Статьи Бисквит с вишней и зефирным кремом Ингредиенты: Мука — 1 стак. Яйца — 5 шт. Сахар — 1 стак. Желатин (в крем) — 2 ст. л. Лимонная кислота — 1 г Сода — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Молоко — 50 мл Ванилин — 1 г Вишня (без косточек) — 50 г Приготовление: 1. К желатину добавить теплое молоко. Через 20 минут распустить на водяной бане, не доводя до кипения. 2. Для бисквита взбить 2 яйца и 2 желтка. Через 5 минут всы... Лимонно-мятные куриные бедрышки с гарниром Ингредиенты: Куриные бедра на косточке с кожей — 4 шт. Средние картофелины — 3–4 шт. Чеснок — 2 зубчика Замороженный горошек — 100 г Лимон — 1 шт. Маленький пучок мяты — 1 шт. Оливковое масло — 4 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Застелите форму для запекания пергаментом. Картофель и лимон нарежьте вдоль на четвертинки. 2. Оборвите с мяты листья и измельчите в ... Колечки из заварного теста Ингредиенты на 4–5 колец: Вода — 90 мл Мука — 100 г Сливочное масло — 50 г Яйца — 2 шт. Соль — 1 щепотка Для начинки: Варёная сгущёнка — 150 г Творог 9% — 150 г Размягчённое сливочное масло — 80 г Сахарная пудра — 50 г Сгущёнка — 30 г Приготовление: 1. В ковшике соединяем сливочное масло и воду, доводим до кипения, всыпаем муку и соль и быстро перемешиваем до однородного состоя... Грибной суп-пюре со сливками Ингредиенты: Шампиньоны-500 гр Бульон куриный или овощной-500 мл Лук репчатый-2 шт Сливки-200 мл Мука пшеничная-2 ст. л Сливочное масло-2 ст. л Растительное масло Соль Приготовление: 1. Нарезать лук и шампиньоны. Обжарить их на растительном масле. 2. Растопить на сковороде пару ложек сливочного масла, добавить муку. Обжарить несколько минут. 3. Бульон довести до кипения, положить в него шампиньоны с луком и сливочное масло с мукой, влить сливки. 4. Блендером перемолоть ... Салат "Цезарь" с курицей Ингредиенты: Куриное филе- 300 г Батон без корки-6 кусочков Сыр пармезан(или другой твердый сыр)-50 г Салат "Айсберг" Чеснок-1 зубчик Масло оливковое Помидоры черри-150 г Для заправки: Вареные желтки- 2 шт Чеснок-1 зубчик Масло оливковое-100 мл Лимонный сок-2 ст. л. Соль, перец Горчица-1 ч. л Приготовление: 1. Зубчик чеснока пропустить через пресс и смешать с оливковым(подсолнечным) маслом . Дать настояться минут 15 и процедить. Батон нарезать кубиками, смешать с чесночн... Бриошь Дрожжевой хлеб или булочка, обладающий мягчайшей золотистой корочкой и слегка сладковатым вкусом. Во Франции их часто едят на завтрак. Ингредиенты: Мука — 500 г Соль — 1 щепотка Сухие дрожжи — 8,5 г Яйца — 7 шт. Сахар — 80 г Ванилин — 1 щепотка Сливочное масло — 250 г Приготовление: 1. Муку смешать с солью, сахаром, ванилином и дрожжами. 2. Добавить 6 яиц и замесить тесто (лучше с помощью специальной насадки для блендера). Вымешиват... 1 Паста с креветками, помидорами, лимоном и шпинатом Ингредиенты: Большие креветки (разморозить, очистить) — 220 г Цедра лимона — 2 ч. л. Молотый красный перец — 1 щепотка Свежий тимьян (снять листья и нарубить) — 1 веточка Свежий орегано (снять листья и нарубить) — 1 веточка Базилик (порвать) — 2 листа Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок (выдавить) — 2 зубчика Помидоры черри (разрезать пополам) — 150 –180 г Шпинат — 120 г Лимонный сок ... Ежевично-лимонный Sheet Cake на рикотте Ингредиенты на 8–10 порций: Мука — 200 г Сода — 0,5 ч. л. Разрыхлитель — 8 г Соль — 1 щепотка Сахар — 200 г Масло сливочное — 100 г Ваниль — 1 ч. л. Яйца — 3 шт. Рикотта — 100 г Молоко — 70 г Лимонный сок — 2 ст. л. Лимонная цедра — 2 ст. л. Ежевика (или любая сезонная ягода) — 1 горсть Для крема: Сыр сливочный творожный — 170 г ... Картофель, запеченный с чесноком ⠀ Ингредиенты:⠀ Картофель — 600 г Оливковое масло — 50 мл Сливочное масло — 2 ст. л. Чеснок — 2 головки Сушеная петрушка — 0,5 ст. л. Лимон — 0,5 шт. Тимьян — 5–6 веточек Соль — 0,25 ч. л. Черный перец — 1/2 ч. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Разогрейте духовку до 175°C. Тщательно вымойте картофель. 2. В глубокой миске перемешайте картофель с оливковым, сливочным маслом и петрушкой... Печенье с шоколадом ⠀⠀ Ингредиенты:⠀ Сливочное масло — 130 г Мука — 120–150 г Желток — 1 шт. Сахар — 60 г Разрыхлитель — 4 г Шоколад — 60 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Размягченное сливочное масло взбить добела. Добавить сахар и взбивать вместе 3 минуты. 2. Добавить желток и перемешать до однородности. 3. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать (долго не месить). 4. Добавить измельченный шоколад, перемешать и поставит... Осетинские пироги Ингредиенты на 3–4 пирога: Дрожжи сухие — 7 г Мука пшеничная — 600 г Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Кефир или простокваша — 400 мл Сахар — 1 ч. л. Для смазывания пирогов: Желток — 1 шт. Вода — 100 мл Кунжут для посыпки — по желанию Сливочное масло — по желанию Для мясной начинки: Говядина или баранина — 500 г Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 1-2 зу... Салат с пекинской капустой, сельдереем и красной рыбой Ингредиенты: Капуста пекинская — 150 г Рыба красная — 50 г Стебель сельдерея — 1 шт. Сок лимона — 1 ст. л. Соевый соус — 1 ч. л. Масло оливковое — 3–4 ст. л. Черный тмин — 1 щепотка Перец черный молотый — 1 щепотка Приготовление: 1. Капусту нарезаем тонко и высыпаем на плоскую тарелку. 2. Стебель сельдерея режем тонкими пластинами и добавляем в салат. 3. Добавляем нарезанную кусочками красную р... Булочки с корицей "Синнабон" с глазурью из сливочного сыра Ингредиенты: Мука для выпечки — 325 г Просеянная мука — 50 г Мгновенные сухие дрожжи — 4 г Мелкая соль — 0,25 ч. л. Сахар — 25 г Теплое молоко — 240 мл Яйцо — 1 шт. Ванильный экстракт или ванилин — 1 ч. л. или 0,5 ч. л. Растительное масло — 50 мл Для смазывания: Сливочное масло — 150 г Тростниковый (коричневый) сахар — 250 г Жирные сливки (от 30%) &mdas... Нежное творожное печенье с кусочками фруктов Ингредиенты: Творог — 300 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 2-–3 ст. л. Соль — 1 щепотка Мука — 1 стак. Сода — 1 щепотка Масло сливочное — 20 г Персики консервированные — 150 г Приготовление: 1. Яйцо взбиваем с сахаром и щепоткой соли. 2. Добавляем мягкое сливочное масло. 3. Насыпаем творог, все перемешиваем. 4. Добавляем щепотку соды и порциями насыпаем муку. Замешиваем тесто. 5. Готово... Салат с капустой, огурцами и кукурузой Ингредиенты: Капуста ½ штуки Кукуруза консервированная ½ банки Огурцы 2 штуки Сметана по вкусу Приготовление: 1. Капусту нашинковать. Можно вместо молодой капусты взять пекинскую (у меня половина кочана примерно на 300 г). 2. Огурцы нарезать полукольцами. 3. Смешать капусту, огурцы, кукурузу (примерно 130 г) и заправить сметаной. Можно посыпать мелко порубленным укропом. Приятного аппетита! ← Предыдущая Следующая → Первая 3815 3816 3817 3818 3819 3820 3821 Последняя Показаны 57256-57270 из 74486
