Статьи Картофельные герцогини Ингредиенты: - 2 кг картофеля - 8 желтков - 110г сливочного масла - 2 ч.л. соли - черный перец - 1/4 ч.л. мускатного ореха - 1 яйцо - 300мл густых сливок Приготовление: Картофель очистить, порезать и сварить в подсоленной воде. Размять картофель и добавить яичные желтки. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Положить пюре в кондитерский мешок. И выдавливать на противень картофельные цветы. Смешать яйцо со сливками. Смазать смесью картофель и отправить в духовку разогретую до 180С до румяного цвет... Запеканка из цветной капусты Ингредиенты цветная капуста 500 г яйца 2 шт. сливки 200 мл раздавленный чеснок 2 дольки горчица 1 ст.л. сольпо вкусу прованские травыпо вкусу тертый сыр 100 г укропдля подачи 1. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до готовности. Поместить в жаропрочную неразъемную форму. 2. Смешать все ингредиенты для заливки. Полить полученной смесью капусту и обильно посыпать тертым сыром. 3. Поместить форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до золотистого цвета. Перед подачей посыпать рубл... Испанское клафути из тунца Ингредиенты 300-400 г тунца в собственном соку 250 г чёрных оливок без косточек 350 г мякоти томатов 4 яйца 250 мл молока 100 г сыра эмменталь (или любой другой сыр по вашему вкусу) 1 ст. л. кукурузного крахмала (можно заменить картофельным) 1 ст. л. оливкового масла соль, чёрный молотый перец Тунца вынуть из банки и немного размять в миске вместе с рассолом (но не до кашеобразного состояния). Крахмал развести в 3 ст л молока. В миске взбить венчиком яйца и, продолжая взбивать, добавить оставшееся молоко... Быстрый паштет из чечевицы Ингредиенты: красная чечевица 125 г лук 1 шт. морковь 0.5 шт. чеснок 1 зубчик паприка 0,5 ст.л. соль, перец по вкусу растительное масло для обжарки хлеб и зелень для подачи Приготовление: Чечевицу залить водой. довести до кипения, варить 12-15 минут. Тем временем на растительном масле обжарить лук и морковь до мягкости. Добавить овощи к чечевице. Пробить блендером до однородности. Добавить соль, перец, паприку и измельченный чеснок, хорошо перемешать. Выложить паштет в кондитерский мешок и отсадить на ку... Печенье бабочки Ингредиенты: - 170г сливочного сыра - 230г сливочного масла - 2 ст.л. сахара - 325г муки - щепотка соли - густое варенье, джем или повидло - сахарная пудра Приготовление: Смешиваем сливочный сыр, размягченное масло, сахар и соль миксером на средней скорости. Затем уменьшаем скорость и добавляем муку. Затем руками замешиваем тесто. Затем разогреваем духовку до 175С. Раскатываем тесто в лист толщиной 3мм и разрезаем на квадраты 6*6см. Разделяем квадратики и на центр каждого выкладываем по 1 ч.л. начинки.... ДЕТСКОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ за 5 МИН. Очень простой состав, тем не менее печенье получается очень вкусным! Ингредиенты: - 150 г. сливочного масла, - 200 г. творога, - 250 г. пшеничной муки, - 100 г. сахара. Приготовление: Холодное масло перетереть с сахаром и творогом. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа. Я делаю тесто вечером, а утром пеку печенье. И ещё я иногда добавляю пару капель ванильной эссенции. Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать толщиной в 3... Котлеты по-киевски. упрощённая версия, т.к. классические котлеты по-киевски делаются с косточкой. Время приготовления: 40 мин Порций: 4 Вам потребуется: 4 куриных филе, 100 г сливочного масла 2 ст. л. измельчённой зелени петрушки, лимонный сок 1 ст. л. "Вегеты" (или другой приправы, содержащей соль и кусочки овощей) мука, яйца, панировочные сухари, чёрный молотый перец, соль, подсолнечное масло для жарки Как готовить: 1. Взбить сливочное масло с зеленью, "Вегетой" и чёрным перцем. 2. Сливочной массе, приготовленной таким... Молочные коржики из детства Ингредиенты: Мука – 400 гр сахар-песок – 200 гр маргарин – 100гр 1 яйцо молоко цельное – 80мл разрыхлитель-10 гр. ванилин – 0,2 гр Выход 10 шт по 75 гр Приготовление: Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар) Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7мм. Формочкой для кекса выдавить коржики. Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовк... Сырные палочки на быструю руку! Ингредиенты: Сыр твердый (выбираем по своему вкусу) 300 гр яйцо 1-2 шт панировочные сухари 50 гр растительное масло для жарки Приготовление: 1. Яйцо взбиваем до однородного состояния. Сыр режем дольками ширина-2см, толщина -1 см, длина 8-10 см. 2. Сыр обмакиваем в яйцо и обваливаем в панировке, обжариваем на заранее разогретой сковороде, до хрустящей корочки (1-2 мин). 3. Очень рекомендую выкладывать горячие палочки на бумажные полотенца, чтобы дать впитаться части масла. 4. Кушать горячими. Приятного ... Сметанный пирог Для приготовления нежного и пышного сметанного пирога нам понадобится: -1 стакан сметаны, -1 стакан сахара, -2 яйца, -1 стакан муки, -1 чайная ложка разрыхлителя, -1 чайная ложка ванильного сахара, -Щепотка соли. Взбиваем яйца с сахаром до получения воздушной белой массы. Затем добавляем сметану и постепенно начинаем добавлять в смесь просеянную муку с солью и разрыхлителем. Перемешиваем в одну сторону, движениями вверх, после добавления муки, чтобы масса оставалась пышной.Готовое тесто вливаем в форму д... Спагетти с беконом и острым соусом из помидор Ингредиенты: Бекон 100 г; Спагетти 400 г; Помидор 350 г; Сыр "Пекорино" 75 г; Лук 1/2 шт; Вино белое сухое 1 стакан; Перец черный по вкусу; Соль по вкусу; Масло оливковое по вкусу; Приготовление: 1.Время приготовления - 25 минут 2.Нарежьте мелко лук и обжарьте его 1-2 минуты на оливковом масле. 3.Нарежьте кубиками бекон (или шпик) и добавьте его к луку. Обжарьте все еще минуты 3. 4.Добавьте вино и потомите в нем бекон с луком минуты 4, чтобы вино немного выпарилось. 5.В ту же сковороду добавьте соус из ... Шоколадная ватрушка Ингредиенты: творог - 500 г яйца куриные (в тесто+в начинку) - 2 шт. + 3 шт. сахар (в тесто+в начинку)- 150 г + 100 г сметана - 200 г мука - 160 г какао - 4 ч.л. 50 г масло сливочное 1/2 ч.л. сода щепотка соль 30 г крупа манная 1 ч.л. ванильный сахар Приготовление: 1. Шоколадная ватрушка, приготовленная по данному рецепту, выглядит довольно необычно и красиво, а на вкус получается просто изумительной. Приготовить тесто. Для этого в миску вбить 2 яйца, всыпать сахар и щепотку соли. Перемешать. 2. Добави... Салат с ветчиной «Пятерка» Ингредиенты к рецепту: Маслины – около 100 грамм Ветчина – около 200 гр. Баночка кукурузы Шампиньоны (желательно брать маринованные) – около 100 гр. Листья салата Майонез Яйца – штук 2 Для начала сварим яйца. Далее их необходимо охладить. Возьмите ветчину, нарежьте ее кусочками. Грибы нарезаем пластинками. Порежьте на кружочки все маслины. Сваренные яйца нарежьте кусочками Теперь положите в подготовленный салатник мясо, грибы, а также яйца, маслины, не забудьте и о кукурузе. Потом полейте его майонез. Мо... Медовые ириски Итак, сегодня мы с вами варим ириски. В состав рецепта входит мед. Если вы то тем или иным причинам использовать его не можете - замените мед аналогичным количеством сахара. Как вариант, вы можете добавить вместе с маслом 50 г растопленного шоколада - в таком случае у вас будут шоколадные ириски ;) Ингредиенты на 72 штуки (плюс-минус :) ): 300 г сахара 120 г меда 120 г сливочного масла 250 мл жирных сливок или сметаны Мед и сахар смешиваем в ковшике и ставим на небольшой огонь. Доводим до кипения и вари... Бригадейро. В Бразилии есть замечательное лакомство, напоминающее шоколадные конфеты с начинкой. Называется Бригадейро и готовится из сгущенки. Любимое лакомство бразильцев. Всего 3 ингредиента, а какая вкуснятина! Ингредиенты: 3 ст.л. какао-порошка без добавления сахара 1 ст.л. сливочного масла 1 банка сгущенного молока Приготовление: В кастрюле средних размеров на среднем огне смешайте какао, сливочное масло и сгущенное молоко. Варите, помешивая, пока смесь не загустеет, около 7-10 минут. Снимите с огня и дайте ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4428 4429 4430 4431 4432 4433 4434 Последняя Показаны 66451-66465 из 68858
