Статьи Куриные палочки в панировке Ингредиенты: Курица — 800 г Сухарики — 200 г Сыр тертый — 50 г Молоко — 150 мл Петрушка — 3 веточки Масло оливковое — 5 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. В чаше соединить пекарские сухари, петрушку, сыр тертый (лучше пармезан), соль. Все хорошо перемешать. 2. Нарезать мясо на полоски. Мясо предварительно отбивать не нужно. 3. Обмакнуть в молоке мясные полоски, потом запанировать в сыпучей смеси. 4. Противень заст... Тыквенный чизкейк «Паутинка» Ингредиенты: Тыква — 700 г Печенье («Юбилейное») — 150 г Масло сливочное — 80 г Сыр творожный — 200 г Сливки для взбивания (33-35%) — 100 мл Сахарная пудра — 5 ст. л. Желатин — 20 г Молоко — 100 мл Приготовление: 1. Тыкву разрежьте, удалите семечки. Заверните тыкву в несколько слоев фольги и запеките в духовке при 180 °С до мягкости (на это потребуется примерно один час). Желатин замочите в молоке по инструкци... Суп "Авголемоно" Суп для гурманов! Ингредиенты: Куриный бульон — 2,5 л Курица весом 1,5 кг — 1 шт. Рис — 330 г Яичные желтки — 4 шт. Лимонный сок — 2–3 шт. Дольки лимона — для подачи Соль — по вкусу Сливки — 2 ст. л. Свежемолотый чёрный перец — по вкусу Укроп — по вкусу Приготовление: 1. Сварите бульон из курицы привычным вам способом. Выньте курицу из бульона, остудите и отделите мясо от костей. 2... Домашние чебуреки с болгарским перцем и капустой Ингредиенты: Мука — 250 г Вода горячая — 150 мл Масло растительное — 1 ст. л. Соль в тесто — 0,5 ч. л. Соль в начинку — 0,5 ч. л. Перец черный — по вкусу Болгарский перец — 2 шт. Капуста белокочанная — 200 г Чеснок — 2 зубчика Морковь — 1 шт. Приготовление: 1. В миске смешайте муку, соль и растительное масло. 2. Добавьте горячую воду и замесите тесто. Оберните тесто в плёнку и... 3 Курица, фаршированная капрезе Ингредиенты: Куриные грудки — 4 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Помидор, нарезать тонкими ломтиками — 1 шт. Вяленые томаты в масле — 200 г Моцарелла, нарезать ломтиками — 8 шт. Листья базилика — 12 шт. Сушёное орегано — 1 ч. л. Сушёный базилик — 1 ч. л. Чеснок, измельчить — 2 ст. л. Бальзамический уксус — 80 мл Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °C. 2. Разрежьте карм... Домашние завитушки с начинкой из сыра и зелени Ингредиенты: Для теста: Тёплое молоко — 130 мл Мука — 350 г Растопленное сливочное масло — 100 г Сахарный песок — 1 ч. л. Соль — ½ ч. л. Сухие дрожжи — 5 г Для начинки: Растопленное сливочное масло — 2 ст. л. Укроп — пучок Зелёный лук — пучок Твёрдый сыр — 250 г Чеснок — 3 зубчика Для соуса: Растопленное сливочное масло — 2 ст. л. Чеснок — 1 зубчик ... Цветная капуста в остро-сладком соусе Ингредиенты: Цветная капуста, разделить на соцветия — 1 кочан Оливковое масло — 60 мл Кленовый сироп — 3 ст. л. Острый соус (чили, шрирача) — 2 ст. л. Соевый соус — 1 ст. л. Чесночный порошок — 1 ч. л. Луковый порошок — 1 ч. л. Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200 ºC. Застелите противень пергаментной бумагой. 2. В большой миске смешайте оливковое масло, кленовый сироп, острый соус, соевый соус, чесночный и луковы... Картофельные рулетики с куриной начинкой Ингредиенты: Картофель — 5 шт. Лук — 1 шт. Грудка куриная (или готовый куриный фарш) — 200 г Мука — 4 ст. л. Яйцо — 1 шт. Сметана — 3 ст. л. Сыр твердый (натертый) — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Приготовить фарш из куриной грудки, добавить лук, чеснок, при желании зелень. Посолить и поперчить по вкусу. 2. Картофель натереть на мелкой терке вместе с луком. Добавить яйцо,... Яблочное повидло Ингредиенты: Яблоки — 1000 г Сахар — 500 г Вода — 150 г Приготовление: 1. Яблоки очистить от кожуры при помощи овощечистки или ножа. Разрезать на части и удалить сердцевину. 2. Засыпать сахаром и добавить воды. Поставить на огонь. Минут через 10 яблоки становятся мягкими. В это время перемолоть их блендером и снова поставить на огонь. При необходимости добавить воды. Уваривать, помешивая, 30-40 минут. 3. Готовое повидло разложить в стерилизованные банки, укута... Салат с рисом и огурцом Ингредиенты: Рис отварной — 1 стак. Рыбные консервы (например, горбуша) — 1 банка Лук репчатый — 1 шт. Огурцы — 2 шт. Морковь — 1 шт. Листья салата — по вкусу Сок лимона — 0,5 шт. Укроп — по вкусу Майонез или сметана — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Отварите рис в подсоленной воде и дайте ему остыть. 2. Нарежьте лук на тонкие полоски и замаринуйте в лимо... Шоколадный торт в мультиварке Ингредиенты: Яйца (крупные) — 3 шт. Мука — 80 г Крахмал (можно заменить мукой) — 20 г Какао-порошок — 20 г Сахар (для бисквита) — 120 г Сахар (для сиропа) — 0,5 стак. Сахар (для крема) — 90 мл Вода (для сиропа) — 200 мл Вод (для крема) — 90 мл Апельсин (сок и цедра, для сиропа) — 0,5 шт. Коньяк — 2 ст. л. Шоколад горький — 100 г Приготовление: 1. Приготовить бисквит. Отд... Котлеты "Гурман" Ингредиенты: Фарш куриный — 400 г Шампиньоны — 100-150 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1-2 зубчика Хлеб черный — 2 ломтика Сливки — 2 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Томатный соус или паста — 1 ст. л. Масло растительное — для жарки Соль — по вкусу Приготовление: 1. Очистите лук и чеснок. Помойте очищенные овощи и грибы. Мелко порубите. 2. В 3 ст. л. растительного масла обжарьте лук до п... Пирог с шоколадной пастой, маком и орехами Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная — 3 стак. Дрожжи свежие — 25 г Молоко теплое — 200 мл Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Ванилин — 1 щепотка Масло сливочное — 50 г Масло растительное без запаха — 1 чайная ложка (для смазывания формы) Начинка: Мак — 100 г Сахар — 3 ст. л. Шоколадная паста — 2-3 ст. л. Орехи грецкие молотые ... Манты с курицей и тыквой Ингредиенты: Мука — 1 кг Яйцо — 1 шт. Вода — 1 стак. Соль — 1 ч. л. Грудка куриная — 400 г Тыква — 250 г Лук репчатый (крупный) — 2 шт. Масло сливочное — 60 г Приготовление: 1. Муку просеять, добавить соль, смешать с теплой водой и яйцом, вымесить мягкое упругое тесто. Вымешивать не менее 10 минут. После этого несколько раз отбить тесто о стол, сформировать шар, убрать под пленку в холодильник на 20 минут. 2. ... Картофельные пышки Ингредиенты: Картофель — 7-10 шт. Мука — 0,5-1 стак. Яйцо — 2-3 шт. Сухие дрожжи — 1 ч. л. Сахар — 1-2 ч. л. Растительное масло — для обжарки Масло сливочное — по вкусу Соль — по вкусу Молоко — по вкусу Приготовление: 1. Картофель чистим, отвариваем в подсоленной воде, добавляем немного сливочного масла, горячего молока, делаем пюре. 2. Остужаем до тёплого, добавляем муку из расчёта на 1 литр пюре пр... ← Предыдущая Следующая → Первая 4155 4156 4157 4158 4159 4160 4161 Последняя Показаны 62356-62370 из 76182
