Статьи Обжаренные фаршированные яйца Ингредиенты: Яйца — 5 шт. Тунец консервированный — 100 г Майонез — 1 ч. л. Сухари панировочные — 3 ст. л. Мука пшеничная — 1,5 ст. л. Масло растительное — 200 мл Соль, перец черный молотый — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Отварите 4 яйца вкрутую. Остудите и снимите скорлупу. 2. Подготовьте 2 вида панировки: муку, сухари. Мне удобно панировать в пакетах, можно делать это в тарелочка... Пряный латте Ингредиенты: Кофе молотый — 1–2 ч. л. Молоко — 150 мл Вода в сироп — 150 мл Вода для кофе — 100 мл Сахар — 150 г Имбирь молотый — 0,25 ч. л. Корица — 0,5 ч. л. Мускатный орех — 1 щепотка Ванильная эссенция — 1–2 капли Приготовление:⠀ 1. В кастрюльке смешайте сахар, воду, имбирь, корицу, мускатный орех и ваниль. Варите сироп 5–10 минут, перелейте в баночку и остудите. 2. Сварите крепк... Тапас Ингредиенты: Небольшой перец чили — 1 шт. Зеленые оливки б/к — 140 г Розмарин — 1 веточка Оливковое масло (extra virgen) — 110 мл Маринованный перец — 200 г Багет — 1 шт. Сливочный сыр — 200 г С/с или копченый лосось (слайсы) — 150 г Вяленое мясо (слайсы) — 150 г Шпажки — для сервировки Приготовление: Измельчаем чили, добавляем вмес... Салат с куриным филе и плавленым сыром Ингредиенты: Куриное филе — 150 г Картофель — 120 г Яйца куриные — 2 шт. Плавленый сыр — 1 шт. Майонез — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Картофель отварите, остудите и очистите. Натрите картофель средней стружкой и выложите первым слоем. Смажьте картофель майонезом. 2. Отварное куриное филе нарежьте кусочками или разберите на волокна. Выложите филе по... Песочные рогалики с орехово-медовой начинкой Ингредиенты: Для теста (на 20–22 шт.): Сливочное масло — 100 г Мука — 200 г Сахар — 20 г Холодная вода — 50 мл Для начинки: Орехи — 200 г Корица — ½ ч. л. Мед — 100 г Сахарная пудра — для присыпки Приготовление: 1. В глубокую миску просеять муку, добавить сахар и перемешать. 2. Добавить размягченное сливочное масло и сделать руками мелкую крошку. 3. Добавить холодной воды ... Овощное рагу со спаржей и цветной капустой Ингредиенты: Лук — 1 шт. Капуста цветная — 200–300 г Перец болгарский — 1 шт. Спаржевая фасоль — 100-150 г Чеснок — 2–3 зубчиков Вяленые помидоры — 3 ст. л. Паприка — 2 щепотки Соль — 1 щепотка Лавровый лист — 1 шт. Масло подсолнечное — 2–3 ст. л. Приготовление: 1. Лук режем и немного обжариваем на подсолнечном масле. 2. Кладем соцветия капусты и готовим под крышкой на малом... Луковые кольца с сыром Ингредиенты: Репчатый лук — 2 шт. Куриное яйцо — 2 шт. Моцарелла — 100 г Панировочные сухари — 100 г Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Растительное масло — для фритюра Зелень — опционально Кетчуп — для подачи Приготовление: 1. Нарежьте сыр тонкими полосками. Нарежьте лук крупными кольцами. Соедините отдельные кольца попарно. Поместите между каждой пары колец по ломтику сыра. Заморо... Рыба в аппетитном кляре Ингредиенты: Рыба — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Лук — 1 шт. Майонез — 1 ст. л. Мука — 1 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец молотый — по вкусу Приготовление: 1. Очистите рыбу, нарежьте ее на куски. 2. Натрите на мелкой терке лук. 3. Добавьте к нему яйцо, соль, муку, майонез, перец молотый. 4. Все хорошо перемешайте. 5. Обмакните в кляр кусочки рыбы. 6. Выложите их ... Рождественские пряники Ингредиенты: Для теста : Молоко — 250 мл Мука — 125 г Сахар — 250 г Соль — 1 щепотка Растительное масло — 50 мл Яйцо — 1 шт. Желток — 1 шт. Мука — 500 г Разрыхлитель — 30 г Кардамон — 1 ч. л Ванильный сахар — 10 г Для глазури: Белок — 1 шт. Сахарная пудра — 100 г Лимонная кислота — 1 щепотка Ванильная сахарная пудра — 10 г ... Салат с авокадо, помидорами и творожным сыром Ингредиенты: Помидоры — 150 г Огурцы — 100 г Лук — 30 г Авокадо — 80 г Шпинат — 20 г Творожный сыр — 80 г Масло растительное — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление:⠀ 1. Сполосните помидоры, просушите, нарежьте небольшими кусочками. Авокадо очистите и нарежьте кусочками среднего размера. 2. К авокадо и помидорам добавьте нарезанный свежий огурец. Лук очистите и споло... Куриный шницель Ингредиенты: Филе куриное — 400 г Яйцо — 1 шт. Мука — 150 г Прованские травы — по вкусу Соль — по вкусу Масло растительное — 75 мл Перец — по вкусу Приготовление: 1. Филе куриной грудки вымыть, отбить до толщины 0,5 см. Добавить прованские травы, соль, перец и оставить мариноваться на 20 мин. 2. Яйцо размешать с солью. Обмакнуть филе каждой стороной в яичную смесь. Затем обвалять филе в муке с к... 1 Шоколадное полено от Пьера Эрме Ингредиенты: Шоколад темный — 200 г Сахар, самый мелкий — 250 г Сливки 30% — 250 мл Апельсиновый сок свежий — 250 мл Какао-порошок — 25 г Яйца — 3-4 шт. Мука — 75 г Цукаты апельсиновые — 75 г Красная смородина и листья лайма — для украшения Приготовление: 1. Отделите белки от желтков, желтки смешайте со 100 г сахара, взбейте миксером в пышную светлую массу. Просейте в желтковую массу муку... Закуска с тунцом Ингредиенты: Тесто слоеное — 250 г Тунец консервированный — 1 банка Сыр рикотта (или сливочный сыр) — 250 г Майонез — 2-3 ст. л. Горчица — 1-2 ч. л. Приготовление: 1. Слоеное тесто разморозьте и немного раскатайте скалкой. Нарежьте тесто на одинаковые квадраты, выложите их на застеленный пергаментом противень. Выпекайте в заранее разогретой до температуры 220 °С духовке до готовности, 10-15 минут. Квадраты должны подняться и ст... Слоеные булочки с сыром Ингредиенты: Тесто слоеное — 250 г Сыр адыгейский — 200 г Эстрагон (сушеный) — 1 ст. л. Масло сливочное — 1 ст. л. Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Тесто разрезать на 4 части, раскатать. Сыр натереть на крупной терке, добавить эстрагон и перец. Выложить начинку на середину теста. 2. Защипить края теста. Смазать сверху сливочным маслом. Выпекать при температуре 200 °С в течение 10-15 мин. 3. Готовые було... Куриные окорочка в абрикосовой глазури Ингредиенты: Куриные окорочка — 3 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Зубчики чеснока — 2 шт. Приправа для курицы — 1 ст. л. Густое абрикосовое варенье — 3 ст. л. Свежий апельсиновый сок — 1,5 ст. л. Соль — по вкусу Соевый соус — 1 ст. л. Перец острый — по вкусу Приготовление: 1. Окорочка посолить, посыпать приправой, тертым чесноком, полить растительным маслом. Перемешать и оставить на пар... ← Предыдущая Следующая → Первая 1610 1611 1612 1613 1614 1615 1616 Последняя Показаны 24181-24195 из 72841
