Статьи Гусарики Ингредиенты: готовое слоеное тесто фарш сыр грибы лук морковь яйцо соль перец Приготовление: 1. Готовим фарш: Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом. 2. Из готового слоенного теста: вырезаем кружки, в половине кружков делаем рюмкой отверстие, кладем фарш, накрываем кружком с дырочкой, вилкой придавливаем край, смазываем яй... Чипсы в микроволновке без масла и соли Ингредиенты: 2-3 средние картофелины соль и специи (по желанию) Приготовление: 1. Вымойте картофель щеткой, а очищать от кожуры или нет, решайте сами. 2. Нарежьте кружками или дольками как можно тоньше - удобнее всего делать это слайсером или специальной теркой с держателем для продукта, которую повара называют "мандолина". (У меня была обычная овощечистка.) 3. На бумагу для выпечки (пергамент) выложите в один слой ломтики картофеля. 4. По желанию м... Ароматное варенье из мандаринов Ингредиенты: 1 кг мандаринов 1 крупный апельсин 1 кг сахара 1 ст. воды 2 ч. ложки молотого имбиря 1 пакетик ванилина. Приготовление: 1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же следует поступить с апельсином. 2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды. 3. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь. 4. После закипания смесь следует варить полтора часа, постоя... Имбирный пряник классический К Рождеству во многих странах Европы готовят имбирные пряники. В России и странах СНГ тоже переняли эту традицию. Ингредиенты: Мёд жидкий 300 Грамм Сахар 250 Грамм Сливочное масло 200 Грамм Мука 750 Грамм Яйцо 4 Штуки Имбирь молотый 2 Чайных ложки Корица 2 Чайных ложки Какао 2 Чайных ложки Разрыхлитель 4 Чайных ложки Апельсиновая цедра 2 Чайных ложки Ванилин 2 Щепотки Приготовление: 1. Размягчённое масло смешайте ... Конфеты из творога Ингредиенты: Кешью дробленый - 150 Грамм Кокосовая стружка - 100 Грамм (+ для обваливания) Творог - 100 Грамм Лимон - 1 Штука (цедра) Мед - 1 Ст. ложкa Приготовление: 1. Измельчите кешью в мелкую крошку ножом или с помощью блендера. 2. Натрите цедру с лимона. Отправьте все ингредиенты в блендер и превратите в пасту. 3. Скатайте небольшие шарики и обваляйте их в кокосовой стружке. 4. Отправьте лакомство в холодильник на полчаса, а затем пробуйте и наслаждайтесь. Приятног... Салат с кальмарами Ингредиенты: Кальмары — 350 г Яйцо — 2 шт. Огурцы маринованные «корнишоны» — 100 г Лук зеленый — 15 г Лук репчатый — ¼ шт. Майонез — 1,5 ст. л. Сметана 20%–25% — 1,5 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление:⠀ 1. Кальмары почистить, опустить в кипящую воду (с солью), дать закипеть, варить 40 секунд, достать з воды. Кальмары переваривать нельзя — будут резиновые. 2. В ... Паста "Альфредо" с запеченным перцем Ингредиенты: Запеченный перец — 1 шт. Макароны — 250 г Луковица — 1 шт. Чеснок — 2–3 зубчиков Молоко — 0,5 стак. Сливки — 0,5 стак. Козий сыр — 120 г Пармезан — 100 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Растительное масло — 1 ст. л. Приготовление: 1. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите измельченный лук и чеснок. Параллельно в подсоленной воде отварите макароны. 2. Через 2–3 ми... Паста со сливками и колбасками Ингредиенты: Колбаски для жарки или свиной фарш — 300 г Варено-копченная грудинка — 100 г Паста — 400 г Желтки — 4 шт. Жирные сливки (22%) — 100 мл Твердый сыр — 100 г Цедра лимона — ¼ шт. Маленький пучок кинзы — 1 шт. Оливковое масло — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление:⠀⠀ 1. Из колбасок достаньте фарш, скатайте маленькие шарики размером с ноготь большого пальца. Грудинку нарежьте кубиками по 0,5 ... Чизкейк "Нью-Йорк" Ингредиенты: Печенье песочное — 320 г Сливочное масло — 200 г Крем-сыр "Филадельфия" — 900 г Сахар — 220 г Яйца — 5 шт. Сметана (жирная, без сыворотки) — 160 г Ванильный экстракт — 1 ст. л. Цедра лимона — 1 ч. л. Сок лимонный — 2 ст. л. Приготовление: 1. Для основы: в блендере измельчите 320 г печенья в мелкую крошку. Если блендера нет, положите печенье в плотный пакет с молнией и измель... Апельсиновый пунш Ингредиенты: Апельсин — 1 шт. Вода горячая — 500 мл Мёд цветочный — 2 ч. л. Лимон — 2–3 ломтиков Корица молотая — 1 щепотка Чай черный — 2 ч. л. заварки или 2 шт. чая в пакетиках Коньяк или бренди — 100 мл Приготовление: 1. Чай лучше всего использовать черный классический, а ром можно заменить бренди или коньяком — по желанию. 2. Апельсин ошпарьте кипятком и нарежьте ломтиками, удалите семена. По ... Фаршированные яйца Фаршированные яйца — отличное решение для праздничного стола! Ингредиенты:⠀ Яйца — 10 шт. Форель холодного копчения — 100 г Укроп — 2–3 веточки Сметана или майонез — 2 ст. л. Для подачи: Свежий огурец Красная икра Веточка петрушки Приготовление: ⠀ 1. Яйца отварить вкрутую, положить сразу в холодную воду (чтобы скорлупа потом легче чистилась), остудить, очистить. 2. Яйца разрезать пополам, вынуть желтки, ... Чебуреки с творогом, сыром и зеленью Ингредиенты: Для теста: Вода — 200 г Яйцо — 1 шт. Мука — 450–500 г Растительное масло — 4 ст. л. Соль — ½ ч. л. Для начинки: Творог пастообразный — 400 г Сыр мягкий (типа адыгейского) — 300 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. В воду комнатной температуры добавить соль, яйцо и растительное масло, всё хорошо перемешать. 2. Постепенно п... Пикантное вишневое какао Ингредиенты на 4 порции: Молоко — 800 мл Какао-порошок — 4 ст. л. или по вкусу Ликер сливочный или другой на ваш выбор — 150–200 мл Корица — 2 палочки Тертый мускатный орех — 1 щепотка Душистый перец — 3 зерна Вишневый сироп — 4 ст. л. Для украшения: Сливки Шоколадная стружка Вишневый сироп Вишня Приготовление: 1. Налейте молоко в кастрюлю. Добавьте специи. Медленно нагрейте мол... Клафути с малиной Ингредиенты: Свежая малина — 500 г Сметана — 200 г Яйцо — 2 шт. Сахар — 75 г Мука пшеничная — 25 г Песочное тесто — 300 г Ванильный экстракт — опционально Приготовление: 1. Приступим. Тесто должно быть холодным, только из холодильника. 2. Диаметр моей формы — 22 см. Раскатайте тесто тонко, примерно 0,5 см, положите в форму, формируя высокие бортики. Наколите вилочкой и поставьте в горячую духовку (210 ... Куриные крылышки в медово-соевом соусе Ингредиенты: Куриные крылышки — 1–1,5 кг Мелкая соль — 1 ст. л. Свежемолотый черный перец — 1 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Мука — 2 ст. л. Для медово-соевой глазури: Мед — 70 г Острый чили-соус — 70 мл Соевый соус — 70 мл Рисовый уксус — 1 ст. л. Кунжутное масло — 0,25 ч. л. Кунжут — для украшения Приготовление: 1. Куриные крылышки промойте, порежьте и просушите. 2. ... ← Предыдущая Следующая → Первая 357 358 359 360 361 362 363 Последняя Показаны 5386-5400 из 74330
