Статьи Капустная запеканка с брынзой Ингредиенты: Капуста – 500гр Лук – 3 шт Яйцо – 2 шт Рис – 100 гр Брынза – 100 гр Растительное масло Соль – по вкусу Приготовление: Капусту, удалив кочерыжку, разберите на листья. Отварите капустные листья в подсоленной воде до мягкости, выложите на дуршлаг. Отварите рис до готовности в подсоленной воде. Яйца отварите вкрутую, очистите, нарежьте кубиками. Лук нашинкуйте и обжарьте на масле. Добавьте рис и обжаривайте 5 минут. Охладите. Брынзу натри... Тыквенный суп-пюре с беконом Ингредиенты: Тыква – 1 кг Бекон – 100 гр Растительное масло – 2 ст.л. Лук – 2 шт Чеснок – 3 зубчика Морковь – 3 шт Сливки – 1 стакан Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Сухарики Приготовление: Бекон нарезать тонкими пластинками и обжарить на растительном масле. Выложить на тарелку. В сковороду, где был бекон выложить лук и чеснок мелко нарезанные и обжарить в течении 3-х минут. Морковь почистить, натереть на терке добавить в сковоро... Мятный джулеп Ингредиенты: 80 мл бурбона 10-12 веточек мяты 2 ч.л. сахара 3 ч.л. воды колотый лед (столько, чтобы полностью заполнить стакан для джулепа) Приготовление: В стакан для джулепа насыпьте сахар и полностью его растворите в 3 чайных ложках воды. Для ускорения процесса растворения можно использовать теплую воду, но затем обязательно дождаться, когда она остынет. После этого, если вы решаете разминать мяту, то отделите листья от веточек и положите их на дно стакана, разом... Пицца, приготовленная на шампанском Ключевой ингредиент в этом развеселом рецепте пиццы – шампанское. Оно и в тесте, и в томатной начинке. Оно деликатно изменяет вкус, но конечно основной фан не в этом, а просто в самом знании, что пицца не простая, а … да! – на шампанском. Вообще, шампанское – это отличная идея для любого теста – не только для пиццы, но и для пирога. Шампанское, за счет пузырьков, делает тесто легким, нежным, воздушным. Одно удовольствие, а не тесто. Ингредиенты: Для теста: ... Драники с грибным соусом Ингредиенты: 2 небольшие луковицы (100 граммов) 6 среднего размера картофелин (600 граммов) 1 яйцо 3-4 дольки чеснока 1 столовая ложка муки 1 столовая ложка кукурузного крахмала Приготовление: Картофель и лук очистим и потрем на крупной терке (смешанный с луком картофель не потемнеет и готовые драники получатся румяными снаружи и красивыми белыми внутри). Чеснок измельчить. Смешать, вбить яйцо, добавить муку и крахмал, посолить, поперчить, ... 1 Шалтибарщай Шалтибарщай - легендарный литовский суп, совмещающий достоинства свекольника и окрошки. Шалтибарщай готовится на кефире, а свекла для него запекается и лучше всего не просто так, а в соли. Ингредиенты: Свекла (среднего размера) - 2-3 шт. Кефир (или натуральный питьевой йогурт) - 4 стакана Вода холодная - 2 стакана Яйца - 2 шт. Огурцы - 2 шт. Зеленый лук - 1 пучок, мелко нарезанный Сметана20% - 1 стакан + немного для украшения во время подачи Зелень - для украшения пр... 2 Глазированный окорок Ингредиенты: 2 кг варено-копченого окорока 1 большая луковица 1,3 л полусухого сидра 3 ст. л. коричневого сахара 30 бутонов гвоздики 10 горошин черного перца 3 лавровых листа Приготовление: Для начала очистим луковицу и воткнем в неё 10-15 бутонов гвоздики. Окорок и луковицу помещаем в кастрюлю, добавляем лавровый лист и перец горошком. Вливаем 1,2 л сидра и столько воды, чтобы полностью покрыть мясо. Доводим до кипения и сним... Оладьи на кефире с яблоками Ингредиенты: Кефир – 250 мл Яйца – 2 шт Мука – 1 стакан Сахар – 3 ст.л. Соль - щепотка Яблоки – 2 шт Сода – 0,5 ч.л. Уксус 9% Растительное масло Приготовление: Яблоки вымыть, очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками. Яйца взбить с сахаром. Добавить в стакан с кефиром щепотку соли и соду, гашеную уксусом и взбитые яйца. Добавить муку, яблоки и хорошо перемешать На растительном масле обжарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета. ... 1 Пхали с зеленью Ингредиенты: Зелень (ботва свеклы, молодая капуста, шпинат) - 1 кг Кинза -100 гр Очищенные грецкие орехи – 100 гр Белый сладкий лук – 2 луковицы Чеснок – 4 зубчика Белый винный уксус – по вкусу Хмели-сунели – 1\2 чайной ложки Кориандр молотый – ½ чайной ложки Соль - по вкусу Растертый черный перец горошком Приготовление: Зелень тщательно вымыть, отварить в слабо кипящей воде не дольше 5 минут для мягкости. Отжать лишнюю воду и прокрутить через мяс... 1 Спагетти с лимоном по рецепту Софи Лорен Когда вы начнете изучать рецепт Лорен, то наверняка удивитесь, как много в нем лимона. Не бойтесь, вкус будет пикантным и легким, кислота не будет интенсивной!Лимонные спагетти Лорен – блюдо для романтического ужина. Не тяжелое, свежее и отлично подходящее к бокалу белого вина. Ингредиенты: 250 г спагетти 2 столовые ложки сливочного масла 2 зубчика чеснока, грубо нарезанного Цедра 1 лимона ½ стакана жирных сливок Тертый пармезан, 2 столовых ложки 1/4 чайной ложки тертог... Манка по-французски Из манки во Франции делают не кашу, а нежный десерт. Он готовится на водяной бане, а подается холодным. Это традиционное угощение для воскресного стола, любимое лакомство детей, которое нередко съедается еще не успев остынуть, хотя по правилам должено полностью застыть прежде чем быть поданным на стол. Десерт готовится из самых простых продуктов — манки, молока, сахара. Ингредиенты: Для карамели: 150 г сахара Для основы: 1 л молока 3 яйца 125 г манной ... Норвежское вафельное печенье Крумкаке Крумкаке - легендарные норвежские вафли с идеальным хрустом. При желании их можно делать совсем тонкими и невесомыми. Крумкаке сворачивают конусами и иногда наполняют начинкой - нарезанными кусочками фруктами, взбитыми сливками или кремом. Однако прелесть крумкаке в том, что и без всяких начинок они вкусны так, что щелкаешь их как семечки. Ингредиенты: 140 г размягченного сливочного масла 1 стакан сахара1 стакан картофельного крахмала 1 стакан муки 1/2 стакана воды 2 чайные ло... 2 Овощной пирог-роза Во-первых, это красиво. Именно так надо начать историю об этом пироге. И действительно, удовольствие, которое вы получите от созерцания пирога будет ничуть не меньше, чем от его вкуса. Слегка хрустящее тесто, нежные слои тонко нарезанных овощей, кремовая сырная начинка - это идеальное летнее блюдо. Можно подавать хоть на завтрак, хоть в обед к бульону. Процесс приготовления пирога, а именно та его часть, когда вам придется сначала нарезать, а потом свернуть десятки овощных полосок в спирал... Груши запеченные с орехами и сухофруктами Ингредиенты: Груша – 4 шт Грецкий орех – 3 ст.л. Чернослив – 8 шт Курага – 8 шт Мед – 3 ст.л. Имбирь - щепотка Приготовление: Груши очистите от кожицы, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Сухофрукты промойте и обсушите. Грецкие орехи, чернослив и курагу прокрутите через мясорубку. Смешайте орехово-фруктовую массу с мёдом, добавьте имбирь, хорошо перемешайте. Половинки груш нафаршируйте полученной начинкой и выпекайте при 200 градусах около ... Холодный мятный суп с редиской Суперосвежающий суп, в котором задействована редиска целиком - вместе с ботвой. Чтобы сохранить красивый цвет супа в процессе приготовления вам будет необходим лед. В целом же, суп совсем не сложный, но и на вкус, и на вид получается блюдом как из модного ресторана. Ингредиенты: около 20 редисок и их ботва 12 листиков мяты, и еще 4-6 для украшения 250 мл охлажденного овощного бульона 1 маленькое яблоко, очищенное, нарезанное кубиками 2 столовые лож... ← Предыдущая Следующая → Первая 4596 4597 4598 4599 4600 4601 4602 Последняя Показаны 68971-68985 из 80924
