Статьи Креветки в сливочном соусе Ингредиенты: Креветки варено-мороженые средние или крупные — 1 кг Помидоры черри — 10 шт. Сливки 20% — 200 мл Молоко — 100 мл Мука — 1–2 ст. л. Твердый сыр — 50 г Соль — 2 ч. л. Перец — по вкусу (можно добавить красный, если любите поострее) Зелень (петрушка, зеленый лук) — по вкусу Чеснок — 3 зубчика Сливочное масло — 20 г Лимон — 0,5 шт. Приготовление: 1. В... Банановый ликер Ингредиенты: бананы (спелые, крупные) – 3 шт. молоко сгущенное – 1 банка яйца – 2 шт. молоко – 150 мл водка – 0,3 л Приготовление: 1. Бананы очистить, мелко нарезать. 2. В миксер погрузить нарезанные бананы, влить сгущенное и пастеризованное молоко, разбить яйца. Хорошо взбить. Затем тонкой струйкой влить водку, не переставая взбивать. 3. Напиток процедить через сито. Разлить по бутылкам. Перед употреблением охладить. Приятного аппетита! Антрекот из говядины Антрекот. Это слово французского происхождения, означает «межреберная часть мякоти». В настоящее время антрекот готовят из мякоти говядины. Ингредиенты: 700 гр говядины 4 ст. ложки жира соль, черный молотый перец Приготовление: 1. Из толстого или тонкого края говядины нарезать порционные куски (по одному куску на порцию) толщиной 15—20 мм, отбить, посыпать солью, перцем и на сковороде с разогретым жиром обжарить с обеих сторон до готовности. 2. При подаче полить мясным соком. Г... Цыпленок по-анатолийски Ингредиенты: Цыпленок — 1,2 кг Свежий укроп — 300 г Зеленый лук — 6 стеблей Яйца — 2 шт. Сок лимона — 1 шт. Оливковое масло — 6 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Цыпленка вымыть и разделать на 8–10 порционных кусков: 2 голени, 2 бедра, 2 крыла и 2 грудки, которые тоже можно разрезать пополам. Крайние фаланги крыльев советуем удалить. 2. Куски цыпленка тщательно обсушить и... Лепёшки с сыром на кефире Ингредиенты:⠀ Для теста: ⠀ Мука — 400 г⠀ Яйцо — 1 шт.⠀ Кефир — 250 мл⠀ Сода — 1 ч. л.⠀ Соль — 2 щепотки⠀ Растительное масло — 2 ст. л.⠀ ⠀ Для начинки:⠀ ⠀ Сыр (хорошо подойдут адыгейский, сулугуни и моцарелла) — 400 г⠀ Сливочное масло — 100 г⠀ Сливочное масло — для смазывания⠀ ⠀ Приготовление:⠀ ⠀ 1. Муку просеять, высыпать в миску, взбить и добавить яйцо... Додстер или мини-шаурма Для Додстера на 4 порции: Филе курицы или индейки — 400 г Лепешки — 4 шт. Сыр моцарелла или сулугуни — 200 г Помидор — 2 шт. Соус "Ранч" — 100 г Соус "Ранч": Пахта (можно заменить: сметана 20-25% — 2 ст. л. или кефир — 4 ст. л.) Майонез — 2 ст. л. Сушеный укроп и петрушка — по 1 ч. л. Сушеный лук и чеснок — по 1 ч. л. Чеснок свежий — 2 зубчика Соль, черный перец — по ... Рыбный суп по-итальянски Ингредиенты: Рыба — 300 г Бульон — 2 л Масло оливковое — 1,5 ст. л. Лук-порей — 15 см Морковь — 1 шт. Паприка — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Перец острый — 0,5 ч. л. Петрушка или тимьян — по вкусу Помидоры — 450 г Вино белое — 50 мл Хлеб — 2 ломтика Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Приготовление: 1. Сварить рыбный бульон из плавников и г... Кокосовые пралине с миндалем Ингредиенты: Несладкая кокосовая стружка — 3 стак. Сгущенное молоко с сахаром — 1 стак. Цельный миндаль — 24 шт. Шоколадные капли или шоколад — 650–680 г Приготовление: 1. Выстелите большой поднос пергаментом. В миске среднего размера смешайте кокосовую стружку и сгущенное молоко. Смесь должна сохранять форму при сжатии. При необходимости добавьте еще молока или стружки. 2. Ложкой набирайте смесь, формируя шарики и выкладывайте на противень. Сверху... Салат "Ачучук" Ингредиенты: Свежие помидоры и огурцы — по 0,5 кг. Лук зеленый или репчатый — 1 шт. Салатное масло — 2 столовые ложки. Соль мелкая — щепотка. Приготовление: 1. Овощи помыть и очистить от кожуры, помидоры чистить не нужно. 2. Нарезать в глубокую миску. Посолить, заправить маслом и перемешать. Также вместо масла можно заправлять салат каймаком, сметаной или кефиром. Кому как нравится! Приятного аппетита! Настоящий узбекский плов Чтобы приготовить вкусный узбекский плов в домашних условиях не обязательно быть профессиональным кулинаром. Достаточно иметь желание. Мы научим вас, как готовить настоящий узбекский плов. Рецепт настоящего узбекского плова совсем несложный и включает в себя ингредиенты, которые можно найти на любом продуктовом рынке. Готовить можно с разным мясом, но мы сейчас рассмотрим вариант с барашком. Ингредиенты: Мясо (баранина) — 0,5 кг. (можно говядину, или свинину) Масло растит... Вкусное варенье из киви и лимонов Ингредиенты: киви - 1 кг лимон - 1 шт сок 1 лимона сахар - 900 гр Приготовление: 1. Лимон тщательно вымыть щеткой и нарезать тонкими кружками. Положить в кастрюлю вместе со 100 гр сахара и 100 мл воды. Готовить на небольшом огне 10 мин. 2. Киви очистить от кожуры, нарезать кружками и положить в кастрюлю с кружками лимона. Добавить лимонный сок и оставшийся сахар. Довести до кипения. Перелить в керамическую посуду и оставить при комнатной температуре на ночь. 3. На следую... Вафельные трубочки со сгущенкой “Минутка” Вафельные трубочки. Очень вкусные и хрустящие. Рецепт этот я взяла в инструкции к нашей старенькой вафельницы. Вафельницы той давно уже нет, а рецептом я пользуюсь до сих пор. Ингредиенты: Яйца - 5 шт. Масло сливочное - 250 г Мука - 300 г Сахар - 280 г Ванилин - 1,5 г Приготовление: 1. В миске взбиваю 5 яиц, добавляю 280 г сахара и ванилин. Снова взбиваю всё венчиком. 2. Теперь 250 г растопленного сливочного масла (здесь в рецепте тоже была указана пачка маргарина). Постепенно добав... Паштет из яиц и грецких орехов Ингредиенты: яйца - 5 шт лук - 3 шт соль грибы белые (по желанию) орехи грецкие - 100 гр масло сливочное - 40 гр перец Приготовление: 1. Яйца отварить вкрутую. 2. Лук мелко порезать и обжарить до золотистого состояния. 3. Взбить с помощью блендера все ингредиенты до воздушного состояния. 4. Поставить в холодильник минут на 30. 5. Подавать либо на тарталетках , либо с хлебцами. Приятного аппетита! Баклажаны с фаршем, запеченные в духовке Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Фарш куриный — 200 г Помидоры — 2 шт. Чеснок — 2 шт. Кетчуп — 2 ст. л. Яйца — 2 шт. Мука — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны порезать кольцами толщиной около 1 см. После каждый кружек еще раз разрезать на пополам, не дорезая до конца. Посолить, залить водой, дать постоять 15-20 мин. 2. Куриный фарш положить в миску, ... Салат "Мимоза" Для приготовления этого салата требуется минимум продуктов и совсем немного времени. Ингредиенты: картофель вареный (средних размеров) - 3–4 шт вареная морковь - 3 шт лук - 1 головка яйца, отваренные вкрутую - 4 шт рыбные консервы - 200 гр майонез зелень Приготовление: 1. Возьмите красивую ёмкость, желательно с прозрачными стенками, чтобы все слои «Мимозы» были видны. 2. Измельчите с помощью мелкой тёрки картошку и морковь. Равномерно распределите половину картофеля на дне... ← Предыдущая Следующая → Первая 325 326 327 328 329 330 331 Последняя Показаны 4906-4920 из 74330
