Статьи Картофельная запеканка с мясным фаршем Ингредиенты: Картофель — 1 кг Соль — по вкусу Перец — по вкусу Молоко — 0,5 стак. Сливочное масло — 50 г Твердый сыр — 100–150 г Растительное масло — для обжаривания Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Грибы — 200 г Смешанный фарш — 500 г Приготовление: 1. Картофель почистить, нарезать пластинками и сложить в кастрюлю. Залить водой, посолить и довести до кипения. Варить около 25 минут,... Лосось в тосканском стиле Ингредиенты: Филе лосося — 4 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Сливки 20% — 250 мл Куриный бульон — 125 мл Чесночный порошок — 1 ч. л. Итальянская приправа — 1 ч. л. Пармезан — 50 г Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Шпинат — 225 г Вяленые томаты — 25 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Нарезанная петрушка — по вкусу ... Воздушный лимонный пирог Ингредиенты: Лимоны — 2 шт. Мука — 150 г Крахмал картофельный — 100 г Яйца — 3 шт. Сахар — 180 г Масло растительное — 100 мл Вода — 100 мл Разрыхлитель — 10 г Сахарная пудра — 1 ст. л. Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы. Добавить растительное масло и воду (комнатной температуры!). Хорошо взбить. Добавить лимонный сок и цедру. Хорошо взбить. 2. Добавить муку и крахмал (обязательно ... Картофельные пышки Ингредиенты: Картофель — 7-10 шт. Мука — 0,5-1 стак. Яйцо — 2-3 шт. Сухие дрожжи — 1 ч. л. Сахар — 1-2 ч. л. Растительное масло — для обжарки Масло сливочное — по вкусу Соль — по вкусу Молоко — по вкусу Приготовление: 1. Картофель чистим, отвариваем в подсоленной воде, добавляем немного сливочного масла, горячего молока, делаем пюре. 2. Остужаем до тёплого, добавляем муку из расчёта на 1 литр пюре примерно 0,... Торт медовый с корицей Ингредиенты: Мед — 250 г Яйца — 4 шт. Корица — 0,5 ч. л. Масло сливочное — 360 г Сода (не гасить) — 2 ч. л. Мука пшеничная — 5 стак. Какао-порошок — 3 ст. л. Пудинг ванильный — 40 г Молоко сгущенное — 380 г Ванильный сахар — 2 ч. л. Сахар — 130 г Молоко — 500 мл Приготовление: 1. Сахар, ванильный сахар, масло (160 г), мед, смешать в кастрюльке, растворить на огне, затем добавить р... Овсяное печенье по ГОСТу Вкуснейшее печенье — нежное, хрустящее и рассыпчатое. Ингредиенты: Мука пшеничная - 170 г Мука овсяная - 75 г Масло сливочное - 85 г Сахар - 185 г Изюм (без косточек) - 30 г Корица - ½ ч.л. Сода - ⅓ ч.л. Соль - ⅓ ч.л. Вода - 50 мл Ванилин - на кончике ножа Приготовление: 1. Изюм промойте, высушите и измельчите блендером или в мясорубке. 2. Тщательно смешайте масло комнатной температуры, сахар, ванилин, измельченный изюм. 3. В воде растворите со... Шоколадный кекс с солёной карамелью и арахисом Ингредиенты: Для кекса: Мука — 160 г Кефир — 150 мл Тёмный шоколад, растопить на водяной бане — 90 г Какао — 50 г Яйца С0 — 3 шт. Оливковое масло — 40 мл Разрыхлитель — 10 г Ванилин — 1 ч. л. Сахар — 120 г Соль — 1 щепотка Горсть жареного арахиса — для украшения Для карамели: Тростниковый сахар — 200 г Сливки 30% — 160 мл Вода — 60 мл Сливочное масло &mdash... Брандада — запеканка из трески и картофеля Ингредиенты: Треска — 400 г Молоко — 500 мл Соль — 1 ч. л. Лавровый лист — 1 шт. Картофель — 300 г Оливковое или другое растительное масло — 50 мл Чеснок — 2 зубчика Петрушка или укроп — по вкусу Перец горошком — по вкусу Сметана — 2 ст. л. Гренки (для подачи) — по вкусу Приготовление: 1. Очистить картофель и сварить. Не забудьте посолить воду. Затем воду слить и картофель истол... Куриное филе «Сюрприз», запечённое в фольге Ингредиенты: Филе куриное - 1 кг Молоко - 1 стакан Картофель - 5 шт Лук - 2 шт Помидор - 3 шт (я взяла 1 большой) Яйцо - 2 шт Чеснок 2-3 зубчика Сыр - 150-200 грамм Масло растительное для смазывания форм Сметана - 3 ст. ложки Соль, перец по вкусу Зелень для украшения Приготовление: 1. Курицу нарезать на кусочки среднего размера. Залить молоком и оставить на 1-1,5 часа, это сделает курицу мягче. 2. Подготовить формы из фольги, для этог... Фаршированные грибочки для новогоднего стола Ингредиенты: Шампиньоны — 20 шт. Оливковое масло — 1 ст. л. Чеснок — 2-3 зубчика Творожный сыр — 240 г Черный перец, орегано — по ¼ ч. л. Соль, тимьян — по вкусу Пармезан (тертый) — 100 г Приготовление: Отделите ножки грибов от шляпок. Мелко нарежьте ножки и чеснок. Обжарьте на раскаленном масле в течение 5-10 минут с добавлением тимьяна. Соедините жареные грибы с творожным сыром и пармезаном. Приправьт... Шпроты под шубой Почему бы не изменить классическое популярное блюдо и не приготовить шпроты под шубой? Схема приготовления и список ингредиентов почти не отличается. Чтобы салат получился сочным, необходим майонез (сметана, соус на основе этих продуктов). Вкус готового салата зависит не только от вкуса рыбы (шпроты должны быть качественными), но и от вкуса свеклы, моркови – овощи должны быть сладковатыми. Ингредиенты: Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт.&... Тыквенный рулет Бисквитный тыквенный рулет с творожной начинкой специально к осеннему чаепитию. Начинку можно готовить не только из творога, но и из сливочного сыра. Ингредиенты: Для теста: Яйца — 3 шт. Сахар — 100 г Тыквенное пюре — 100 г Мука — 120 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Корица — 1 щепотка Для начинки: Творог (протертый) — 200 г Сметана — 100 г Сахар — 100 г Для украшения: Взбитые сливк... Сырно-баклажанная запеканка Ингредиенты на 6–8 порций: Чеснок, тонко нарезать — 4 зубчика Базилик, листья отделить, ветки порубить — пучок Консервированные помидоры — 800 г Баклажаны крупные — 2 шт. Мука — 200 г Яйца, взбить — 4 шт. Моцарелла — 150 г Твёрдый сыр — 200 г Панировочные сухари — 100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Обжарьте на оливковом масле чеснок с веточками базилика 2–3... Слоеный пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью Ингредиенты: Творог — 300 г Брынза — 150 г Сыр твердый — 100 г Яйца — 3 шт. Петрушка — 1 пучок Соль — 1 щепотка Масло сливочное — 30 г Перец черный свежемолотый — 1 щепотка Лаваш — 3 шт. Приготовление: Творог, сыр, брынзу натереть на крупной терке. В миске смешать творожно-сырную массу, добавить яйца и мелко нарезанную зелень. Посолить, поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать. На лист лаваша ра... Салат «Щётка» с гранатом Салат «Щётка» с гранатом – это просто витаминный «клондайк», который можно приготовить буквально за 15 минут. В принципе, состав может быть разным в зависимости от того, какие продукты есть в наличии. В такой салат часто добавляют морковь, свеклу, капусту, корень сельдерея, яблоки. Для заправки идеально подойдет растительное масло, смешанное с лимонным соком – цитрусовая нотка будет весьма уместной. Вкуснее получится салат, если использовать сладкие яблоки, сладкий гранат и сладкую с... ← Предыдущая Следующая → Первая 4368 4369 4370 4371 4372 4373 4374 Последняя Показаны 65551-65565 из 95105
