Статьи Апельсиновый джем Ингредиенты: апельсины — 5 шт лимоны — 2 шт сахар-песок — 500 гр вода — 200 мл Приготовление: 1. Апельсины и лимоны хорошо вымыть (лучше щеткой, чтобы удалить воск, которым может быть покрыта кожица), после чего залить кипятком и подержать в нем 5-10 минут. За это время в воду перейдут не нужные нам вещества, которыми обрабатывают фрукты. 2. С трех апельсинов и обоих лимонов натереть цедру (тонкий верхний слой). Это удобнее всего делать с помощью мелкой... Яблочный пирог в стакане Ингредиенты: Яблоко — 2 шт. Сахарный песок — 120 г Сливочное масло — 100 г Молотая корица — 1 ч. л. Печенье — 100 г Яичный белок — 1 шт. Вода — 1 ст. л. Сок лимона — 0,33 ч. л. Приготовление: 1. Смешайте белок, 70 г сахара и воду. Установите на паровую баню. Взбивайте 2–3 минуты на слабой скорости миксера. Затем взбивайте 2-3 минуты на высокой скорости миксера. Снимите с огня и добавьте сок лимона. Взбивайте до полн... Свекла по-корейски Эта закуска может стать хитом на вашей кухне. Очень вкусно!!! Ингредиенты: сырая свекла – 3 шт головка лука – 1 шт чеснок – 3 зубка семена кинзы – 1 ч. ложка красный молотый перец – 1/2 ч. ложки уксус – 1-0,5 столовые ложки Приготовление: 1. Сырую свеклу натереть на тёрке, немножко посолить и добавить уксус. 2. Оставить мариноваться на 2 – 3 часа, после чего появившийся сок слить. 3. Лук поджарить на растительном масле до тёмно-золотистого цвета и вытащить со ск... Салат из кальмаров с грибами Ингредиенты: кальмары — 200 гр грибы замороженные (можно шампиньоны) — 100 гр яйца – 2 шт лук — 1 шт огурец маринованный лимонный сок майонез соль зелень свежая (укроп) Приготовление: 1. Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут. 2. Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой. Яйца отвариваем ... Куриный суп с яйцом Ингредиенты (на 4 литра): 0,8-1 кг. курицы 1 луковица 1 морковь 4-5 картофелин 2 яйца Зелень соль, перец Приготовление: 1. Курицу порезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон. Когда вода закипит, убавить огонь чтобы вода сильно не бурлила, собрать пену. Оставить вариться минут на 5-10. 2. Почистить, порезать кубиками картофель и добавить в бульон. 3. Пока картофель с курицей варится, почистить лук и морковь, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать... Простой кекс с ягодами Ингредиенты: Разрыхлитель — 2 ч. л. Яйца куриные — 3 шт. Молоко — 80 мл Сахар — 200 г Масло сливочное — 150 г Смородина черная — 200 г Мука — 270 г Приготовление: 1. В глубокой посуде смешиваем муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем при помощи вилки, а лучше просеиваем через сито, таким образом мы уберем все комочки и насытим смесь кислородом. 2. В чашу для взбивания перекладываем сливочное масло и сахар. Масло лучше... Лазанья из баклажанов с сыром Ингредиенты: Баклажан — 3 шт. Помидор — 300 г Сыр — 250 г Соль — по вкусу Прованские травы — по вкусу Растительное масло — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте продукты, вымойте овощи. 2. Баклажаны порежьте тонкими пластинками. Посолите и оставьте на 5–10 минут. 3. Вскипятите стакан воды, окуните поочередно помидоры в кипяток, через минуту обдайте ледяной водой. Это позволит вам легко и быстро очистить помидоры от кожуры. После чего просто подавите ... Баклажаны с лисичками в духовке Ингредиенты: Баклажаны — 2–3 шт. Перец болгарский — 1–2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Майонез — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Лисички маринованные — 80–100 г Сыр твердый — 80–100 г Приготовление: 1. Для приготовления блюда возьмите баклажаны, репчатый лук, болгарский перец, твердый сыр, лисички маринованные, специи, майонез и соль. 2. Баклажаны вымойте, очистите от шкурки и нарежьте соломкой, но не очень мелко. 3. Разогрейте ск... Кади-ча Кади-ча (кадича) — это ароматный горячий салат из баклажанов со специями. В корейской кухне широко используется кориандр, кинза и жгучий перец, именно они придают овощам восхитительный вкус и остроту! Ингредиенты: Баклажан — 2 шт. Помидор — 1 шт. Болгарский перец — 1 шт. Лук — 1 шт. Перец чили — 1 шт. Чеснок — 2–3 зубчика Соевый соус — 1 ст. л. Кинза или петрушка — 15 г Черный перец молотый — 0,25 ч. л. Кориандр — 0,5 ч... Мясные рулетики в сметанном соусе Ингредиенты: Свиная корейка без кости — 600 г Лук репчатый — 3 Штуки (2 шт. в начинку, 1 шт. — в соус) Мука пшеничная — 3 ст. л. (2 ст. л. для обвалки, 1 ст. л. — в соус) Сахар — 1 ст. л. Уксус столовый 9% — 1,5 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Сметана — 150 мл Паприка — 0,5 ч. л. Укроп — 10 г Масло подсолнечное — 40 мл Приготовлен... Шоколадный кекс с начинкой "Чизкейк" Ингредиенты: Мелко нарезанный темный шоколад — 200 г Мягкое сливочное масло — 150 г Сахар — 200 г Ванильный сахар — 1 пакетик Яйца — 4 шт. Мука — 325 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Какао-порошок — 55 г Молоко — 4 ст. л. Сливки — 100 мл Для начинки: Творог — 500 г Ванильный пудинг — 1 пакетик Сахар — 130 г Яйца — 2 шт. Ванильный экстракт —... Форель с хрустящей корочкой и черри Ингредиенты: Филе форели — 600 г Сливочное масло — 3 ст. л. Панировочные сухари — 50 г Нарубленный базилик — 3 ст. л. Цедра лимонов — 2 шт. Соль — 1 щепотка Перец — 1 щепотка Оливковое масло — 1 ст. л. Помидоры черри, нарезать на половинки — 400 г Базилик — для подачи Лимонные дольки — для подачи Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200ºC, застелите противень пекарской б... ПП-пастрома Ингредиенты: ⠀ Филе индейки или куриной грудки — 700 г Вода — 750 мл Соль — 1,5 ст. л Мёд — 1 ст. л Лимонный сок — 1 ст. л. Кориандр, зерна — 1 ч. л. Гвоздика или анис — 1 шт. Лавровый лист — 1–2 шт. Для маринада: Соевый соус — 2 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Сушеный чеснок — 0,5 ч. л. Паприка — 0,5 ч. л. Красный перец — 1 щепотка Ти... Дрожжевая плетенка с творогом и вишней Ингредиенты: Для дрожжевого теста: Молоко — 150 г Сливочное масло — 50 г Сахар — 50 г Дрожжи — 20 г Мука — 350 г Соль — 1 щепотка Яйцо — 1 шт. Для начинки: Творог — 250 г Яичный желток — 1 шт. Сахар — 60 г Ванильный сахар — 2 ч. л. Сок лимона — 0,5 шт. Крахмал — 1 ст. л. Вишня — 120 г Приготовление: 1. В миске смешать молоко, сахар... Булочки "Алтайские" Ингредиенты: Морковь небольшого размера — 1 шт. Дрожжи прессованные — 12 г Отвар морковный — 200 мл Мука пшеничная — 3–3,5 стак. Сахар — 1 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Масло растительное — 4 ст. л. Яйцо для смазки — 1 шт. Приготовление: 1. Отварите очищенную морковь до готовности. Отмерьте стакан отвара. Охладите до температуры 36–38 ºC. Морковь дважды натрите на мелкой терке. Отмерьте 2 ст. л. с горкой. ... ← Предыдущая Следующая → Первая 326 327 328 329 330 331 332 Последняя Показаны 4921-4935 из 74330
