Статьи Яблочно-банановые маффины. Вы рискуете – эти маффины могут стать Вашей любимой выпечкой. Время приготовления: 50 минут Порций: 24 маленьких маффина Вам потребуется: 2 яблока, очищенные от кожуры и сердцевины и мелко нарезанные 1 стакан пюре из спелых бананов 1 ¼ чашки сахара 2 чашки муки 2 яйца комнатной температуры 150 г сливочного масла комнатной температуры ¼ стакана кефира 1 чайная ложка соли ½ чайной ложки молотой корицы ½ чайной ложки молотого мускатного ореха 1 чайная ложка ванильного сахара 1 чайная ложка разрыхлителя К... Рулет из омлета с ветчиной и рукколой! Ингредиенты: - 4шт. яйца - ¼ ч.л. соль - 30г сливочное масло - 30г пармской ветчины - 10г рукколы Приготовление: Разбейте яйца в миску, посолите и слегка взбейте вилкой, чтобы получилась однородная смесь. Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте. Нагрейте сковороду на небольшом огне и вылейте туда половину смеси. Оставшуюся часть используйте для второго рулета. Готовить нужно до той степени готовности, пока при наклоне сковороды начнет двигаться весь омлет, а не только жидкий верх. Когда вы ... Картофельный гратен с курицей и грибами Рецепт: 2 куриные грудки 4 картофелины ~10 маленьких шампиньонов 100 гр. сыра 1 луковица 1/2 стакана молока или нежирных сливок соль,перец карри 1.Грибы обжарить. 2.Сырую куриную грудку нарезать кусочками,картофель кружками. 3.В смазанную маслом форму выложить курицу и картофель по кругу. 4.Сверху положить обжаренные грибы и кольца лука. 5.Посолить,поперчить. 6.В молоке растворить карри и вылить в форму. 7.Посыпать тертым сыром. 8.Выпекать около 40 минут при 180 гр.С. Можно присыпать зеленью. Наслаждайт... Паста с лисичками и пармезаном Ингредиенты: 150 г пасты 350 г лисичек 38 г пармезана 2 ст.л. сливочного масла 2 зубчика чеснока молотый черный перец щепотка паприки морская соль оливковое масло Приготовление: 1. Варим пасту! Солим воду, добавляем немножко оливкового масла. Отвариваем пасту около 8 минут. Откидываем на дуршлаг. 2. Разогреваем немножко оливкового масла, обжариваем целые зубчики чеснока до уверенного коричневого цвета. После - выкидываем чеснок, оставляем только чесночное масло. 3.Лисички лучше не мыть, потому что они к... Карамельные конфеты с арахисом Ингредиенты: Масло сливочное 100 г; Сахар (мелкий) 100 г; Сметана 100 г; Молоко (сухое) 200 г; Арахис 150 г; Приготовление: 1.Время приготовления - 40 минут 2.Сначала растопите масло на сковороде. Когда масло начнет бурлить, добавьте сахар. Мешайте сахар, пока он не потемнеет до коричневого цвета. Теперь добавьте сметану и доведите до бурления. Выключайте. 3.Добавьте сухое молоко, тщательно перемешайте. 4.Арахис промойте и обжарьте на сухой сковороде. Выложите смесь в форму, сверху арахис примните ру... Ореховый торт-безе с заварным кремом Ингредиенты: Коржи-безе: - 140 г любых орехов (здесь - грецкие) - 160 – 170 г яичных белков (от 5 средних яиц) - 200 – 250 г сахара Заварной крем: - 2 яичных желтка - 200 мл молока - 20 г муки - 20 г сахарной пудры - 20 г сахара - 1 пакетик ванильного сахара Этот торт имеет божественный вкус, изысканность, воздушность, дарит море наслаждения и не содержит ни грамма масла. После "сборки" торт нужно постараться съесть в течение 3-4 часов, после этого безе размокнет и станет не таким вкусным. Тортик получает... Сдобные булочки Пекутся они в форме для маффинов,поэтому такая необычная форма - не то булочка,не то кекс :) Тесто: 600 гр муки 250 гр тёплого молока 20 гр свежих пекарных дрожжей 90 гр сахара 90 гр мягкого сливочного масла 2 целых яйца экстракт ванили Смесь для смазки: желток и немного молока Начинка – шоколадные конфеты. В качестве начинки я предлагаю также джем, корицу с сахаром, для посыпки гранулированый сахар,капельки шоколада и т.д,чего душа пожелает :) Приготовление опары: 200г муки ( из общего количества) тё... Супчик из печеных томатов и перцев с розмарином Ингредиенты: 3 крупных томата 2 красных болгарских перца (крупных!) 350 мл хорошего томатного сока свежие веточки розмарина молотый черный перец щепотка соли оливковое масло Приготовление: 1.Разогреваем духовой шкаф до 180°. Делаем крестообразные надрезы на томатах, разрезаем перцы пополам. 2.Укладываем овощи на противень, сбрызгиваем оливковым маслом, запихиваем розмарин прямо в надрезы. 3.Печем 20-25 минут, если помидорки немножко обуглятся - это нормально. 4.Снимаем кожицу с томатов, выбрасываем розм... Малиновые квадратики Ингредиенты: 260 г муки 150 г сливочного масла, комнатной температуры 110 г сахарной пудры ½ ч.л. корицы 60 г измельченных грецких орехов (можно использовать и миндаль) 300 г малины (замороженная тоже подойдет) Приготовление: 1.Масло взбить миксером, постепенно добавляя сахарную пудру. Добавить муку, корицу и орехи. Должна получиться влажная крошка. 2.Сохранить примерно четверть смеси для посыпки. Остальную крошку распределить по противню, застеленному бумагой для выпечки. Разровнять, слегка прижимая ру... Паста со сливочным соусом Вам понадобится: Перец сладкий красный (паприка) 3 шт. Чеснок головки 1 шт. Сливки 20-22% 300 мл Соль 2 ч.л. Паприка молотая 1 ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л. Фигурная паста (рожки, клецки, спирали, ракушки) 300 г Оливковое масло 20 мл Пармезан (Пармиджано Реджано) 40 г Несложный способ вкусно приготовить любую пасту, только нужен блендер. Основное время уходит на запекание овощей и варку пасты, а само приготовление занимает несколько минут. Вымойте перец, обсушите, проколите в нескольких местах зубочист... КЛУБНИЧНАЯ ПАННА КОТТА Ингредиенты на 4 порции: 30 г желатина 300 мл среднежирных сливок (20%) 100 мл молока 200 г клубники (свежей или замороженной) 100 г сахара (кол-во можно регулировать по своему вкусу) взбитые сливки и несколько целых ягод для украшения (по желанию) Желатин заливаем 50 мл холодной воды и даем набухнуть в соответствии с инструкцией на упаковке. Клубнику перемалываем блендером до состояния пюре. Если вы хотите добиться максимально гладкой консистенции десерта, протрите ягоды через очень мелкое сито, чтобы у... Простой пирог на ряженке. Ингредиенты: - мука пшеничная - 2 стакана (стакан 200 мл.) - ряженка (у меня 2,5%) - 1 стакан - яйца - 2 шт. - сахар - 1 стакан (я взяла 2/3 стакана) - рафинированное подсолнечное масло(без запаха) - 2/3 стакана - разрыхлитель - 2 ч.л. - какао - 2 ст.л. - сливочное масло для смазывания формы Яйца взбить с сахаром в пену, добавить ряженку и подсолнечное масло. Перемешать. Муку соединить с разрыхлителем, просеять. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, хорошо перемешать. Разделить тесто на 2 части. В одну д... Тушеные куриные голени Ингредиенты: Голень куриная 6 шт; Морковь 1 шт; Лук красный 1/2 головки; Чеснок 2 зубчика; Соус соевый 3-4 ст.л.; Сметана 3 ст.л.; Майонез 1 ст.л.; Оливковое масло 1 ст.л.; Горчица французская 1 ч.л.; Карри 1 ч.л.; Укроп (сушеный) 1 ч.л.; Соль по вкусу; Приготовление: 1.Время приготовления - 50 минут 2.Голени промойте холодной водой, удалите кожу (по желанию, без неё получается менее жирный вариант этого блюда). Для маринада смешайте соевый соус, майонез, горчицу в зернах, карри, пропущенный через пресс ... КУРИНЫЕ НОЖКИ В БЕКОНЕ Ингредиенты на 4 порции: 12 куриных ножек 150 г бекона (сырокопченой грудинки) соль и перец по вкусу Бекон нарезаем на максимально тонкие полоски. Если у вас не получается аккуратно и тонко нарезать - положите бекон на 30 минут в морозилку и нарезайте подмороженным. Ножки моем и вытираем насухо. Приправляем солью и перцем по вкусу. Добавляя соль, учитывайте, что бекон, в который вы завернете ножки, тоже соленый ;) Заворачиваем ножки в бекон и закалываем зубочистками. Кладем в форму для запекания. Ставим ... Спагетти Карбонара с итальянской ветчиной Любимые спагетти в самом утонченном варианте: итальянская ветчина прошутто вместо бекона и вкуснейший соус из нежного сыра рикотта, выдержанного пармезана и классического желтка. Ваш ужин безупречен. Ингредиенты на 2 порции: Спагетти итальянские, 150 г Ветчина прошутто, 60 г Шпинат крупнолистовой свежий, 200 г Яйца куриные, 2 шт Сыр пармезан, 80 г Сыр рикотта, 60 г Базилик зеленый свежий, 1 пучок Чеснок, 10 г Оливковое масло Extra Virgin, 50 мл Соль Черный перец молотый Время приготовления: 30 минут. Пон... ← Предыдущая Следующая → Первая 6244 6245 6246 6247 6248 6249 6250 Последняя Показаны 93691-93705 из 95855
