Статьи Торт "Вива Италия" Ингредиенты: Яйцо — 4 шт. Сахар — 270 г Мука — 115 г Кофе молотый — 4 ч. л. Кофе растворимый — 2 ч. л. Вода — 175 мл Коньяк — 2 ст. л. Сыр сливочный — 350 г Сливки — 180 мл Яичный желток — 3 шт. Какао — 2 ч. л. Приготовление: 1. Готовим заварной кофе, затем процеживаем и добавляем растворимый. Оставляем для полного остывания, а тем временем займемся тортом. 2. Отделяем б... Нутовые блины с грибами Нутовые блины с творожно-грибной начинкой не оставят равнодушными ни любителей экспериментов, ни приверженцев классики. Мы попробовали и советуем вам сделать то же самое — ну о-о-очень вкусно! Ингредиенты для блинов: Нутовая мука — 150 г Пшеничная мука — 50 г Яйцо — 2 шт. Соль — ½ ч. л. Молоко — 400 мл Вода — 50 мл Оливковое масло — 2 ст. л. Для начинки: Оливковое масло — для жарки Грибы &m... Торт «Трюфель» Ингредиенты: Шоколад горький (не менее 55%) — 500 г Яйца — 9 шт. Сахар —120 г Масло сливочное (82,5%) — 225 г Сахарная пудра — 1 ст. л. Какао — 2 ст. л. Лимонная кислота — 1 щепотка Приготовление: 1. Яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать охлаждаться, а желтки взбить с сахаром. 2. В миску положить масло и шоколад. Растопить на водяной бане, помешивая лопаткой. 3. Соединить желтковую и шоколадную мас... Закуска из брокколи с сыром чеддер Ингредиенты: Брокколи — 1 шт. Вода — 1 л Яйца, слегка взбить — 2 шт. Свежий хлеб без корки — 0,5 шт. Измельченный лук — 0,25 стак. Майонез — 0,25 стак. Сыр чеддер — 110 г Цедра лимона — 1,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Свежемолотый черный перец — 0,25 ч. л. Приготовление: 1. Брокколи вымыть, разобрать на соцветия. Вскипятить воду, опустить брокколи в кипящую воду на 5 минут. Извлечь шумовкой, промыть под холодной водой. Хорошо из... Домашние пирожки с зеленым луком и вареным яйцом Ингредиенты: Замороженное слоеное дрожжевое тесто — 800 г Яйца — 4 шт. Зеленый лук — 500 г Сливочное масло — 70 г Растительное масло — 1–2 ст. л. Мука для раскатывания теста — 1 ст. л. Соль — по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Для приготовления пирожков с яйцом и зеленым луком замороженное слоеное тесто выньте из упаковки, прикройте пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре до тех пор, пока оно полность... Ленивый бурек с тыквой Ингредиенты на 5 шт: Армянский бездрожжевой лаваш — 215 г Тыква — 450 г Подсластитель — 3 г Корица — 1 щепотка Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Тыкву запечь в микроволновке до мягкого состояния (можно в духовке). 2. Выложить в блендер, добавить к ней подсластитель и корицу, взбить до состояния каши. 3. Лаваш разрезать на прямоугольники, примерно 15 на 30 см, выложить на край начинку, свернуть в трубочку и далее свернуть «улиткой». 4. Пирожки выложить на проти... Хачапури по-аджарски Ингредиенты: Мука — 500 г Молоко (теплое) — 400 мл Дрожжи (сухие) — 5 г Масло сливочное для теста — 1 ст. л. Масло сливочное — для начинки Масло растительное — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сулугуни — 500 г Яйца куриные — 3 шт. Приготовление: 1. В миску просеять муку. Добавить дрожжи, соль, сахар, масло. Влить теплое молоко. Замесить тесто. Энергично вымешивать его... Шоколадный рулет из блинчиков с творожно-фруктовой начинкой Ингредиенты: Для блинчика: Яйцо — 1 шт. Мука — 30 г Молоко — 100 мл Какао — 1 ч. л. Ванилин — по желанию Подсластитель — по вкусу Для начинки: Творог брикетный — 150 г Сметана или мягкий творог — 1 ст. л. Ванилин — по желанию Подсластитель — по вкусу Любые фрукты или ягоды — 100 г Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты для блинчика. Разогреваем сковород... Тонкие творожные лепешки Ингредиенты: Творог 5%–10 % — 300 г Сметана — 50 г Яйца — 1 шт. Мука — 220–250 г Соль — 0,5 ч. л Сливочное или растительное масло — для смазывания сковороды Приготовление: 1. Творог протереть через сито или пробить блендером. Чтобы это было легче делать, можно сначала объединить творог со сметаной и яйцом, а только после этого перетирать/пробивать. Если творог жирный и без крупинок — можно этот шаг упустить, но, возможно,... Курица со сладким перцем и ананасом Ингредиенты: Грудка куриная — 2 шт. Перец сладкий — 1 шт. Ананас — 2 кружка Имбирь (свежий) — 10 г Крахмал картофельный или кукурузный — 1 ст. л. Винный уксус (яблочный или белый) — 2 ст. л. Соевый соус — 6 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Приготовление: 1. Куриные грудки нарезать тонкими полосками. Добавить 1 ст. л. крахмала и перемешать, чтобы крахмал покрыл все кусочки. 2. Перец нарезать полосками. Ананас о... Цветаевский пирог с абрикосами Ингредиенты: Абрикосы — 12–15 шт. Сметана в тесто — ⅓ стак. Сметана для начинки — ⅔ стак. Масло сливочное — 75 г Сахар в тесто — 3 ст. л. Сахар в начинку — 2 ст. л. Мука пшеничная в тесто — 200 г Мука пшеничная в начинку — 10 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Яйцо — 1 шт. Крахмал кукурузный — 1 ст. л. Приготовление: 1. В миску выложите ⅓ ... Вареники с картофелем Ингредиенты: Мука — 690 г Вода —250 мл Яйца — 60 г Картофель (отварной) — 1 кг Шампиньоны — 350 г Лук репчатый — 250 г Молоко (3,2%) — 105 г Масло сливочное — 50 г Соль — 18 г Перец черный — 1 г Приготовление: 1. Выложить муку, в центре сделать углубление, добавить яйца и воду. Тщательно перемешать до однородной массы. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и дать настояться 2-3 часа. Ра... Двойной шоколадный пирог без яиц Ингредиенты:⠀ Мука — 170 г Сахар — 120 г Какао — 25 г Сода — 1 ч. л. Кофе растворимый — ½ ч. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Вода кипячёная — 200 мл Масло растительное — 45 мл Уксус столовый — 1 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Все сухие ингредиенты смешать. 2. Отдельно смешать жидкие ингредиенты. 3. Влить жидкость в сухую массу, замесить довольно жидкое однородное тесто. 4. ... Идеальный картофель по-деревенски с пикантным соусом Ингредиенты:⠀ Для картофеля: Картофель среднего размера — 8-10 шт. Оливковое масло — 3 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Сладкая паприка — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу ⠀ Для соуса: ⠀ Йогурт жирный — 150 мл Чеснок — 1 зубчик Орегано — 1 ч. л. Бочковой огурец (корнишоны) — 3 шт. Сухая аджика (или 1 ч. л. готовой) — ½ ч. л. Горчица дижонская — 1 ч. л. С... Пирожки с моцареллой и курицей Ингредиенты: Пресное дрожжевое тесто — 300 г Моцарелла (мини-шарики) — 150 г Куриное мясо — 400 г Соль, пряности — по вкусу Растительное масло — для жарки Куриное яйцо — перед выпеканием Приготовление: 1. Нарежьте мясо небольшими кусочками. 2. Обжарьте на раскаленном масле и приправьте. 3. Смешайте остывшее мясо с шариками моцареллы. 4. Тесто поделите на равные части. 5. Раскатайте в лепешки и распределите начинку. 6. Защипните края теста. 7. Вы... ← Предыдущая Следующая → Первая 504 505 506 507 508 509 510 Последняя Показаны 7591-7605 из 74358
