Статьи Огуречный сорбет Ингредиенты: 1 большой огурец 2 зеленых яблока 3 апельсина 150 мл коньяка 70 мл бренди Приготовление: Возьмите один большой огурец, очистите, порежьте на маленькие кусочки. Почистите и нарежьте 2 зелёных яблока. Положите и яблоки, и огурцы в сотейник и залейте двумя стаканами воды, добавьте 100 г сахара. Кипятите яблоки 15-20 минут, затем превратите их в пюре и добавьте к нему сок трёх апельсинов. Смешайте. Остудите, а затем поставьте... Курица с персиками Ингредиенты: 700-800 г курицы 1/2 стакана муки 1 чайная ложка соли 2 столовых ложки растительного масла сок 2-х апельсинов 2 столовых ложки меда сок половины лимона 4 инжирных персика (или обычных) Приготовление: Обязательно срежьте жир, если на курице он будет. Жир, который непременно растопится, соусу категорически противопоказан. Сперва курицу надо обвалять в муке. Высыпаем ее в миску, добавляем соль, смешиваем. Как следует окунаем курицу в муку, та... Какао с перцем Ингредиенты: 12 чайных ложек какао-порошка без сахара 1 плитка горького шоколада 6 чайных ложек сахара 6 стаканов молока 6 горстей маршмеллоу 2 щепотки красного перца 1/2 чайной ложки корицы щепотка соли Приготовление: Поместите сахар,какао-порошок, соль в кастрюлю. Добавьте 1/2 стакана молока, хорошо размешайте. Нагрейте до появления первых пузырьков кипения. Затем влейте оставшееся молоко и нагревайте до закипания, теперь добавьте разл... Печенье с инжиром и изюмом Ингредиенты: 1 стакан сушеного инжира, нарезанного на мелкие кусочки 1/2 стакана воды 100 г сливочного масла, размягченного 100 г качественного маргарина, размягченного 1/2 стакана обычного сахара 1/2 стакана тростникового сахара 1 яйцо ванилин на кончике ножа 2 стакана муки пакетик разрыхлителя 1 чайная ложка соли Приготовление: Порезанный инжир залейте водой и варите около 5 минут, пока сухофрукты не впитают воду и не превратятся в густую п... Лосось, засоленный по французскому рецепту Ингредиенты: Кусок лосося, без костей, но с кожей крупная морская соль 2-3 мелко нарезанных лука-шалот 2-3 лавровых листа веточка свежего тимьяна 350 мл белого винного уксуса 150 мл белого вина 200 г сахара 3 столовые ложки оливкового масла молотый черный перец 1 красная луковица, мелко нарезанная 1 свежий фенхель, мелко нарезанный Петрушка, мелко рубленная Приготовление: Возьмите большую тарелку и насыпьте на нее толстый слой морской соли.... Утренний энергетический коктейль Этот коктейль настолько сытный, что может быть единственным блюдом на завтрак. Но главное - это настоящий энергетический коктейль, потому что все его компоненты из списка самых энергоемких продуктов. Ингредиенты: 2 замороженных банана 2 столовых ложки арахисовой пасты 2 больших финика (вытащите косточки) 1 столовая ложка какао-порошка 300 мл холодного молока 5-10 кубиков льда 1 столовая ложка семян льна 1 столовая ложка шоколадного сиропа щепотка шоколадной... Сливовый пирог Ингредиенты: 3/4 стакана сахара 2 яйца 12-16 слив, разделенных на половинки 115 г сливочного масла 1/2 стакана муки разрыхлитель немного лимонного сока - около 1 столовой ложки корица - по вкусу Приготовление: Смешиваем масло с сахаром, а затем добавляем яйца, хорошо перемешиваем. Всыпаем муку, разрыхлитель - мешаем, доводя тесто до гладкости. Заливаем тесто в форму, а затем сверху выкладываем половинки слив.&nb... Свиная рулька в пиве Ингредиенты: 4 свиных рульки 3 бутылки темного пива 5 измельченных зубчиков чеснока 4 небольших луковицы, очищенные и нарезанные 300 мл куриного бульона 0,5 стакана яблочного уксуса соль и перец по вкусу 50 гр сливочного масла Приготовление: Рульку приправьте солью и перцем. Положите в большую кастрюлю. Влейте туда пиво, бульон, положите лук и чеснок. Накройте крышкой и варите полтора - два часа. Выньте рульку из жидкости, ее пр... Жареные роллы из индейки со сливочным сыром Филе индейки отлично подходит для того, чтобы делать из него рулеты. Индюшачье филе гораздо больше куриного, поэтому его можно нарезать на ломтики такого размера, из которого скручивать ролл не сложно. К рулетикам на гарнир предлагаем приготовить нежный булгур со сливками. Ингредиенты: булгур 140 г сливки 22 % - 70 мл филе индейки - 400 г вяленые томаты - 40 г укроп - 8-10 веточек сливочное масло - 50 г творожный сыр -100 г яйцо - 1-2, сухари панировочные - 100 г... Цыпленок под острым шоколадным соусом Курица и шоколад — звучит шокирующим сочетанием. Но это распространенный рецепт мексиканской кухни. Шоколад нам нужен будет горький, семидесяти-процентный. Сладким блюдо не будет, а вот острым — да.Чем больше вы будете выпаривать соус в процессе приготовления, тем более концентрированным будет вкус. Поэтому, если вы побаиваетесь,что в результате будете, по ощущениям, закусывать курицу шоколадом (на самом деле так не будет) — не оставляйте блюдо без крышки надолго — чтобы соус по... Радужный торт Радужный торт - самый веселый и креативный десерт, который только можно придумать для праздника, будь то детский день рождения или новогоднее застолье. Количество ингредиентов указано для формы 24 см диаметром. Ингредиенты: 4,5 стакана муки 3 стакана сахара 350 г сливочного масла 8 яичных желтков 2 стакана молока 3 щепотки ванилина 1 чайная ложка соли 1,5 пакетика разрыхлителя (сверьтесь с инструкцией, количество может отличаться в зависимости от бренд... Воздушное мороженое из банана Это потрясающее мороженое, в котором всего один компонент - банан. Сложно себе представить, что банан без каких бы то ни было добавок может превращаться в кремовый десерт. Это фантастика: мороженое без молока, без лактозы, без сахара, без глютена. Ну просто ЗОЖ-мечта! Оказывается, если заморозить банан до твердости, а потом перемолоть в кухонном комбайне, он станет сливочным и будет довольно вязким, примерно как крем-брюле.В отличие от других замороженных фруктов, которые при... Говядина по-строгановски с зеленым картофельным пюре Ингредиенты: говядина мраморная 500 г шампиньоны 150 г огурцы маринованные - 3 шт среднего размера лук порей - кусочек длиной около 5 см картофель 600 г сливки 22 % 200 мл сыр с плесенью 40-50 г шпинат рубленый замороженный 100 г масло сливочное 30 г оливковое масло для жарки веточка петрушки для украшения Приготовление: Говядину помыть, обсушить, нарезать тонкими длинными брусочками. Шампиньоны помыть, обсушить, нарезать на тонкие ломти... Цветная капуста, запеченная целиком Цветная капуста, приготовленная целым кочаном, выглядит роскошным блюдом. Вполне можно ставить на праздничный стол, а уж для воскресного обеда - это будет и вовсе королевская еда. Как ни странно, это совсем простое блюдо. Никаких особенных хлопот вас не ждет. В качестве дополнения - испанский соус ромеско. Главный ингредиент ромеско - запеченный красный перец, в остальном с компонентами можно экспериментировать. Ингредиенты: Для капусты: 1 большая цветная капуста 50 г сливочн... Английское печенье Флапджекс Ингредиенты: 250 г овсяных хлопьев (крупных) 175 г коричневого сахара 175 г сливочного масла 4 столовых ложки золотого сиропа Приготовление: Предварительно нагрейте духовку до 160°C. Растопите в сотейнике масло и всыпьте туда сахар. На маленьком огне доведите до полного растворения сахара. Снимите с огня, накройте крышкой. Овсянку положите в большую миску, влейте к ней золотой сироп, а затем и масло с сахаром. Это и есть готовое тесто для флапджекс.... ← Предыдущая Следующая → Первая 4029 4030 4031 4032 4033 4034 4035 Последняя Показаны 60466-60480 из 72858
