Статьи Аджарские хачапури — ачарули Ингредиенты: Мука — 400 г Теплая вода — 200 г Молоко — 100 мл Растительное масло — 40 мл Сухие дрожжи — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Для начинки: Яйцо — 1 шт. Сулугуни — 200 г Имеретинский сыр — 400 г Молоко или вода — 50–70 мл Мука — 1,5 ст. л. Желток (в зависимости от количества лодочек) — 2–4 шт. Сливочное масло (по же... Паста с курицей, моцареллой и вялеными томатами Ингредиенты: Куриная грудка — 500 г Оливковое масло — 1 ст. л. Вяленые томаты — 120 г Сливки — 250 мл Сыр моцарелла — 1 шарик Свежий базилик — 30 г Перец чили — ¼ ч. л. Вода — 100 мл Ригатони (приготовить в соответствии с указаниями на упаковке) — 150 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть оливковое масло и обжарить нарезанную куриную... Ликер из смородины Ингредиенты: Смородина черная — 300 г Водка — 500 мл Сахар — 225 г Вода — 400 мл Приготовление: 1. Чистую смородину выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь. После закипания держите на огне 15 минут. 2. Возьмите чашу. Дуршлаг застелите марлей. Процедите смородину через дуршлаг. Придавите рукой, чтобы жидкость хорошо стекла. Перелейте отвар в кастрюлю. Добавьте сахар. 3. Поставьте на огонь чуть ниже среднего и нагревайте. П... Соте из баклажанов Соте — одно из тех блюд, которые могут выступать в качестве самостоятельного, а также как гарнир и как закуска. Прекрасно оно как в горячем, так и в холодном виде. Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сладкие перцы — 2 шт. Томаты — 2–3 шт. Подсолнечное масло — для жарки Соль — по вкусу Острый перец — по вкусу Зелень базилика — по вкусу Свежий укроп — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Приготовлен... Глазированные сырки с малиной Ингредиенты: Шоколад — 280 г Сливочный сыр — 220 г Сахарная пудра — 0,5 стак. Ваниль — по вкусу Жирные сливки — 0,25 стак. Свежая или замороженная малина — 100 г Приготовление: 1. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. В качестве формочек можете использовать силиконовые или пластиковые. 2. Распределите шоколад по формочкам, тщательно покрывая стенки и дно и поместите в морозильник на 5 минут. 3. В средней ми... Кутабы с зеленью и сыром Ингредиенты: Мука — 200 г Сметана 15% — 200 г Сулугуни — 200 г Зелень — 1 большой пучок Оливковое масло — 1 ст. л. Сливочное масло Соль — 0,5 ч. л. ⠀ Приготовление: 1. Сметану смешиваем с 1 ст. л. оливкового масла и 0,5 ч. л. соли. 2. Просеиваем в смесь муку, замешиваем упругое, не липнущее к рукам, тесто. Убираем его в пакет или оборачиваем пищевой пленкой и откладываем в сторону. 3. Для начинки: боль... Салат из свиного сердца с маринованными огурцами и яйцами Ингредиенты: Свиное сердце (вареное) - 300 г Огурцы маринованные - 5-6 шт. Яйца - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Уксус 9% - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Вода - 200 мл Майонез Соль по вкусу Приготовление: 1. Лук нарезать кольцами, залить водой, добавить сахар, соль, уксус, перемешать и оставить на полчаса, затем маринад слить. 2. Отварить яйца, очистить и нарезать соломкой. Свино... Овсяное печенье с бананом Ингредиенты: Овсяные хлопья - 200 г Банан – 1 шт. Растительное масло – 2 ст. л. Соль – 1 щепотка Cемена льна – 1 ст. л. Кунжут – 1 ст. л. Изюм – 50 г Разрыхлитель – 0.5 ч. л. Сахар/мед - по желанию Приготовление: 1. Изюм залить горячей водой оставить на 10-15 минут, затем слить воду. 2. Банан (очень спелый) размять вилкой в кашицу, влить растительное масло и перемешать до однородного сост... Песочный пирог с черной смородиной Ингредиенты: Для начинки: Сахар — 150 г Крахмал — 1 ст. л. Черная смородина — 2 стак. Для теста: Яйца — 2 шт. Сахар — 200 г Мука — 350 г Сливочное масло — 200 г Приготовление: 1. Приготовьте тесто для песочного пирога с черной смородиной. Заранее достаньте масло из холодильника, оно должно стать совсем мягким – при нажатии ложкой, кусок масла должен легко раздавливаться. 2. Положите масло в чашу элек... Оладьи из картофельного пюре Ингредиенты: Картофель (готовое пюре) — 300 г Сыр полутвердый (пошехонский, гауда, чеддер) — 150 г Лук зеленый — 4 пера Яйцо — 1 шт. Мука — 0,5 стак. Масло растительное — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Сыр натираем на крупной терке, зеленый лук мелко нарезаем. 2. В большую миску выкладываем картофельное пюре, яйцо, 3 ст. л. муки и подготовленные сыр и зеленый ... Салат с помидорами, авокадо и креветками Ингредиенты: Помидоры — 4 шт. Авокадо — 3 шт. Листья салата — 3–4 шт. Креветки отваренные — 28 шт. Лук-шалот — 1 шт. Перцы серрано — 2 шт. Лимон — 1,5 шт. Оливковое масло — 2–3 ст. л. Вода кипяченая — 1,5 стак. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Начнем с приготовления заправки: добавим в чашу блендера очищенные авокадо, лук-шалот, перец серрано, воду, сок полутора лимонов, оливковое масло, кинзу, соль... Запеканка с курицей и овощами Ингредиенты: Куриное филе — 350 г Лук репчатый — 1 шт. Сладкий перец — 1 шт. Стебель сельдерея — 2 шт. Молоко — 150 мл Сыр — 100 г Яйцо — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Отварить куриное филе до готовности в подсоленной воде. 2. Остуженное филе нарезать кубиками. 3. Очистить все овощи. Лук порезать полосками, сладкий перец — кубиками, сельдерей — кусочками... Котлета по-киевски Ингредиенты: Куриная грудка - 1 шт. Сливочное масло - 20 г Чеснок - 1 зубчик Яйца - 1 шт. Панировочные сухари - 20 г Мука - 1 ст. л. Растительное масло Зелень Приготовление: 1. Зелень мелко нашинковать смешать с мягким сливочным маслом и пропущенным через пресс чесноком. Завернуть масло в бумагу для выпечки и убрать в морозилку на 15 минут. 2. Куриную грудку выложить на пергамент для выпечки и разреза... Домашние конфеты "Тирамису" за 10 минут Сладкое дополнение к чаю! Ингредиенты: Печенье савоярди — 100 г Сыр творожный — 2–3 ст. л. Кофе готовый, крепкий — 2–4 ст. л. Какао — для посыпки Приготовление: 1. Возьмите необходимое количество печенья савоярди и измельчите блендером в крошку. 2. Добавьте к крошке сливочный сыр. 3. Влейте пару ложек готового кофе, хорошо перемешайте. 4. Из готовой массы скатайте небольшие шарики и посыпьте их какао. 5. Пере... Киш с курицей, овощами и сыром Ингредиенты: Мука — 200 г Сливочное масло — 110 г Желток — 1 шт. Вода ледяная — 3 ст. л. ⠀ Для начинки: Курица — 300 г Сливки 33 % — 250 мл Яйцо — 2 шт. Сыр — 130–150 г Брокколи — 1 соцветие Помидоры черри — 8–10 шт. Мускатный орех — по вкусу Перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Муку перетираем с маслом до к... ← Предыдущая Следующая → Первая 4992 4993 4994 4995 4996 4997 4998 Последняя Показаны 74911-74925 из 94864
