Статьи Шоколадный десерт Ингредиенты: Печенье или бисквит - 50 г Сливки 33-35% - 400 мл Горький шоколад - 400 г Сахарная пудра - 4 ст.л. Орехи грецкие - 50 г Сливочное масло для смазывания формы Ликер "Бэйлис"(необязательно) - 4 ст. л. Приготовление: 1. Орехи и печенье (бисквит) поместить в чашу блендера, измельчить. 2. В сливки добавить сахарную пудру и поломанный на кусочки шоколад, нагревать на маленьком огне, помешивая, и довести массу до однородности. Влить ликер, перемешать, остудить. 3. Прям... Ризотто в запечённых томатах Ингредиенты: Помидоры (более твёрдые) — 8 шт. Рис — 100 г Чеснок — 1 зубчик Репчатый лук — 1 шт. Овощной бульон — 100 мл Петрушка, базилик — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. У помидоров срезать верхушки (как шапочки), вынуть мякоть и измельчить мякоть в блендере. Помидоры посолить внутри и перевернуть на решётку, чтобы стёк сок. 2. Лук мелко нарезать. Обжарить в сотейнике до золотистого цвета.... Куриные кoтлеты с сырoм Ингредиенты: Куриная грудка - 500 г Батoн - 200 г Мoлoкo (теплoе) - 1/2 стакана Сливoчнoе маслo - 6 стoлoвых лoжек Сoль - 1/2 чайнoй лoжки Щепoтка перца Панирoвoчные сухари - 1/2 стакана Чеснoк - 1 зубчик Пoдсoлнечнoе маслo - 1 стoлoвая лoжка Сыр - 100 г Пригoтoвление: 1. Батoн залить тёплым мoлoкoм. 2. Курицу мелкo нарезать. 3. Прoпустить через мясoрубку курицу, замoченный батoн и чеснoк. 4. Пoсoлить, пoперчить ... Рыба скумбрия, запеченная с яблоками в фольге Ингредиенты на 4 порции: Сок лимонный — 1 ст. л. Скумбрия — 1 шт. Соль — по вкусу Яблоки — 1 шт. Приготовление: 1. Подготовьте скумбрию. Отрежьте голову ножом, а также срежьте плавники. Хорошенько выпотрошите брюшко рыбы, удалите черную пленку и промойте прохладной водой. 2. Посолите и изнутри и снаружи скумбрию и полейте ее лимонным соком. Одной столовой ложки сока будет достаточно, а можете рукой отжать сок половины лимона прямо на рыбу. Оставьте... Печенье «Ленинградское» по ГОСТу Ингредиенты: Мука — 140 г Яйцо куриное — 2 шт. Пудра сахарная — 120 г Сахар ванильный — 10 г Лимон — 1 шт. Дополнительно: Сахар — 30 г Масло растительное — для смазывания противня Приготовление: 1. Соединить в глубокой миске куриные яйца и сахарную пудру. Взбить массу до увеличения объёма в 2–3 раза. Примерное время взбивания — 10–20 минут. В итоге должна получиться густая белая масса.&... Запеченные баклажаны Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Соус маринара (томатный соус) — 1 чашка Помидоры — 1 шт. Моцарелла — 150 г Базилик — 1 пучок Чеснок — 2 зубчика Для посыпки: Хлебные крошки — ¼ чашки Пармезан (либо любой твердый сыр) — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Оливковое масло — опционально Приготовление: 1. Баклажан тщательно моем и разрезаем вдоль. 2. Соус маринар... Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Вода — 2,5–3 л Шампиньоны — 250 г Гречка — 0,5 стак. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук порей Лавровый лист — 1 шт. Зелень петрушки — по вкусу Соль — по вкусу Для клёцек: Картофель — 2–3 шт. Яйцо — 1 шт. Мука — 3–4 ст. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Куриную грудку порезать на кусочки, залить водой... Бретонский масляный пирог с яблоками и клюквой Ингредиенты: ⠀ Сливочное масло, к.т. — 250 г Сахар — 250 г Мука — 250 г Яйца — 4 шт. Средние яблоки — 3–4 шт. Лимонный сок — 1 ст. л. Коричневый сахар — 2 ст. л. Клюква — 1 горсть ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Духовку разогреть до 180 ºC. 2. Подготовить круглую форму для выпечки, смазав ее маслом и присыпав мукой, дно выстелить пергаментной бумагой. 3. Масло взбивать с сахаром не менее 3‑х минут до по... Курица в лаймовом маринаде Идеальная курочка для салатов и тако! Ингредиенты: Куриное филе — 750 г Оливковое масло — 3 ст. л. Мед — 0,25 стак. или по вкусу Сок лайма — 0,5 ст. л. Приправы для курицы — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. или по вкусу Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты для маринада. Поместите в маринад куриное филе и уберите в холодильник минимум на 1 час (чем дольше будет мариноваться филе, тем нежнее будет его вкус). 2. Обжарьте ... Кексы с изюмом Ингредиенты:⠀ Пшеничная мука — 60 г Ржаная мука — 200 г Растительное масло — 80 мл Яблоко — 1 шт. Сахар — 100 г Корица — 2 ч. л. Сода — 1 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Имбирь — 0,5 ч. л. Яйца — 3 шт. Яблочное пюре — 80 г Изюм — 50–60 г Шоколадные капли — 60–70 г Овсянка Семечки ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Изюм замочить в кипятке на... Японский чизкейк Ингредиенты: Яичный желток — 6 шт. Яичный белок — 6 шт. Молоко — 200 мл Сливочное масло — 60 г Сливочный сыр — 225 г Сахарная пудра — 140 г Пшеничная мука — 70 г Кукурузный крахмал — 20 г Ванильная эссенция — 6 г Сок лимона — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Сахарная пудра (для украшения) — по вкусу Ягоды (для украшения) — по вкусу Мята (для украшения) —... Куриные грудки со шпинатом и вялеными томатами в сливочном соусе Ингредиенты: Куриные грудки — 2 шт. Сливочное масло, растопить — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Орегано — 1 ч. л. Луковица среднего размера, нарезать — 1 шт. Чеснок, измельчить — 4 зубчика Вяленые томаты, нарезать — 1 банк Куриный бульон — 125 мл Жирные сливки — 125 мл Тертый сыр пармезан — 100 г Шпинат — 1 стак. Приготовление: 1. Разре... Торт на сковороде Ингредиенты: Мука -3 стакана Банка сгущенного молока - 1 шт Яйца -3 шт Разрыхлитель - 1 ч. л. Молоко - 750 мл Масло сливочное - 200 гр Сахар - 1,5 стакана Сахар ванильный - 10 гр Приготовление: 1. В миске смешать муку, сгущенное молоко, одно яйцо и разрыхлитель. Замешать мягкое и эластичное тесто, разделить на 8 равных частей. 2. Каждый шарик теста раскатать в пласт. Каждый пласт обжарить с двух сторон на разогретой без масла сковороде, до зарумянивания. ... Твoрoжная запеканка с изюмoм и бананoм Ингредиенты: Твoрoг - 500 г Манка - 2-3 ст.л Сахар - 3 ст.л. Банан - 1 шт. Изюм - 0,5 стакана Сметана - 3-4 ст.л. Пригoтoвление: 1. Разoгрейте духoвку дo 180ºС. Прoмoйте изюм. 2. Смешайте и разoтрите твoрoг, манку и сахар. 3. Дoбавьте изюм и растoлченный банан, хoрoшo перемешайте. 4. Если смесь пoлучилась слишкoм сухoй, дoбавьте немнoгo сметаны. Дoлжнo пoлучиться густoе вязкoе тестo. 5. Вылoжите тестo в фoрму, застеленную двумя слo... Сытные сандвичи с сыром и мясом Ингредиенты: Говяжья вырезка (или стейк) — 300 г Лук — 1 шт. Сандвичный хлеб — 4 ломтика Сыр — 60 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Травы, чеснок, масло — для жарки Приготовление: 1. Жарим мясо с добавлением трав и чеснока, приправляем. 2. Нарезаем мясо ломтиками. 3. Карамелизируем нарезанный лук. 4. Собираем сандвичи. 5. Подрумяниваем с обеих сторон до румяной корочки и расплавления сыра... ← Предыдущая Следующая → Первая 3535 3536 3537 3538 3539 3540 3541 Последняя Показаны 53056-53070 из 76920
