Статьи Грибы, фаршированные авокадо Ингредиенты: шампиньоны - 300 г оливковое масло - 2 ст. л. шпинат - 150 г чеснок - 1 зубчик авокадо - 1 шт. грецкие орехи - 40 г лимонный сок - 1 ст. л. соль - по вкусу миндаль - по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 220 °C. Застелите противень фольгой. 2. Грибы помойте, удалите ножки. С помощью кисточки смажьте шляпки маслом и выложите их на противень. Поместите в духовку на 7 минут. Слейте из шляпок выделившуюся жидкость и снова выложите их на противень. 3.... Рулетики с семгой и икрой Вместо традиционных тарталеток можно украсить праздничный стол вкусными рулетиками с семгой и икрой. Получается очень классная закуска. Ингредиенты: хлеб для сэндвичей без корок - 6 ломтиков тарама - 100 г семга - 3 ломтика икра красная - 20-30 г Приготовление: 1. С помощью скалки немного раскатать ломтики хлеба.Равномерно распределить на них тараму и сверху положить по кусочку семги. 2. Свернуть хлеб в рулетик и завернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник. 3. Перед пода... Шоколадная колбаса с маршмеллоу Ингредиенты: шоколад горький - 200 г масло сливочное - 20 г маршмеллоу (мини) - 40 г печенье сдобное - 40 г фисташки - 20 г сахарная пудра - 4 ст. л. Приготовление: 1. Растопить шоколад на водяной бане. Добавить сливочное масло и все перемешать. Дать шоколаду немного остыть. 2. Печенье разломать и выложить в миску к шоколаду. Добавить фисташки и маршмеллоу. 3. Полученную массу выложить на пищевую пленку и скатать в колбаску. Убрать в холодильник на 4 часа. 4. Перед ... Томатный суп с сырными шариками Ингредиенты: чеснок - 4 зубчика красный перец - по вкусу оливковое масло - 1 ст. л. томатное пюре - 800 мл овощной бульон - 750 мл базилик (листья) - 1 пучок соль - по вкусу черный перец - по вкусу рикотта или творог - 200 г тертый пармезан - 150 г яйца - 2 шт. мука - 200 г Приготовление: 1. Разогрейте масло в большой кастрюле. Добавьте измельченный чеснок и красный перец, готовьте около минуты. Добавьте томатное пюре, бульон, измельченный базилик. Посолите и поперчите. Доведите... Гречневая каша с луком в мультиварке Ингредиенты: гречка - 250 г сливочный сыр - 140 г лук репчатый - 400 г растительное масло - 120 мл вода - 650 мл соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1. Лук почистите, нарежьте мелкими кубиками. Выберите программу "Жарка", выложите в чашу мультиварки нарезанный лук, влейте растительное масло и готовьте 15 минут. Обжаренный лук выложите на тарелку. 2. Гречку промойте, выложите в чашу мультиварки, залейте водой и посолите. Выберите программу "Каша" или "К... Хренодер (горлодер) Ингредиенты: помидоры - 1 кг корень хрена - до 100 г чеснок - от 1 головки соль - 0,5 ст. л. или по вкусу Приготовление: 1. Вымойте и обсушите помидоры, нарежьте их на кусочки. Корень хрена тщательно вымойте от земли, затем снимите с него верхний слой. Удобно это сделать при помощи овощечистки, а более трудоёмко — соскребая ножом. Головку чеснока разберите на зубчики и очистите их. 2. Проще всего прокрутить все ингредиенты в мясорубке, но можно воспользоваться и блендером, и ... 3 Блины "Тирамису" Ингредиенты: для блинов: мука - 2 стакана сахар - 2 ст. л. какао-порошок - 2 ст. л. разрыхлитель - 2 ч. л. сода - 1/2 ч. л. соль - 1 щепотка молоко - 1,5 стакана метана - 2 стакана яйца - 3 шт. масло сливочное - 4 ст. л. ванилин - 2 ч. л. эспрессо - 4 ст. л. для крема: сыр маскарпоне - 125 г сливки для взбивания - 1 стакан сахар - 2 ст. л. Приготовление: 1. Крем. Все ингредиенты для сливок взбейте до воздушных пиков. Поставьте в холодильник. 2. Блины. В мис... Горячий шоколад с ванилью и корицей Ингредиенты: черный шоколад — 250 гр сливки 28% — 150 мл молоко — 100 мл стручок ванили — 1 шт корица Приготовление: 1. В глубокой мисочке на водяной бане растапливаем шоколад, постепенно вливая к нему сливки. Все время перемешиваем шоколад со сливками, чтобы добиться однородности структуры. 2. Когда смесь приобретет однородную структуру, добавляем корицу. 3. Нагреваем молоко, добавляем к нему семена ванили и даем настояться несколько минут. 4. ... Альтернатива жареной картошке Если вы до сих пор думаете, что лучше жареной картошки ничего нет, то садитесь и записывайте. Ингредиенты: картофель соевый соус Приготовление: Помойте картошку, сделайте надрезы вдоль всего овоща, полейте соусом и в духовку при 200 °C на 40 минут. Приятного аппетита! Грушевое варенье Ингредиенты: груша - 1 кг сахар - 1.5 Приготовление: 1. Крепкие, неперезрелые груши очистить от кожицы, разрезать на дольки (удалив сердцевину), положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она только покрыла груши, и варить, пока они не станут мягкими. 2. В посуду для варки варенья положить сахар, залить 2 стаканами отвара, полученного при варке груш, размешать и дать вскипеть. 3. В горячий сироп опустить приготовленные груши и при слабом кипении варить до готовности. ... 1 Антрекот из говядины Ингредиенты: 700 гр говядины 4 ст. ложки жира соль, черный молотый перец Приготовление: Из толстого или тонкого края говядины нарезать порционные куски (по одному куску на порцию) толщиной 15—20 мм, отбить, посыпать солью, перцем и на сковороде с разогретым жиром обжарить с обеих сторон до готовности. При подаче полить мясным соком. Гарнировать жареным картофелем, рассыпчатыми кашами или сложным овощным гарниром. Приятного аппетита! Лимоны, фаршированные семгой Тем, кто уже начал продумывать меню праздничного стола, мы советуем присмотреться к этому оригинальному рецепту закуски. Кстати, саму мякоть лимона можно использовать для приготовления лимонада. Ингредиенты: лимон - 2 шт. огурец средний - 1 шт. семга - 50 г сливочный сыр - 2 ст. л. укроп - несколько веточек соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. У лимона срезать верхушку. С помощью ложки и ножа аккуратно отделить мякоть лимона от кожуры. Сохранить 1 ст. ложку лимонного сока, который п... Конфеты из сухого молока Ингредиенты: молоко сухое - 250 г сахар - 300-350 г сливочное масло - 100 г вода - 100 мл какао - 2-3 ст. л. специи (по желанию) - 1 щепотка Приготовление: 1. Первым делом необходимо сварить сахарный сироп. Для этого в небольшом сотейнике нужно соединить воду и сахар и отправить на огонь. После закипания на медленном огне проварить сироп около 7-10 минут, пока он не начнет немного густеть. 2. В горячий сироп выложить сливочное масло и оставить на пару минут. Затем тщательно перемеш... Пирожки за 5 минут Ингредиенты: 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная) 2 ст. л сахара 12 ч.л. соли 2 ст. л. масла подсолнечного 500 мл. молока пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент) Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят. Приготовление: Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ! Через д... 3 Крем-суп из брокколи Ингредиенты: брокколи – 1 кг лук-порей – 1 шт лук шалот – 1 шт сливки – 150 мл сливочное масло – 30 гр овощной бульон – 800 мл желтки – 2 шт мука – 1 ст. ложка соль, специи – по вкусу Приготовление: 1. Капусту брокколи разделяем на соцветия и хорошо промываем. Складываем в кастрюлю, заливаем водой и после закипания отвариваем в течение 2 минут. После этого откидываем ее на дуршлаг. Несколько крепких соцветий можно отложить для украшения. 2. Теперь чистим лук порей и шалот и нар... ← Предыдущая Следующая → Первая 3319 3320 3321 3322 3323 3324 3325 Последняя Показаны 49816-49830 из 76386
