Статьи Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный! Секреты приготовления такого мяска: 1. готовить надо в рукаве для запекания. 2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка. Но обо всем по порядку... Ингредиенты: Свинина Лук Специи Приготовление: Мясо лучше всего получается кусочками. Я пробовала антрекоты - не так вкусно. Кусочки мяса отбить. Я накрываю пищевой пленкой. Отбиваю сильно. Потом пленку снимаю, перчу, солю и еще раз слегка отбиваю. Затем мясо складываю в миску, насыпаю спе... Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки. 1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком. 2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком. 3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом. 4. Красная или черная икра. Уже без желтка. 5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха. 6. Тунец или сайра с маслинами. 7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке. 8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками. 9. Печень трески, жареный лук п... Яблочный пирог с карамелью Ингредиенты: Для пирога: 3/4 стакана муки 3/4 чайной ложки разрыхлителя щепотка соли 1/2 чайной ложки корицы 1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха 2 яйца 3/4 стакана сахара 3 столовых ложки бренди 1/2 чайной ложки экстракта ванили 8 столовых ложек несоленого сливочного масла, растопить и остудить 4 больших яблока, очистить и нарезать кубиком Для карамели: 1/2 стакана сахара 1/4 стакана воды 3 столовых ложки несоленого сливочного масла 1/4 стакана жирных сливок 1/4 чайной ложки морской соли Для подачи... Заливной пирог с ягодами Ингредиенты: тесто ●яйцо- 2 шт. ●сахар- 100 гр. ●разрыхлитель- 1 ч.л. ●маргарин или сливочное масло- 120 гр. ●мука 350-400 гр. для начинки: ●любые ягоды 200-250 гр. для заливки: ●яйцо- 2 шт. ●сметана- 200 гр. ●сахар- 100 гр. ●мука- 2 ст.л. Приготовление: Тесто. Яйца взбить с сахарным песком. Добавить охлаждённый растопленный маргарин. Размешать разрыхлитель с мукой и добавляя в смесь замесить тесто. Тесто должно получиться как мягкий пластилин. Убрать в холодильник на время приготовления заливки. Заливк... Сытная запеканочка Продукты: картофель - 3 штуки, грибы - 200-250 г, лук - 1 штука, фарш - 400 г, смесь овощей (горох, кукуруза, фасоль, морковь) - 500 г, сыр - 200 г, майонез, растительное масло, соль, перец, специи по вкусу. Картофель порезать кружками и выложить в посуду, посолить, поперчить - 1 слой. Лук и грибы порезать, обжарить в растительном масле, выложить в посуду - 2 слой. Фарш выложить в посуду, посолить, поперчить, посыпать специями по вкусу - 3 слой. Смесь овощей выложить в посуду - 4 слой. Смазать майонезом и... Булочки с изюмом со сливочной заливкой Ингредиенты: ● 4.5 стакана муки ● 1/2 стакана сахара +1 ст. ложка ● 2 яйца ● 100 грамм сливочного масла ● 1 пакетик ванильного сахара ● 300 миллилитра молока ● 11 грамм сухих дрожжей Сливочная заливка: ● 250 грамм сыр сливочного ● 2 столовые ложки сливок 33% или 100 грамм сметаны ● 150 грамм сахарной пудры Приготовление: 1. Замесите опару из теплого молока, сухих дрожжей, 1 столовой ложки сахара и 1.5 стакана муки, предварительно просеяв. 2. Ставим на 1 час в теплое место, а когда опара увеличится, д... МЯСНОЙ РУЛЕТ С ВАРЕНЫМИ ЯЙЦАМИ Ингредиенты на 6 порций: 800 г свиного, говяжьего или смешанного фарша (у меня свинина) 3-4 ломтика белого хлеба 2 небольших луковицы 2 зубчика чеснока 1 сырое яйцо 4-6 варенных вкрутую яиц 1 ст.л. вустерского соуса небольшой пучок петрушки соль и перец по вкусу Хлеб кладем в блендер и измельчаем до состояния крошки. Лук, чеснок и петрушку мелко рубим. Кладем в миску фарш, лук, чеснок, хлебные крошки, вбиваем сырое яйцо, вливаем вустерский соус, солим и перчим по вкусу. Кладем все в миску Перемешивае... Деревенская пицца Ингредиенты: Тесто: молоко - 250мл сахар - 2ст.л. сухие дрожжи - 1пакетик (11гр) сливочное масло - 125гр (растопить) мука - 350-400гр соль - 1/2ч.л. Начинка: творог - 250гр зелень - 100гр (у меня зеленый лук и укроп) вареное куриное филе - 1шт (200-250гр) сыр - 100гр соль, черный молотый перец манка - 1ст.л. Приготовление: 1. Приготовить тесто.Для этого в чашке смешать 0,5ст теплой воды (или молока) + 1ст.л. муки + 1ст.л сахара + дрожжи. Оставить в теплом месте на 7-10минут, чтобы опара поднялась шапоч... Салат Паутинка Ингредиенты: ●2 куриных окорочка ●2 томата ●2 яйца ●150 гр. сыра ●180 гр. очищенных фисташек ●1 огурец ●200 гр. майонеза ●соль по вкусу Приготовление: Мясо птицы и яйца отварить. Окорочок отделить от кожи и костей и порезать кубиками, яйца мелко порубить. Фисташки растолочь в ступке. Сыр натереть на тёрке. Огурец и помидоры вымыть, нарезать небольшими кубиками. Собираем салат: -первым слоем "идёт" курица, промазать майонезом -яйца, немного майонеза -огурец -тертый сыр, майонез -помидоры Сверху сделать р... Макароны с сыром и курицей. Вам потребуется: Молоко 1 чаш. Кукурузный крахмал 1 ст.л Масло сливочное 0,5 чаш. Сыр сычужный твердый Чеддер 0,75 чаш. Сыр с голубой плесенью 0,5 чаш. Макароны Спирали 4 чаш. Куриное филе 450 г Чили соус 0,35 чаш. Винный уксус белый 1,5 ст.л Вустерский соус 0,25 ч.л Перец кайенский 0,25 ч.л Чеснок дольки 2 зуб. Соль по вкусу Лук зеленый по вкусу Как готовить: 1. Отварить макароны в кипящей воде 8 минут, обсушить. Отварить куриную грудку до готовности. 2. Смешать в кастрюле 0,5 чаш. сливочного масла с ... Жюльен в булочках. И посуды мыть гораздо меньше! Время приготовления: 30 минут Порций: 6 Ингредиенты: Грибы шампиньоны 300 г Лук репчатый 2000 г Фарш свино-говяжий 400 г Сливки 10% 150 мл Сыр для сэндвичей 3 пластинки Булочки 6 штук Приготовление: 1. Из булочек вынуть серединку, чтобы получились чашечки. 2. Потушить лук с грибами и сливками. Посолить и добавить приправы по вкусу. 3. Отдельно обжарить до готовности фарш. 4. Смешать вместе обжаренный фарш и сливочно-грибную массу. Получившейся смесью начинить булочки и... Сладкий салат из моркови. Прекрасный салат на основе моркови и яблок с добавлением орехов, изюма и ароматной кисло-сладкой заправкой. Этот морковный салат можно съесть в начале обеда, в качестве легкого самостоятельного перекуса и даже на десерт. Вам потребуется: Морковь 300 грамм Яблоки 160 грамм Изюм темный 50 грамм Грецкий орех 70 грамм Апельсины ½ штук Лаймы ½ штук Корица молотая 1.5 чайных ложек Растительное масло 20 миллилитров Как готовить: 1. Очищенную морковь натрите на крупной терке. Из яблок удалите сердцевину и некр... Маффины на сгущенке Ингредиенты: 200г маргарина 2 яйца 1 банка сгущёнки (10 ст.л.) 300г муки щипотка соли 1 пакетик разрыхлителя ягоды 1. Маргарин растопить, немного остудить 2. Добавить сгущёнку, перемешать винчиком до однородной массы. 3. Добавить яйца, перемешать, муку смешать с разрыхлителем и высыпать в масляную смесь, хорошо перемешать. 4. В тесто добавить ягод 5. Выпекать при 180°, 35-40 минут. Автор рецепта - sofi-izmailova Плюшка сахарная В детстве я эти плюшки обожала. Возьмешь такую к чаю, и сидишь, раскручиваешь, полоска за полоской. Думала – как же они так хитро заворачивают тесто? Оказалось – ничего сложного. Давайте испечем? На 10 штук потребуется: 800 грамм вашего любимого дрожжевого теста 10 столовых ложек сахарного песка 50 грамм растительного масла Я для таких плюшек делаю очень простое тесто. Об этом я рассказывала тут и тут. Вы можете использовать любое дрожжевое тесто по вашему рецепту. Разделите тесто на 10 равных частей, ка... Самый вкусный картофель запеченный в духовке Ингредиенты: 2 столовых ложки размягченного сливочного масла 6-7 маленьких картофелин 1/2 стакана молока 1,5 стакана жирных сливок 2 столовых ложки муки 3-5 зубчиков чеснока, выдавить 1 чайная ложка соли перец 1,5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер) зеленый лук, мелко порубить Приготовление: Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания. Молоко смешайте со сливками, добавьте муку, чеснок, соль и перец. Перемешайт... ← Предыдущая Следующая → Первая 4671 4672 4673 4674 4675 4676 4677 Последняя Показаны 70096-70110 из 71771
