Статьи Паста с соусом из курицы и грибов Ингредиенты: - 100 г (4 гнезда) пасты тальятелле + вода для варки; - 1 ст. л. оливкового масла; - 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный или пропущенный через пресс); - 1/2 головки репчатого лука (мелко нарезанного); - 100 г шампиньонов (нарезанных); - 250 мл сметаны (20% жирности); - 3 ст. л. с горкой свежего тертого пармезана; - 2 ч. л. томатной пасты; - 1 ст. л. петрушки (мелко нарезанной); - соль и свежемолотый черный перец (по вкусу). ... 1 Яблочный пирог с заварным кремом Ингредиенты: Тесто: 1 яйцо 2 ст. ложки сметаны 180 гр. сливочное масло 150 гр. сахар 0,5 ч. ложки разрыхлителя щепотка соли 360 гр. мука Крем: 350 мл молока 1 яйцо 2 ст. ложка крахмала 4 ст. ложки сахара 1/3 ч. ложки ванилина 2 крупных яблока сахарная пудра для присыпки. Приготовление: Для теста в глубокую миску просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель. Масло холодное, но не из морозилки, нарежьте кубиками и пер... Куриные отбивные в духовке Ингредиенты: ✔ Куриное филе – 600 г ✔ Лук – 1 шт. ✔ Помидоры – 5 шт. ✔ Сыр – 250 г ✔ Майонез – 4 ст.л ✔ Соль – по вкусу ✔ Чёрный перец молотый – 1/4 ч.л Приготовление: Куриное филе (грудка) разрезать поперёк на куски толщиной 2 сантиметра. Выложить куски на разделочную доску и отбить кулинарным молотком с двух сторон. Отбивные увеличатся в размере и станут тоньше. Духовку разогреть до 200 градусов. Противень смазать растительным ма... Клубничный тирамису Ингредиенты: - Клубника –200 г - Холодное молоко –0,5 стакана - Творог маложирный 500гр - Темный горький шоколад – 50 г - Кофе вареный 2ст. л - Банан 2 шт Приготовление: Всю клубнику кроме 1 (для украшения) и бананы нарежьте. В чаше для миксера взбейте творог до консистенции крема. Влейте 2 столовых ложки кофе. Выложите 1/3 бананов на дно большой салатницы с плоским дном. Закройте первым слоем 1/3 клубники, т... Пирожное «Картошка» Все гениальное — просто! Обалденно вкусное пирожное, не требующее выпечки. Ингредиенты: - Песочное печенье — 700-900 г - Сгущенное молоко — 1 банка - Сливочное масло — 200 г - Какао-порошок — 5 ч. л. - Вино (по желанию) — 3-4 ст. л. Приготовление: 1. Печенье пропустить через мясорубку. 2. Сгущенку смешать с маслом. 3. Добавить какао и, по желанию, вино. 4. Добавить печенье и все хорош... Насыпной яблочный пирог Ингредиенты: - 1 ст. манки - 1 ст. муки - 1 ст. сахарного песка - 1 ч. л. разрыхлителя - 1 ч. л. корицы - 2 ч. л. крахмала - 1-1,5 кг яблок (кисленьких) - корица, орехи, мак (по желанию) Приготовление: 1. Смешать все сухие ингредиенты. 2. Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке, сок не сливать. Добавить по желанию мак или орехи (можно и без них). 3. Форму застелить пергаментом. ... Шаурма Ингредиенты: ● 700 гр куриного филе ● майонез ● сметана (столько же, сколько и майонеза) ● луковица ● крупный помидор ● половина большого свежего огурца ● лаваш или лепешка (типа "Ладушки") ● пара зубчиков чеснока ● соль, перец, карри и др. специи по вкусу Приготовление: Курицу измельчаем, солим, добавляем приправы по вкусу и обжариваем до готовности, но не пережариваем, чтобы она была сочной. Измельчаем огурч... Торт "Наполеон" на сковороде Ингредиенты: Для теста: - 1,5 стакана молока - 200 г сливочного масла - 1 стакан сахара - 2 яйца - 1 столовая ложка растительного масла - 0.5 чайной ложки соды, погасить в уксусе - щепотка соли - мука (около 2 кг) Для крема: - 2 стакана молока - 4 яйца - 1,5 стакана сахара - 600 г сливочного масла - 1 банка сгущенки - пакетик ванилина Приготовление: Замесить тесто средней консистен... Восточные гренки Ингредиенты: - Армянский лаваш — 3 шт. - Мягкий плавленый сыр «Сливочный» – 200 г. - Чеснок – 3 дольки - Крабовые палочки – 100 грамм; - Зелень укропа – 0, 5 пучка; - Сосиски – 400-500 г. - Яйца – 3 шт. - Мука – 2 ч. л. - Масло подсолнечное для жарки Приготовление: Лаваши складываем один на другой и вырезаем один большой прямоугольник. А потом и его разрезаем вдоль пополам. Получаются одинаковые по размеру пластины. Крабовы... Фаршированная свиная вырезка с черносливом и орехами Ингредиенты: - Свиная вырезка – 500 г - Чернослив – 100 г - Грецкие орехи – 50 г - Лук красный – 1 головка - Соль, перец черный – по вкусу Приготовление: 1. Грецкие орехи перемолоть в блендере (или порубить ножом). Лук почистить и мелко порезать. 2. Чернослив распарить и порезать не крупными кусочками. Все посолить и смешать. 3. Свиную вырезку очистить от жил. Обернуть мясо пищевой пленкой или положить в пакет, отбить с обеих сторон.Убрать ... Рулеты из форели с сыром Ингредиенты: - Форель на коже (или семга) – 700 г - Сыр (лучше полу твердый) – 100 г - Черный молотый перец по вкусу - Соль – по вкусу - Укроп – небольшой пучок - Растительное масло – для жарки Приготовление: 1. Взять большой кусок филе, примерно 30 х 15 см (длина х ширина). Филе почистить от чешуи, удалить косточки. Сравнять толщину куска, срезав верх. (Из оставшегося куска можно сварить Сливочный суп с семгой или Пасту с семгой в сливочном соу... Жаркое с куриными сердечками и картофелем Ингредиенты: - Куриные сердечки – 300 г - Картофель – 500 г - Лук репчатый – 1 головка - Морковь средняя – 1 шт - Растительное масло – 2-3 столовые ложки - Сметана – 3 столовых ложки - Соль – по вкусу - Черный молотый перец – по желанию и вкусу - Смесь прованских трав – 1 чайная ложка Приготовление: 1. Сердечки разрежьте пополам, почистите, промойте.Обжарьте куриные сердечки на растительном масле до румяности.Картофель почистите,... Картофель и баклажаны, запеченные в духовке Ингредиенты: - 1 кг картофеля - 500 г баклажанов - 500 г помидоров - 5 ст.л. сметаны (или майонеза) - 2 зубчика чеснока - 100 г сыра - растительное масло для жарки - соль - перец Приготовление: 1. Баклажаны порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.Сложить в емкость, посолить, перемешать. Оставить на 20 минут. Баклажаны промыть в холодной воде, обжарить на растительном масле. 2. Картофель почистить, залить водой, довес... 1 Картофель с курицей в духовке Ингредиенты: - 1 кг картофеля - 1 кг курицы (у меня половина от целой курицы) - 200 г сметаны - 1-2 зубчика чеснока - соль - перец Приготовление: 1. Картофель почистить, порезать небольшими брусочками.Добавить 100 г сметаны, посолить, поперчить, перемешать.Выложить картофель в форму (у меня квадратная форма 25х25 см). 2. Курицу порезать на несколько крупных кусков.Добавить 100 г сметаны и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку. 3. Пос... Свиные ребрышки, запеченные с овощами Ингредиенты: - 500 г свиных ребрышек (или бараньих, говяжьих) - 1 кг картофеля - 250 г баклажанов - 250 г помидоров - лук порей (или 150 г репчатого лука) - 50 мл соуса Наршараб - 2 ч.л. сушеных трав - 3 зубчика чеснока - соль - перец - 5 ст.л. растительного масла Приготовление: 1. Сочные, ароматные овощи и нежное мясо - очень вкусно! Вместо ребрышек можно использовать любое мясо, нарезанное небольшими кусочками. 2. В... ← Предыдущая Следующая → Первая 3986 3987 3988 3989 3990 3991 3992 Последняя Показаны 59821-59835 из 72869
