Статьи Диетические фрикадельки из лосося и голубого сыра Ингредиенты: консервированный лосось - 450 г голубой сыр - 70 г овсянка - 50 г яичные белки - 2 шт. соль - 1 ч. л. черный перец - 1 ч. л. соус Ворчестер - 1 ч. л. майонез - 250 г сметана - 60 мл чесночный соус - 2 ст. л. Приготовление: 1. Для начала смешайте майонез, сметану и чесночный соус. Поместите в холодильник до подачи. 2. Рыбу выложите в миску и разомните вилкой. Добавьте раскрошенный сыр, овсянку, белки, соль, перец и соус Ворчестер. Тщательно перемешайте. Пом... Домашняя карамель Ингредиенты:⠀ Сахар — 150 г Вода — 40 г Сливки 33 % — 150 г Масло сливочное — 30 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Смешать в сотейнике сахар и воду, поставить на сильный огонь, помешивая довести до янтарного цвета. 2. Убрать с огня и добавить сливочное масло, замешать. 3. Карамель будет сильно шипеть и пузыриться, будьте осторожны! Влить в эту массу горячие сливки и перемешать. Если вы хотите очень густой соус, необходимо снова поставить... Блины с ветчиной и сыром Ингредиенты: Блинное тесто — 500 г Ветчина — 100 г Твердый сыр — 100 г Рубленая зелень — 2 ст. л. Сметана — для подачи Растительное масло — для жарки Приготовление: В тесто добавляем измельченную ветчину, тертый сыр и зелень. Тщательно перемешиваем. Жарим блины до готовности. Подаем со сметаной. Приятного аппетита! Пирог “Шоколадное солнышко” Ингредиенты: Дрожжевое тесто — 500 г Шоколадно-ореховая паста — 250 г Куриное яйцо — 1 шт. На 100 г — 345 ккал Приготовление: Разделите тесто на 4 равные части. Аккуратно раскатайте в пласты толщиной около 3 мм. Вырежьте из пластов круги с помощью тарелки. Переслоите заготовки шоколадной пастой.Оформите пирог. Смажьте поверхность взбитым яйцом. Выпекайте 20-25 минут при 180-190 °C. Приятного аппетита! Куриный суп с лапшой Ингредиенты: оливковое масло - 2 ст. л. лук - 1 шт. чеснок - 3 зубчика морковь - 2 шт. сельдерей - 2 стебля тимьян - 4 веточки лавровый лист - 1 шт. куриный бульон - 2 л яичная лапша - 250 г курица (готовая) - 250 г соль - по вкусу черный перец - по вкусу лимон (сок) - 1 шт. петрушка - по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте масло в большой кастрюле. Добавьте измельченный лук и чеснок, нарезанные кубиками морковь и сельдерей, лавровый лист. Готовьте, пока овощи не стан... Стейки из тунца Сочные стейки из тунца приготовленные в пикантном маринаде. Ингредиенты: стейки из тунца - 2 шт. оливковое масло - 6 ст. л. соль - по вкусу черный перец - по вкусу соевый соус - 4 ст. л. измельченный имбирь - 2 ч. л. чеснок - 4 зубчика кинза - 1 пучок лайм (сок и цедра) - 2 шт. шпинат - 200 г Приготовление: 1. Рыбу помойте и обсушите. Посолите и поперчите с двух сторон. 2. В большой миске смешайте масло, соевый соус, имбирь, чеснок, измельченную кинзу, сок и цедру ... Жареный тофу Вкуснейшее блюдо для приверженцев вегетарианской диеты - соевый творог тофу в хрустящей корочке с пряным соусом. Ингредиенты: тофу - 350 г кукурузный крахмал - 100 г белый перец - по вкусу яйцо - 1 шт. панировочные сухари - 70 г растительное масло - для жарки соевый соус - 60 мл рисовый уксус - 1 ч. л. сахар - 1 ч. л. кунжутное масло - 2 ч. л. чеснок - 3 зубчика острый перец чили - 1 шт. зеленый лук - 1-2 стебля кунжут - 1-2 щепотки Приготовление: 1. Для начала ... Паста со свининой и шпинатом Сытное блюдо из пасты с соусом бешамель, фаршем из свинины и шпинатом Ингредиенты: чеснок - 1 головка оливковое масло - 1 ч. л. паста - 300 г фарш из свинины - 300 г сливочное масло - 2 ст. л. мука - 2 ст. л. молоко - 250 мл тимьян (листья) - 1 веточка орегано (листья) - 1 веточка шпинат - 200 г соль - по вкусу черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. 2. С головки чеснока срежьте верхушку, положите ее на небольшой кусок фольги, п... Глинтвейн с апельсином Ингредиенты: вино красное сухое - 1 бутылка вода - 300 мл сахар коричневый - 50 г апельсин - 1 шт. гвоздика - 2 шт. корица - 3 палочки кардамон - 3 стручка имбирь в порошке - 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Высыпать в кастрюлю сахар и залить водой. Варить на медленном огне до полного растворения сахара. 2. Добавить все пряности и варить еще 10-15 минут. Затем убрать с плиты и дать сиропу настояться в течение 10 минут. 3. Процедить сироп и вылить его обратно в кастрюлю.... Бискотти с орехами и сухофруктами Бискотти с итальянского языка значит «дважды приготовленный» или «дважды запеченный» (cotto — печь, готовить, запекать, bis — дважды), потому что тесто для бискотти сначала формируют в виде батона и выпекают, затем достают, нарезают на ломтики и снова пекут. Бискотти можно хранить до 2-х месяцев в плотно закрытой емкости. Ингредиенты: яйца - 4 шт. вода - 100 г мед (жидкий) - 60 г мука из спельты - 500 г разрыхлитель - 2 ч. л. грецкие орехи сухофрукты корица - 1 ч. л. ... Клафути с помидорами и козьим сыром Французская запеканка из блинного теста с помидорами черри, базиликом и козьим сыром. Ингредиенты: козий сыр - 50 г помидоры черри - 50 г базилик (листья) - 1 горсть орегано (листья) - 2 веточки яйца - 2 шт. соль - по вкусу черный перец - по вкусу миндальная мука - 25 г мука - 1 ст. л. йогурт - 50 мл молоко - 50 мл Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Две небольшие формы смажьте маслом и присыпьте мукой. 2. Помидоры нарежьте на половинки или четвер... Польский сырник Традиционная польская запеканка из творога - прекрасный десерт для взрослых и детей. Ингредиенты: творог - 670 г сливочное масло - 170 г яйца - 3 шт. мука - 2 ст. л. соль - 1 щепотка сахар - 200 г лимон (цедра) - 0,5 шт. ванильный экстракт - 1 ст. л. Приготовление: 1. Творог взбейте миксером до кремовой текстуры. 2. В отдельной емкости взбейте масло с сахаром. Добавьте яичные желтки, лимонную цедру и ваниль. Снова хорошо взбейте. Продолжая взбивать, добавьте творог... Ореховое печенье с джемом Ингредиенты: сливочное масло - 250 г сахар - 100 г яйца - 1 шт. ванильный сахар - 1 ч. л. фундук или миндаль (или их смесь) - 70 г мука - 320 г разрыхлитель - 1 ч. л. соль - 0,25 ч. л. малиновый или абрикосовый джем - 120 мл Приготовление: 1. В большой миске миксером взбейте масло с сахаром до мягкости. Вбейте яйцо, добавьте ваниль и снова взбейте. 2. Орехи измельчите с помощью блендера или кофемолки. 3. Добавьте в масляно-яичную cмесь добавьте муку, орехи, разр... Тарт с помидорами и козьим сыром Пирог из рассыпчатого песочного теста с сочной начинкой из помидоров и козьего сыра. Ингредиенты: мука - 200 г сливочное масло - 120 г соль - по вкусу яйцо - 1 шт. дижонская горчица - по вкусу помидоры (крупные) - 2-3 шт. оливковое масло - 2 ст. л. черный перец - по вкусу зелень - по вкусу козий сыр - 250 г мед - 1,5 ст. л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 210 °C. 2. Для теста смешайте в большой миске муку и соль. Добавьте холодное масло, нарезанное куби... Бефстроганов Ингредиенты: говядина - 800 г лук - 1 шт. чеснок - 1 зубчик морская соль - 0,5 ч. л. черный перец - 0,5 ч. л. вода - 1,5 л дижонская горчица - 2 ст. л. свежий розмарин (листья) - 1 ст. л. грибы - 450 г петрушка - 3-4 веточки обезжиренный йогурт - 120 мл мука - 2 ст. л. Приготовление: 1. Разогрейте немного масла в большой сковороде и обжарьте нарезанное полосками мясо до золотистого цвета со всех сторон. Добавьте измельченный лук и чеснок, посолите и поперчите. Готовьте н... ← Предыдущая Следующая → Первая 107 108 109 110 111 112 113 Последняя Показаны 1636-1650 из 73918
