Статьи Апельсиновые цукаты в шоколаде Ингредиенты: Шоколадные хлопья — 100 г Сахар — 1 кг Апельсины крупные — 6 шт. Шоколад (70% какао) — 300 г Приготовление: 1. Апельсины вымыть, снять при помощи ножа кожуру вместе с белой частью. Нарезать корки соломкой (7 см в длину и 0,8 см в толщину), залить 500 мл воды и варить 10 мин., слить и повторить еще 2 раза, чтобы из цедры ушла горечь. 2. Залить подготовленные корки 1 л холодной воды, добавить 250 г сахара, варить на среднем огне 20 мин. Доба... Пасхальные куличи Ингредиенты: Мука пшеничная — 0,9–1 кг Молоко — 300 г Яйца куриные — 2 шт. Свежие живые — 20 г Сахар — 200 г Сливочное масло — 100 г Изюм — 50 г Соль — 1 г Масло растительное — 1 ст. л. Ванильный сахар — 10 г Приготовление: 1. В теплом молоке растворите дрожжи. 2. Всыпьте половину порции сахара и размешайте, чтобы дрожжи начали работать. 3. В отдельной посуде смешайте яйца, оставшийся сахар, щепотку соли, ваниль... Котлеты с хрустящей корочкой Ингредиенты: Фарш говяжий — 600 г Фарш свиной — 600 г Панировочные сухари — 180 г Масло сливочное — 270 г Яйца — 4 шт. Перец — по вкусу Соль — по вкусу Орех мускатный — 1 щепотка Растительное мало для жарки — 500 мл Приготовление: 1. Подготовить все необходимые ингредиенты: прокрученный дважды на мясорубке свиной и говяжий фарши, панировочные сухари, масло сливочное из холодильника, яйца, соль, перец мо... Салат с тунцом и кукурузой Ингредиенты: Капуста белокочанная молодая — 300 г Кукуруза консервированная — 200 г Тунец консервированный — 150 г Зелень петрушки — 2–3 веточки Помидоры черри — 10–15 шт. Яйца, по желанию— 2–3 шт. Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Сухарики — по желанию Для заправки: Растительное масло — 3 ст. л. Сок лимона — 1 ст. л. или по вкусу Мёд — 1 ч.л . или 1 щепотка саха... Чаудер Ингредиенты: Курица — 300–400 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 2 шт. Перец болгарский — 1 шт. Стебель сельдерея — 1 шт. Кукуруза — 100 г Чеснок — 1–2 зубчиков Перец острый — 1 шт. Мука цельнозерновая — 1–2 ст. л. Соль — 1–2 щепотки Лавровый лист — 1 шт. Сливки — 150 мл Масло сливочное — 40 г Вода — 2 л Приготовление:... Печенье с ягодами Ингредиенты: Мука пшеничная — 100 г Мука овсяная — 30 г Масло сливочное — 100 г Сахар — 80 г Кефир — 3 ст. л. Крахмал — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт. Смородина красная — 100 г Соль — 1 щепотка Сахарная пудра — 1 ст. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливочное м... Рулет из свинины с грибами Ингредиенты: Свинина — 1 кг Шампиньоны — 200 г Бекон копченый — 150 г Лук репчатый — 1 шт. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Травы — по вкусу (итальянские) Растительное масло — для жарки Тимьян — по вкусу Приготовление: 1. Мясо начните разрезать с одного края, не доходя до конца и раскатывая как рулет. Немного отбейте. Посолите, посыпьте специя... Пиде с сыром и томатами черри Ингредиенты: Мука пшеничная — 200 г Дрожжи сухие — 7 г Вода теплая — 120 мл Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Моцарелла — 400 г Творог — 160 г Помидоры черри — 2 шт. Яйца — 2 шт. Тимьян — 1 ст. л. Перец — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиен... Голубцы с мясным фаршем и грибами Ингредиенты: Мякоть свинины — 600 г Лук репчатый — 2 шт. Белый батон — 150 г Шампиньоны — 150 г Капуста белокочанная — 1,5 кг Томатная паста — 3 ст. л. Крахмал картофельный — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Сахар — по вкусу Лавровый лист — 1 шт. Подсолнечное масло — 20 мл Приготовление: 1. Белый батон или булочку залейте холодной во... Постный пирог Ингредиенты на форму 22–24 см: Вода — 250 мл Масло растительное — 130 мл Мука — 370 г Сахар — 180 г Корица — 1 ч. л. Разрыхлитель — 2 ч. л. Джем — 3 ст. л. (по желанию) Приготовление: 1. Смешать муку с сахаром, разрыхлителем и корицей. 2. Влить воду и растительное масло. 3. Венчиком всё перемешать до получения однородной консистенции. 4. Выложить тесто в форму. Сверху положить примерно 3 ст. л. любого джема (можно и без него), сделать им неб... Торт с крем-чиз Ингредиенты: Яйцо — 6 шт. Сахар — 200 г Мука — 150 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Сливки 33% — 550 г Сыр творожный — 550 г Сахарная пудра — 5 Ст. л. Ананасы консервированные — 1 банка Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром в пышную массу. При взбивании масса увеличится в объеме и станет светлее. Затем аккуратно вмешайте с помощью венчика просеянную муку с разрыхлителем. 2. Готовое тесто перелейте в ... Салат с кукурузой и креветками ⠀ Ингредиенты: Кукуруза замороженная (можно использовать консервированную) — 150 г Очищенные креветки — 100 г Небольшой свежий огурец — 1 шт. Отварное яйцо — 1 шт. Майонез или натуральный йогурт — 1 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Кукурузу отварить в кипящей воде 5 минут 2. Креветки также отварить в кипящей воде 5 минут. 3. Огурец нарезать соломкой, яйцо — кубиком. 4. Заправить салат и подавать.... Луковые кольца Ингредиенты: Лук репчатый — 150 г Соль — 0,5 ч. л. Мука для луковой начинки — 50 г Мука для кляра — 65 г Вода — 120–130 мл Панировочные сухари — 120 г Приготовление: 1. Лук очистите, нарежьте и измельчите погружным блендером до однородного пюре. 2. Добавьте 50 г муки, соль по вкусу и все тщательно перемешайте. 3. С помощью кондитерского шприца сделайте из этой массы колечки. Уберите их в морозилку примерно на 2 часа.&nb... Нежное суфле на кефире Воздушное лакомство для гурманов Ингредиенты: Сметана — 100 г Сахарная пудра — 50 г Вода — 50 мл Желатин — 15 г Ванилин — 1 щепотка Кефир — 500 мл Приготовление: 1. Подготовьте необходимые ингредиенты, сметана и кефир должны быть холодными. 2. Замочите желатин на 30 минут в холодной кипяченой воде. Спустя 30 минут, желатин нужно разогреть, но не доводить до кипения. 3. Соединить в чаше для взбивания кеф... Драники Ингредиенты: Картофель — 700 г Лук репчатый — 1–2 шт. Яйцо — 1 шт. Мука — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой. Лук очистить. Картофель и лук натереть на мелкой терке. Совет: лук не только делает драники более вкусными и пышными, но и препятствует потемнению картофельной массы. 2. Добавить в картофельную ... ← Предыдущая Следующая → Первая 881 882 883 884 885 886 887 Последняя Показаны 13246-13260 из 76896
