Статьи Закуска из баклажанов и крабовых палочек Ингредиенты: Баклажан – 1 шт. Крабовые палочки – 5 шт. Помидор – 1-2 шт. Твердый сыр – 50 гр. Майонез – 2 ст. л. Чеснок – 1-2 шт. Зеленый лук – 1 ст. л. Соль – 1 ч. л. Черный молотый перец – 0,1 ч. л. Приготовление: Баклажан нарезаем пластинками. Обжариваем ломтики баклажанов на растительном масле с двух сторон. Обжаренные баклажаны солим и выкладываем на тарелку. Подготавливаем начинку. Крабовые палочки натираем на терке. Добавляем нате... Клубничный десерт со сметаной Ингредиенты: Клубника – 200 гр Сметана – 4 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Печенье – 50 гр Козинаки – для украшения Веточка мяты Приготовление: Клубнику разрезать на четыре части, выложить в вазочки. Посыпать сахаром, положить пару ложек сметаны. Печенье раскрошить, посыпать им сметану. Выложить еще один слой клубники, посыпать печеньем, полить сметаной. Раскрошить козинаки, насыпать сверху. Украсить десерт, целым печеньем, клубникой и веточкой мя... 1 Макароны с ветчиной в сливочном соусе Ингредиенты: Макароны – 350 гр Ветчина – 150 гр Твердый сыр – 100 гр Сливки – 10% Лук – 1 шт Чеснок – 2 зубчика Укроп Растительное масло Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Приготовление: Отварить макароны в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг. Лук и чеснок чистим, лук нарезаем кубиками, чеснок измельчаем. Обжариваем лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета. Мелко нарезаем ветчину и добавляе... Косичка из красной и белой рыбы Косичка - идеальное блюдо для тех, кто по-настоящему любит рыбу. Вам не придется делать трудный выбор между нежностью белой рыбы и ярким вкусом красной, ведь мы их соединяем воедино! Кроме того, не знаем, как вы относитесь к свойству белой рыбы рсползаться и терять форму, но для нас - это один из основных поводой отказаться от идеи приготовить, особенно, если придут гости. Поскольку белая рыба тут, буквально, в сцепке с красной, форму она держит отлично - уфф, ну наконец-то не будет развалившихся куско... Творожный пирог с малиной Ингредиенты: Для теста: Мука – 200 гр. Сливочное масло – 100 гр. Сахар – 100 гр. Яйцо – 1 шт. Разрыхлитель – 1 ч. л. Для начинки: Творог (9% жирность) – 500 гр. Сметана (20% жирность) – 100 гр. Сахар – 100 гр. Ванильный сахар – 10 гр. Яйцо – 1 шт. Малина – 1 ст. Сахарная пудра – для украшения. Сливочное масло – для смазывания формы. Приготовление: Муку просеять с разрыхлителем. Охлажденное масло нарезать кусочками и растереть ... Яйца в фарше Ингредиенты: Говяжий фарш – 700 гр Яйца – 6 шт Лук – 1 шт Зелень Соль, перец – по вкусу Растительное масло Мука – 100 гр Яйцо для кляра – 1 шт Панировочные сухари – 200 гр Приготовление: Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить. Фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарубленный лук и зелень. Яйцо обмакнуть в муку и вложить в лепешку из фарша. Сформировать котлетку. Обваляйте каждую котлету в муке. Затем во взбитом яйце и в сухарях. Ко... Грушевые маффины Это тот случай, когда небольшие усилия сторицей окупаются: капкейки с массой фруктов и орехов, замешанные на фруктовом же пюре, получаются сказочно нежными и сочными. Орехи, которые добавляют в само тесто и которыми можно, если захочется, посыпать капкейки сверху, прибавляют хрусткую пикантность. Капкейки подходят и для завтрака, и в качестве десерта. Ингредиенты: мука - 2/3 стакана лимонный сок - 2 ст.л. сметана - 60 г овсянка мелкого помола - 100 ... Салат с дыней и особым пикантным соусом Ингредиенты: Для заправки: Овощной бульон - 50 мл Французская горчица - 1/2 ч.л. Мед - 1/2 ч.л. Белый винный уксус - 2 ст.л. Оливковое масло - 1 ст.л. Соль, черный молотый перец Для салата: Половина маленькой круглой дыни Моцарелла - 100 г, нарезанная кубиками Салат рокет - 60 г Хамон (можно заменить на любое копченное, тонко порезанное мясо) - 50 г Приготовление: Готовку этого салата начинаем с соуса. Разогрейте бульон и ра... Английский карамельный пудинг Ингредиенты: Для теста: 4 столовые ложки размягченного сливочного масла 3/4 стакана сахара 1,5 стакана муки 1 чайная ложка разрыхлителя 1 большое яйцо, слегка взбитое 250 г фиников 1 чайная ложка пищевой соды щепотка ванилина масло для смазывания формы Для соуса: 3 столовые ложки сливочного масла 1/3 стакана тростникового сахара 2 столовые ложки сливок 10-20% Для топинга: ванильное мороженое Приготовление: Как в любом реце... Шпинат с помидорами и ветчиной, запеченный под сыром Ингредиенты: 150 г свежего шпината 2 небольших помидора, нарезанных полукружочками 5 свежих шампиньонов, нарезанных тонкими ломтиками 50 г ветчины, нарезанной брусочками 50 г тертого сыра 1 сырой желток 1 ч.л. растительного масла 1/3 ч.л. лимонного сока 1/2 дольки чеснока соль, перец, мускатный орех - по вкусу по щепотке рубленных листьев тимьяна и розмарина горсть кукурузы - по желанию, для украшения Приготовление: Смажьте тарелку, на которой... Уэльские гренки на завтрак Уэльские гренки, настоящее название которых Welsh rarebit, часто переиначиваемое по созвучию в Welsh rabbit (то есть в «уэльского кролика») - это суперзавтрак. Тут все просто - хлеб, сыр, масло и… немножко пива. И еще немножко приправ. Это очень сытная еда, и хотя делать ее несколько сложнее, чем обычный тост с сыром, дело спасает то, что сырный топпинг можно готовить один раз на всю неделю и хранить его в холодильнике. Утром вам станется только поджарить хлеб и разогреть сырную массу. ... Оладьи с дольками яблока Эти оладьи получаются слегка сладкими и круг яблока, который запекается внутри каждого оладушка, дает ему приятную твердость. Идеальный летний завтрак для ленивого дачного или городского утра. Ингредиенты: яблоко (выбирайте твердый и сочный сорт, лучше с кислинкой) мука - 1 стакан йогурт - 2/3 стакана молоко - 2/3 стакана яйцо 1 шт. сода - щепотка сахар - 2 ст.л. соль - щепотка растительное масло - для жарки сахарная пудра, мед, ягоды - на ваш вкус, для украш... Клубничный уксус Клубничный уксус - это вкусная заправка для салатов, как овощных, так и фруктовых, а еще - это фантастический маринад для баранины и утки. Оставьте в нем мясо на пару часов и оно будет не только мягким, но и с особенным вкусом, в котором будут читаться ягодные ноты. Ингредиенты: Клубника - 1 кг Сахар - 200 г Уксус яблочный - 500 мл Приготовление: Клубнику промойте, удалите хвостики и высушите ягоды. Можно для этого использовать сушилку для зелени и салата. Р... Мясные кексы с рисом Ингредиенты: Мясной фарш – 500 гр Рис – 1 стакан Яйца – 3 шт Твердый сыр – 200 гр Оливки – 7 шт Бекон – 50 гр Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Растительное масло Приготовление: Рис отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите. Вбейте в него 1 яйцо, добаьте мелко нарезанный бекон, перемешайте. Добавьте в фарш 1 яйцо, посолите, поперчите, добавьте нарезанные кусочками сыр и маслины, хорошо перемешайте. Выложите час... Свиные отбивные в слоеном тесте Ингредиенты: Свиная вырезка – 400 гр Слоеное тесто – 500 гр Кунжут Соль – по вкусу Черный молотый перец Приготовление: Нарежьте мясо небольшими пластинами, отбейте как можно тоньше, посолите, поперчите. Слоёное тесто раскатайте в прямоугольный пласт и нарежьте на квадратики. В центр каждого квадратика положите кусочек отбивного мяса и заверните в виде конвертика и посыпьте кунжутом. На противень с пергаментом выложите конвертики и запекайте в д... ← Предыдущая Следующая → Первая 4036 4037 4038 4039 4040 4041 4042 Последняя Показаны 60571-60585 из 72869
