Статьи Грибной суп с сыром Ингредиенты: Куриный бульон - 2,5 литра 5 картофелин 2 луковицы 1 морковь 300 грамм грибов 50 грамм сливочного масла 2 плавленных сырка зелень, соль, перец, лавровый лист Приготовление: Грибы и картофель очистить и нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. В кипящий куриный бульон добавить картофель и варить почти до готовности. В сковороде растопить сливочное масло и спассеровать морковь и лук, добавить грибы и на большом огне немножко прижарить. О... СЫРНОЕ СУФЛЕ Ингредиенты 150 г сыр (твердый) 2 шт. яйца куриные 50 г масло сливочное 50 г мука 1 ст. молоко коровье Процесс приготовления 1. Подготовить ингредиенты. 2. В кастрюле растопить сливочное масло. Добавить муку, постоянно помешивая. 3. Медленно влить молоко, продолжая мешать смесь. 4. Нарезать сыр небольшими кусочками. 5. Добавить сыр в кастрюлю и мешать, пока он не расплавится. 6. Снять кастрюлю с огня, добавить в смесь яичные желтки и хорошо перемешать. 7. Яичные белки взбить в крутую пену. 8. Доб... Творожно — шоколадный десерт Ингредиенты на 2 порции : творог мягкий любой жирности 150 г, сметана 2 ст л, йогурт 100 — 150 мл, сахар 1 — 2 ст л, шоколад растопленный 50-100 г (по вкусу), печенье для украшения. Смешать творог с йогуртом. Добавить сахар и сметану. Взбить блендером. Добавить шоколад и еще немного взбить. Разложить десерт по креманкам (стаканчикам), украсить раскрошенным печеньем. Охладить немного в холодильнике и подавать вкуснейшее полезное лакомство. Приятного!!! Свиные рулетики с начинкой Ингредиенты: свиная отбивная - 5 кусочков лук - 1 шт морковь - 1 шт болгарский перец - 1 шт петрушка - 1 пучок сушеные восточные специи, соль, перец растительное масло - для обжаривания Приготовление: 1. Морковь натереть на терке, лук и болгарский перец мелко нарезать. 2. На растительном масле обжарить лук и морковь, добавить болгарский перец, соль, специи, немного обжарить все вместе, добавить мелкорубленую петрушку. 3. Мясо вымыть, просушить. Каждый кусочек свинины посолить, поперчить и отбить. 4. На ... Ленивая лазанья-запеканка с кабачками Продукты: -фарш мясной 0,5 кг -лук 2 шт. -томатный соус 1 стакан (можно заменить свежими помидорами) -макароны любые 200 г (у меня ракушки) -кабачки 3 маленьких -сыр любой 150 г -яйцо 1 шт. -молоко или сметана 0,5 стакана -помидор 1 шт. -соль -перец -зелень Приготовление: Поставить вариться макароны. В это время обжарить фарш с луком (я обжариваю сырой, так сочнее и вкуснее), добавить в фарш томатный соус, зелень, посолить, поперчить. Кабачки нарезать кольцами толщиной 1 см, посолить и слегка припустить н... Воздушный пирог с абрикосами Для этого вкуснейшего пирога подойдут любые фрукты. Да и делается он легко и быстро, что является дополнительным преимуществом этого рецепта. Ингредиенты: 4 яйца 150 гр сахара 150 гр сливочного масла 200 гр муки 2 ст. ложки сметаны Ванилин Абрикосы (15-18 шт. в зависимости от размера формы) Приготовление: Делим яйца на белки и желтки. Желтки взбиваем с сахаром, добавляем мягкое сливочное масло, перемешиваем и кладем муку, ванилин и сметану. Отдельно взбиваем белки в крепкую пену. Белки хорошо взбивают... Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями Ингредиенты: - 2 скумбрии (замороженная, разморозить) - лук репчатый по вкусу - 250 мл воды - 6 гвоздик - перец горошком шепотка - 1/3 чайной ложки перца душистого молотого - зерна кориандра шепотка - 2 чайные ложки соли - 1/2 чайной ложки сахара - 2 столовые ложки подсолнечного масла - 2.5 столовые ложки яблочного уксуса Приготовление: Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 минуту на медленном ... Запеченные куриные бедра в пивной панировке Ингредиенты: - 1 кг куриные ножки и бедра - 1 стакан муки - 1 ст. ложка кукурузного крахмала - 1 1/4 стакана пива - 3/4 ч. ложки чесночного порошка - 1/4 ч. ложки красного острого перца - 4-5 стакана кукурузных хлопьев - растительное масло - соль и перец Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 градусов. 2. Положить кукурузные хлопья в пластиковый мешок, используйте молоток или ложку для того, чтобы растереть хлопья. 3. В средней миске взбейте вместе пиво, муку, крахмал, 1 чайную ложку соли, чесночный п... Мексиканская лазанья. Острая, горячая и по-настоящему вкусная – сегодня лазанья! Вам потребуется: 1 банка (425 г) темной фасоли, слить и промыть 1 ½ чашки свежих или замороженных кукурузных зерен 4-5 перьев зеленого лука, нарезанных ½ стакана измельченной кинзы 1 чайная ложка сушеного орегано 1 чайная ложка чесночного порошка ¾ чайной ложки соли ½ чайной ложки тмина 1 банка (800 г) измельченных помидоров в собственном соку 9-12 сухих пластин для лазаньи 230 г тертого сыра острый соус растительное масло для смазывания формы К... Готовим блины к завтраку, не перепачкав гору посуды. Поместите в бутылку (1,5 л) компоненты для теста: 2 яйца, 10 полных столовых ложек муки высшего сорта, 3 столовые ложки сахара, ¹⁄₂ чайные ложки соли, 3 столовые ложки растительного масла, 600 мл молока. Взболтайте и перемешайте. Не бойтесь, комочков не будет, если тщательно взболтаете. В дополнении можем сказать, что тесто можно поставить в холодильник и приготовить блины ещё и утром Теперь смазывайте сковороду растительным маслом и пеките блины. Колбаса в тесте Вкусное тесто + колбаса - получается вкуснятина! Ингредиенты для теста: - 3 стакана воды теплой - 2 столовые ложки дрожжей сухих - 2 столовые ложки сахара с горкой - 6 столовых ложек муки Приготовление: Замесить опару и оставить на 10 минут, накрыв полотенцем чашку, поставить в теплое место. Затем добавляем 1/2 стакана растительного масла, соль 2 чайные ложки и 8 стаканов муки. Замешиваем тесто мягкое (долго месить не нужно) и ставим на 5 -10 минут в теплое место. Колбаску нарезаем ломтиками и присту... Уральские шаньги Ингредиенты: - Молоко 300 мл - Дрожжи свежие 25 г - Сахар-песок 105 г - Мука пшеничная 450 г - Яичный желток 3 шт. - Сливочное масло 210 г - Картофель 500 г - Соль ч.л. - Сметана 150 г Рецепт: Делаем опару. В тёплом молоке растворяем дрожжи и сахар, добавляем туда муку, хорошо вымешиваем и ставим в тёплое место, пока это дело не увеличится вдвое. Пока опара поднимается, соединяем желтки с сахаром и растираем их добела. В подошедшую опару добавляем соль, желтково-сахарную массу, оставшуюся муку (её может п... Бурфи Ингредиенты: - сливочное масло 100 гр. - молоко 100 мл. - сахарный песок 100 гр. - сухое молоко 2 стакана по 250 мл. (но у меня получилось чуть больше) - ванильный сахар 1 ч.л. - орешки или кунжут для украшения (на Ваш вкус) - Какао-порошок Приготовление: 1. Растопить масло с молоком, сахарным песком и ванильным сахаром. остудить (я ставила в холодильник на 15 минут) 2. добавить сухое молоко, перемешать (масса должна получиться очень густой) 3. разделить на 2 части, одну выложить в форму, поставить в мо... Рыба в кляре Рецепт кляра схож со многими рецептами, а вот рыбка в нем несколько другая... Даже самая невкусная рыба (мороженная-перемороженная) после маринада приобретает самый что ни на есть благородный вкус. Попробуйте и убедитесь сами. Сто лет так жарю... Ингредиенты: = кляр = 1 стакан муки, 2 яйца (отделить белки от желтков), 1/2 стакана молока, 2 ч.ложки сахара, 0,5 ч.ложки соли, сода, гашеная уксусом (или разрыхлитель) 500 гр. рыбы (треска, хек, судак...), сок небольшого лимона, ~1 ч.ложка соли, 0,5 ч.ложки сах... Сливочные пирожные с шоколадом Ингредиенты (6-8шт): 2 яйца 125 г муки 125 г сахара 100 г сливок 35% жирности 1 стручок ванили/пакетик ван. сахара 8 долек + 75 г молоч шоколада 75 г сливочного масла 1 ч л какао-порошка Приготовление: 1. Яйца смешайте с сахаром и взбивайте несколько минут до образования пышной белой массы. 2. Добавьте просеянную муку. Влейте сливки, смешанные с мякотью ванили или с ванильным сахаром. Я добавила 1 чайную ложку ванильной эссенции. Перемешайте. 3. Выложите тесто в смазанные маслом и посыпанные мукой формо... ← Предыдущая Следующая → Первая 1592 1593 1594 1595 1596 1597 1598 Последняя Показаны 23911-23925 из 25046
