Статьи Колокифокефтедес — изумительные греческие овощные оладьи Эти оладьи можно использовать в качестве гарнира, но очень вкусно и просто так! И теплыми и холодными. Вроде бы ничего особенного, но вкус какой-то совершенно чудесный! Ингредиенты: 3 средних кабачка 1 луковица 100-150 грамм натертого сыра 200 грамм панировочных сухарей 2 яйца Укроп Петрушка Мята (можно сухую, но мята обязательный ингредиент) Соль Перец Растительное масло Приготовление: 1. Натереть на терке кабачки, посолить и дать стечь жидкости. Лук измельчить в ... Перловка с тыквой и лисичками Радостная яркая гамма лисичек и тыквы украсит простую перловку. А если добавить любимый сыр - то тут уже никак не избежать и бокала вина. Ингредиенты (на 2-4 порции): 150 гр перловой крупы 300 гр тыквы, очищенной и нарезанной кубиками 300 гр лисичек 3 ст. л. оливкового масла 1 луковица 2 зубчика чеснока 100 мл сухого вина (белого) 500 мл овощного бульона соль свежемолотый перец сыр для подачи (пармезан) Приготовление: 1. Перловую крупу промыть и замочить в хо... Бездрожжевой хлеб на яблочной закваске Сегодня люди, к сожалению, забыли вкус настоящего цельнозернового хлеба. Тем более не помнят, что хлеб в старину всегда пекли на заквасках. Все компоненты закваски исключительно растительного происхождения и вызывают процесс квашения. Приготовление закваски Ингредиенты: 3 средних яблока Вода (лучше родниковую, можно кипячёную) Мука цельнозерновая Банка 750 мл. Приготовление: 1. Яблоки помыть, удалить сердцевину (не обязательно) и нарезать кубиками, сложить в ёмкость и з... Домашние карамельные тянучки Ингредиенты: Сахар — 250 г Сливочное масло — 80 г Сливки 33–35% — 80 мл Соль — 0,25 ч. л. Лимонный сок — 3–5 капель Жареный арахис — для украшения Приготовление: 1. Сахар высыпьте в сотейник с толстым дном, добавьте лимонный сок, чтобы предотвратить появление комков сахара. Поставьте сотейник на медленный огонь и разогрейте до полного растворения сахара, постоянно помешивая силиконовой лопаткой. 2. Отдельно нагрейте сливки... Рыба в сырно-картофельной "шубе" Рыбка в хрустящей картофельной корочке вполне может стать одним из наиболее любимых блюд в вашей семье. Ингредиенты: Филе рыбы — 6 шт. Картофель — 7–8 шт. Сыр — 70 г Яичный белок — 2 шт. Мука — 4–6 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Масло — для жарки Приготовление: 1. Рыбу помыть и обсушить. 2. В одной чаше смешать муку, специи, соль. В другой натертый ка... Крем-суп из брокколи Брокколи – чрезвычайно полезный продукт. Недаром его часто используют в качестве прикорма малышам. Брокколи является прекрасным борцом с полнотой, язвой и даже раком. Кроме того брокколи содержит просто огромное количество витаминов – в ней много витамина С (гораздо больше, чем в цитрусовых), А, КК и РР. Также брокколи – хороший источник натрия, калия, кальция, фосфора. И плюс ко всему этот продукт еще и низкокалориен – в 100 граммах брокколи содержится всего около 30 ккал. В общем, не продукт... Салат из свеклы и моркови с гранатом Всего одна порция этого салата в день обеспечит ваш организм необходимым количеством клетчатки. Очень скоро вы увидите положительные изменения на вашей талии. Ингредиенты: 1 большая свекла 2 средние морковки 1 маленькая красная луковица 1 большой пучок петрушки 1/2 стакана зерен граната 3 ст. л. тыквенных семечек Для заправки: 1 ст. л. лимонного сока 1 ч. л. меда 1,5 ст. л. гранатового соуса наршараб 1,5 ст. л. оливкового масла соль, свежемолотый черный перец Приготов... Постный суп-пюре из брокколи и романеско В постные дни нужно готовить полезные горячие супы на основе овощей с крупами, это насытит организм, быстро восстановит ваши силы.О пользе брокколи слагают легенды, и, действительно, в пересчете на сотню калорий белка в этом овоще больше чем, в таком же количестве говядины, а ещё брокколи превосходит все капустные растения по содержанию витамина А. Что касается капусты романеско, то это итальянский родственник цветной капусты, очень симпатичный и с более нежным вкусом. Суп из романеско и брокколи п... Печенье "Амаретти" Ингредиенты на 18 шт: Белки — 90 г Соль — 1 щепотка Миндальная мука — 240 г Сахар — 150 г Ванильный экстракт — 0,5–1 ч. л. Миндальный экстракт по 0,5–1 ч. л. Сахар — для обваливания Сахарная пудра — для обваливания Приготовление: 1. Взбить яичные белки со щепоткой соли в плотную массу. 2. Просеять миндальную муку, добавить сахар, перемешать. 3. В три этапа добавить смесь муки и сахара к белка... Горячий шоколад Ингредиенты на 2 порции: Темный шоколад — 114 г Молоко — 240 мл Цедра апельсина — 0,5 ст. л. Сахар — 0,5 ст. л. Для подачи: Взбитые сливки — по вкусу Мята — по вкусу Ягоды — по вкусу Приготовление: 1. В сотейник добавить молоко и шоколад. 2. На среднем огне, постоянно помешивая, растопить шоколад. 3. Добавить цедру апельсина и сахар (по желанию). 4. Подать со взбитыми сливками, мятой и ягодами. Приятного аппетита! Салат с рисом Ингредиенты: 3-4 ст. л. риса длинного 2 маринованных огурца 50 гр консервированной кукурузы 1 морковь петрушка (зелень) 1 зубчик чеснока 2-3 ст. л. растительного масла соль по вкусу Приготовление: 1. Рис отварить до готовности, остудить. 2. Переложить рис в миску, добавить кубиками нарезанную отварную морковь. 3. Добавить кубиками нарезанные маринованные огурцы и кукурузу. 4. Добавить мелко нарубленную петрушку и прессованный чеснок. 5. Хорошо перемешать... Овсяное печенье с кусочками шоколада Если у вас в холодильнике не оказалось яиц или если вы предпочитаете веганское питание, то этот рецепт как раз для вас — овсяное печенье с кусочками шоколада готовится без яиц. Такое «дежурное» печенье в шкафчике всегда хорошо к чаепитию, завтраку или детскому полднику. Для полностью веганского варианта сливочное масло в рецепте можно заменить маргарином. Такой вариант приготовления овсяного печенья будет также хорош в пост, если использовать черный шоколад. Ингредиенты: сливочное масло ... Яблочный джем Ингредиенты: Яблоки — 1 кг Вода — 125 мл Сахар — 500 г Приготовление: 1. Яблоки вымыть, очистить от серединок и хвостиков, кожуру оставить, разрезать на 4 части. 2. Отправить в кастрюлю, влить воду и, помешивая, проварить до мягкости на среднем огне. 3. Пробить размягченные яблоки блендером, затем протереть через сито, всыпать сахар, вернуть на средний огонь и дать закипеть. Проварить 30 минут, все время помешивая, до загустения. Если яблоки были слишком слад... Слоеное пирожное со сгущенкой Ингредиенты: слоеное дрожжевое тесто – 1 упаковка сливочное масло – 100 гр. сгущ. молоко – 1/2 банки цедра 1 лимона грецкий орех для украшения– по вкусу Приготовление: 1. Раскатываем каждый лист слоеного теста в одном направлении до прямоугольной формы. 2. Каждый прямоугольник разрезаем на 4 части, получив таким образом 8 листочков теста. 3. Выкладываем их на противень, выстланный бумагой для выпечки. 4. Выпекаем тесто при температуре 180 градусов 15 мин, пока оно не... Салат с крабовыми палочками и кукурузой Крабовые палочки давно заняли достойное место в нашей кухне, заменив мясо краба во многих рецептах салатов и закусок. Рецепт салата с крабовыми палочками и кукурузой - уже давно стал традиционным украшением праздничного стола. Все ингредиенты крабового салата можно быстро купить в любом супермаркете, а приготовить его не составит труда даже начинающей хозяйке. Ингредиенты: крабовые палочки (крабовое мясо) - 400 гр консервированная кукуруза - 1 банка яйца - 5 шт сыр твердый - 200 гр майоне... ← Предыдущая Следующая → Первая 323 324 325 326 327 328 329 Последняя Показаны 4876-4890 из 74330
