Статьи Торт "Павлова" Ингредиенты: Яйца (белки) — 4 шт. Сахар (мелкозернистый) — 200 г Крахмал — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ч. л. Сливки (33-35%) — 300 г Ягоды или фрукты — 500 г Сахарная пудра — 2 ст. л. Приготовление: 1. Сахар тщательно перемешать с крахмалом. 2. Белки взбить миксером на маленькой скорости. Посуда, в которой будут взбиваться белки, должна быть очень чистой! Постепенно, по одной столовой ложке, добавить сахарно-крахмальную... Слоеный винегрет с фасолью и горчично-лимонной заправкой Ингредиенты: Свекла — 300 г Морковь — 200 г Огурцы соленые — 250 г Картофель — 300 г Фасоль — 250 г Масло растительное — 70–100 мл Горчица — 1 ч. л. Сок лимонный — 1 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Свеклу и морковь оберните в фольгу и запеките в духовке до мягкости. 2. Свеклу, морковь и соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками. 3. Для заправки смешайте лимонный сок, горчицу и масло. Посолите... Пирожное "Картошка" Ингредиенты: Печенье (детское) — 300 г Масло сливочное — 120 г Сгущенное молоко — 50 г Сахарная пудра — 50 г Орехи грецкие — 40 г Приготовление: 1. Для приготовления этого пирожного подойдёт любое детское печенье. Масло сливочное, сгущенное молоко комнатной температуры и сахарную пудру взбить в миксере до однородной массы. 2. Измельчить в блендере печенье в крошку, пару столовых ложек отложить в сторону. Перемешать крошку и масляную масс... 1 Торт без выпечки с вареной сгущенкой и орехами Ингредиенты: Печенье (сухое) — 300 г Кофе (натуральный) — 1 ч. л. Арахис (очищенный) — 100 г Миндаль — 50 г Молоко — 500 мл Крахмал — 2 ст. л. Вареная сгущенка — 250 г Сахар — 100 г Масло сливочное — 50 г Яйца — 2 шт. Приготовление: 1. 2 яйца хорошо смешать с крахмалом. На плиту в ковш налить молоко, всыпать сахар и довести до кипения. В яичную массу влить примерно 1/3 части кипящего молока... Сырные оладьи Ингредиенты: Сыр сулугуни (или любой твердый сыр) — 300 г Яйца — 3 шт. Мука — 3 ст. л. Сметана — 250 г Соль — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. В миску разбейте яйца, добавьте сметану и перемешайте венчиком до однородности. Сыр измельчите на крупной терке и добавьте к яйцам и сметане. Посолите по вкусу, учитывая соленость сыра. В самом конце всыпьте муку по одной ложке, каждый раз хорошо перемешивая тесто.... Апельсиновое печенье Ингредиенты: Апельсин — 1 шт. Мука — 250 г Яичный желток — 2 шт. Маргарин — 150 г Сахар — 120 г Сода — 2 щепотки Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Смешать яичные желтки с сахаром. Добавить к желткам с сахаром размягченный маргарин и взбить миксером. Всыпать часть муки, добавить соду, соль. Перемешать. Натереть цедру (1 ст. л.) и добавить в тесто. Перемешать. Всыпать оставшуюся часть муки и замесить тесто. Завернуть в ц... Чили с тыквой Очень сытное и вкусное блюдо. Если вы не любите очень острую пищу, возьмите только половинку перца чили и нарежьте его мелко. Ингредиенты: Тыква — 400 г Фарш мясной — 350 г Лук репчатый — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Перец чили — 1 шт. Фасоль консервированная — 1 банка (400 мл) Томаты в собственном соку — 1 банка (400 мл) Соль, перец — по вкусу Масло растительное — для жарки Зелень — для под... Томатный суп с рисом Ингредиенты: Рафинированное растительное масло — для жарки Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Томатная паста, сахар — по 1 ст. л. Протертые томаты — 1 л Средиземноморские травы — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Сливочный сыр — 80 г Отварной длиннозерный рис — 200 г Оливковое масло (extra virgen) — по 10-15 мл на порцию Свежий базилик —... Шоколадно малиновый десерт Ингредиенты: Малина — 250 г Сахар — 2 ст. л. Сливки (10%) — 250-300 мл Какао-порошок — 1 ст. л. Желатин — 10 г Вода — 2 ст. л. Шоколад горький — 120 г Приготовление: 1. Желатин замочить в 2 ст. л. воды. 2. Замороженую малину сложить в сотейник и добавить сахар, поставить на огонь и прогреть в течение 5-7 минут. Снять с огня и протереть через сито (если не возражаете против зернышек малины, то можно и не протирать). Мали... Кыстыбыи с картофелем Ингредиенты: Мука — 700 г Молоко или вода — 200-250 мл Сахар — 30 г Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 100 г Соль — по вкусу Для начинки: Картофель — 500-700 г Лук репчатый крупный — 2 шт. Масло сливочное — 200 г Сухой укроп, соль — по вкусу Приготовление: 1. Для теста растопите и остудите масло. Просейте муку горкой на рабочую поверхность. Сделайте в горке углубление-"колодец". Всыпь... Творожная запеканка с изюмом Ингредиенты: Творог 9% — 750 г Яйца — 3 шт. Сахар — 150 г Масло сливочное — 150 г Крупа манная — 150 г Молоко — 100 мл Изюм — 0,6 стак. Соль — 1 щепотка Сметана — для подачи Для формы: Масло сливочное — 10 г Крупа манная — 2 ст. л. Приготовление: 1. Промойте изюм. Если изюм сухой, залейте его теплой водой на 10 минут. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите. 2. Тв... Паста с куриными сердечками и печенью Ингредиенты: Сердечки куриные — 100 г Печень куриная — 100 г Лук — 50 г Морковь — 50 г Сельдерей (стебель) — 50 г Масло оливковое — 30 г Масло сливочное — 30 г Розмарин — 5 г Чеснок — 15 г Вино белое — 50 г Паста (например, феттучине или тальятели) — 100 г Приготовление: 1. Овощи крупно порезать. В разогретый сотейник налить оливковое масло, добавить сливочное, чеснок ... Масляное печенье с джемом Ингредиенты: Масло сливочное — 180 г Сахарная пудра — 60 г Мука — 200 г Ванилин — 1 щепотка Соль — 1 щепотка Яичный белок — 1 шт. Джем (фруктовый) — 50 г Приготовление: 1. Масло с сахарной пудрой взбить до кремового состояния. Добавить белок, соль и муку, взбить до однородности. 2. Переложить тесто в кондитерский мешок или шприц и отсадить на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать в предвар... Куриное филе с лимоном Ингредиенты: Куриные грудки — 2 шт. Оливковое масло — 30 мл Лук-шалот — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Сок лимона (лайма) — 1 шт. Петрушка — 2 ст. л. Паприка — 2 ст. л. Соль — по вкусу Черный перец (свежемолотый) — по вкусу Приготовление: 1. Необходимо, чтобы филе было толщиной с палец: плоской стороной отбивного молотка простучите толстые места. 2. Нарежьте филе полосками. Мелко нарежьте лук... Торт "Три шоколада" Ингредиенты : Песочное печенье — 300 г Масло сливочное — 125 г Желатин листовой — 5 шт. Творожный сыр — 750 г Сахар — 0,5 стак. Сливки 33% — 300 мл Шоколад белый — 200 г Шоколад молочный — 200 г Шоколад темный — 200 г Вода — 0,25 стак. Приготовление: 1. При помощи кухонного комбайна измельчите в крошку шоколадное печенье. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемеш... ← Предыдущая Следующая → Первая 1609 1610 1611 1612 1613 1614 1615 Последняя Показаны 24166-24180 из 72841
