Статьи Острый корейский соус Ингредиенты: Острый красный перец — 175 г Болгарский перец красный — 175 г Чеснок — 25 г Кориандр — 0,5 ч. л. Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Зубчики чеснока очистите от кожуры. 2. У острого перца чили отрежьте хвостик, затем нарежьте кружочками. 3. Болгарский перец очистите от семян и перегородок, нарежьте ломтиками среднего размера. 4. Измельчите чеснок и перцы в мясорубке. Добавьте соль и кориандр. Перемешайте. Приятного а... Кесадилья Ингредиенты: Пшеничные лепёшки Куриное филе/бедро без кожи — 300 г Болгарский перец — 1 шт. Лук репчатый или красный Сыр классический Паприка — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка ⠀ Для соуса: ⠀ Сметана — 3 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Соль — щепотка Зелень (укроп, петрушка) ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Нарежьте болгарский перчик кубиком и переложите в отдельную ёмкость. 2. Нарежьте ... Легкая закуска из цукини с креветками Ингредиенты: Цукини — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Сыр — 100 г Креветки — 10–12 шт. Перец — по вкусу Соль — по вкусу Приправы — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Моем и просушиваем цукини, нарезаем их бочонками (можно нарезать лодочками). Освобождаем середину каждого кусочка, солим и перчим, смазываем оливковым маслом. 2. Ставим в разогретый до 190°C духовой ... Сочные отбивные из свинины в панировке Ингредиенты: Свиные отбивные — 600 г Кефир — 0,5 стак. Панировочные сухари — 1 стак. Соль и перец — по вкусу Сушеная петрушка — 1 ч. л. Чесночный порошок — 1 щепотка Сушеный укроп — 1 щепотка Хлопья перца чили — 1 щепотка Приготовление: 1. Подготовьте мясо: для этого промойте и отбейте его. Положите отбивные в пакет, добавьте кефир, выдавите воздух и закройте пакет. Тщательно перемешайте содержимое пакета, кеф... Баскский чизкейк Ингредиенты на круглую разъемную форму диаметром 20 см:⠀ Сливочный сыр, к. т. — 500 г Сахар — 170 г Сливки 33%, к. т. — 150 мл Яйца, к. т.— 3 шт. Мука — 20 г Ванильная паста или ванильный экстракт — 1 ч. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Разогреть духовку до 200 °C. Бока и дно формы смазать маслом и выстелить пергаментом. 2. В большой миске миксером взбить сыр и сахар до однородности около 2 минут. 3. Добавит... Французский луковый суп с коньяком Ингредиенты: Лук белый — 500 г Чеснок — 1 зубчик Бульон куриный — 500 г Вино белое полусухое — 150 г Масло оливковое — 5 ст. л. Масло сливочное — 50 г Коньяк — 30 г Мускатный орех — 1 щепотка Лавровый лист — 1 шт. Сыр твердый — 100 г Багет — 4 ломтика Соль морская — 1 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Приготовление: 1. Лук почистить, нарезать вдоль волокон. 2.... Карамельные ириски Ингредиенты: Сливки (не менее 33 %) — 240 мл Сливочное масло — 60 г Вода — 60 мл Глюкоза (инвертный сироп) — 60 г Сахар — 360 г Соль — 1 щепотка Соль (сверху) — по желанию Приготовление: 1. В толстостенном сотейнике смешать сахар, глюкозу, воду и небольшую щепотку соли. Поставить на огонь. Не мешать! 2. Отдельно прогреть сливки со сливочным маслом. Довести до кипения, но не кипятить. Нам необходимо прост... Салат из кукурузы и грибов Ингредиенты: Кукуруза консервированная — 60 г Грибы маринованные — 60 г Майонез — 1 ст. л. Лук — 0,5 шт. Масло растительное — 40 мл Яйца вареные — 2 шт. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте вареные куриные яйца. В растительном масле на сковороде обжарьте нарезанный кубиками репчатый лук. 2. В миску выложите консервированную кукурузу, маринованные грибы, нарезанные яйца, жареный лук. 3. Добавьте соль. Доба... Йогуртовый торт с малиной Ингредиенты: Для бисквита: Мука — 125 г Картофельный крахмал — 25 г Какао — 1 ст. л. Сахар — 100 г Мягкое сливочное масло — 60 г Яйца — 3 шт. Разрыхлитель — 2,5 ч. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Для йогуртового слоя: Натуральный йогурт без добавок — 800 г Сливки 30% — 400 мл Сахар — 100 г Желатин — 7 ч. л. Молоко — 0,5 стак. Ванильный экстракт &... Лазанья с кабачками и шампиньонами Ингредиенты: Кабачки — 4 шт. Шампиньоны — 500 г Репчатый лук — 1-2 шт. Листы для лазаньи — 9 шт. Тертый сыр — 200 г Соль — по вкусу Растительное масло — по вкусу Сушеный базилик, приправы — по вкусу Для соуса: Сливочное масло — 80 г Мука — 3 ст. л. Молоко — 700 мл Чеснок — 3-4 зубчика Мускатный орех — по вкусу Приготовление: 1. Кабачки нарезать вдоль полосками толщиной около 1 см, посолить. Обж... Рагу из курицы с мoрковью и цукини Ингредиенты: Крупные куриные бедра — 6 шт. Средний цукини — 2 шт. Морковь — 3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Консервированные томаты в собственном соку — 800 г Тимьян — 3-4 веточки Мука — 1 ст. л. Растительное масло — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Куриные бедра обжарить на растительном масле на сильном огне до золотистой корочки, после чего выложить их на тарелку. 2. Морковь нарезать кружочками, лук мелко порубить. От... Драники из кабачка, яблока и картофеля Ингредиенты: Молодой кабачок — 2 шт. Яблоко (не кислое) — 1 шт. Картофель — 4 шт. Манная крупа — 4 ст. л. Приправы (базилик, чеснок, чили, петрушка и т. д.) — 1 ч. л. Соль — 2 щепотки Приготовление: 1. Картофель почистить и мелко натереть. 2. Кабачок вымыть, очистить и также натереть. То же самое проделать с яблоком. 3. Поместить тертые картофель, кабачок и яблоко в одну емкость, добавить манку, приправу, яйцо и соль. Все хорошо перемешать. 4. Обжа... Фриттата из цукини с розмарином и пармезаном Ингредиенты: Цукини, нарезанный кружочками — 2 стак. Яйца — 4 шт. Белки — 2 шт. Тертый сыр — 60 г Чеснок — 1 зубчик Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — ¼ ч. л. Свежемолотый черный перец — ¼ ч. л. Измельченный свежий розмарин — ½ ч. л. Приготовление: 1. В разогретом на сковороде масле в течение 1 минуты обжарить измельченный чеснок (но так, чтобы он не подгорел.) Добавить цукини, по ½ ч. л. соли и перца и тушить еще 5 минут, периодич... Кабачковые палочки Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Панировочные сухари — ½ стак. Пармезан — 50 г Яйца — 2 шт. Оливковое масло — по вкусу Чеснок гранулированный — по вкусу Соль, перец — по вкусу Травы сушеные (тимьян, розмарин, базилик) — по вкусу Приготовление: 1. Кабачок вымыть и нарезать тонкими полосками. 2. Вилкой взбить 2 яйца. 3. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать сыр и все оставшиеся ингредиенты (кро... Соус "Альфредо" Ингредиенты: Молоко — 1,5 стак. Сливочное масло — 2 ст. л. Мука — 2 ст. л. Сыр — 80–100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. В мерный стакан налейте молоко и разогрейте его в микроволновой печи или на плите, чтобы оно было слегка теплое. 2. Сковороду поставьте на огонь, выложите сливочное масло и растопите его. 3. Добавьте муку и хорошенько перемешайте. 4. Готовьте содержимое сковороды около 1... ← Предыдущая Следующая → Первая 507 508 509 510 511 512 513 Последняя Показаны 7636-7650 из 74378
