Статьи Антрекот из говядины Ингредиенты: 700 гр говядины 4 ст. ложки жира соль, черный молотый перец Приготовление: 1. Из толстого или тонкого края говядины нарезать порционные куски (по одному куску на порцию) толщиной 15—20 мм, отбить, посыпать солью, перцем. 2. На сковороде с разогретым жиром обжарить с обеих сторон до готовности. 3. При подаче полить мясным соком. Гарнировать жареным картофелем, рассыпчатыми кашами или сложным овощным гарниром. Приятного аппетита! Перловка с тыквой и лисичками Радостная яркая гамма лисичек и тыквы украсит простую перловку. А если добавить любимый сыр - то тут уже никак не избежать и бокала вина. Ингредиенты (на 2-4 порции): 150 гр перловой крупы 300 гр тыквы, очищенной и нарезанной кубиками 300 гр лисичек 3 ст. л. оливкового масла 1 луковица 2 зубчика чеснока 100 мл сухого вина (белого) 500 мл овощного бульона соль свежемолотый перец сыр для подачи (пармезан) Приготовление: 1. Перловую крупу промыть и замочить в х... Имбирный эль Имбирный эль на вкус напоминает швепс. Делается довольно быстро и никакой химии, только свежие натуральные продукты. Ингредиенты: большой кусок свежего имбиря – около 400 гр сахар – 1,5 стакана вода – 2 стакан газированная вода – 2 литра лайм - 1 шт Приготовление: 1. Тонко нарежьте имбирь и сбрызните соком лайма. 2. В кастрюле нагрейте воду и приготовьте на маленьком огне слайсы имбиря (около 5 минут), выключите огонь, закройте крышкой. Оставьте на 30 минут – 1 час. ... Салат из ветчины "Мужская мечта" Ингредиенты: 200 гр ветчины 200 гр куриного филе 200 гр маринованных опят 2 яйца 100 гр салатного лука соль перец майонез Для подачи: несколько салатных листьев 1 маленький помидор Приготовление: 1. Куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания). 2. Яйца сварить (варить 10 минут с момента закипания). Охладить, залив холодной водой. 3. Ветчину порезать небольшими брусочками. Лук почистить, порезать полукольцами, затем ... Английский завтрак в микроволновке Ингредиенты: полстакана овсяных хлопьев полстакана молока полстакана кипятка 2-3 шт. кураги 1 ст. ложка изюма 1 ч. ложка жидкого меда 1 ч. ложка любых орехов соль (по вкусу) Приготовление: 1. Изюм и курагу кладем в тарелку, которую можно использовать в микроволновой печи. 2. Насыпаем овсяные хлопья. 3. Наливаем полстакана холодного молока. 4. Затем полстакана крутого кипятка, перемешиваем и в микроволновку на 2 мин. Опять мешаем закипевшую смесь и еще на... Яблочный пирог с ванильным сахаром Ингредиенты: Для теста: мука - 220 гр сливочное масло - 250 гр сахар - 50 гр яйцо - 1 шт. Для начинки: яблоки - 1 кг сахар - 100 гр яйца - 3 шт. сметана - 5 ст. л. лимонный сок - 1 ст. л. цедра 1 лимона ванильный сахар - 10 гр Приготовление: 1. Для теста соедините сухие ингредиенты (сахар и муку), добавьте масло и разомните его руками до образования крошек. Добавьте одно яйцо, замесите мягкое тесто. 2. Яблоки очистите от кожуры и семян разрежьте на п... Рыбный крем-суп с креветками Ингредиенты: растительное масло - для обжаривания репчатый лук - 1-2 шт. филе трески - 600 г очищенные креветки - 200 г соль, перец - по вкусу мускатный орех - по вкусу овощной или рыбный бульон - 2 л сливки - 200 мл зелень - для подачи Приготовление: 1. Разогреть сковороду с растительным маслом. Добавить мелко нарезанный лук и обжарить до мягкости. Добавить нарезанное кубиками рыбное филе и очищенные креветки, готовить еще 5 минут. Приправить по вкусу. 2. Пюриров... Картофджин, осетинский пирог с картофелем Ингредиенты: Тесто дрожжевое — 500 г Картофель небольшой — 4 шт. Сыр адыгейский — 100 г Сметана или цельное молоко — 2 ст. л. Масло сливочное или топленое — 40 г Тимьян (по желанию) — 1 щепотка Соль — по вкусу Масло сливочное — для смазывания Приготовление: 1. Для начинки картофель вымойте щеткой, положите в кастрюлю, залейте кипящей водой и варите до готовности, примерно 25 минут. Затем воду слейте, о... Укропный гравлакс с картофельными галетами Ингредиенты: Филе дикого лосося на коже — 1 кг Укроп — 1 небольшой пучок Соль — 2 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Перец горошком — 1 ч. л. Картофель — 1 кг Майонез домашний — 150 г Горчица дижонская — 1 ст. л. Горчица с зернами — 1 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Масло сливочное — 3 ст. л. Приготовление: 1. Рыбу ополоснуть и обсушить. 2. Нарубить укроп макси... Сэндвич с авокадо и лососем Для большинства из нас сэндвич является синонимом хлеба, но его можно приготовить и без него. Предлагаем вам отличный рецепт, где основой будет авокадо. В данном случае мы использовали хумус со свеклой, рецепт которого вы найдете здесь, но можно его заменить классическим хумусом. Ингредиенты: авокадо - 2 шт. хумус со свеклой - 2-3 ст. л. помидор средний - 1 шт. огурец небольшой - 1 шт. моцарелла - 2 ломтика кукуруза консервированная - 1 ст. л. лосось слабосоленый - 4 ломтика ... Курица в горчичном соусе Ингредиенты: куриное филе - 1,5 кг соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу растительное масло - 1 ст. л. репчатый лук - 1 чашка мука - 2 ст. л. вода - 2 чашки порошковая горчица - 1,5 ч. л. дижонская горчица - 1 ст. л. Приготовление: 1. Куриное филе по желанию отбейте и приправьте солью и перцем. 2. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Обжаривайте курицу по 1,5 минуты с каждой стороны. Добавьте мелко нарезанный лук и продолжайте готовить 1 ми... Запеченные креветки со специями Ингредиенты: морская соль - 2 чашки кардамон - 1/4 чашки душистый перец - 2 ст. л. палочка корицы - 1 шт. лавровый лист - 4 шт. анис - 3 звездочки лимон - 1 шт. тимьян - 10 веточек халапеньо - 2 шт. чеснок - 1 зубчик креветки - 1 кг соус (по вкусу) - для подачи Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 220 °C. 2. В миске смешайте соль, кардамон, душистый перец, корицу, лавровый лист, анис, ломтики лимона, тимьян, измельченный халапеньо и чеснок. 3. В бол... Кускус с томатами черри и базиликом Восточная кухня изобилует интересными ароматами и оригинальными вкусовыми сочетаниями. Побалуйте себя кускусом с томатами черри и базиликом. Ингредиенты: кускус - 1 1/3 чашки вода - 2 л соль - по вкусу оливковое масло - 2 ст. л. чеснок - 2 зубчика томаты черри - 450 г сахар - 1/4 ч. л. базилик - 2 ст. л. + 1 веточка Приготовление: 1. Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне. Добавьте кускус. Обжаривайте его, встряхивая сковороду, до легкого аромата. Влейте воду и по... Пышная творожная запеканка с яблоками Пышную запеканку из творога и яблок можно подавать со сметаной, вареньем, медом или сгущенным молоком. Ингредиенты: творог - 500 г яйца - 4 шт. манная крупа - 120 г яблоки - 2 шт. сахар - 150 г цедра одного лимона лимонный сок - 1 ст. л. ванилин - на кончике ножа разрыхлитель - 1 пакетик соль - 1 щепотка Приготовление: 1. Отделить желтки от белков. Желтки перетереть с сахаром, ванилью и цедрой одного лимона. В полученную массу добавить творог, лимонный сок, разры... Бутерброд со сладким перцем и творожным сыром Творог придает блюду сытность, а перец - изысканный вкус. Если вы оставите последний на сутки, то он станет еще лучше. Делайте заготовку! Ингредиенты: красный сладкий перец - 3 шт. багет - 1 шт. сыр творожный - 3 ст. л. масло растительное - 2 ст. л. чеснок - 1 зубчик бальзамический уксус - 2 ч. л. твердый сыр, соль - по вкусу зеленый салат перец молотый - по вкусу Приготовление: 1. Выложить в форму болгарский перец, смазать его растительным маслом и запекать в духов... ← Предыдущая Следующая → Первая 1609 1610 1611 1612 1613 1614 1615 Последняя Показаны 24166-24180 из 94944
