Статьи Картофельная муссака Сытное блюдо для холодного дня: греческая запеканка из свиного фарша и картофеля. Ингредиенты: фарш из свинины - 650 г картофель - 500 г сметана - 180 мл яйца - 2 шт. сыр чеддер - 150 г лук - 1 шт. чеснок - 2-3 зубчика укроп - по вкусу тимьян - 1 ч. л. растительное масло - 2 ст. л. томатный сок - 120 мл вода - 120 мл Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 190 °C. 2. Разогрейте масло в сковороде. Добавьте измельченный лук и чеснок, готовьте около минуты и до... Тыквенные сконы с белым шоколадом Классическая английская выпечка с насыщенным тыквенным ароматом и кусочками белого шоколада. Ингредиенты: мука - 300 г коричневый сахар - 60 г молотый имбирь - 1 ч. л. корица - 1 ч. л. разрыхлитель - 1 ч. л. соль - 1 щепотка сливочное масло - 80 г белый шоколад - 70 г кефир - 80 мл тыквенное пюре - 120 мл ваниль - 1 ч. л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 °C. 2. Смешайте муку с сахаром, специями, разрыхлителем и солью. Добавьте холодное масло и перет... Творожно-манные ленивые вареники Ну очень вкусные ленивые вареники! Нежные и почти невесомые! Ингредиенты: 400 гр творога 3 ст. ложки манки 0,5 ч. ложки соли • 1 ст. ложка сахара от себя - я добавила 1 яйцо, мне показалось странным, что в рецепте нет яиц Приготовление: 1. Перемешать все ингредиенты и оставить на 20-30 минут для набухания манки. 2. Творожную массу разделить на 3 части, на присыпанной мукой поверхности раскатать массу в колбаску, порезать ее на маленькие кусочки, каждый кусочек скатать в шари... Курица, запеченная с грибами и тыквой Ингредиенты: курица - 1,5 кг лук - 2 шт. тыква - 600 г грибы - 600 г сливки 10% - 200 мл растительное масло - 1 ст. л. сливочное масло - 1 ст. л. лавровый лист - 2 шт. можжевельник - 3 шт. соль - по вкусу черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Курицу разрезать на порционные куски и обжарить в разогретом растительном масле до румяной корочки. Выложить обжаренную курицу в большую форму для запекания. 2. Лук нарезать полукольцами, тыкву крупными кубиками, грибы ломтик... Морковно-картофельный суп-пюре Легкий, но очень вкусный суп, который подойдет для поста или вегетарианской диеты. Ингредиенты: растительное масло - 1 ст. л. лук (маленький) - 1 шт. чеснок - 1 зубчик тертый имбирь - 0,5 ч. л. морковь - 1 шт. картофель - 2 шт. соль - по вкусу овощной бульон - 350 мл Приготовление: 1. Разогрейте масло в кастрюле. Добавьте измельченный лук, чеснок и имбирь. Потушите до мягкости. Затем добавьте нарезанные кубиками морковь и картофель. Тушите до мягкости. 2. Влейте бульо... Латкес из лосося Вкуснейшие оладьи из копченого лосося с овощами. Ингредиенты: лук (маленький) - 1 шт. чеснок - 2 зубчика картофель - 1 шт. соль - по вкусу яйца - 2 шт. мука - 40 г разрыхлитель - 0,5 ч. л. копченый лосось - 500 г оливковое масло - для жарки Приготовление: 1. Лук и чеснок тщательно измельчите и обжарьте в небольшом количестве масла, пока они слегка не подрумянятся. Снимите со сковороды и отложите. 2. Картофель очистите и натрите на крупной терке. Сложите в миску и п... Вегетарианская паста карбонара с кешью и грибами Ингредиенты: спагетти - 250 г грибы шиитаке - 30 г оливковое масло - 3 ст. л. копченная паприка - 1 ч.л. соль, перец - по вкусу соевое молоко - 80 мл кешью - 100 г чеснок - 3 зубчика лимонный сок - 2 ст. л. паприка - 1 ч. л. петрушка - для украшения Приготовление: 1. Отварите пасту в подсоленной воде по инструкции на упаковке. 2. Грибы замаринуйте в смеси копченой паприки, оливкового масла, соли и перца. 3. Разогрейте духовку до 180 °С, переложите грибы на бум... Лимонный рулет с рикоттой Ингредиенты: рикотта - 250 г яйца - 3 шт. лимон - 4 шт. сахар - 150 г соль - 1/4 ч. л. разрыхлитель - 1 ч. л. мука - 100 г сахарная пудра - 300 г сливочное масло - 50 г ванильный сахар - 1 ч. л. Приготовление: 1. Яйца взбейте миксером. Добавьте цедру и сок двух лимонов, сахар, соль и разрыхлитель. 2. Просейте в миску с яйцами муку и перемешайте миксером до однородности. 3. Застелите противень фольгой и слегка присыпьте мукой. Перелейте получившееся тесто на подго... Облепиховый чай со специями Ингредиенты: ягоды облепихи - 250 г апельсин - 1/2 шт. вода - 1 л палочка корицы - 1 шт. гвоздика - 3 шт. мята - 1 веточка черный чай - 15 г мед, сахар - по вкусу Приготовление: 1. Ягоды облепихи помыть, переложить в сотейник, налить воду и варить 5 минут. 2. Нарезать апельсин кружочками, добавить к ягодам. 3. Добавить к напитку черный чай, корицу, гвоздику и листики мяты. 4. Выключить огонь и дать напитку настояться в течение 5 минут. 5. Подавать с медом... Пепероната с фенхелем и травами Пепероната — традиционное блюдо итальянской кухни из сладкого перца. Подавайте его с хрустящим хлебом. Ингредиенты: разноцветные перцы - 4 шт. ялтинский лук - 1 шт. корень фенхеля - 1 шт. белый винный уксус - 1 ст. л. хлопья острого перца - 0,5 ч. л. соль - по вкусу оливковое масло - для жарки Приготовление: 1. Нарезать тонкими полукольцами перцы, лук и фенхель. 2. Посыпать овощи солью и хлопьями перца. 3. Налить в разогретую сковороду оливковое масло. 4.&... Тост с авокадо, шпинатом и яйцом Яйцо для этого бутерброда можно приготовить в микроволновой печи, не используя растительное масло. Ингредиенты: яйцо - 1 шт. авокадо - 1/2 шт. помидор - 1 шт. поджаренный хлеб - 1 ломтик молодой шпинат - 1 горсть соль - по вкусу перец - по вкусу Приготовление: 1. Разбейте яйцо в жаропрочную кружку, посолите, поперчите и хорошо взбейте. 2. Накройте емкость влажным бумажным полотенцем. 3. Готовьте в микроволновке на самой высокой мощности около 40 секунд. 4. Аво... Куриные рулетики с беконом и грибами Сочные куриные рулетики готовятся с добавлением грибов и полосками бекона. Ингредиенты: куриное филе - 500 г шампиньоны - 250 г твердый сыр - 100 г полоски бекона - 100 г соль, перец - по вкусу растительное масло - для жарки Приготовление: 1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, отбить, посолить и поперчить. 2. Шампиньоны обжарить в небольшом количестве масла. 3. Сыр натереть на крупной терке. 4. В отбитое филе выложить жареные грибы, посыпать сыром и с... Картошка с грибами на сковороде Такое блюдо можно приготовить с шампиньонами, но с лесными грибами оно получится еще вкуснее и ароматнее. Ингредиенты: картофель - 1 кг шампиньоны, белые грибы или подосиновики - 1 кг репчатый лук - 1 шт. соль, перец - по вкусу растительное масло - для обжаривания зелень - для подачи Приготовление: 1. Грибы помыть, почистить и крупно нарезать. Отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. 2. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. 3. Обжарить на расти... Салат Цезарь с жареной курицей В этом знаменитом салате удачно сочетаются поджаренное куриное филе, хрустящие гренки, свежая зелень и пикантная заправка. Ингредиенты: салатные листья - 140 г полоски бекона - 4 шт. хлеб, нарезанный кубиками - 2 ломтика тертый пармезан - по вкусу куриное филе - 500 г соль и специи - по вкусу оливковое масло - для обжаривания для заправки: измельченный чеснок - 1 ч. л. дижонская горчица - 1 ст. л. лимонный сок - 2 ч. л. вустерский соус - 2 ч. л. оливковое масло - ... Туррон с миндалем Традиционный испанский десерт из яиц, меда и миндаля. Ингредиенты: жареный миндаль - 250 г мед - 350 мл яичные белки - 3 шт. Приготовление: 1. Мед влейте в небольшую кастрюльку и доведите до медленного кипения на среднем огне. Когда он начнет кипеть, снимите с огня. 2. Белки взбейте до твердых пиков и аккуратно вмешайте в мед. Поместите полученную смесь на медленный огонь и готовьте в течение 15-20 минут, постоянно помешивая. Смесь должна увеличиться в размере. Продолжайте п... ← Предыдущая Следующая → Первая 105 106 107 108 109 110 111 Последняя Показаны 1606-1620 из 73918
