Статьи Вкуснейшие тефтели Ингредиенты: Фарш из индейки (или любой другой) — 250 г Томатная паста — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Панировочные сухари — 30 г Чеснок сухой — 1 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Луковица — ½ шт. Куриный бульон — ½ стак. Уксус столовый — ¼ стак. Сахар — 1 ст. л. Паприка — 1 ст. л. Болгарский перец — 4 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приг... Лимонный творожник Ингредиенты: Творог нежирный - 750 г Лимон - 1 шт Масло сливочное - 175 г Яйца - 6 шт Сахарная пудра - 150 г Манная крупа - 85 г Приготовление: 1. Творог смешать с манной крупой и оставить на 15-20 минут. 2. На мелкой терке натереть цедру лимона. Из лимона выжать сок 2-3 ст.л. 3. Взбить сахарную пудру с размягченным сливочным маслом, постепенно добавляя сок и цедру лимона. 4. Продолжая взбивать, постепенно, по одному, добавить яйца, затем порциями творог с манной крупой. 5. Выложить т... Теплый салат с куриной печенью и овощами Ингредиенты: Куриная печень - 200 г Помидоры - 1 шт Красный болгарский перец - 1 шт Красный лук - 1 шт Листья салата Лимонный сок - 1 ст. л. Растительное масло Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Печень нарезать на небольшие кусочки. Обжарить на растительном масле, огонь должен быть больше среднего, жарить примерно 5 минут, до готовности. 2. Помидор нарезать кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Укроп мелко нашинковать. 3. Болгарский перец помыть, удалить смена, нарезать сол... Воздушный мусс на киселе Ингредиенты: Сухой кисель — 1 шт. Сметана — 100 г Творог пастообразный — 200 г Желатин — 1 упаковка Сахар — 75 г Вода — 200 мл Приготовление: 1. Разводим сухой кисель быстрого приготовления горячей водой. 2. Перемешиваем, даем немного остыть. Желатин заливаем небольшим количеством воды, даем набухнуть. 3. В чашке смешиваем творог, сахар и сметану, взбиваем блендером. 4. Выливаем творожную массу в кисель, туда же добавляем желатин (предварительно на... Окрошка на кефире с колбасой Ингредиенты: Картофель - 500 г Огурец свежий - 2-3 шт Редис - 70 г Яйца - 3 шт Колбаса вареная - 250 г Кефир - 1 л Укроп- 1 пучок Зеленый лук - 1 пучок Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить от кожуры. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить. 2. Колбасу нарезать кубиками или соломкой. Яйца, картофель огурцы, редиску нарезать кубиками. Укроп и лук мелко нашинковать. 3. Выложить все нарезанные овощи, зелень и колбасу с яйцами в миску,... Фруктовый торт без выпечки с йогуртом Ингредиенты: Йогурт - 500 г Лимон -1 шт Сливки - 200 г Сливочное масло - 100 г Печенье бисквитное - 150 г Желатин - 1,5 ст. л. Сахар - 2,5 ст. л. Желе со вкусом персика - 100 г Персики - 500 г Приготовление: 1. Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом. Дно формы застелить пищевой пленкой и выложить туда тесто, утрамбовать, поставить в холодильник. 2. Персики очистить от кожицы, вытащить косточки, с помощью блендера измельчить в пюре. 3. Развести желатин со... Гуляш из говядины Ингредиенты: Говядина - 500г Лук репчатый - 2 шт Морковь - 1 шт Мука - 1 ст. л. Томатная паста - 3 ст. ложки Соль, перец по вкусу Лавровый лист Приготовление: 1. Мясо помыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Лук нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на крупной терке. 2. В сковороде с толстым дном разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне примерно 5 минут. 3. К мясу добавить лук и жарить, периодически помешивая 5 минут, затем добавить морковь и жарить еще 3-5 минут... Картофельный киш Ингредиенты: Картофель- 300 г Яйца - 2 шт Помидоры - 100 г Сыр твердый - 100 Г Сливки - 100 мл Ветчина - 100 г Панировочные сухари - 30 г Зеленый лук по вкусу Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками. 2. Форму для запекания смазать растительным маслом и присыпать сухарями. Картофель посолить, поперчить сбрызнуть растительным маслом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Он должен стать мягким и с... Гречка с мясным фаршем в овощном соусе Ингредиенты: Гречка - 400 г Фарш мясной - 0,6 кг Помидоры - 3 шт Лук репчатый - 2 шт Морковь - 1 шт Томатная паста - 3 ст. л. Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке. 2. Фарш обжарить на сковороде с растительным маслом примерно 5-7 минут, затем добавить лук, перемешать. Добавить морковь и жарить до готовности овощей. 3. С помидор снять кожицу, нарезать кубиками. 4. Добавить к фаршу помидоры, томатную пасту, соль, перец, перемешат... Яичница-глазунья в болгарском перце Ингредиенты: Болгарский перец -1 шт Яйца - 2 шт Помидоры - 1 шт Сливочное или растительное масло Соль, перец по вкусу Укроп Приготовление: 1. Перец помыть, удалить семена и нарезать на кольца толщиной примерно 8 мм. 2. Помидор помыть, отрезать 2 тонких кружочка. 3. Нагреть сковороду на среднем огне, смазать сливочным или растительным маслом. Колечки из перца положить в сковороду и обжарить с одной стороны в течение 3 минут, затем перевернуть. Положить в кольца перца помидоры, посолить и... Тёплый салат с куриной печенью и вяленой клюквой Ингредиенты: Куриная печень — 500 г Небольшие луковицы — 3 шт. Веточка розмарина — 1 шт. Чеснок — 1–2 зубчика Мука — 1 ст. л. Свежий огурец — 1 шт. Томат — 1 шт. Красный сладкий лук — по вкусу Орешки кедровые Вяленая клюква Горохова трава Приготовление: ⠀ 1. Печень промыть, убрать плёночки, если нужно. Посолить, поперчить, добавить раздавленный зубчик чеснока и муку. 2. Н... Горячие бутерброды с курицей Ингредиенты: Филе куриное - 200 г Булочки - 2 шт Яйца - 1 шт Сыр твердый - 50 г Зеленый лук, петрушка по вкусу Соль по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отварить до готовности и мелко нарезать. 2. Лук, петрушку мелко нашинковать. 3. В миску положить филе, сырое яйцо, посолить, перемешать, добавить натертый на мелкой терке сыр и зелень. Все хорошо перемешать. 4. Булочки разрезать на 2 одинаковые части. На каждую половинку выложить фарш из курицы, яйца, сыра, зеленого лука и зелени.&n... Запеченная картошка с грибами в сметане Ингредиенты: Картофель - 8 шт Шампиньоны - 500 г Лук репчатый - 1 шт Мука - 1 ст. л. Сметана - 250 г Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. 2. Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки. Лук обжарить на растительном масле. 3. Грибы порезать на небольшие кусочки и обжарить отдельно от лука. 4. Выложить картофель в форму для запекания, посолить поперчить. Сверху равномерным слоем распредели... Фадж Ингредиенты: Масло сливочное — 100 г Сливки — 300 г Сахар — 450 г Ванильный экстракт — 2 ч. л. Приготовление: 1. Застелите противень для выпекания пергаментоной бумагой. 2. В сотейнике нагрейте сахар, сливки и масло. Доведите до однородности, помешивая. 3. Доведите смесь до кипения и варите ее, часто помешивая, до карамельного состояния, 10 минут. 4. Проверьте карамель в холодной воде, она должна схватиться и иметь упругий вид. 5. Когда смесь достигнет 115°С, с... 1 Чесночная свинина в духовке Ингредиенты: Лопатка свиная - 500 г Чеснок - 6 зубчиков Сметана - 3 ст.л. Горчица - 2 ст.л. Соль - 2/3 ч.л. Перец - 1/3 ч.л. Приготовление: 1. Чеснок почистить разрезать пополам. 2. В миске смешать сметану, горчицу, соль, перец. 3. В мясе сделать надрезы, вставить чеснок. Затем натереть лопатку смесью из сметаны и горчицы. Поставить мясо в холодильник минимум на час. 4. Мясо завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1,5 часа. Точное время зав... ← Предыдущая Следующая → Первая 4235 4236 4237 4238 4239 4240 4241 Последняя Показаны 63556-63570 из 81854
