Статьи Ленивые беляши Ингредиенты: Для теста: 2 стакана кефира 0,5 ч. ложки соды 0,5 ч. ложки соли 0,5 ч. ложки сахара мука до получения густоты теста, как для оладий Для начинки: фарш мясной лук чеснок соль, перец по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень Приготовление: 1. Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту. 2. Затем постепенно добавить муку, постоянно выме... Свекла по-корейски Эта закуска может стать хитом на вашей кухне. Очень вкусно!!! Ингредиенты: сырая свекла – 3 шт головка лука – 1 шт чеснок – 3 зубка семена кинзы – 1 ч. ложка красный молотый перец – 1/2 ч. ложки уксус – 1-0,5 столовые ложки Приготовление: 1. Сырую свеклу натереть на тёрке, немножко посолить и добавить уксус. 2. Оставить мариноваться на 2 – 3 часа, после чего появившийся сок слить. 3. Лук поджарить на растительном масле до тёмно-золотистого цвета и вытащить со ск... Лимонный напиток с мятой Ингредиенты: 3 маленьких лимона (если крупные то 2) 4 веточки мяты 0.5-1 стакан сахара 1-2 ст. ложки меда 3 литра воды Приготовление: 1. 3 литра воды довести до кипения с мятой, остудить примерно до 40-ка градусов, чтобы она была чуть теплой. Лимоны залить кипятком минут на 5, затем хорошо их ополоснуть водой, срезать хвостики, шкурку счищать не нужно, лимоны порезать кусочками, удалить косточки. 2. В блендере измельчить в мелкую кашицу лимоны, сахар и мед, можно добавить ... Куриный рулет в яично-сырном омлете Ингредиенты: Куриная грудка - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Яйца - 3 шт Сыр твердый - 200 г Сметана - 3 ст. л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Куриное мясо и один лук измельчить с помощью мясорубки. 2. На крупной терке натереть сыр. В миску вбить яйца, положить сметану и сыр и перемешать до однородного состояния. 3. Застелить противень(30х40) фольгой. Вылить на фольгу яично-сырную смесь и равномерно распределить. Отправить в разогретую до 180 ºC духовку... Вегетарианские тыквенные котлеты с клюквой и орехом пекан Бургеры можно приготовить не только с мясной котлетой, но и с вегетарианской. Делимся крутым рецептом тыквенных котлет с клюквой и орехом пекан. Ингредиенты: тыква (небольшая) - 1 шт. соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу оливковое масло - по вкусу репчатый лук - 1 шт. орех пекан - 3/4 чашки овсяные хлопья - 1,5 чашки сушеная клюква - 3/4 чашки семена льна - 1 ст. л. теплая вода - 3 ст. л. рубленая петрушка - 2 ст. л. рубленый тимьян - 1 ч. л. Приготовление:... Мятное молоко Ингредиенты: пол литра молока две столовые ложки сахара две веточки мяты Приготовление: 1. Выливаем молоко в кастрюльку, мяту промываем и слегка растираем пальцами, чтобы листья дали запах. Кладем в кастрюлю с молоком и ставим на огонь. 2. Молоко доводим до кипения, всыпаем сахар и кипятим, помешивая, минуту-две. Снимаем с огня и оставляем остывать минут на 20-30. Убираем пенку, выбрасываем мяту. 3. Процеживаем молоко и отправляем охлаждаться в холодильник. Приятного... Вкуснейший балык из куриного филе Ингредиенты: куриных филе (около 500 гр) 250 гр крупной соли 1 столовая ложка смеси перцев 50 мл коньяка или виски Приготовление: 1. Грудки обмыть и насухо вытереть. 2. Смешать соль, перец и спиртное. 3. В форму выложить половину смеси, на нее грудки и засыпать оставшейся смесью. 4. Закрыть форму и поставить на сутки в холодильник. 5. Достать грудки и хорошо промыть от соли и специй. 6. Хорошо промокнуть полотенцем воду с филе и завернуть в льняную са... Запеченное в красном вине бедро ягненка Ингредиенты: баранина на косточке - 1,5 кг соль - 1 ч. л. бульон говяжий - 150 мл вино красное сухое - 450 мл морковь - 130 г чеснок - 3 зубчика лук репчатый - 3 шт. лавровый лист - 3 шт. тимьян - 10 г петрушка - 10 г крахмал кукурузный - 10 г Приготовление: 1. Бедро снять с огня, посолить, добавить 150 мл говяжьего или овощного бульона и 150 мл красного сухого вина. Запекать в духовке под крышкой 2,5 часа при температуре 130 °C. 2. Крупно нарезать морковь, очи... Вареники с картошкой и шампиньонами В классическом варианте вареники готовятся с картошкой грибами и луком. В этом фарше сырых ингредиентов нет. Предлагаем вам рецепт вареников с картошкой и шампиньонами — грибами, которые доступны нам круглый год в магазинах. Ингредиенты: мука — 1 кг яйца — 2 штуки вода — 500 мл картофель — 500 гр шампиньоны — 500 гр лук репчатый — 2 головки сливочное масло — 50 гр растительное масло — 10 мл соль, молотый перец, другие с... Фруктовый пунш с ананасом Ингредиенты: ананас, нарезанный кубиками — 1 стакан шампанское — 1,5 стакана лимон, только сок — 1 шт вино белое сухое — 4 стакана сахар — 2,5 ст.л. апельсин — 2 шт яблоко — 1 шт Приготовление: 1. Апельсины и яблоко разрезать пополам, нарезать тонкими ломтиками и сложить в миску. 2. Из лимона выжать сок. 3. Смешать ананасы с ломтиками апельсина, залить лимонным соком, засыпать сахаром и поставить в холодильник на 40–50 мин... Бананы в шоколаде - самый быстрый и вкусный десерт Ингредиенты: 2 банана 50 гр шоколада (молочный шоколад лучше топится, но черный горький вкуснее) 1 пакетик кокосовой стружки Приготовление: 1. Растопить шоколад. Очистить и порезать бананы кусочками. 2. Кокосовую стружку высыпать на тарелку. 3. Кусочки бананов накалывать на шпажку и обмакивать со всех сторон в растопленный шоколад, потом обвалять в кокосовой стружке. 4. Выложить на тарелку. Готовый десерт поставить на 20-30 минут в холодильник для лучшего застывания шоколад... Нут с карри Ингредиенты: оливковое масло - 4 ч. л. репчатый лук - 1 чашка куркума - 1/2 ч. л. тмин - 1/2 ч. л. кориандр - 1/2 ч. л. молотый кайенский перец - 1/4 ч. л. консервированный нут - 1 кг лимонный сок - 4 ч. л. соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу рубленая кинза или петрушка - для подачи Приготовление: 1. Нагрейте сотейник на среднем огне. Добавьте масло и лук. Обжарьте, периодически помешивая, в течение 6-8 минут. 2. Добавьте куркуму, тмин, кориандр и кайенск... Соус Тартар классический Попробовав приготовить такой соус, вы уже не станете покупать его в магазине никогда. Соус из яичных желтков, сметаны, маринованных огурчиков и грибов - что может быть лучшим дополнением для рыбы или мяса? А необходимую пикантность ему придаст горчица. Ингредиенты: 2 яйца отварных; 2 желтка сырых; 120 гр. масла раст.; 1 ст. л. измельченного лука зеленого; 40 гр. грибов маринованных; 1 соленый огурец; 40 гр. горчицы; 120 гр. сметаны; по вкусу сахар с солью; по вкусу лимонный сок или уксу... Холодный красный чай с имбирем Ингредиенты (на 1 л напитка): 4 столовые ложки каркаде 120-150 гр сахара 1 столовая ложка нарезанного ломтиками имбиря 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока дольки лимона для подачи Приготовление: 1. Наливаем в кастрюлю литр воды, кладем имбирь и сахар, доводим до кипения. Размешиваем, пока сахар не растворится, снимаем с огня. 2. Засыпаем сухой каркаде, накрываем крышкой и даем постоять 15 минут. 3. Процеживаем и охлаждаем, вливаем лимонный сок. 4. Нал... Печенье с козьим сыром Ингредиенты: козий сыр - 120 г миндальное пюре - 50 г яйцо куриное - 1 шт. мука - 100 г миндаль - 10 шт. соль - 1 щепотка Приготовление: 1. Нарезать козий сыр кубиками. Смешать миндальное пюре с яйцом и сыром. Добавить соль и муку. Полученную однородную смесь разделить на 10 частей и скатать в небольшие шарики. 2. Выложить шарики на противень, застеленный пергаментом, и слегка придавить, формируя печенье. 3. Украсить печенье миндалем и выпекать в предварительно разо... ← Предыдущая Следующая → Первая 49 50 51 52 53 54 55 Последняя Показаны 766-780 из 71687
