Статьи Шоколадно-кофейное печенье Ингредиенты: Мука - 2 стакана (объемом примерно 220 мл) Сливочное масло размягченное - 200 г Сахар - 1,5 стакана Какао - ½ стакана Кофе растворимый - 2 ст.л. Соль - ¼ ч.л. Приготовление: - Духовку разогрейте до 180 градусов - Противень смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки 1. Смешайте размягченное масло с сахаром. Добавьте просеянную муку, какао, кофе и соль. 2. Замесите тесто. Распределите тесто между двумя листами бумаги для выпечки и раскатайте (не очень тонко). 3. Поставьте в холодильник на ... Шоколадные оладьи Ингредиенты: Кефир - 400 мл Мука - 300г Сахар - 60 г Какао-порошок - 40 г Яйцо - 1 шт Сода - 2 г Лимонный сок 5 мл Растительное масло - 60 мл Приготовление: Смешиваем сначала стакан с лимонным соком, сахаром и яйцами, а потом добавляем все остальное — муку, соду и какао-порошок. Перемешиваем тесто до однородности. Оно должно получиться довольно густой консистенции. Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий. На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на довол... Торт без выпечки Виноградинка Ингредиенты: -Сметана (не меньше 20% жирности) - 700 г -Крекер (с маком, маленький "хрустик") - 300 г -Изюм (предварительно запаренный) - 100 г -Шоколад (любой) - 200 г -Желатин (быстрорастворимый) - 25 г -Желе (пакетик, зеленого цвета) - 90 г -Виноград белый (крупный, для украшения) -Сахар-песок - 1 стак. -Сахар ванильный - 1 упак. Способ приготовления: 1. Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать. 2. Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже даем ост... Персиковый тирамису Ингредиенты: 400 г маскарпоне 25 шт савоярди 4 яйца 4 столовых ложки сахара 3 половинки консервированного персика + для декора Сироп от персиков Приготовление: Желтки взбейте с сахаром. Добавьте маскарпоне и взбейте хорошо до однородности. Белки взбейте отдельно до устойчивых пиков и затем введите их в основную массу. Персик нарежьте. Савоярди замочите в сиропе от персиков. Начните выкладывать тирамису: слой печенья в сиропе, крем, кусочки персика. Повторите еще один раз такой же слой. Сверху украсьте пол... Черничный пирог с творогом Ингредиенты: 300 гр муки 2 ч.л. разрыхлителя 100 гр сахара ванилин на кончике ножа 2 яйца 100 гр сливочного масла (комнатной температуры) 400 гр творог 4% жирности. Творог должен быть не жирный и мягкий. В упаковке "колбаса". (как на фотографии ниже) 125 гр сахара ванилин на кончике ножа или лучше ванильный экстракт для выпечки 250 мл сливок ( у меня 10%) черника ( я использую пол литровые баночки маминых заготовок с лета. можно думаю купить замороженную, но когда разморозите, не забудьте слить сок.) Приг... Ириски Тянучки на топлeном молоке Описание:! Сегодня к чаю готовила очень вкусные ириски и не могла не поделиться этим чудесным рецептом! Из нехитрого набора ингредиентов получаются вкуснейшие тянучки с ярко выраженным сливочно-ванильным вкусом. Готовить проще простого! Придутся по вкусу всемВремя приготовления: 30 минут Ингредиенты: Молоко (топленое) — 200 мл Сахар — 150-200 г Мед — 2 ст. л. Масло сливочное — 30 г Ванилин — 1 пач. Приготовление: В мисочку сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком. Варить на среднем огне пример... Жареный картофель карри Ингредиенты: Картофель 2 шт. Растительное масло 30 мл Карри 0,5 ч. л. Соль 2 г Перец черный молотый 2 г Лук 0,5 шт. Чеснок 1 зуб. Картофель вымыть, завернуть в пленку и поставить в микроволновку на 600 Вт на 2-3 мин. Пока картофель еще горячий, тонко снять шкуру и порезать на крупные порционные кусочки Нагреть растительное масло в сковороде, обжарить чеснок и лук, добавить картофель, сливочное масло, порошок карри и соль. Подавать, посыпав черным перцем Изысканный салат Тиффани Ингредиенты: ● 0,5 кг копченой курицы ● 4 яйца ● 150 гр сыра ● 2 столовые ложки орехов, натертых на терке ● кисточка винограда ● зелень петрушки ● майонез Время приготовления: 20 минут плюс 2 часа на пропитку. Приготовление: В разных вариантах салата курица используется или копченая, или сырая, нарезанная мелкими кусочками и обжаренная с карри. Мясо нарезаем мелкими кубиками. Каждый ингредиент будем делить пополам, чтобы можно было сделать не толстые слои и повторить их. Первый слой – курица, смазанна... Кальцоне (закрытая пицца) Вот вроде бы пицца, а всё-таки не пицца. Очень вкусный пирог с тонким тестом и сочной начинкой! Тесто: 125 мл воды 125 мл молока 10 г свежих дрожжей 1 ч. л. сахара 1 ч. л. соли 4 ст.л. оливкового масла 420 г муки Приготовление: 1. Воду и молоко подогреть до "парной" температуры, растворить в жидкости дрожжи и сахар. 2. Добавить масло, муку, соль и замесить эластичное тесто (месила в комбайне крюком). 3. Миску с тестом накрыть и оставить подниматься до увеличения вдвое (у меня за час поднялось в три раза)... ХАЧАПУРИ ПО-ИМЕРЕТИНСКИ Ингредиенты (на 6 порций): Сыр Сулугуни 700 гр Мука 690 гр Молоко 290 гр Масло сливочное 100 гр Яйцо 2 шт. Дрожжи сухие 11 гр Сахар 2 ч.л. Соль 1 ч.л. Технология приготовления: В молоко добавляем соль, сахар, сливочное масло, доводим до теплого состояния и добавляем дрожжи сухие. В муку добавляем 2 яйца и молочную смесь, вымешиваем тесто, после этого тесто смазываем маслом и закрываем плотно пищевой пленкой в полусфере. Ставим на расстойку при температуре 35-40 градусов на 15-20 мин. Натираем сыр на кр... Фруктовый салат для большой компании Ингредиенты: 1 свежий спелый ананас 1 свежая спелая мускатная дыня 4 свежее спелое манго 900 г свежей клубники 600 г зеленого винограда без косточек 1,5 стакана свежей черники или голубики 3-5 стаканов сахарной пудры Приготовление: Нарежьте все фрукты, кроме винограда и черники. Выложите все в миску и смешайте с сахарной пудрой. Подавайте салат охлажденным. Фаршированные куриные ножки Ингредиенты: ●Куриная голень ●Грибы ●Лук ●Сыр ●Соль,перец по вкусу. Приготовление: Отделить кожу от мяса(так,как показано на фото). Срезать мясо с косточки Отрубить кость при помощи топорика. Из мяса,грибов ,лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш.(Грибы у меня были отварены и обжарены с луком) Начиняем голень фаршем и закрепляем шпажкой Отправляем в духовку на 1 час при 180-200г Лазанья Болоньезе Ингредиенты: тертого сыра-200 грамм листы лазаньи-250 грамм Соус Болоньезе: мясной фарш- 500 грамм 3 крупных томата (пюрировать) (вы помните,я использовала соус томатный примерно 1-1,5 ст.л.) соль,перец по вкусу репчатый лук-80 грамм Соус Бешамель: мука- 2 ст.л. сливочное масло- 60 грамм молоко- 500 мл соль,перец по вкусу Приготовление: Готовим соус Болоньезе 1. Фарш с луком обжарить пока мясо не потеряет розовый цвет. 2. Добавить к фаршу томаты(соус), посолить, поперчить и оставить тушиться 10-12 минут н... Фрикасе из курицы по-креольски Ингредиенты: 1 целая курица весом около 1,9 кг или соответствующее количество окорочков 3 моркови 2-3 луковицы 2 крупных сладких перца 1 пастернак или репка (около 350 г) 60 мл белого сухого вина или воды 800 г томатов в собственном соку 3 лавровых листа 1 ч.л. сухого тимьяна 1 ч.л. сухого орегано 3 ст.л. нарубленной петрушки соль и перец по вкусу растительное масло для жарки Приготовление: Курицу нарезаем на порционные куски. Если используете окорочка - разрезайте на голень и бедро. Солим и перчим кус... Вкуснейшие грибные котлеты Ингредиенты: 1 килограмм любых грибов 2 головки репчатого лука 4 яйца 4 столовые ложки панировочных сухарей 4 ст. ложки подсолнечного масла чёрный молотый перец соль по вкусу Помойте свежие грибы, очистите, мелко их нарежьте и отварите в подсоленной воде, затем откиньте их на дуршлаг. Добавьте к грибам сырые яйца, измельчённый репчатый лук, 2 столовые ложки панировочных сухарей, чёрный молотый перец, соль и всё хорошо перемешайте. Из подготовленного грибного фарша сделайте котлеты, обваляйте их в паниро... ← Предыдущая Следующая → Первая 4468 4469 4470 4471 4472 4473 4474 Последняя Показаны 67051-67065 из 68858
