Статьи Фадж Ингредиенты: Масло сливочное — 100 г Сливки — 300 г Сахар — 450 г Ванильный экстракт — 2 ч. л. Приготовление: 1. Застелите противень для выпекания пергаментоной бумагой. 2. В сотейнике нагрейте сахар, сливки и масло. Доведите до однородности, помешивая. 3. Доведите смесь до кипения и варите ее, часто помешивая, до карамельного состояния, 10 минут. 4. Проверьте карамель в холодной воде, она должна схватиться и иметь упругий вид. 5. Когда смесь достигнет 115°С, с... 1 Чесночная свинина в духовке Ингредиенты: Лопатка свиная - 500 г Чеснок - 6 зубчиков Сметана - 3 ст.л. Горчица - 2 ст.л. Соль - 2/3 ч.л. Перец - 1/3 ч.л. Приготовление: 1. Чеснок почистить разрезать пополам. 2. В миске смешать сметану, горчицу, соль, перец. 3. В мясе сделать надрезы, вставить чеснок. Затем натереть лопатку смесью из сметаны и горчицы. Поставить мясо в холодильник минимум на час. 4. Мясо завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1,5 часа. Точное время зав... Домашний лимонад Ингредиенты: Газированная вода - 1 литр Лимоны - 3 шт (450 г) Сахар - 150 г Горячая вода - 100 мл Мята по вкусу Приготовление: 1. Из двух лимонов выжать сок, нужно чтобы получилось 100 мл сока. Еще один лимон нарезать на кружочки. 2. Сахар растворить в 100 мл горячей воды, остудить. 3. Смешать в графине или в банке лимонный сок и воду с сахаром, добавить листочки мяты, и кружочки лимона. Залить газированной водой. Лимонад готов. Можно добавить лед. Приятного аппетита! Банановый пудинг Ингредиенты: Банан - 3 шт Вафли - 200 г Мука - 4 ст. л. Молоко - 3 стакана Яйца - 3 шт Сахар - 3/4 стакана Соль - ¼ ч. л. Ванилин на кончике ножа Приготовление: 1. В большой кастрюле смешать сахар, муку, соль и молоко. Поставить на огонь и готовить помешивая . Как появятся пузырьки, убавить огонь и готовить еще 2 минуты. Убрать с огня. 2. Все яйца смешать в миске, добавить небольшое количество горячей молочной смеси, перемешать. 3. Кастрюлю опять поставить на огонь, аккуратно влит... 1 Хек тушеный с морковью и луком Ингредиенты: Хек - 700 г Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Томатная паста - 70 г Мука - 2 ст.л. Вода - 1 стакан Соль по вкусу Масло подсолнечное для жарки Приготовление: 1. С рыбы срезать плавники и хвост, удалить остатки чешуи (если есть), почистить и хорошо промыть, обсушить бумажными полотенцами. 2. Рыбу нарезать на куски, посолить и обвалять в муке и немного обжарить на сковороде с растительным маслом. 3. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и мо... Печень по-строгановски Ингредиенты: Печень говяжья - 500 г Сметана - 300 г Лук репчатый - 2 шт Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Печень очистить от пленок и протоков, нарезать небольшими кусочками. 2. Лук очистить, мелко нашинковать. 3. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить печень, обжарить со всех сторон несколько минут. 4. К печени и луку добавить сметану, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут. Печень по-строгановски готова. Блюдо хорошо сочетается... Закусочные бутерброды с печенью трески Ингредиенты: печень трески-2 баночки по 100 гр яйца-3-4 шт тертый,твердый сыр-количество по желанию майонез батон французский 2 зубчика чеснока укроп лук зеленый для украшения Приготовление: 1. Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде. 2. Яйца натереть, печень трески подавить вилкой. 3. Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом. 4. Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон), выложить ... Кофейный мусс со сметаной Ингредиенты: Сметана — 300 мл Быстрорастворимый желатин — 2 ч. л. Вода — 50 мл Крепкий кофе — 60 мл Сахарная пудра — 100 г Шоколадная стружка — 2 ст. л. Шоколад и вафельные трубочки — для украшения (опционально) Приготовление: 1. Желатин развести холодной водой и оставить на 30 минут (при приготовлении желатина ориентируйтесь на инструкцию на упаковке). Затем поставить чашку с желатином в горячую воду и помешивать, пока весь желатин не раствори... Салат из куриной грудки, сыра и кукурузы Ингредиенты: Куриная грудка - 300 г Сыр твердый - 170 г Кукуруза консервированная - 120 г Яйца - 3 шт Майонез - 120 г Приготовление: 1. Яйца отварить, остудить очистить, нарезать небольшими кубиками. 2. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Отваренное куриное филе остудить и измельчить. Можно просто порвать его мелко руками, а можно порезать ножом. 3. Твердый сыр порезать мелким кубиком или соломкой. 4. В салатнике смешать яйца, курицу, сыр и кукурузу. Заправить са... Фаршированные шампиньоны Ингредиенты: Шампиньоны крупные - 8 шт Фарш куриный - 100 г Лук репчатый - 1 шт Сыр твердый - 100 г Сметана 20% - 2 ст. л. Зелень свежая - 1 пучок Соль по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Отделить ножки грибов от шляпок и чайной ложкой аккуратно очистить шляпки. Ножки и остатки шампиньонов мелко нарезать. Лук нарезать мелкими кубиками. 2. Лук обжарить на небольшом количестве растительно... Таратор Отличная альтернатива окрошке и свекольнику! Ингредиенты: Огурцы свежие — 2 шт. Йогурт натуральный греческий — 700 мл Укроп свежий — 1 пучок(а) Чеснок, зубчики — 3 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Орехи грецкие — 50 г Перец свежемолотый, смесь — 1 щепотка Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Огурчики очистить от кожуры и нарезать на небольшие кубики. Если огурчики больше размером, то их потребуется 2–... Лимонное печенье на квасе с отрубями Ингредиенты: Мука цельнозерновая — 250 г Квас — 100 мл Масло подсолнечное — 40 мл Сахар — 4–5 ст. л. Мед — 1 ст. л. Сок лимона — 1 ст. л. Отруби — 2 ст. л. Имбирь сухой молотый — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка Сахарная пудра — 1 ч. л. Приготовление: 1. Соль, сахар и мед отправляем в миску. Добавляем теплый квас. Наливаем подсолнечное масло и все перемеш... Салат из яблок, сельдерея и грецких орехов Ингредиенты: Яблоки, нарезать на кусочки — 2 шт. Сельдерей, нарезать мелкими кусочками — 100 г Виноград, разрезать ягоды пополам — 150 г Грецкие орехи, измельчить — 50 г Рубленая петрушка или укроп — 1 ст. л. Для заправки: Майонез, сметана или йогурт без добавок — 100 мл Сахар — 1 ст. л. или по вкусу Лимонный сок — 1 ч. л. или по вкусу Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Поместите яблоки, ... Хлеб "Лезгинский" Ингредиенты: Мука — 250 г Сливочное масло — 50 г Масло растительное — 1,5 ст. л. Вода — 100 мл Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 0,3 ч. л. Приготовление: 1. В просеянную муку добавьте соль и разрыхлитель. Влейте в воду растительное масло. 2. В муке сделайте углубление, влейте в нее водно-масляную смесь. Замесите тесто. Будет лучше, если тесто немного "отдохнет" (10–15 минут). 3. Разделите тесто на 4 части. Раскатайте те... Ягодный десерт Ингредиенты: Желатин — 15 г Йогурт питьевой — 400 мл Клубника или другие фрукты/ягоды — по вкусу Вода — около 200 мл Сироп от варенья, сахар, мед — по вкусу Приготовление: 1. Залить желатин парой столовых ложек воды, дать набухнуть. Разделить на две части. Первую часть аккуратно нагреть до растворения желатина. 2. Ввести желатиновую смесь в йогурт, хорошо перемешать. 3. Разлить по ёмкостям (если хотите желе с переходами, то оставьте часть йогуртово-желатинов... ← Предыдущая Следующая → Первая 3681 3682 3683 3684 3685 3686 3687 Последняя Показаны 55246-55260 из 73531
