мл Приготовление: 1. Филе индейки вымойте, обсушите и порежьте на средние кусочки поперек волокон. Выложите в сковороду, поставьте на средний огонь и обжарьте, перемешивая, в течение 5 минут. 2. Лук почистите, сполосните и порежьте. Добавьте в сковороду с мясом. Помидор вымой... Индейка в сметанном соусе с грибами и тимьяном Ингредиенты: Грудка индейки — 500 г Шампиньоны — 300 г Белое сухое вино — 70 мл Сметана — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Тимьян — 3 веточки Растительное масло — 50 мл Сливочное масло — 50 г Мускатный орех — щепотка Соль, перец — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Индейку и грибы нарезать и обжарить на сильном огне на смеси растительного и сливочного масла в течение ... Тыквенный пирог со сливочным сыром Ингредиенты: Для теста: Мука — 300 г Сливочное масло — 80 г Сахар — 100 г Яйцо — 1 шт. Соль — 0,5 ч. л. Вода — 2 ст. л. Для начинки: Тыква — 1 кг Сахар — 150 г Яйца — 2 шт. Сливочный сыр (маскарпоне или любой на ваш вкус) — 250 г Мускатный орех — 0,5 ч. л. Корица — 0,5 ч. л. Ванилин — 1 ч. л. Имбирь — 1 ч. л. Приго... Салат с печенью трески Ингредиенты: Отварной картофель — 1–2 шт. Твёрдый сыр — 100 г Солёные огурцы — 2 шт. Печень трески — 200–230 г Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить и натереть на крупной тёрке. 2. Печень трески размять вилкой. 3. Сыр натереть на крупной тёрке. 4. Лук мелко порезать. 5. Собрать салат можно в любой форме, если хотите подать порционно и красиво, то возьмите кольцо для ... 1 Десерт из пряников Ингредиенты: Пряники сухие — 300 г Вареная сгущенка — 100 г Сливки 10% — 100 мл Орехи — 100 г Вода — около 150 мл Ингредиенты: 1. Кладем пряники в миску и заливаем крутым кипятком слегка. Накрываем тарелкой и даем постоять минут 5. Они должны размокнуть так, чтобы их смог пробить блендер. 2. Лишнюю жидкость сливаем, добавляем сгущенку и сливки. Пробиваем блендером (на этом этапе можно добавить орехи, цукаты, корицу, какао и т. п.). 3. Мок... ← Предыдущая Следующая → Первая 1798 1799 1800 1801 1802 1803 1804 Последняя Показаны 27001-27015 из 64123