Статьи Салат "Нежное облако" Ингредиенты: Яйцо куриное - 6 шт. Грудка куриная (филе) - 300 г. Огурец (средний, свежий) - 2 шт. Морковь (средняя) - 2 шт. Соль Майонез Ананас (консервированный, колечки) - 2 -3 шт. Приготовление: 1. Филе отварить, мелко порезать, посолить, добавить майонез, перемешать. Выложить курино-майонезную смесь в тарелку. 2. Яйца отварить, остудить, отделить белки от желтков. Отдельно натереть белки на крупной тeрке, а желтки на мелкой.Морковь отварить, натереть на средней тeрке. 3. Огурцы в... Испанский омлет Ингредиенты: Оливковое масло – 2 столовых ложки Большая луковица, тонко нарезанная Картофель – 1 кг, нарезанный «монетками» Яйцо – 6 шт Соль – 1,5 чайной ложки Зеленый лук – для украшения Приготовление: 1. Нагрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте тонко нарезанный лук до коричневатого цвета около 5-10 минут, выложите картофель «монетками» и тщательно перемешайте с маслом и луком. 2. Закройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и готовьт... Буррито с курицей и гуакамоле Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Отварной рис — 350 г Помидоры — 300 г Авокадо — 1 шт. Твердый сыр — 150 г Томатный соус — по вкусу Соль, смесь перцев, сок лимона — по вкусу Растительное масло — для жарки Тортильи или лаваш Приготовление: 1. Нарезаем курицу небольшими ломтиками. 2. Приправляем и обжариваем, помешивая, на среднем огне до образования золотистой корочки и полной готовност... Эскалопы в картофельной "шапке" Ингредиенты: Картофель — 1 большой клубень Укроп — 1 небольшой пучок Сыр, который хорошо плавится — 70 г Эскалопы из свинины — 2 шт. Мука — 3 ст. л. Растительное масло — для жарки Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Картофель отварить в подсоленной воде. Воду слить, размять картофель в пюре. Сыр натереть на крупной терке, укроп мелко порезать. 2. Смешать картофель, сыр и укроп. Посолить и поперчить. Все перем... Печенье с повидлом Ингредиенты: Мука пшеничная — 350–400 г Масло сливочное — 250 г Сахарная пудра — 125 г Повидло яблочное или другое — по вкусу Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. В чашу выложите мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Взбейте в пышную массу. 2. Добавьте муку, ванилин и быстро замесите тесто. Муку добавляйте частями. Как только тесто собралось в комок, не рассыпается, мука более не требуется. 3. Из полученного теста скатайте ша... Пирог с семгой и шпинатом Ингредиенты: Шпинат – 500 г Семга (филе) – 2 шт (500 г) Соус бешамель – 4 столовых ложки Слоеное тесто – 2 листа Соль и перец Яйцо – 1 шт Приготовление: 1. Духовку нагрейте до 200º C. 2. В кастрюле доведите шпинат в воде доведите до кипения. Варите около 5 минут, слейте воду и отставьте в сторону на некоторое время. 3. Семгу посолите и поперчите. Один лист теста раскатайте и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Вылож... Баклажаны в панировке Ингредиенты: Баклажан – 1 шт Тесто: Мука – 7 столовых ложек Чили перец – ½ столовой ложки Смесь специй гарам масала – ½ чайной ложки Тмин – ½ чайной ложки Соль – по вкусу Щепотка сахара Сок лимона/лайма – 1 столовая ложка Холодная вода – ½ стакана Растительное или оливковое масло для жарки Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте кольцами и присыпьте их солью. Выложите их на плоскую поверхность и прижмите чем-то тяжелым (например сковородой). 2. Через час сполосните под водо... Блинчики с кукурузой Ингредиенты: Мука – 1 стакан Сода – 1 чайная ложка Паприка – ¼ чайной ложки Соль – ¼ чайной ложки Перец чили (порошок) - ¼ чайной ложки Яйцо – 2 шт Молоко – ½ стакана Кукуруза – 2 стакана Красный болгарский перец, нарезанный кубиками – ½ стакана Зеленый лук – ½ стакана Петрушка и кинза рубленная – ½ стакана Растительное масло – 2 столовых ложки Приготовление: 1. Муку, разрыхлитель и соль смешайте. 2. Добавьте паприку и чили перец, сделайте отверстие в смеси и вбейте туд... Куриная печень с соусом из черной смородины с вином Ингредиенты: 400 грамм куриной печени (почистить от прожилок) 1 луковица, порезать полукольцами 120 грамм смородины (можно замороженной) 200 мл мадеры или мускатного вина 1 ст.л. растительного масла 1 ст.л. сливочного масла 50 мл бульона 1 ст.л. коричневого сахара (можно заменить белым) Приготовление: 1. Печень разрезать на крупные куски, обсушить бумажным полотенцем, посолить и приправить черным свежесмолотым перцем. 2. Разогреть сковороду, добавить сливочное и растительное масл... Фритатта с овощами и картофелем Ингредиенты: яйца — 4 шт сливочное масла, маргарин или оливковое масло — 2 ст.л. картофель — 240 гр шампиньоны — 45 гр луковица — 1 шт болгарский перец — 1/2 шт помидор — 2 шт шинка — 1 стак сыр — 1/2 стак чеснок — 1 зубчик Приготовление: 1. Картофель почистить и разрезать на четыре части. Если Вы порежете картофель мелко, он быстрее приготовится. 2. Положить картофель в кастрюлю с подсоленной едва кипящей водой. Варить до г... Запеченное сливовое варенье «Арабская ночь» Вкуснее варенье вы точно не ели!⠀ Ингредиенты: Сливы (сорт «чернослив») — 2 кг Сахар — 1 кг Корица, палочки — 2 шт. Бадьян, звездочки — 4–5 шт. Сок лимона — 1 шт. Приготовление:⠀ 1. Удалить косточки у сливы и поместить половинки фруктов в глубокую форму. Засыпать сахаром, добавить бадьян и палочки корицы, полить соком лимона. Дать постоять пару часов, чтобы начал выделятся сок. 2. Нагреть духовку до 150ºС. Поставить форму и изредка аккуратно помешивать... Свекольный крем-суп Ингредиенты: 1 кг свёклы, 3 луковицы, 3 ст. л. сливочного масла, 4 ч. л. измельчённого свежего имбиря, 1 ст. л. тёртой цедры лимона, 1,5 л овощного или куриного бульона, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. сметаны, зелёный лук,соль и перец по вкусу. Приготовление: 1. Запеките свёклу (целиком и с кожурой) при 180 градусах в течение 1 часа или до готовности. Затем дайте свёкле остыть и очистите её. 2. Нарежьте её кубиками. 3. Нарежьте лук произвольно. 4. Растопите масло в кастрюле на ... Салат "Фиалки" Ингредиенты: 300гр. копченого окорочка– порезать соломкой . 200 гр. чернослива–соломкой(лучше выбрать с кислинкой, если чернослив сладкий ,то порцию уменьшить), 400 гр. обжаренных с солью и перцем шампиньонов, 300 гр. свежего огурца-соломкой, 200 гр. корейской моркови, майонез Приготовление: 1. Все укладываем слоями и промазываем майонезом: окорочек, чернослив, грибы, огурец, морковь. 2. Фиалки делаются из редиса покрашенного соком синей капусты. 3.... 1 Пирог с луковой начинкой Ингредиенты: Оливковое масло – 60 мл Винный уксус – 2 столовых ложки Тимьян – 1 столовая ложка Цедра 1 лимона Соль по вкусу Красный лук (большой) – 4 шт (тонко нарезанный кольцами) Лук-шалот – 8 шт (тонко нарезанный кольцами) Яйцо для смазывания Козий сыр – 60 г Тесто: Мука – 225 г Соль по вкусу Тертый пармезан – 40 г Тимьян и орегано – по 1 столовой ложке Сливочное масло – 225 г Холодная вода – 100 мл Приготовление: 1. Для теста: просейте муку и щепотку соли, ... Тарт с ягодами в сметанной заливке Ингредиенты:⠀ Для песочного теста: Сливочное масло — 150 г Сахар — 100 г Соль — ⅓ ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука — 300 г Яйцо — 1 шт. Сметана — 1 ст. л. ⠀ Для заливки: ⠀ Сметана — 400 г Яйца — 2 шт. Сахар — 3–4 ст. л. Ванильный сахар — 10 г Крахмал — 2 ст. л. Замороженные ягоды — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Сливо... ← Предыдущая Следующая → Первая 3534 3535 3536 3537 3538 3539 3540 Последняя Показаны 53041-53055 из 73759
