Статьи Шоколадно-творожный чизкейк Ингредиенты: Для чизкейка: Творог — 400 г Яйца — 2 шт. Манная крупа — 3 ст. л. Сахар — 3 ст. л. Какао — 3 ст. л. Для штрейзеля: Сливочное масло — 70 г Мука — 60 г Сахарная пудра — 50 г Какао — 2 ст. л. Приготовление: 1. Все ингредиенты для чизкейка смешиваем в одной миске и взбиваем блендером до однородности. 2. Форму смазываем сливочным маслом, дно застилаем пергаментом и выкладываем тес... Чай из листьев черной смородины Ингредиенты: Листья черной смородины свежие или засушенные — 2 ч. л. Черный чай — 1 ч. л. Вода, кипяток — 350–500 мл Приготовление: 1. Свежие смородиновые листья промойте, просушите или возьмите засушенные смородиновые листья. 2. Положите смородиновые листья в чайник для заварки или в френч-пресс, всыпьте черный чай, залейте кипятком. 3. Дайте чаю настояться 5 минут. 4. Наливайте ароматный чай и наслаждайтесь вкусом уже ушедшего лета. К чаю можно подать мёд, ... Рваный пирог из лаваша Ингредиенты: Лаваш — 2 листа Яйцо куриное — 2 шт. Творог — 120 г Сыр твердый — 120 г Петрушка — 0,5 пучка Соль — 2 щепотки Масло растительное — для смазывания формы Приготовление: 1. Натрите твердый сыр на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость: миску или салатник. Туда же вбейте пару куриных яиц, добавьте творог любой жирности и соль. Промойте и измельчите свежую зелень петрушки и добавьте к остальным ингредиентам... 2 Гогошары на зиму Ингредиенты: Перец ратунда (гогошары) — 1 кг Чеснок — 7–8 зубчиков Соль — 1 ч. л. с горкой Сахар — 1 ст. л. Мед — 2 ст. л. Уксус — 2–3 ст. л. Лавровый лист — 2–3 шт. Перец душистый — 4-6 шт. Масло подсолнечное — 3 ст. л. Вода — 150 мл Приготовление: 1. Соль и сахар высыпаем в кастрюлю. 2. Добавляем лавровый лист и душистый перец. 3. Кладем мед и наливаем немного подсолнечного масла. 4. Доба... Творожная запеканка с рисовой мукой Ингредиенты: Творог — 500 г Яйцо — 2 шт. Сахар — 80–120 г (по вкусу) Рисовая мука — 3 ст. л. Приготовление: 1. Если у вас суховатый творог, можно протереть его через сито. По желанию в запеканку можно добавить ванильный сахар для аромата. 2. Творог соедините с яйцами. 3. Добавьте сахар. Все тщательно перемешайте до однородности. 4. Всыпьте пару ложек рисовой муки, перемешайте. При необходимости добавьте еще. Все зависит от влажности творога. 5. Жаро... Домашняя аджика без варки Ингредиенты: Спелые помидоры — 6 кг Болгарский перец — 1 кг Перец чили — 300 г Чеснок — 300 г Хрен (корень) — 600 г Уксус 9% — 2 стак. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Помидоры режем четвертинками. Из болгарского перца извлекаем семена и режем полосками. 2. Чеснок очищаем. Перец чили режем кусочками. 3. Все ингредиенты пропускаем через мясорубку (можно дважды). 4. Добавляем уксус, соль и перец, всё хорошо переме... Лимонад из грейпфрута Ингредиенты: Грейпфрут — 2–3 шт. Лимон — 0,5–1 шт. Газированная вода — 700 мл Сироп топинамбура — по вкусу Приготовление: 1. Из лимона выжмите сок. Перелейте в кувшин. 2. Добавьте свежевыжатый сок грейпфрута и сироп топинамбура, хорошо перемешайте. 3. Влейте газированную воду. Приятного аппетита! Гороховый суп с копченостями Ингредиенты: Ребрышки свиные (копченые) — 500 г Бекон (или грудинка) — 300 г Горох — 250 г Лук — 150 г Лавровый лист — 4 шт. Масло подсолнечное — по вкусу Зелень, соль — по вкусу Перец — по вкусу Картофель — 800 г Морковь — 150 г Приготовление: 1. Залить водой ребрышки. В кастрюле поставить на огонь и варить около часа. Ребрышки достать и остудить. Мясо отделить от костей. Кости выбросить. ... Блины с сыром и зеленью Ингредиенты: Мука — 300 г Молоко — 200 мл Вода (кипяток) — 200 мл Яйца — 2 шт. Сыр твердый — 70 г Зелень (укроп, зеленый лук) — по вкусу Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Сода — 1 ч. л. Масло растительное — 3 ст. л. Приготовление: 1. Яйца взбить с солью и сахаром. Добавить молоко. Тщательно взбить и добавить муку и соду. Тесто получается густое, однородное и без комочков. Продолжая взбивать, в... Польские пироги с говядиной и лисичками Ингредиенты: Для теста: Мука — 300 г Теплая вода — 200 мл Оливковое масло — 3 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Молотый мускатный орех — 1 щепотка Для начинки: Говяжий фарш — 300 г Лук репчатый (мелко нарезать) — 1 шт. Лисички (мелко нарезать) — 200 г Чеснок (мелко нарезать) — 1 зубчик Пармезан (или другой сыр) тертый — 30 г Желток — 1 шт. Панировочные сухари — 4 ст. л. ... 2 Песочный пирог с начинкой Ингредиенты: Мука — 290 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 140 г Сода — 3 г Масло сливочное — 150 г Яблоки — 800 г Смородина — 100 г Приготовление: 1. Яблоки нарезать, положить в сотейник, добавить смородину и 40 г сахара. Тушить все под крышкой до мягкости. Убрать с плиты, пюрировать блендером и оставить остужаться. 2. Из остальных ингредиентов замесить тесто. Раскатать в пласт и отправить в духовку, нагретую до 220 °С, на 8-10 ми... Картофель под яично-майонезным соусом Ингредиенты: Картофель — 7 шт. Майонез — 5 ст. л. Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Прованские травы — 1 ст. л. Масло сливочное — 1 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Приготовление: 1. Картофель очистить от кожуры, нарезать на тонкие кружки. 2. Майонез смешать с яйцом, слегка взбить. Добавить соль, перец, мелко порубленный чеснок и травы. Перемешать. 3. Форму смазать сливочным маслом. Выложить картоф... Квашеная капуста с клюквой Ингредиенты: Капуста — 1500 г Морковь — 1 шт. Клюква — 5 ст. л. Перец острый — по вкусу Соль — по вкусу Сахар — 1 ч. л. Вода — по вкусу Лавровый лист — 2 шт. Приготовление: 1. Свежую капусту нарезать тонкой соломкой. 2. Морковь измельчить в блендере или на терке. 3. Смешать капусту, морковь и специи. Размять слегка пальцами, чтобы выделился сок. 4. Добавить горсть клюквы. Аккуратно перемешать. Сложить капусту ... Пирог на яблочном соке Ингредиенты: Мука — 250 г Сахар коричневый — 130 г Масло сливочное — 120 г Яблочный сок — 120 мл Яйца — 2 шт. Яблоки — 2 шт. Миндальные лепестки — 30 г Разрыхлитель — 10 г Корица — по вкусу Сахарная пудра — 1 ст. л. Приготовление: 1. Соединить муку, разрыхлитель и корицу. Просеять. Сливочное масло растопить. 2. Яйца взбить с сахаром. В яично-сахарную смесь добавить сливочное масло и мучную ... Фрикадельки в соусе из овощей Ингредиенты: Фарш из говядины — 500 г Яйца — 2 шт. Манка — 2-3 ст. л. Помидоры (крупные) — 2 шт. Перец болгарский — 2 шт. Лук-порей (белая часть) — 1 шт. Сельдерей (стебли) — 3-5 шт. Пряная зелень — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Выложить фарш в миску, добавить манку, яйца, специи и немного воды, хорошо все перемешать. Дать фаршу полежать в прохладном месте минут 30. 2. Сформировать из ф... ← Предыдущая Следующая → Первая 4058 4059 4060 4061 4062 4063 4064 Последняя Показаны 60901-60915 из 74378
