Статьи Ленивые лобиани Ингредиенты (8 лобиани): Для теста: 500 г муки 400 мл воды 1,5 чайной ложки сухих дрожжей 0,5 стакана теплой воды 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара Для начинки: 400 г консервированной красной фасоли в собственном соку 40-50 мл воды 3 столовых ложки растительного масла-29 % 100 г грецких рубленых орехов 40 г свежей рубленой кинзы 3-4 щепотки молотого кориандра 1 щепотка черного молотого перца 4 зубчика чеснока 1 луковица 1 столовая ложка винного уксуса соль по в... Рулька, приготовленная в пиве Ингредиенты: рулька – 1 шт. темное пиво – 2 литра черный перец горошком – 5 шт. черный перец молотый – по вкусу лавровый лист – 4 шт. соль – 1/2 ч.л. Для соуса: горчица острая – 2 ч.л. мед – 2 ч.л. соевый соус – 3 ч.л. сок ½ лимона соль – по вкусу черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Рульку помойте и положите в кастрюлю. Залейте пивом так, чтоб оно покрывало мясо полностью. Добавьте лаврушку, перец горошком, соль. Оставьте так мясо на 8-10 часов. Зате... Салат мимоза с подкопченной рыбой Ингредиенты: подкопченная рыба (лосось, палтус, скумбрия) — 180 г яблоко — 1 шт. лук красный — 1 шт. (небольшая головка) морковь отварная — 1 шт. картошка отварная — 1 шт. твердый сыр — 50 г яйца — 2 шт. холодное сливочное масло — 20 г майонез — по вкусу Приготовление: Отвариваем яйца. Важно, чтобы желток не приобрел сероватый оттенок, поэтому кипеть яйца должны 8-9 минут, не более. Дайте яйцам полностью остыть. Заранее отваренн... Нежный шоколадный чизкейк Для приготовления чизкейка нужна разъемная круглая форма и вторая емкость, бОльшая по размеру, в которую эту форму вы сможете поставить. Чизкейк нужно будет выпекать, поместив его в емкость с водой. Ингредиенты в списке рассчитаны на форму 22 см диаметром. Для основы: шоколадное печенье (например, «Юбилейное») — 220 г сливочное масло — 70 г Для начинки: рикотта — 600 гяйца — 3 шт. жирная сметана (30-35%) &mdas... Кофе Барракито - особая канарская версия Латте Обычно подаётся в стаканчике, который помимо кофе содержит сгущённое молоко и обыкновенное молоко. Существует версия барракито с корицей, лимоном и кофейными ликёрами Licor 43 или Tía María. Барракито обладает интенсивным сладким вкусом, поэтому его часто заказывают в качестве десерта. Название барракито появилось в середине ХХ века в Санта Крусе в баре под названием Bar Imperial и в в киоске Quiosco Imperial, где именно такой кофе обычно заказывал себе один из завсегдатаев тех мест, которого ... Слоёные булочки с творожной начинкой и изюмом Ингредиенты : Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г Творог — 400 г Сахар — 3-4 ст. л. Ванилин — ⅓ ч. л. Яйцо — 1 шт. Сметана — 1-2 ст. л. Изюм без косточек — по вкусу Яйцо (для смазки) — 1 шт. Сахарная пудра и кунжут — для посыпки Приготовление : 1. Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм. 2. Тесто разморозить, разрезать на 2 части. 3. Раскатать в прямоуго... Домашнее мороженое Ингредиенты : Творог (5%) — 200 г Вареная сгущенка — 0,5 банки Молоко — 50 мл Приготовление : 1. Если творог зернистый и твердый, пропустите его через мелкое сыто, чтобы не было комочков. С помощью миксера или блендера смешайте творог и вареную сгущенку. Взбивайте массу до тех пор, пока она не станет однородной. 2. Добавьте к смеси молоко и еще раз хорошенько взбейте. Должна получиться однородная смесь без комочков. 3. Смесь разлейте в фо... Сырный суп Ингредиенты: 500 г куриного филе 400 г плавленого сыра 150 г риса 400 г картофеля 150 г моркови 150 г лука соль перец зелень по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания). Когда филе будет готово, его надо вынуть. 2. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.Картофель почистить, нар... Ложная икорка Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто! Ингредиенты : Сельдь — 1 шт Масло сливочное — 150 г Сырок плавленый — 2 шт Морковь (небольшая) — 3 шт Приготовление : Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности. Селедку, морков... Самая вкусная морковь по-корейски На 1 кг. моркови: 3 ст.л.сахара, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. кориандра молотого, 2 ст.л. уксуса, 0,5 ч.л. черного молотого перца, щепотка красного молотого перца, 5 зубков чеснока, 100-150 грамм растительного масла. Приготовление: Морковь натираем на специальной терке, посыпаем сверху всеми специями, переминаем слегка её руками, выкладываем в миску. Добавляем уксус, чеснок, пропущенный чер... Крокеты из картофеля и креветок Крокеты из картофельного пюре и креветок в хрустящей корочке. Ингредиенты: оливковое масло - 1 ст. л. креветки - 450 г лук-шалот - 1 шт. чеснок - 2 зубчика соль - по вкусу черный перец - по вкусу картофельное пюре - 500 г сыр чеддер - 70 г яйца - 2 шт. панировочные сухари - 200 г Приготовление: 1. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте очищенные креветки, измельченный шалот и чеснок. Посолите и поперчите. Готовьте, пока креветки не будут готовы, около 3-5... Французские блинчики Креп Сюзетт Ингредиенты: Для блинов: Молоко — 250 мл Сливки — 50 мл Яйца — 2 шт. Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Мука — 0,75 стак. Растительное масло — 2 ст. л. Для апельсинового соуса: Сахар — 70 г Сливочное масло — 50 г Апельсиновый сок — 100 г Цедра апельсина — 1 шт. Приготовление: 1. Венчиком соединить вместе яйца, молоко, сахар, соль и сливки. 2. Про... Куриные грудки по-флорентийски Ингредиенты на 3–4 порции: Яйцо — 1 шт. Мука — 50 г Куриные грудки — 4 шт. Сливочное масло — 100 г Оливковое масло — 4 ст. л. Черри — 200 г Чеснок — 4 зубчика Тимьян — 2–3 веточки Моцарелла — 100 г Лимон — ¼ шт. Базилик — 1 горсть Соль — 1 щепотка Перец — 1 щепотка Приготовление: ⠀ 1. Достаньте курицу из холодильника за 30 минут до начала п... Салат с морковью по-корейски и сухариками Ингредиенты : Морковь по-корейски - 200 г Копченая курица - 200 г Кукуруза консервированная - 100 г Сухарики - 30 г Лук репчатый - 1 шт. Майонез Приготовление : 1. Копченую курицу нарезать на небольшие кубики. Лук очистить и нарезать полукольцами. 2. Положить в салатник курицу, морковь по-корейски, консервированную кукурузу, лук, посолить, поперчить. Заправить салат майонезом, хорошо перемешать. 3. Перед подачей украсить салат сухариками. 4. Салат с ... Пицца из кабачков Ингредиенты : Молодые кабачки - 550 г Яйца - 3 шт. Сыр твердый - 100 г Мука - 200 г Помидоры - 2-3 шт. Чеснок - 3 зубчика Разрыхлитель - 1 ч. л. Зеленый лук по вкусу Укроп - 1 пучок Соль, перец по вкусу Приготовление : 1. Очистить кабачки и натереть на крупной терке. Кабачки посолить и оставить на 15 минут, затем отжать. Лук и укроп мелко нашинковать. 2. В миску положить кабачки, зелень, пропущенный через пресс чеснок, вбить яйца, добав... 1 ← Предыдущая Следующая → Первая 1591 1592 1593 1594 1595 1596 1597 Последняя Показаны 23896-23910 из 64255