Статьи Запеченная курица с ароматным маслом Ингредиенты: Курица — 1 шт. Соевый соус — 3 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Сок лайма (лимона, апельсина) — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Куркума — ¼ ч. л. Перец чили — ¼ ч. л. Соль — 1 ч. л. Сахар — 1–1,5 ст. л. Для ароматного масла: Масло сливочное размягченное — 100 г Зелень (петрушка) — 10 г Чеснок — 5 зубчика Соль — 0,5 ч. л. Перец черн... Лагман Ингредиенты: Длинная лапша - 400 г Говядина - 350 г Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Помидоры - 2 шт Картофель - 2 шт Растительное масло - 2 ст. л. Соль, перец, лавровый лист по вкусу Зелень Приготовление: 1. Лук мелко порезать, мясо нарезать кубиками. Морковь нарезать соломкой, а картофель брусочками. 2. В казане на растительном масле пассеровать лук до прозрачности, добавить мясо и обжаривать до темной корочки. Положить морковь и жарить пару минут. 3. Положить помидоры, тушить ещ... Салат "Любящее сердечко" Ингредиенты: крабовое мясо, петрушка, яйца отварные, кальмары варёные. креветки и красная икра (для украшения) Приготовление: 1. Крабовое мясо и петрушку мелко порежьте. 2. Белки отделите от желтков, а затем натрите на тёрке. 3. Кальмары необходимо порезать соломкой. 4. Каждый слой, промазывая майонезом, укладывайте поочередно: крабовое мясо, петрушку, белки, кальмары, желтки. 5. Сверху ещё раз смажьте майонезом, посыпав укропом. 6. Украсьте ... Паста с томатным соусом и креветками Ингредиенты: Оливковое масло — 1 ст. л. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Лук, нарезать — 1 шт. Томатная мякоть — 600 г Куриный бульон — 500 мл Красный перец хлопьями — 0,5 ч. л. Паста — 300 г Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Креветки (очищенные, размороженные) — 500 г Шпинат — 2 стак. Тертый пармезан — 0,25 стак. Зелень для подачи — по жела... Курица, тушенная в сметане Ингредиенты: Курица весом 1,2–1,4 кг — 1 шт. Мука — 80 г Топленое масло — 3 ст. л. Чеснок — 1 головка Укроп — 150 г Зеленый лук — 100 г Питьевая вода — 250 мл Сметана 30-40% — 250 г Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте курицу для жарки и тушения в сметане. Вымойте тушку, слегка обсушите бумажным полотенцем и разрежьте большим ножом на порционные куски. Посолит... Клубничный десерт Ингредиенты: 1 стакан свежей клубники 1 стакан творога 1 неполный стакан йогурта 100 мл воды 2-2,5 ст.л. желатина несколько шоколадных печенюшек 5 ст.л. сахара (по вкусу) 1 ч.л. ванильного сахара Приготовление: 1. Желатин заливаем холодной кипяченой водой и оставляем на 5 минут.Творог для десерта должен быть мягким и свежим. Засыпаем ванильный сахар.Добавляем к нему сахар по вкусу. Если творог кислый, тогда сахара добавляем больше чем 5 ст.л. Заливаем... Рулетик на скорую руку - "Спортсменка" Ингредиенты: 900г кабачков 2 яйца 1/2 стакана муки зелень, специи по вкусу Начинка: 100 г шампиньонов 100 г фарша 1 шт луковица 100 тертого сыра зелень перец и соль Приготовление: 1. Кабачок натираем на крупной терке + яйца, мука, зелень, специи. Приготовленную смесь жарим с двух сторон на сковородке. 2. Начинка: жарим до готовности шампиньоны, фарш, лук, солим, перчим. 3. На остывшую кабачковую лепешку раскладываем начинку, сверху по... Торт с курагой и творожным кремом Ингредиенты: Бисквит: 1 яйцо 200 г сметаны 0,5 ч.л. соды 3 ст. сахара 1 ст. муки Крем: 300 г кураги 600 – 700 мл апельсинового сока 500 г творога Сахар, ваниль – по вкусу 25 г желатина Приготовление: 1. Для бисквита взбиваем яйцо с сахаром и щепоткой соли. В сметану добавляем соду, перемешиваем и добавляем в тесто. Просеиваем в тесто муку, перемешиваем и выкладываем в смазанную сливочным маслом форму. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 – 20 минут. Готовы... Куриные котлетки с зеленью Ингредиенты: 500 гр куриного филе ( у меня получилось 2 грудки ) 2 яйца 1/3 стакана кефира 2 столовых ложки овсяных отрубей Зелень ( укроп, петрушка ) Зубчик чеснока Соль, специи для курицы Приготовление: 1. Запариваем овсяные отруби и даём им немного постоять. 2. Промытое куриное филе режим маленькими кубиками, добавляем 2 яйца, кефир, набухшие овсяные отруби, порубленную зелень и измельчённый чеснок ( у меня 1/2 зубчика ), со... Салат "Свекольный" Ингредиенты: Свекла 300 г Яйцо куриное 2 шт Сыр твердых сортов 80 г Майонез 3 ст.л. Соль 1 щеп. Смесь перцев 1 щеп. Приготовление: 1. Для приготовления салата нужны: отварная свекла (темно-бордовая, сладкая), отварные яйца, сыр твердый, немного майонеза, соль и пряности по вкусу. Салат в приведенной интерпретации является достаточно нейтральным по вкусу. Его можно разнообразить, если добавить: - немного измельченного чеснока; - нарезанный кубиками маринован... Запеченный лосось с овощами Ингредиенты: Филе лосося — 500 г Крабовое мясо — 50 г Творожный сыр для кулинарии — 100 г Майонез — 1 ст. л. Взбитое яйцо — 1 шт. Шпинат — 1 горсть Панировочные сухари — 1-2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Запеченные овощи — для подачи Сливочное масло — для жарки На 100 г — 202 ккал Приготовление: 1. Припускаем шпинат на сливочном масле. 2. Смешиваем творожный сыр для ку... Вкусные шоколадные пирожные с нежной начинкой Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Сахар — 100 г Йогурт или кефир — 100 г Сливочное масло — 50 г Сода — 0,5 ч. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Порошок какао — 40 г Мука — 140 г Для начинки: Желатин — 5 г Вода — 60 мл Сахар — 110 г Лимонный сок (по желанию) — 1 ст. л. Приготовление: 1. Яйцо и сахар взбить миксером. Добавить растопленное сливочное масло, йогурт (кефир), перемешать... Грибной суп с сухариками Ингредиенты: Шампиньоны — 150 Грамм Лук репчатый — 40 Грамм Морковь — 50 Грамм Картофель — 80 Грамм Вода — 1,5 Литра Масло растительное — 30-40 Грамм Укроп — По вкусу Специи — По вкусу Приготовление: 1. Промойте грибы, нарежьте пластинками. Разогрейте масло в кастрюле, всыпьте грибы и обжарьте. Добавьте соль по вкусу. 2. Лук нарежьте кубиками... Печенье "Мандариновые дольки" Ингредиенты:Масло сливочное — 100 г Пудра сахарная — 50 г Мука — 150 г Соль — 1 щепотка Ванилин — 1 щепотка Мандарины — 3 шт. Дополнительно: Желток яичный — 1 шт. Молоко — 1 ст. л. Сахар — для обвалки Приготовление: 1. Соединить мягкое сливочное масло и сахарную пудру, хорошо перемешать. Добавить соль, ванилин. 2. Мандарины вымыть, вытереть, натереть цедру на мелкую тёрку. Добавить цедру в масло. Хорошо перемешать. 3. Порциями добавить муку... Постные брауни Ингредиенты: Финики — 450 г Грецкие орехи — 140 г Миндаль — 100 г Какао–порошок — 60 г Миндальное молоко — 60 мл Черный шоколад — 175 г Морская соль — по вкусу Сахарная пудра — ¼ стак. Грецкие орехи — для украшения Приготовление: 1. Измельчите 90 г грецких орехов и миндаль в мелкую крошку. Добавьте какао, соль и взбейте блендером (в импульсном режиме). Измельчите финики и соедините с орехово... ← Предыдущая Следующая → Первая 121 122 123 124 125 126 127 Последняя Показаны 1846-1860 из 71870
