Статьи Лимонный курд Ингредиенты: Сок лимона — 240 мл Цедра лимона — 1 шт. Желток — 3 шт. Сахар — 150 г Кукурузный крахмал — 20 г Соль — 1 щепотка Сливочное масло — 60 г Приготовление : 1. Сок лимона влить в кастрюлю и довести на среднем огне почти до кипения. 2. В глубокой миске соединить желтки, сахар, цедру лимона, кукурузный крахмал и соль, взбить миксером на средней скорости в светлую пышную массу. 3. Не прекращая взбиват... Пирожное "Павлова" Ингредиенты : Яйца — 80 г Сахар — 130 г Крахмал кукурузный — 1 ч. л. Сок лимона — 0,5 ч. л. Для лимонного курда : ⠀ Сок лимона — 100 мл Сахар — 50 г Яйцо — 2 желтка Сливочное масло — 40 г Крахмал — 1 ч. л. Цедра лимона — 1 ч. л. Для крема : Сыр маскарпоне — 150 г Сливки 35 % — 100–120 мл Сахарная пудра — 20 г Паста орехова... 1 Салат с курицей и виноградом Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Яблоко — 1 шт. Виноград — 200 г Зеленый лук — 3 шт. Пекинская капуста — 100 г Майонез — для заправки салат Приготовление: 1. Яблоко нарезать кубиками. 2. Виноград разрезать вдоль пополам. 3. Курицу нарезать кубиками и обжарить на сковороде до готовности. 4. Лук нарезать мелко. Пекинскую капусту нарезать или порвать руками произвольно. 5. Смешать все ингредиенты, заправить майо... Мясо-гармошка в духовке Мясо получается очень сочным, с приятной помидорной кислинкой в дополнении с нежным тянущимся сыром. Ингредиенты: свинина - 1 кг сыр твердый - 100 г помидоры - 1-2 шт. чеснок - 2-3 зубчика растительное масло - 2 ст. л. + для смазывания молотый красный перец - 1 щепотка молотый черный перец - 1 ч. л. горчица любая готовая - 2 ч. л. соль - 1 ч. л. Приготовление: 1. Мясо промыть, обсушить, нарезать на порционные кусочки толщиной 1-1,5 см, не дорезая до основания куска, чтобы... Паста с запечённой фетой и помидорами черри Ресторанное блюдо с нежной кремовой текстурой и потрясающим ароматом специй и чеснока. Ингредиенты: Фета — 250 г Помидоры черри — 250 г Паста — 250 г Чеснок — 4 зубчика Тимьян — 2 веточки Масло оливковое — 2 ст. л. Орегано — 1 ч. л. (сушеный) Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. В глубокую форму для запекания в середину выложить сыр фета, а рядом разложить помидоры и з... Тартины с рикоттой, авокадо и редисом По-настоящему легкие тартины с рикоттой, авокадо и редисом отлично подойдут в качестве полезного перекуса. Легкие овощи в сочетании с нежной рикоттой создают неповторимый вкус. Ингредиенты: хлеб цельнозерновой - 6 ломтиков рикотта - 200 г лук-шалот - 1 шт. авокадо - 1 шт. горох свежий - 1 горсть редис - 1 горсть лимон - 1/2 шт. зеленый лук - несколько перьев масло оливковое - 2 ст. л. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Лук-шалот очистить и мелко нарезать. Зеленый ... Сосиски с сыром и картофелем Ингредиенты: Молочная сосиска — 3-5 шт. Бекон — 6-8 ломтиков Моцарелла — 40 г Молодой картофель — 250 г Соль, черный перец, розмарин — по вкусу Оливковое масло — 2 ст. л. Помидоры черри — 1 веточка Калорийность на 100 г — 223 ккал Приготовление: 1. Картофель разрежьте пополам. 2. Сбрызните маслом и приправьте. 3. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке до готовности. 4. Нарежьте моцареллу. 5. На... Классическая панна котта ⠀ Ингредиенты на 4 порции:⠀ Сливки 33–38% — 400 мл Молоко — 150 мл Сахар — 80 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Желатин — 8 г ⠀ Свежие ягоды/фрукты, ягодный, карамельный, шоколадный соуc/цитрусовый курд — для подачи ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды на 5–10 минут. 2. Соединить в кастрюле сливки, молоко, оба вида сахара и нагревать на среднем огне до полного растворения сахара. С... Говяжье рагу по-ирландски Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Перец — 1 ч. л. Нарезанное на кусочки говяжье бедро — 600 г Средняя луковица — 1 шт. Тимьян — 3–4 веточки Чеснок — 1 зубчик Мука — 2 ст. л. Вода или бульон — 500 мл Темное пиво — 440 мл Лавровый лист — 1 шт. Средние морковки, нарезанные крупными кусками — 4 шт. Средний картофель, нарезанный крупными ку... 1 Крем-суп из авокадо и салата Ромэн Совершенство для обеда - легкий прохладный суп из свежих зеленых листьев салата. При подаче добавьте в тарелку ложечку сметаны. Ингредиенты: оливковое масло - 1 ст. л. сливочное масло - 15 г лук - 1 шт. салат Ромэн - 2 головки овощной бульон - 600 мл укроп нарезанный - 3 ст. л. авокадо - 2 шт. лимон - 1 шт. сметана - 4 ст. л. соль, перец - по вкус Приготовление: 1. Нагреть оливковое и сливочное масло в кастрюле. Добавить нарезанный кубиками лук и жарить в течение 5-... Сырные бомбочки Ингредиенты: Дрожжевое тесто — 200 г Чеддер — 120 г Пепперони — 80 г Пармезан (тертый) — 100 г Чеснок (измельченный) — 1 зубчик Сливочное масло (растопленное) — 3 ст. л. Сушеная петрушка — 2 ч. л. Кетчуп — по вкусу Калорийность на 100 г — 403 ккал Приготовление: 1. Раскатайте тесто. 2. Вырежьте круглые заготовки. 3. Распределите чеддер и пепперони. 4. Защипните края. 5. Окр... Малиновый тирамису Ингредиенты: Маскарпоне (охлажденный) — 250 г Савоярди — 150 г Куриное яйцо (охлажденное) — 3 шт. Крепкий кофе — 250 мл Малиновый сироп (опционально) — 100 мл Малина — 150 г Сахарная пудра — по вкусу Соль — 1 щепотка Малина — для украшения Калорийность на 100 г — 249 ккал Приготовление: Тщательно взбейте желтки с сахарной пудрой. Введите маскарпоне и взбейте до однородности. Взбе... Курица с ананасами и рисом Курица с ананасами это простой, быстрый и невероятно вкусный вариант ужина! Всего 30 минут и готово — удивите близких изысканным сочетанием ароматного риса и курицы в сладко-соленом ананасовом соусе! Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Растительное масло — 1 ст. л. Консервированные ананасы — 300 г Кукурузный крахмал — 1½ ч. л. Мед — 1 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Черный перец — ½ ч. л. Рис — 200–300 г Приготов... Мексиканские лепешки с сыром и колбасой Ингредиенты: для сальсы: редис - 5 шт. фенхель - 1/2 шт. зеленый лук - 2 стебля кинза нарезанная - 1/2 чашки перец халапеньо - 1/2 шт. сок лайма - 2 ст. л. соль, перец - по вкусу для кесадильи: оливковое масло - 1 ст. л. колбаса чоризо - 225 г пшеничные лепешки - 4 шт. сыр чеддер тертый - 1 чашка сыр монтерей Джек тертый - 1 чашка зеленый лук - 2 стебля Приготовление: 1. Для сальсы в средней миске смешать нарезанные редис, фенхель, зеленый лук, кинзу, пер... Брауни Оцените горьковато-сладкий вкус брауни. Приготовьте пирожное, бросьте на него вишенку, сварите кофе. Будет вкусно и элегантно! Ингредиенты: Черный шоколад (измельченный) — 150 г Сливочное масло — 170 г Куриное яйцо — 2 шт. Коричневый сахар — 200 г Соль — 1 щепотка Пшеничная мука — 70 г Орехи — 100 г Калорийность на 100 г — 465 ккал Приготовление: 1. Измельчите орехи в кухонной машине, используя наса... ← Предыдущая Следующая → Первая 3199 3200 3201 3202 3203 3204 3205 Последняя Показаны 48016-48030 из 73074
