Статьи Пирог на сметане с лимоном Ингредиенты: Лимон — 1 шт. Масло сливочное — 60 г Яйца — 2 шт. Сахар — 4–5 ст. л. Сметана 15% — 2 ст. л. Мука — 200 г Сода — 1 щепотка Сахарная пудра — 1 ч. л. Приготовление: 1. В миску насыпаем сахар и вбиваем яйца. 2. Снимаем цедру с одного лимона и добавляем ее в миску. Все взбиваем. 3. Добавляем сметану, мягкое сливочное масло и перемешиваем. 4. Насып... Засолка сала в домашних условиях Ингредиенты: Свежее сало — 500 г Соль — 400 г Лавровый лист — по вкусу Перец горошком — по вкусу Душистый перец — по вкусу Приготовление: 1. После возьмите удобный контейнер, в котором будет солиться сало. Всыпьте в контейнер половину порции соли, добавьте лаврушку и перцы. 2. Переложите сало в контейнер. 3. После засыпьте сало оставшейся солью, далее можете добавить чеснок, тмин, еще лавр. Натрите сало хоро... Карамельный соус Идеальное дополнение для ваших десертов! Ингредиенты: Сливки 33% — 150 г Сливочное масло — 30 г Сахар — 150 г Вода — 1 ст. л. Приготовление: 1. Делим сахар на три равных порции по 50 г. 2. Высыпаем первые 50 г в кастрюлю, добавляем воду и ставим на средний огонь. 3. Плавим сахар до янтарного цвета, далее высыпаем вторую порцию сахара и ждём, пока она растает, то же самое повторяем с третьей порцией. ... Домашние картофельные чипсы Ингредиенты: Для чипсов: Картофель средний — 3 шт. Соль морская — по вкусу Масло растительное (для жарки) — 150-200 мл Для соуса: Сливочный сыр — 30 г Кефир — 40 мл Зелёный лук — по вкусу Чеснок (опционально) — 1 зубчик Приготовление: 1. Картошку помыть, почистить и порезать на очень тонкие ломтики. 2. Разогреть растительное масло в небольшой кастрюле и обжаривать ломтики... Куриные голени с апельсиновым соком и медом Ингредиенты: Голень куриная — 10 шт. Апельсин — 2 шт. Соевый соус — 3 ст. л. Мед — 2 ст. л. Вино красное — 100 мл Масло оливковое — 10 ст. л. Перец черный — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. В чаше соединить масло оливковое, соль и перец. Хорошо смазать куриные голени и оставить мариноваться в холодильнике 15 минут. 2. Противень застелить пекарской бумагой. Выложи... Пирожное «Картошка» из печенья Ингредиенты: Печенье — 300 г Масло сливочное — 90 г Сгущенное молоко — 3 ст. л. Грецкий орех — 30 г Какао-порошок — 20 г Приготовление: 1. Печенье (без добавок, типа юбилейного) измельчить в крошку. 2. Орехи подсушить в духовке около 10 минут при 180 °С. 3. Соединить размягченное сливочное масло, сгущенное молоко, печенье и орехи. Размешать до однородности. 4. Сформировать шарики, обвалять их в кака... Голубцы Ингредиенты: Фарш свиной — 400 г Капуста — 1 кг Рис (вареный) — 1 ст. Лук (1 шт. в фарш + 1 шт. в зажарку) — 2 шт. Яйцо — 1 шт. Приправы (сухие травы) — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Морковь — 1 шт. Томатная паста — 3 ст. л. Масло растительное — 4 ст. л. Приготовление: 1. Для фарша нужно заранее сварить рис (можно немного недо... Сырный кекс Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сыр твердый — 100 г Кефир — 200 г Мука рисовая — 50 г Мука кукурузная — 50 г Разрыхлитель — 1 щепотка Куркума — 1 щепотка Приготовление: 1. Соединить муку, разрыхлитель и куркуму. Добавить тертый сыр. 2. Добавить яйца и кефир. Перемешать до однородной массы. 3. Вылить тесто в силиконовую форму и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 40 минут. ... Огуречный соус Идеально подойдет для салата «Столичный», любых салатов с отварным мясом, картофелем, салатными листьями, огурцами, сыром и морепродуктами. Ингредиенты: Свежие огурцы — 2 шт. Мягкий сливочный сыр — 100 г Густая сметана — 2 ст. л. Чеснок — 1-2 зубчика Любая зелень — 1 пучок Приготовление: 1. Огурец натереть на мелкой терке вместе с кожурой. Добавить измельченный чеснок, рубленую зелень, сметану и мягкий сыр. Тщательно перемешать до од... Сметанный соус Отлично сочетается с оливье и салатами, в составе которых есть отварной картофель, свекла, морковь, зеленый горошек, копчености и колбасные изделия, мясо, грибы, птица и сыр. Ингредиенты: Сметана — 100 г Горчица — 2 ч. л. Сок лайма или лимона — 1 ч. л. Крупное кислое зеленое яблоко — ½ шт. Корень сельдерея — ¼ шт. Укроп — 1 пучок Приготовление: 1. Яблоко натрите на очень мелкой терке, слейте сок,... Икра из лука Луковую икру можно намазывать прямо на хлеб. Еще это отличный гарнир для мяса и рыбы. Вряд ли кто-то догадается, из чего сделана икра, но все точно будут в восторге. Ингредиенты: Лук 450 г Морковь 150 г Вода 300–350 мл Перец душистый 5 шт. Лавровый лист 2 шт. Гвоздика 2 шт. Чеснок 1 зуб. Подсолнечное масло 3 ст. л. Лимонный сок 1 ч. л. Соль по вкусу ... Французский морковный салат с лимоном и дижонской горчицей Этот салат из тех, что становятся хороши немного настоявшись. Дайте ему немного времени и заправка пропитает морковку, а морковка в свою очередь даст сок. Это повседневный французский салат. Его продают на рынках и в супермаркетах, его подают в любом бистро — словом, это базовая закуска и гарнир. Он по-французски изящный, заправленная по этому рецепту морковь получается совсем не скучной. Ингредиенты: 500 г морковки 1½ ст.л. дижонской горчицы 1 ст.л. свежев... Воздушное мороженое из банана Это потрясающее мороженое, в котором всего один компонент - банан. Сложно себе представить, что банан без каких бы то ни было добавок может превращаться в кремовый десерт. Это фантастика: мороженое без молока, без лактозы, без сахара, без глютена. Ну просто ЗОЖ-мечта! Это мороженое может быть не только однокомпонентным. К нему можно добавить сгущеное молоко, мед, арахисовую пасту. В качестве топинга вкусно добавлять лепестки миндаля, корицу, ягоды, шоколадную стружку. Ингред... Террин из свиной голяшки Террин из свиной голяшки - традиционная английская закуска - во многом похож на наш студень. Но все же, это другое блюдо, и как в случае со многими деликатесами, здесь не обошлось без добавления вина! Побалуйте себя изысканным блюдом, попробуйте этот интересный вариант использования голяшки! Ингредиенты: 3 свиных голяшки (предварительно замоченные на 4 часа в холодной воде) 2 лавровых листа 1 большая луковица 2 средних морковки 4-6 веточек свежего тимьяна 1 ч... Домашняя пицца «Пикантная» Ингредиенты: Вода — 165 мл Мука — 240 г Дрожжи свежие, прессованные — 5–7 г Соль — 5 г Сахар — 5 г Масло оливковое — 2 ст. л. Помидоры в собственном соку — 200 г Помидоры черри — 5 шт. Каперсы — 1 ст. л. Маслины или оливки — 5–7 шт. Сыр пармезан — 100 г Сухая смесь "Арабьята" — 1 ч. л. Сухой базилик — 0,5 ч. л. Сыроко... ← Предыдущая Следующая → Первая 359 360 361 362 363 364 365 Последняя Показаны 5416-5430 из 95079
