Статьи Закусочный рулет Ингредиенты: Лаваш армянский — 1 шт. (3 листа) Сыр твердый — 200 г Огурец (свежий, средний) — 2 шт Салат (зеленый) — 1 пуч. Зелень — 2 пуч. Морковь – 1 шт. Красный сладкий перец – 1 шт. Майонез — 400 г Горчица — 2 ч. л. Мед — 2 ч. л. Кетчуп — 4 ст. л. Перец черный (молотый, немного) Приготовление: Потереть на самой мелкой тёрке сыр. Зелень мелко порезать, салат порвать или порезать. Огурец режем соломкой, морковь порезать тоже мелкой соломкой или крупно натереть. Лист лаваша выложить на пищевую плёнку или... Голубцы домашние Домашние голубцы из пекинской капусты получаются очень нежными и вкусными, особенно со сметанкой и свежей зеленью. Сначала отрезаем низ у кочана пекинской капусты. Разбираем капусту на листья. Привариваем листья в кипятке 10-20 секунд, чтоб они стали мягкими и было легко завернуть в них начинку. Выкладываем на блюдо, даем остыть и стечь. На каждый листик кладем по 1,5 – 2 столовых ложки начинку (фарш, смешанный с вымоченным рисом, нарубленным луком и зеленью+соль+перец). Края подгибаем к центру, чтоб... Лимонный пудинг На 2 порции: 1,5 ст л растопленного сливочного масла 50 г сахара сок половинки лимона +цедра (можно взять поменьше, как вам больше нравится) 1 яйцо (отделим белок и желток) 2 ст л муки (без горки) 1/3 ст молока Для начала взбиваем масло, сахар и цедру. Далее сок лимона, желток, мука, молоко (взбиваем после добавления каждого из перечисленных ингредиентов). Белок взбиваем до крепких пиков и аккуратно вмешиваем его в первую смесь до однородной консистенции. Разливаем по формочкам, которые стоит поставить в ... Шоколадно-мятные брауни Ингредиенты: Тесто: яйца – 2шт сахар – 160гр сливочное масло – 80гр какао-порошок – 3ст.л. мука – 120гр + добавить по щепотке соли и разрыхлителя ванильная эссенция – 1/2ч.л. Начинка: обезжиренный мягкий творог – 200гр сахар - 40гр мята - листья с 6-7 веточек Сахарная глазурь: сахарная пудра - 140гр молоко - 2-3ст.л. мята - листья с 3-4 веточек несколько капель зеленого пищевого красителя Приготовление: Квадратную 20-сантметровую форму для кекса застелить пергаментной бумагой и слегка смазать маслом. Ду... Простой шоколадный торт с ежевикой без выпечки Ингредиенты: 175 г шоколадного печенья (в оригинале - 16 шт Орео) 50 г сливочного масла, растопить Глазурь: 100 сливок для взбивания 100 г горького шоколада 150 г ежевики Приготовление: В блендере взбейте печенье, смешайте с растопленным маслом и утрамбуйте на дне формы для торта. Поставьте в холодильник на 15 минут. В небольшой кастрюльке доведите до кипения сливки, снимите с огня и добавьте шоколад. Перемешайте до однородной массы. Перелейте крем в форму. Верните все в холодильник еще на 3 часа. Укр... Кефирный крем Кефирный крем – десерт, который можно приготовить за 10-15 минут, взяв все продукты в холодильнике. Нежный кисломолочный крем, воздушный, легкий, малокалорийный, из полезного кефира – отличное лакомство для детей, да и взрослым придется по душе. Понадобится (на 4-6 порций): Кефир – 0,5 литра; Сметана – 200 гр.; Желатин – 10 гр.; Сахар – треть или половина стакана; Ванильный сахар – 1 пакетик; Для украшения и добавок – тертый шоколад, свежие ягоды. Пару слов о желатине. Сейчас в магазинах есть желатин раз... Быстрое печенье на сковороде Печенье получается очень нежным, ароматным и вкусным. Если подавать их ещё тёплыми — чем-то они напоминают сырники. А на следующий день уже конечно больше похожи на печенье. Вам потребуется: Мука - 1,5 чашки Сахар - 1/3 чашки Масло растительное - 2 ст.л. Сметана - 1/3 чашки Яйцо - 1 шт. (желток) Разрыхлитель - 1 ч.л. Как готовить: 1. В небольшой миске хорошенько смешайте сметану, масло и желток (белок в рецепте мы использовать не будем). А затем добавьте сахар и ещё раз хорошенько перемешайте. Я исполь... Творожные кнедлики с клубникой Примерно 20 штук. Понадобится: Творог 9% – 500 гр.; Клубника – 400-500 гр.; Яйца – 3 шт.; Манка – полстакана (100 гр.); Сахар – полстакана; Масло сливочное – 50 гр.; Соль – щепотка; Для крошки-обсыпки: Батон или белая булка – примерно треть, понадобится ок. 1 стакана крошек; Сахар – 1 ст.л.; Масло сливочное – 2 ст. л. Для ароматизации (по желанию) – корица, ваниль, лимонная цедра. Немного муки для раскатывания теста. Стакан объемом 250 мл. Про творог: Нужен некислый творог, хорошо отжатый, при этом без... Картофель «Дофинэ» Ингредиенты: - 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины - 9 ч. л. сливочного масла - 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм - соль и молотый перец по вкусу Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1 см. Посолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. л. масла, П... Творожное печенье. Как же я люблю творожную выпечку! А ее несравнимый аромат! Мммммм.. Это печенье может и незатейливое, но вкусное-вкусное! Вам потребуется: 200 г зернистого творога 100 г сливочного масла 1 стакан муки + мука для раскатывания сахар Как готовить: 1. Переработать в процессоре творог, холодное сливочное масло и муку в крошку. Сформировать из теста шар, при надобности используя дополнительную муку. Отправить в холодильник на час охлаждаться. 2. На посыпанной поверхности раскатать тесто (4 мм). 3. Вырезать к... Жареная свинина с яблоками и луком. Превосходное блюдо как для праздничного стола, так и для повседневного обеда. Вам потребуется: 2 кг. свинины 3 столовые ложки оливкового масла Соль и перец по вкусу 4 чашки яблочного сока 1 стакан мясного бульона 3 целых яблока, удалить сердцевину и нарезать клиньями 3 целых средних луковицы, нарезанные 1 целый лавровый лист Как готовить: 1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на сильном огне. 2. Обмажьте свинину солью с перцем и обжарьте до появления корочки. Уменьшите огонь до минимума. 3. ... Сочники - вкус детства Ингредиенты: Маргарин-250 гр Яйцо-3 шт Сахар-100-150 гр сметана-400 гр Мука-4 ст (стакан-200 мл) Разрыхлитель- 1 ст.л Начинка: Творог-500 гр яйцо-2 шт Сахар-100-150 гр Пудинг ванильный-1 пач Ванильный сахар-1 шт Приготовление: Сахар взбить с яйцами в пышную массу Растопить маргарин и добавить его в яичную массу(маргарин должен быть комнатной температуры).Еще раз взбить миксером. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать. Затем сметану.Сметану добавляйте порциями,что бы тесто не было тугое и не липло к ... Куриные бедрышки в духовке Ингредиенты: 6-8 куриных бедрышек 10-12 картофелин перец черный молотый соль дополнительная приправа: смесь паприки и сушеного помидора Приготовление: Картофель помыть под струей воды и почистить. Очищенные картофелины разрезать на четыре части и выложить на противень. Слегка посолить. Куриные бедрышки разделить каждое на две части. Они легко делятся острым ножом, главное попасть в сустав. Если гостей планируется не много или совсем не планируется, можно оставить целыми . Бедрышки посолить, поперчить со... Овощные закусочные шарики Ингредиенты: - Свекла - 2 штуки - Морковь - 3 штуки - Сыр маложирный - 100 грамм - Яйца - 2 штуки - Чернослив - 50 грамм - Орехи - 50 грамм - Натуральный йогурт - 200 грамм - Соль - по вкусу Способ приготовления: 1. Сварить морковь, свеклу до готовности. Охладить, почистить. 2. Яйца также сварить, остудить, почистить. Отделить белки от желтков. 3. Сыр натереть на мелкой терке, разделить на две порции. 4. Свеклу и морковь натереть отдельно на мелкой терке и смешать с натертым сыром и свеклу и морковь отде... Картофельная пицца на ужин Ингредиенты: 3-4 порции: ●700 гр чищенного картофеля ●2 яйца ●2 ст л муки ●3-4 зб чеснока ●соль,перец ●3 ст л сметаны+1 ч л с горкой дижонской горчицы ●200-250 гр копченых,охотничьих колбасок ●2 средние головки репчатого лука ●1 сладкая паприка ●150 помидоров черри ●170 гр сыра (у меня 100 моцареллы+70 обычного,ферментного) ●несколько перьев зеленого лука Приготовление: Лук режем полукольцами и слегка обжариваем.Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут.Добавляем туда же порезанные колбас... ← Предыдущая Следующая → Первая 4393 4394 4395 4396 4397 4398 4399 Последняя Показаны 65926-65940 из 67122
