Статьи Кабачковые рулетики с огуречно-сырной начинкой Ингредиенты: Кабачки(небольшие) - 4-5шт Огурцы (не очень крупные) - 5шт Сыр сливочный - 200 г Зелень по вкусу Чеснок - 3-4 зубчика Яйца - 3 шт Мука - 1стакан Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Кабачки нарезать вдоль пластинками толщиной по 3-4 мм. Обвалять кабачки в муке и оставить на 5 минут. 2. Яйца взбить венчиком с солью и перцем. Разогреть сковороду с раститель... Коктейль с лимончелло и малиной Ингредиенты: 1 лимон 4 листа базилика 6-8 ягод малины Сахар – ½ чайной ложки Лимончелло – 15 мл Лимонная водка – 30 мл Шампанское или игристое вино (для верхнего слоя) Лед Приготовление: 1. Лимон разрежьте на четверть. Используйте 2 четвертинки на 1 коктейль. 2. Базилик, малину, 2 четвертинки лимона тщательно разомните в стакане. 3. Выложите в стакан лед, залейте лимончелло, воду, сахар (если используете). Перемешайте. 4. Завершите коктейль шампанским. Приятного ... Кабачковая икра Ингредиенты: Кабачки — 1 кг Морковь — 400 г Лук репчатый — 400 г Томатная паста — 3 ст. л. Масло подсолнечное — 50 г Уксус — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Чеснок — 5 зубчиков Приготовление: 1. Кабачок (без семян и кожуры) натереть на крупной терке. В глубоком сотейнике нагреть подсолнечное масло и отправить в него кабачок. Томить под крышкой 7-10 минут. 2. На крупной терке натереть морковь. Лук нарезать кубиками. Обжарить отдельно от кабачка ... Заливной пирог с черешней Ингредиенты: Мука - 150 г Сливочное масло - 75 г Яйца - 2 шт Сахар - 150 г Молоко - 200 мл Сметана - 150 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Крахмал - 40 г Черешня - 300 г Приготовление: 1. В миску положить нарезанное кубиками холодное сливочное масло, всыпать сахар, вбить яйцо. Измельчить масло с сахаром и яйцом до получения масляной крошки. Всыпать в смесь просеянную с разрыхлителем муку. Замесить ... Жаркое из говядины с зеленым луком Ингредиенты: Говядина — 500 г Картофель — 800 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Помидоры — 1 шт. Томатный сок — 200 мл Лавровый лист — 1 шт. Растительное масло — 100 мл Соль — по вкусу Специи — по вкусу Зеленый лук — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Налейте в сковороду немного масла, нагрейте и выложите мясо, нарезанное одина... Кабачки с фаршем и помидорами Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Фарш мясной — 300 г Помидоры — 3 шт. Сметана — 2 ст. л. Сыр — 150 г Соль — 1 г Перец — 1 г Зелень (сушеная) — 1 г Приготовление: 1. Смазать противень растительным маслом. Кабачок нарезать кругами, разложить в один слой. Посолить, присыпать сушеными травами. Сверху выложить любой фарш, покрыть кусочками помидоров. 2. Смазать сметаной, поперчить. Отправить в духовк... Драники с курицей и грибами Ингредиенты (на 4 порции): Картофель средний — 8 шт. Луковица средняя — 1 шт. Соль — по вкусу ⠀ Для начинки: Куриный фарш — 450 г Луковица маленькая — 1 шт. Шампиньоны — 150 г Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Картофель трем на терку для драников. 2. Половину луковицы измельчаем удобным способом. 3. Соединяем картофель с луком, перемешиваем. 4. Кла... Печенье "Мадлен" Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сахар — 100 г Сливочное масло — 100 г Мука — 170 г Ягоды по сезону — опционально Приготовление: 1. Растопить сливочное масло и остудить его до комнатной температуры. 2. Духовку разогреть до 200 ºC. 3. Яйцо взбить с сахаром до белой пены (минут 5). Добавить муку и аккуратно перемешать (не миксером). 4. Добавить сливочное масло. Тесто должно получиться не очень густым, но и не жидким. 5. Небольшое количество теста разложить в кажд... Торт "Павлова" Нежный, легкий, воздушный. Этот десерт достаточно попробовать хотя бы раз — и он покорит вас навсегда! Ингредиенты: Белки яичные — 6 шт. Сахар — 300 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Кукурузный крахмал — 20 г Сок лимона — ½ ч. л. Винный уксус — 1 ч. л. Для крема: Маскарпоне (к. т.) — 220 г Сгущенное молоко — 100 мл Шоколад белый — 100 г Сливки — 250 мл Ягоды — 600 г Приготовление: 1. Ягоды вымыть и высуш... Креветки в чесночно-лимонном соусе с пастой Ингредиенты: Паста — 300 г Креветки — 300 г Масло сливочное — 2 ст. л. Сок лимонный — 3 ст. л. Чеснок — 2 зубочка Петрушка или другая зелень — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Пасту отварить. 2. В разогретой сковороде растопить сливочное масло, добавить туда чеснок, далее сок лимона, перемешать все, и добавляем очищенные креветки, посолить, поперчить, 2–3 минуты доводим до готовности креветки, в конце до... Тосты с грибами и авокадо к завтраку Ингредиенты:⠀ Грибы — 250 г Чеснок — 1 зубчик Оливковое масло — 1 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Тимьян — 2 ст. л. Черный перец — по вкусу Авокадо — 1 шт. Сок лимона — 0,5 шт. Соль — 1 щепотка Ломтики хлеба — 2–4 шт. ⠀ Приготовление: 1. Грибы нарежьте ломтиками. 2. Разогрейте оливковое масло на сковороде. Добавьте измельченный чеснок и готовьте в течение 1 минуты, в... Королевская ватрушка Ингредиенты:⠀ Мука пшеничная — 450 г Сахар — 100 г Сода — ½ ч. л. Масло сливочное (замороженное) — 200 г Соль — ¼ ч.л. ⠀ Для начинки: ⠀ Творог (9%) — 500 г Сахар — 100 г Яйцо — 2 шт. Ванильный сахар — 5 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Муку, сахар, соду, соль перемешать. 2. Натереть на крупной терке замороженное сливочное масло, добавить к другим ингред... Компот из цитрусовых Ингредиенты: Апельсин — 1 шт. Лимон — 1 шт. Вода — 1,2 л Сахар — 0,5 стак. или по вкусу Приготовление: 1. Ошпарьте цитрусовые кипятком и снимите цедру с апельсина — она может горчить. Используйте ее в других рецептах. 2. Разрежьте плод на четыре части и удалите косточки, если они там присутствуют. Нарежьте ломтиками и выложите нарезку в кастрюлю. Лимон разрежьте точно так же, как и апельсин, удалите косточки и нарежьте ломтиками половину цитрусов... Фунчоза с овощами и морепродуктами Ингредиенты: Фунчоза — 100 г Лук репчатый — 1 шт. Перец болгарский — 2 шт. Кабачки — 1 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Имбирь (свежий) — 3-4 см Сельдерей — 1 стебель Креветки (неочищенные) — 1 кг Коктейль из морепродуктов — 500 г Чили — 0,5 ч. л. Куркума — 0,5 ч. л. Соевый соус — 2 ст. л. Вустерский соус — 1 ч. л. Рыбный соус —1 ст. л. Устрич... Чизкейк с черничным джемом Ингредиенты: Творожный сыр — 360 г Печенье — 150 г Яйца — 2 шт. Сахар — 200 г Масло сливочное растопленное — 6 ст. л. Джем черничный — 1 банка Сметана — 4 ст. л. Лимонная цедра — 2 ч. л. Мука — 2 ст. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Крахмал — 1 ч. л. Приготовление: 1. Печенье смолоть в блендере. Всыпать 4 ст. л. сахара от общего количества и влить растопленное сливочное ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3816 3817 3818 3819 3820 3821 3822 Последняя Показаны 57271-57285 из 76386
