Статьи Салат из жареных шампиньонов. Ингредиенты: шампиньоны - 300 г; салат зеленый - 100 г; сыр (любой) - 50 г; сардины (или другие рыбные консервы) - 1 банка; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; яйца - 2 шт.; огурец свежий (или маринованный ) - 1 шт. майонез - 100 г; масло растительное - для обжарки; соль - по вкусу. Приготовление: 1. Шампиньоны мелко нарезать и обжарить до готовности. Обжаренные шампиньоны выложить на сито, чтобы стекло лишнее масло. Лук репчатый мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить до готовно... Булочки-бриоши с кремом патисьер Тесто: 500 гр. муки 60 гр. сахара 60 гр. мягкого масла 1 яйцо 250 мл. теплого молока 0,5 ч. л. соли 21 гр. свежих дрожжей или 1 пачка сухих (7-9 гр.) Крем: 250 мл. молока 2 желтка 20 гр. крахмала 40 гр. сахара 1 п. ванильного сахара или ванили на кончике ножа Также: желток для смазки кусочки шоколада по желанию 1. Тесто я замешивала в кухонном комбайне. Муку просеять, добавить сахар, дрожжи и перемешать. Влить теплое молоко, яйцо, добавить кусочки мягкого масла и соль. Вымешивать тесто 20 минут. Оставит... Говядина в горшочках в духовке Мясо, приготовленное в горшочках, прекрасно подойдет как для праздника, так и для будничного обеда. Вкус блюда получается насыщенным и сочным. Запекается говядина обязательно с овощами. Ингредиенты: • Говядина - 0,6 кг • Картофель - 1 кг • Лук репчатый - 300 гр • Сметана - 1 упаковка 250-300 гр • Горчица и соль - по вкусу • Сыр твердый - 100 гр • Растительное масло - 3 ст.л. • Мука - 1 ч.л. 1. Нарезаем говядину небольшими кубиками, укладываем на дно горшочка и поливаем растительным маслом. 2. Следующим ... Расстегаи с мясом Мука - 300 г. Сахарный песок - 2 ст.л. Молоко - 200 мл. Соль в тесто - 1 ч.л. Дрожжи сухие - 7 г. Масло растительное в тесто - 20 г. Фарш говяжий - 350 г. Яйца куриные варёные - 2 шт. Лук репчатый среднего размера - 2 шт. Масло растительное для обжарки начинки - 4 ст.л. Смесь молотых перцев в начинку - по вкусу Соль в начинку - по вкусу Яичные желтки для смазки пирожков - 2 шт. 1. Сначала подготовим опару. Для этого слегка подогреваем 100 мл молока, добавляем к молоку сухие дрожжи, 1 ст.л. сахарного песка... Сумасшедший торт-пирог crazy cake Попробуйте приготовить этот наивкуснейший торт-пирог. Готовиться очень просто, а вкус этого пирога удивит и порадует любого сладкоежку. для теста: молоко 2 стакана мука 2 стакана сахар 1,5 стакана какао 6 ст.л разрыхлитель 4 ч.л для крема: молоко 2 стакана сахар 1 стакан мука 3 ст.л яйцо 1 шт для глазури: какао 3 ст.л сахар 6 ст.л масло сливочное 50 гр сметана 3 ст.л 1. Смешать сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель. 2. Подогреть молоко. Залить сухие ингредиент... Бананово-карамельный десерт с кремом Ингредиенты: 2 банана карамельный соус взбитые сливки Для крема: 2/3 ст. сахара 1/4 ст. крахмала 1/2 ч. л. соли 3 ст. молока 2 яйца 2 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. ванилина 10 шт. печенья или несоленых крекеров 70 г сливочного масла 1 ст. л. сахара Сначала займитесь приготовлением крема: в миске взбейте яйца вилкой. Сахар, крахмал и соль смешайте в небольшой кастрюльке. Постепенно влейте молоко и, помешивая, поставьте на средний огонь до загустения. Доведите до кипения. Продолжайте готовить еще около... Торт киевский по госту Коржи из воздушного безе с орехами и нежнейший крем шарлотт — сладко и вкусно, как в детстве. Попробуйте! Для коржей: 6 яичных белков (у меня белки в сумме весили 210 г) 47 г муки 245 г сахара (лучше сахарную пудру) 150 г дробленого ореха (кешью, фундук или арахис) Ванильная пудра – около 1 г (я готовила без нее) Для крема Шарлотт: 1 куриное яйцо 200 г сахара 150 г молока 250 г сливочного масла 10 г какао – порошка 1 столовая ложка коньяка Пакетик ванильного сахара 1. Орехи подсушите в разогретой до 150... Пышные сахарные булочки Дрожжи — 50 г Вода питьевая — 150 г Сахар — 250 г Молоко — 700 мл Яйцо — 2 шт. Растительное масло — 150 г Мука, сколько возьмет тесто 1. Приготовим опару. Дрожжи разводим в теплой воде, добавляем 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. муки. Перемешиваем. Оставляем на 15 минут для поднятия. 2. В глубокую емкость для замешивания теста (я использовала большую кастрюлю) разбиваем 2 яйца. 3. Всыпаем 1 стакан сахарного песка. Вливаем опару. Добавляем теплое молоко. 4. Тщательно перемешиваем до однородной массы. Всыпаем муки... Куриное филе сюрприз, запечённое в фольге. Филе куриное 3 шт. Молоко 1 стакан Картофель средний 6 шт. Лук репчатый 1 шт. Помидор 2 шт. Яйцо 2 шт. Чеснок 2 - 3 зубчика Сыр 150 - 200 гр. Масло растительное для смазывания форм Майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л. Соль, перец по вкусу Зелень для украшения 1. Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно. Заливаем молоком и даём постоять 1 - 1,5 часа, чтобы курочка стала мягче. 2. Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш Сюрприз. Для этого фольгу складываем в н... Такой тирамису вы еще не видели. Для коржей: 3/4 стакана муки для сдобы 3/4 стакана универсальной муки 1/4 стакана сахара 2 ч. л. соли4 крупных яйца 5 больших яичных желтков 8 ст. л. растопленного и немного охлажденного несоленого масла 2 стакана цельного молока 3 ст. л. коньяка Для крема: 1 стакан сахарной пудры4 стакана сыра маскарпоне1/2 стакана сладкого марсалы (или вдвое меньше рома или кофейного ликера)1/4 стакана натурального какао-порошка Как приготовить: 1. В большой миске просейте всю муку, добавьте сахар и соль. 2. В миске... Булочки с пудингом На 8-9 булочек: 200 мл. теплого молока 35 гр. сливочного масла 1 яйцо 2 ст. ложки сахара щепотка ванилина 1\4 ч. ложки соли 1 ч. ложка сухих дрожжей 2-2.5 стакана муки 1 пакетик ванильного пудинга 1. В теплом молоке растворить дрожжи, пока отставить в сторону. 2. Масло растопить, перелить в миску, добавить яйцо, сахар, соль и ванилин, все хорошо растереть вилкой. 3. В молоко с дрожжами просеять 1 стакан муки, перемешать, добавить смесь из масла яйца и сахара, перемешать, постепенно добавляя остальную пр... Классическая лазанья Классическая лазанья с мясным фаршем и соусом бешамель – это настоящая калорийная бомба, но какая вкусная! Особенно вкусной лазанья получается, если самостоятельно приготовить для неё листы, но и с готовыми листами получается вкусно. Выбирайте самые тонкие листы для лазаньи и готовьте побольше соуса – так она гарантированно приготовится и пропитается молоком, маслом и мясными соками. Ингредиенты: 1 пачка листов для лазаньи 500 г полутвёрдого тёртого сыра Соус болоньезе: 700-900 г говяжьего фарша, 1 луко... Начинки для вафельных трубочек 1) КРЕМ МАСЛЯНЫЙ НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: сливочное масло — 150 г; варёное сгущённое молоко — 380 г (1 банка). ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Масло комнатной температуры взбить миксером до получения пышной эластичной массы белого цвета. Затем, не прекращая взбивать, добавить небольшими порциями варёное сгущённое молоко. Взбивать в течение 7-10 минут до получения пышной однородной массы. Готовый крем выложить в конвертик и начинить им вафельные трубочки с обоих концов. 2) ЗАВАРНОЙ КРЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ: яйцо — 1 жел... Рецепт говядины в духовке в фольге Фольга - замечательное изобретение человечества и отличный помощник на кухне. Тонкие металлические листы не подгорают, не плавятся, позволяют запекать мясо в собственном соку и добиваться вкуса, похожего на гриль. Главное при работе с фольгой - правильно завернуть мясо, чтобы не вытекла ни одна капля сока. Для этого сложите лист фольги вдвое, на одну половину нужно положить мясо, накрыть второй половиной листа, плотно завернуть получившийся карман с трех сторон, чтобы получились герметичные швы. При нагре... Торт хрустящий наполеон Как слюда, состоящий из миллиона тончайших листиков домашний наполеон! Не влажный и мягкий, как привычный классический, но ломкий, шуршащий и по-своему бесконечно притягательный. Каждый осколочек, каждая крошка пропитаны капелькой нежного масляного крема, но так деликатно, так тонко, чтобы не утяжелить десерт, а лишь скрепить непослушные слои. Кусочки рассыпаются во рту и оставляют вас таять от удовольствия, как таяли бы сами пирожные, если бы только у них был шанс оставаться на столе нетронутыми :)) Высок... ← Предыдущая Следующая → Первая 4150 4151 4152 4153 4154 4155 4156 Последняя Показаны 62281-62295 из 72981
