Статьи Говядина-гриль, маринованная с киви Ингредиенты: говяжьи антрекоты из толстого края, толщиной 1 см – 6 шт киви – 1 шт масло растительное – 1–2 ст. л. соль Приготовление: Вымыть и обсушить мясо. Очистить киви, нарезать маленькими кубиками, положить в большую миску и слегка размять вилкой; добавить 1–2 ст. л. растительного масла, приправить по вкусу солью и перцем. Положить в миску антрекоты, перемешать. Оставить в холоде на 40 мин., перемешав в течение этого времени 1 раз. Затем удалить с антрекотов... Шашлыки из индейки с арахисово-кокосовым соусом Ингредиенты: 1 кг азу из индейки 1 ст. л. сладкой молотой паприки 2 ч. л. молотой зиры растительное масло соль свежемолотый черный перец Для соуса 1 банка (400 г) кокосового молока 150 г соленого жареного арахиса 2 см свежего корня имбиря 3 зубчика чеснока Приготовление: Смешайте для шашлыка паприку, зиру, соль и перец. Посыпьте индейку получившейся смесью, перемешайте руками, чтобы специи равномерно распределились. Полейте растительн... Торт-мороженое «Песочный замок» Предлагаем приготовить оригинальный торт – символ пляжного сезона. Только заранее найдите для него подходящую силиконовую форму или купите новые формочки для куличиков – это будет самым сложным в изготовлении десертного шедевра. Ингредиенты: 400 г печенья савоярди сливочное масло для формы 500–700 г сливочного мороженого, лучше пломбира 500 г маскарпоне 8 яиц 300 г сахарной пудры 240 г муки 25 г сметаны жирностью 20% 1 стручок ванили 200–300 мл сливок жирностью... Творожный чизкейк с зеленым чаем Немного желания, немного терпения, немного умения – и у вас получится необыкновенный по вкусу и по цвету чизкейк, который поразит воображение ваших близких и друзей! Хорош он еще и тем, что его не нужно печь. Только обязательно найдите японский порошковый чай мачча – без него пропадет вся «изюминка» этого десерта… Вернее, «чаинка». Ингредиенты: 100 г хорошего белого шоколада 3 ст. л. жирных сливок 50 г сдобного сухого печенья 50 г очищенного миндаля 300 г некислого тво... Соус барбекю Этим соусом можно смазывать жарящуюся на углях или в духовке дичь – как крупную, так и пернатую. И с этим же соусом ее можно подавать. Ингредиенты: 400 г готового томатного соуса 3 ст. л. хорошей томатной пасты 1 маленькая луковица 3–4 зубчика чеснока 1 ст. л. вустерского соуса 3 ст. л. яблочного уксуса 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» 1 ст. л. темного коричневого сахара 1 ч. л. горчичного порошка кайенский перец соль свежемолотый черный перец ... Бараньи ребрышки на мангале Для пикника бараньи ребрышки на мангале – самое вкусное и выгодное угощение, не требует сложного гарнира, хватит свежей зелени, овощей и соуса. Даже те, кто считает, что не любит баранину, взяв одно ребрышко на пробу, потом с удовольствием тянется за вторым. Ингредиенты: 1 кг баранины на ребрышках 1 ст. л. зиры 1 ч. л. кориандра 2 бутона гвоздики 1/2 палочки корицы 1 ч. л. черного перца горошком щепотка красного острого перца соль, свежемолотый белый перец оливк... Шоколадные конфеты «Бригадейро» (Brigadeiro) Этот простой, но в тоже время вкусный десерт порадует любого сладкоежку! Ингредиенты: 400 грамм сгущенное молоко (1 банка) 30 грамм сливочное масло 1 штука яйца (нужен только желток) 50 грамм какао-порошок (порошок) 100 грамм шоколад (шоколадная вермишель или обычный шоколад) Приготовление: Если у Вас обычный шоколад, положите его в холодильник или морозилку. Выкладываем в кастрюлю сгущенное молоко, добавляем сливочное масло, яичный желток и какао-порош... Творожный пирог «Слезы ангела» Рецепт творожного пирога «Слезы ангела» не очень сложный. Хотя, к сожалению, немного повозиться все-таки придется. Однако все потраченные усилия обязательно окупятся. Ингредиенты: Для теста 1 стак. пшеничная мука 90 г сливочное масло 2 стол. лож. сахар 1 чай. лож. разрыхлитель 1 шт. яйца Для начинки 500 г творог 100 г сметана 100 г сахар 3 шт. яичные желтки 1 стол. лож. манка ванильный сахар (по вкусу) Для суфле 3 шт. яичные белк... Салат из крабовых палочек, капусты и кукурузы Салат из крабовых палочек и капусты с кукурузой готовится из белокочанной капусты. Можно использовать и пекинскую капусту. С ней салат получается немного нежней, но она быстро пускает сок. И в результате салат становится водянистым. Ингредиенты: 200 г крабовые палочки 200 г белокочанная капуста 200 г кукуруза (консервированная) 2 шт. яйца 1 шт. огурцы 1 шт. репчатый лук (средняя луковица) 40 г сметана 40 г майонез добавляем соль (по вкусу) Приготовление: ... Курица с апельсинами Куриное мясо пропитывается приятным ароматом цитрусовых и наделяется совершенно новым немного сладковато-острым, пикантным вкусом. А яркий цвет блюда, без сомнения, поможет разжечь даже самый «ленивый» аппетит! Ингредиенты: 1 килограмм куриное мясо 250 грамм репчатый лук (репчатый) 3 штуки апельсины 8 грамм имбирь (корень, свежий — 2 см.) 5 грамм чеснок (1 крупный зубчик) 20 грамм мед (1 столовая ложка) добавляем перец черный молотый (по вкусу... Тушеные в сметане куриные сердечки с сыром Тушеные в сметане куриные сердечки с сыром – очень вкусное и ароматное блюдо, которое обязательно понравится всей семье! Ингредиенты: 500 грамм куриные сердечки 100 грамм твердый сыр 3 столовые ложки сметана (можно и больше, по вкусу) 1 штука репчатый лук 1 зубчик чеснок 20 грамм растительное масло добавляем зелень (по вкусу) добавляем специи (по вкусу) добавляем соль (по вкусу) добавляем перец черный молотый (по вкусу) Приготовление: Моем куриные ... Хашлама из говядины Хашлама из говядины - довольно известное на Кавказе блюдо. Чаще всего, его готовят из баранины или телятины. Одно из главных преимуществ рецепта — хашлама из говядины — это простота в приготовлении. Достаточно нарезать, а потом сложить все ингредиенты в казан и поставить тушить. В результате получается очень вкусное и ароматное блюдо — нежное мясо, к тому же, с гарниром. Ингредиенты: 1,5 килограмма говядина (лучше телятина) 750 грамм картофель 500 грамм пом... Сладкая курица по-китайски Сладкая курица по-китайски - это простой и оригинальный способ приготовить куриную грудку, к тому же, используя самые обычные продукты. Приготовление курицы по-китайски, с одной стороны, не займет много времени. А вот, с другой стороны, не требует особых кулинарных навыков. Просто готовить — вкусно есть! Ингредиенты: 1 килограмм куриное филе 300 грамм болгарский перец 1 штука репчатый лук 4 штуки морковь 5 зубчиков чеснок 2 столовые ложки мед 6 столовых ложек соевый... Шашлык из свинины в духовке (маринованный в кефире) Шашлык из сочного мяса, которое готовится на деревянных палочках и в духовке, конечно, порадует своим вкусом и ароматом, даже не в сезон шашлыков. К тому же, это хорошее решение для того, чтобы внести разнообразие в повседневное или праздничное меню. Ингредиенты: 1,5 килограмма свинина (ошеек) 500 грамм кефир (нежирный) 3 штуки репчатый лук (средний) добавляем черный молотый перец (по вкусу) добавляем соль (по вкусу) Приготовление: Итак, начнем с того, что п... Креветки в сливочно-чесночном соусе Креветки в сливочно-чесночном соусе — это изысканное и очень аппетитное блюдо. Сливочный соус хорошо гармонирует с чесноком, придавая блюду легкую остроту и некую пикантность. Его можно подавать, как закуску, так и как основное блюдо с гарниром. Можно подать на праздничный стол или внести разнообразие в ежедневный рацион питания. Ингредиенты: 800 г креветки 50 г сливочное масло 220 мл сливки 2-3 зубчика чеснок 2-3 стол. лож. петрушка (рубленая) добавляем соль (п... ← Предыдущая Следующая → Первая 4179 4180 4181 4182 4183 4184 4185 Последняя Показаны 62716-62730 из 74330
