Статьи Мясной торт Мясной торт не только красиво и оригинально будет смотреться на любом столе. Это блюдо, к тому же, безумно вкусное и достаточно сытное. Основа: 1 кг куриного фарша, 1 лук(измельчить), манка - 2 ст.л. с горкой, 4 яйца, соль, перец, растительное масло. Крем: 250 г майонеза, 4 дольки чеснока (перемешать). Для оформления: Сварить картошку и сделать пюре со сливочным маслом. Приготовление: Фарш, лук, манку, я... Творожно-яблочный пирог с ванильным ароматом Для приготовления теста: 3 ст. муки, 4-5 ст. л сахара, 1 яйцо, 180 г. сливочного масла, щепотка соли, 1,5 ч.л. разрыхлителя, ванилин - по желанию. Для приготовления начинки: 300-350 г. протертого творога, 4 крупных яблока твердых сортов, желательно кислых, 4-5 ст.л. сахара (можно больше для любителей сладкого, 1 ст.л. любого крахмала (я всегда использую кукурузный), 1,5 ст.л. манки, 2 пакетика ванилина ... Жаркое с рыбой Ингредиенты: 1 кг картофеля 500 гр лука 1 кг рыбы жирной, типа палтус или морской язык (можно и то и то) 1 банка печени трески перец, соль, специи какие хотим Приготовление: Лук режем кольцами, рыбу кусками, картошку на 4 части. Печень открыть, жир не сливать. Перцы давим ножом, перетираем в ступке. Картошку, рыбу укладываем в емкость для запекания, посыпаем специями, солим. Сверху лук (специй не жалеть). Сверху на все это... Ленивый Бризоль Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Фарш - 80-100гр Шампиньоны - 5 шт. Огурец маринованный - 1 шт. Сметана - 1 ст. л. Молоко - 1 ст.л. Сыр тертый - 2 ст. л. с горкой Горчица - чуть - чуть Чеснок - зубчик Соль Перец Растительное масло Лук зеленый - несколько перьев Петрушка рубленая - 2 ст. л. Способ приготовления: В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч. л. растительного масла. П... Курица с рисом и овощами по-каталонски Понадобится: куриные голени - 4 шт. (можно бёдра, грудку); лук репчатый – 1 шт.; морковь – 1 шт.; перец болгарский – 1 шт.; помидор - 1 шт.; зеленый горошек – 1 баночка; кукуруза - 1 баночка; чеснок – 2 зубчика; рис – 1 стакан; вода/бульон – 1,5-2 стакана; соль, специи – по вкусу; растительное масло для жарки. Приготовление: Необходимые продукты для приготовления курицы с рисом и овощами по-каталонски. Курицу разморо... Домашний лимонад Ингредиенты: Вода питьевая — 3 л Апельсины — 4 шт. Лимоны — 2 шт. Сахар — 100 г Приготовление: 1. Апельсины и лимоны хорошо промыть, залить кипятком, отставить на 20 минут. 2. Затем необходимо выжать сок. Так как автор делает это при помощи соковыжималки, то очищает от кожуры. Если выжимаете вручную, чистить не нужно. Кожуру обязательно сохранить. Сок убрать в холодильник до использования. 3. Довести до кипения воду с сахаром. 4. До... Фокачча Ингредиенты: Для теста: Пшеничная мука — 500 г Свежие дрожжи — 10-12 г Соль — 1 ч. л. Вода к. т. — 325 мл Оливковое масло — 2 ст. л. Перед выпеканием: Оливки черные и зеленые — по 70 г Оливковое масло — 3-5 ст. л. Свежий розмарин, морская соль Для подачи: Овощной салат При готовление: 1. Соедините муку, соль и оливковое масло. 2. Растворите в воде дрожжи и добавьте в мучную смесь. 3. Замес... Блинный торт-улитка с творогом и вишней Ингредиенты: Блинчики — 8–10 шт. (зависит от диаметра желаемого пирога) Творог — 500 г Яйцо — 1 шт. Сахар — по вкусу Замороженная вишня — 300 г Растопленное сливочное масло — 50 г Для заливки: Яйца — 2 шт. Молоко — 200 мл Сахар — 100 г Ваниль — по желанию Приготовление: 1. Вишню залить кипятком и откинуть на сито. 2. Творог смешать с яйцом и сахаром. 3. Нафаршировать каждый б... Хрустящие куриные "пальчики" Ингредиенты: ● 500 г куриного филе ● 1 ст. панировочных сухарей (желательно крупных) ● 0,5 ст. кефира ● 3 ст.л. кунжута ● 2 зубчика чеснока ● 2 ч.л. молотой сладкой паприки ● соль, перец – по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отбить обратной сторона ножа и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной. 2. Смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец. 3. Чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром. 4. Погрузить каждый кусочек куриного филе в кефир... Cалат "Необыкновенный" Вся прелесть салатика в жареных крабовых палочках. Ингредиенты: 200 г крабовых палочек 300 г шампиньонов 2 лука 2 моркови вареной пучок укропа масло оливковое по вкусу масло растительное для обжарки соль по вкусу Приготовление: Вкуснейший салат с жареными крабовыми палочками, они в салате хрустящие с отчётливым вкусом рыбки, с таким тонким, приятным. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Грибы нарезаем... Быстрое песочное тесто Ингредиенты: 150 г муки щепотка соли 75 г масла сливочного 1 яичный желток 3 столовые ложки воды Приготовление: В миске смешайте муку и щепотку соли. Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку. Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды. Перемешайте и по необходимости добавьте еще воду (тесто должно стать однородным). Слепите из теста шар и заверните в пленку. Отправь... Карамельно-ореховые тарталетки Ингредиенты для сабле: Пшеничная мука — 170 г Сахарная пудра — 60 г Миндальная мука — 12 г Какао-порошок — 12 г Соль — 1 г Разрыхлитель теста — г Охлажденное сливочное масло 82,5% — 95 г Куриное яйцо — 33 г Ингредиенты для карамелизированного фундука: Жареный очищенный фундук — 200 г Сироп 30B — 35 г Ингредиенты для шоколадной карамели: Сахар — 225 г Горячие сливк... Шоколадный торт на сковороде Ингредиенты: Для коржей: Кефир — 1 стак. Яйца — 1 шт. Белок — 1 шт. Какао — 2 ст. л. Рисовая мука — 80 г Для крема: Молоко — 1 стак. Кукурузный крахмал — 10 г Какао — 2 ст. л. Тёмный шоколад — 40 г Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты для коржей и выпекаем блинчики на антипригарной сковороде. 2. Смешиваем все ингредиенты для крема, варим до загустения, остужаем. 3. С... Запеченная горбуша Ингредиенты: Стейки горбуши — 840 г Яйцо — 4 шт. Яичный белок — 3 шт. Греческий йогурт — 100 г Соль — по вкусу Чеснок — 2 зубчика или по вкусу Сыр — 40 г Приготовление: 1. Варим яйца (7 шт). 2. Пока варятся яйца, стейки горбуши натираем солью. 3. Уже остывшие яйца очищаем и натираем на тёрке, 4 целых яйца и 3 белка. 4. К яйцам добавляем йогурт, измельчённый чеснок, соль и перемешиваем. 5. На... Панакота с секретным ингредиентом Ингредиенты для панакоты: Сладкие кукурузные хлопья — 140 г Листовой желатин — 12 г Холодная вода для замачивания желатина Сливки 33% — 510 г Молоко 3,2% — 300 г Тростниковый или обычный сахар — 60 г Мята — по желанию (для декора) Малина — для декора Приготовление: 1. Для панакоты замочить желатин в холодной воде. 2. Хлопья равномерно распределить поверх противня, застеленного пергаментом. 3. Слегк... ← Предыдущая Следующая → Первая 48 49 50 51 52 53 54 Последняя Показаны 751-765 из 75116
