Статьи Малосольная скумбрия за 4 часа Ингредиенты: Скумбрия – 2 шт Соль – 150 гр Сахар – 150 гр Вода – 1 литр Черный перец горошком – 7 -10 шт Лавровый лист – 3 листика Лук – 1 шт Приготовление: Размораживаем скумбрию. Отрезаем голову, хвост, удаляем внутренности, хорошо промываем и нарезаем на куски по 3 см толщиной. Приготовить рассол: В 1 литр воду добавить соль, сахар, черный перец и лавровый лист. Все это закипятить и остудить. Лук почистить, нарезать полукольцами. В стеклянн... Оладьи из помидоров с творогом Ингредиенты: Помидоры – 4 шт Творог – 150 гр Яйцо – 1 шт Мука – 6 ст.л. Лук – 1 шт Чеснок – 3 зубчика Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Растительное масло – для жарки Приготовление: Помидоры надрезать и натереть на крупной терке, шкурку выбросить. Добавить творог, яйцо, муку, перемешать. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать, добавить в тесто, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать. Выкладывать тесто столовой ложкой и обжари... Салат «Черная жемчужина» Ингредиенты: Яйца – 3 шт Крабовые палочки – 200 гр Твердый сыр – 200 гр Чернослив без косточек – 150 гр Сливочное масло – 50 гр Грецкие орехи – ½ стакана Соль – по вкусу Майонез Зелень – для украшения Приготовление: Чернослив промыть и залить кипятком на 5 минут. Орехи нарезать крупными кусочками, обжарить и нафаршировать чернослив. Яйца отварить вкрутую, отсудить, нарезать соломкой. Сыр и крабовые палочки натереть на крупной терке. Замо... Мясной рулет с сыром и грибами Ингредиенты: Мякоть свинины – 700 гр Шампиньоны – 300 гр Лук – 2 шт Твердый сыр – 100 гр Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Растительное масло Приготовление: Хорошо промыть мясо, вытереть бумажными полотенцами, вдоль куска посередине сделать глубокий надрез (до середины куска), сделать от этого надреза боковые – влево и вправо, не прорезая до конца (1см) – мясо в результате должно получиться развернуть как книжку. Накрыть мясо пищево... Минтай запеченный с помидорами и сыром Ингредиенты: Минтай – 1 кг Помидоры – 4 шт Лук – 2 шт Лимон – ½ шт Сливочное масло – 1 ст.л. Твердый сыр – 150 гр Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Майонез – 4 ст.л. Приготовление: Минтай выпотрошить, хорошо промыть, нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Дать настояться 15 минут. На сливочном масле обжарить рыбу с кольцами лука. Помидоры помыть, нарезать кружочками. В форму для запекани... Сырный рулет с фисташками и курицей Ингредиенты: Твердый сыр – 700 гр Фисташки очищенные – 100 гр Творог – 400 гр Болгарский желтый перец – 1 шт Куриное филе – 500 гр Консервированная кукуруза – 4 ст.л. Растительное масло – 2 ст.л. Соль – по вкусу Порошок карри – 1 ч.л. Петрушка Приготовление: Натереть на крупной терке сыр и выложить его на противень, на пергамент (равномерно распределить). Поместить в разогретую до 90 град. духовку на 10 минут (до полного расплавления сыр... Сметанный тортик из печенья Ингредиенты: печенье песочное - 300 грамм сметана - 500 грамм сахар - 100 грамм орехи - 0,5 стакана Приготовление: Смешайте сметану и сахар, Взбейте миксером. Выложите в форму слоями печенье и сметанный крем. Последним слоем должен быть крем, сверху посыпьте дробленным орехом. Верх можно задекорировать» как угодно: крошки от печенья, какао, любые орехи, фрукты и ягоды. На ночь тортик нужно поставить в холодильник для того чтобы печенье проп... 1 Свинина в апельсинах Ингредиенты: Мякоть свинины – 1,5 кг Апельсин – 1 шт Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Натереть свинину солью и перцем, поставить мариноваться в холодильник на сутки. Сделать надрезы в куске через каждые 1,5-2см. Почистить апельсин, нарезать кольцами и положить по колечку в каждый надрез. Завернуть в фольгу и запекать в духовке при 180 градусах в течении 2 часов. Всем приятного аппетита! Закуска из огурцов с сыром и семгой Ингредиенты: Свежие огурцы – 4 шт Слабосоленая семга – 100 гр Твердый сыр – 100 гр Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Майонез – 1 ст.л. Сметана – 2 ч.л. Петрушка – по вкусу Приготовление: Огурцы вымыть, нарезать поперек, чтоб получились бочонки. Аккуратно вынуть середину, но не до конца, оставить дно. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с мелко нарезанной петрушкой, посолить, поперчить по вкусу, добавить сметану, майонез и хорошо п... Горячие бутерброды с колбасой и маринованными огурцами Ингредиенты: Булочки для гамбургера – 4 шт Маринованные огурцы – 2 шт Копченая колбаса – 70 гр Твердый сыр – 70 гр Майонез – по вкусу Кетчуп – по вкусу Зелень Приготовление: Колбасу нарезаем мелкими кубиками. Добавляем такими же кубиками нарезанный сыр. Майонез, кетчуп и зелень добавляем по вкусу Маринованный огурец так же мелко нарезаем и добавляем к остальным ингредиентам. Все хорошо перемешиваем. Булочки разрезаем пополам и выкладываем на с... Салат с треской и картофелем Ингредиенты: Треска – 300 гр Картофель – 3 шт Свежие огурцы – 2 шт Помидоры – 1 шт Зеленый консервированный горошек – 1 банка Зеленый лук – 1 пучок Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Майонез Приготовление: Картофель отварить в мундирах, очистить, нарезать кубиками. Рыбу отварить, отделить мясо от костей и кожицы и разделить на мелкие кусочки. Огурцы помыть, нарезать тонкими брусочками. Помидоры нарезать тонкими ломтиками. Ка... Куриный рулет с сухофруктами Ингредиенты: Куриное филе – 500 гр Чернослив – 50 гр Курага – 50 гр Бекон – 4 кусочка Мускатный орех – 1 ч.л. Специи – по вкусу Приготовление: Чернослив и курагу залейте кипятком. Дайте постоять 30 минут. Слейте воду, обсушите, нарежьте крупными кусочками. Куриное филе промойте, нарежьте кубиками, добавьте специи и мускатный орех, перемешайте, поставьте в холодильник на 30 минут. Бекон нарежьте кубиками. Смешайте сухофрукты с куриным филе, беконом, ... Тарталетки с сыром и красной рыбой Ингредиенты: Тарталетки – 15 шт Сливочный сыр – 200 гр Красная рыба (семга) – 150 гр Чеснок – 2 зубчика Зелень (укроп, петрушка) Приготовление: Чеснок очистить. Мелко нарезать. Укроп моем. Мелко нарезаем. 100г семги нарезаем на кубики как можно мельче. Соединяем порезанную рыбу со сливочным сыром. Перемешиваем. Добавляем чеснок и зелень. Хорошо перемешиваем. Начинку выкладываем в тарталетки. 50г семги нарезаем на широкие полоски.&n... Клубничка из сельди и картофеля Ингредиенты: Жирная слабосоленая сельдь – 1 шт Картофель – 7 шт Лук – 1 шт Свекла – 2 шт Семечки кунжута – 1 ст.л. Петрушка – для украшения Соль – по вкусу Приготовление: Сельдь разделать, удалить все косточки, нарезать маленькими кубиками. Картофель отварить в мундирах, остудить, почистить. Лук почистить. Блендером измельчить картофель и лук. Посолить по вкусу. Свеклу отварить до готовности. Остудить, очистить. Натереть на крупной терке, отжа... Говядина с грибами и овощами Ингредиенты: Говядина – 400 гр Морковь – 2 шт Сельдерей – 3 шт Зеленый лук – 1 пучок Шампиньоны – 250 гр Соевый соус – 2 ст.л. Вода – 0,5 стакана Коричневый сахар – 2 ст.л. Кунжут – для украшения Приготовление: Говядину промыть и обсушить. Нарезать вдоль волокон на небольшие удлиненные кусочки. Воду смешать с соевым соусом, всыпать сахар. Перемешать до растворения сахара. Лук и морковь почистить, лук нарезать крупными кусочками, морковь – круж... ← Предыдущая Следующая → Первая 4253 4254 4255 4256 4257 4258 4259 Последняя Показаны 63826-63840 из 76048
