Статьи Лазанья Болоньезе Ингредиенты: Листы лазаньи — 400 г Пармезан — 100 г Для соуса болоньезе: Говяжий фарш — 600 г Томатный соус — 1 банка Оливковое масло — 2 ст. л. Сухая смесь итальянских трав — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для соуса бешамель: Молоко — 1 л Сливочное масло — 120 г Мука — 3 ст. л. Мускатный орех — 1 щепотка Соль — по вкусу П... Яблочный пирог Сочные яблоки, воздушный мякиш и вкусная хрустящая кунжутно-сахарная корочка.... Ингредиенты на форму 24 см: Мука — 240 г Разрыхлитель — 5 г Молоко — 125 г Сливочное масло — 60 г Сахар — 150 г Яйца — 3 шт. Соль — 1 щепотка Средние яблоки — 5 шт. Кунжут — для посыпки Приготовление: 1. Сахар поделить на 3 части. 2. Яйца разделить на белки и желтки. 3. В белки и желтки (разные ч... Глинтвейн с яблоками Ингредиенты: Средние лимоны — 2 шт. Средние апельсины — 2 шт. Мандарины — 2 шт. Яблоки среднего размера — 2 шт. Гвоздика — 5 шт. Коробочки кардамона — 5 шт. Сахарный песок — 200 г Вода — 250 мл Палочки корицы — 2 шт. Красное сухое вино — 1,5 л Бренди — 150 мл Розмарин — 1 веточка Приготовление: 1. С лимонов и апельсинов снимите цедру, стараясь не срезать белую ... Куриные грудки в духовке Ингредиенты: Филе грудки — 4 шт. Оливковое масло — по вкусу Соль — по вкусу Специи — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Чесночный порошок — по вкусу Смесь сушеных трав — по вкусу Приготовление: 1. Вымойте мясо. Если грудки разные в толщину, выложите их на разделочную доску, накройте пленкой и прижмите молотком для мяса или руками. 2. Форму для запекания смажьте оливковым маслом, благодаря ему грудка получится ... Нежнейший рулет «Белоснежка» Ингредиенты: Майонез или сметана — 190 г Яйца куриные — 4 шт. Сыр плавленый — 2 шт. Укроп свежий — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Перец черный — по вкусу Соль — по вкусу Морковь — 1 шт. Приготовление: 1. Сыр убрать в морозилку на 20 минут. Яйца разбить в миску. Добавить соль и черный перец по вкусу и взбить венчиком. 2. Добавить майонез (130 г) и перемешать до однородности. Вместо майонеза можно... Лимонные булочки Ингредиенты: Для теста: Молоко — 235 мл Сливочное масло (растопить) — 60 г Сахар — 75 г Сухие быстродействующие дрожжи — 7 г Мука — 380 г Цедра небольшого лимона — 1 шт. Соль — ¼ ч.л. Небольшое яйцо — 1 шт. Вода — 0,5 ч. л. Для начинки: Замороженная малина — 200 г Лимонный курд — 150 г Сахарная пудра — для украшения Приготовление: Тесто: ... Паста с семгой в сливочном соусе Ингредиенты: Феттучини — 200 г Филе свежей семги — 150–170 г Сливки 20% — 150 мл Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Рыбу моем, обсушиваем и нарезаем кусочками. 2. Пасту отвариваем до состояния al dente. Оставляем немного воды, в которой варилась паста. 3. Давим ножом чеснок и обжарим его на оливковом масле, как только он отдаст свой аромат — убираем. 4. Выкладываем на сковород... Быстрые помидоры с сыром в духовке Ингредиенты: Помидоры — 3 шт. Сыр твердый — 50–70 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Вымойте помидоры, срежьте один край, сделайте углубление. Посолите помидоры. 2. Натрите на крупной терке сыр. Выложите сыр внутрь помидоров. 3. Поставьте помидоры на противень, чтобы они не наклонялись, рядом выложите срезанные шляпки. 4. Отправьте помидоры в духовку на 15 минут. Температуру установите 190ºC. Приятного аппетита! Запеченные картофельные дольки Ингредиенты: Средне-крупные картофелины — 4 шт. Оливковое масло — ¼ стак. Соль — ¼ ч. л. Чесночный порошок — ¼ ч. л. Паприка — ¼ ч. л. Черный перец — ¼ ч. л. Свежие листья петрушки — 2 ст. л. Тертый сыр пармезан — ¼ стак. Кубики льда — 2 стак. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 230ºС. Тщательно вымойте (если хотите, можно почистить) и нарежьте картофель на дольки. 2. Положите к... Салат с креветками, черри и авокадо Ингредиенты: Креветки — 200–250 г Авокадо — 1 шт. Черри — 200 г Моцарелла (мини-шарики) — 10–12 шт. Руккола — 100 г Соль — по вкусу Копченая паприка — по вкусу Итальянские травы — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу ⠀ Для заправки: Бальзамический уксус — 1,5 ст. л. Сок лимона — 0,5 шт. ⠀ Приготовление: 1. Креветки и овощи хорошо промываем в проточной во... Пирог с сыром Камамбер Ингредиенты: Тесто слоёное бездрожжевое — 1 упаковка Сыр Камамбер — 1 шт. Сосиски — 6 шт. (баварские) Яйцо — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Розмарин Кунжут, семя льна и тыквы Приготовление: 1. Тесто разморозить. Раскатать в тонкий пласт оба листа. Вырезать из них два круга. 2. Чеснок нарезать на пластинки. У сыра камамбер срезать верхушку. Выложить на большую половину сыра чеснок, посыпать слегка розмарином и накрыть сверху верхушк... Картофель с охотничьими колбасками и луком Ингредиенты: Картофель — 1 кг Охотничьи колбаски — 6 шт. Лук репчатый — 1 шт. Соль — 1 ч. л. Растительное масло — 3 ст. л. Специи — 1 ч. л. Приготовление: 1. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. В хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложите лук и обжарьте его до золотистого цвета. 2. Добавьте нарезанные жареные колбаски и обжарьте их в течение 5–7 минут. 3. Картофель хорошо помойте, нарежьте небольшие... Итальянские "Бокконотти" Бокконотти — это хрустящие кексы с начинкой, типичные для кухни нескольких регионов Италии, включая Абруццо и Калабрию. В зависимости от региона меняется и начинка, хотя самыми популярными остаются шоколад, миндаль и специи. Ингредиенты: Мука — 250 г Сливочное масло — 125 г Сахарная пудра — 2 ст. л. Желтки — 2 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. без горки Соль — 1 щепотка Цедра лимона — 1 шт. Для начинки: Ми... Скумбрия в бутылке Ингредиенты: Скумбрия — 1 шт. Вода — 1 л Сахар — 2 ст. л. Соль — 3 ст. л. Чай черный — 2 ст. л. Шелуха луковая — 1 пучок Лавровый лист — 1 шт. Перец черный горошком — 5 шт. Перец душистый — 3 шт. Приготовление: 1. Нам понадобится чистая полиэтиленовая бутылка объемом 1,5–2 литра. 2. Налейте в кастрюлю воду, добавьте соль, сахар и насыпьте черный чай. 3. Луковую шелуху сполосните и в... Нежный пирог с апельсинами Ингредиенты: Яйца — 5 шт. Сахар — 1 стак. Мука — 1 стак. Разрыхлитель — 1 ч. л. Апельсин — 1 шт. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для бисквитного теста яйца должны быть холодными, чтобы их можно было легко взбить в пышную пену. 2. Подготовьте начинку: апельсиновую цедру натрите на крупной терке (апельсин предварительно необходимо хорошо помыть горячей водой и обсушить бумажными полотенцами). Ножом аккуратно срежьте ... ← Предыдущая Следующая → Первая 455 456 457 458 459 460 461 Последняя Показаны 6856-6870 из 74358
