Статьи Рулет "Баунти" Ингредиенты: печенье - 200 гр сахар - 20 гр какао - 2 ст. л. вода - 100 мл кокосовая стружка - 80 гр масло сливочное - 80 гр сахарная пудра - 60 гр Приготовление: 1. Печенье истолочь в крошку, добавить какао и перемешать. Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь. 2. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и перемешать с кокосовой стружкой. На пищевую пленку выложить смесь из пе... Горячий шоколад с ванилью и корицей Ингредиенты: черный шоколад — 250 гр сливки 28% — 150 мл молоко — 100 мл стручок ванили — 1 шт корица Приготовление: 1. В глубокой мисочке на водяной бане растапливаем шоколад, постепенно вливая к нему сливки. Все время перемешиваем шоколад со сливками, чтобы добиться однородности структуры. 2. Когда смесь приобретет однородную структуру, добавляем корицу. 3. Нагреваем молоко, добавляем к нему семена ванили и даем настояться несколько минут. 4.&nbs... Карамель из яблочного сидра Ингредиенты: 2 стакана яблочного сидра 1 стакан сливок для взбивания 1 ч.л. молотой корицы- щепотка мускатного ореха 1/4 ч.л. молотой гвоздики 1,5 стакана сахара 1/3 стакана инвертного сиропа 75 г сливочного масла Приготовление: 1. Сидр наливаем в сотейник и варим на среднем огне в течении 20 минут пока он не уварится на 2/3. За варкой нужно постоянно следить и помешивать. По готовности оставляем остывать. 2. Соединяем в сотейнике оставшиеся сливки, специи и уваренный сидр.... Шоколадно-кофейный кекс Ингредиенты: Кофе (свежий, крепкий, остывший) — 80 мл Молоко — 130 мл Яйцо — 2 шт. Масло растительное (без запаха) — 130 мл Сахар — 250 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Мука — 250 г Какао — 80 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Все жидкие ингредиенты и сахар взбить, пока сахар не растает. Добавить муку, какао, разрыхлитель теста и соль, снова взбить. На этом эт... Мясные шарики по-итальянски Ингредиенты: хлеб, нарезанный кубиками - 1 стакан лук, натертый - 1/2 стакана говяжий фарш - 400 г свиной фарш - 100 г яйцо - 1 шт. петрушка, рубленая - 1/4 стакана чеснок - 4 зубчика сыр твердый, натертый - 1/4 стакана соль, перец - по вкусу масло оливковое - 3 ст. л. лук, нарезанный - 3/4 стакана томаты в собственном соку - 700 г итальянские травы - 3 ч. л. Приготовление: 1. Положите в глубокую миску хлеб и лук, перемешайте руками. Мните так, чтобы хлеб б... Морковные капкейки с маком Ингредиенты: Морковь — 200 г (тертая) Сахар — 110 г Масло растительное — 85 г Яйца — 2 шт Специи по вкусу (имбирь, мускатный орех, корица) Мука пшеничная — 100 г Мука рисовая — 50 г (можно заменить пшеничной) Мак — 20 г Разрыхлитель — 6 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Для начала смешать яйца, сахар, специи, морковь и масло. Пробить блендером до однородности. В массу добавить муку, мак, р... Салат из огурцов и редиски Ингредиенты: огурцы - 2 шт. редис - 1 пучок лимон - 1 шт. сыр - 100 г зелень укропа и петрушки - по вкусу Приготовление: 1. Мелко нарезать огурцы. 2. Редис очистить от кожицы, порезать тонкими колечками, полить лимонным соком и дать немного постоять. 3. Перемешайте в блюде редис и огурцы. Натереть на терке сыр и посыпать им салат. 4. Украсить мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа. Приятного аппетита! Холодный красный чай с имбирем Ингредиенты (на 1 л напитка): 4 столовые ложки каркаде 120-150 гр сахара 1 столовая ложка нарезанного ломтиками имбиря 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока дольки лимона для подачи Приготовление: 1. Наливаем в кастрюлю литр воды, кладем имбирь и сахар, доводим до кипения. Размешиваем, пока сахар не растворится, снимаем с огня. 2. Засыпаем сухой каркаде, накрываем крышкой и даем постоять 15 минут. 3. Процеживаем и охлаждаем, вливаем лимонный сок. 4.&nb... Печенье "Яблочко" Ингредиенты: Сахар - 60 гр Яйца куриные - 2 шт Масло сливочное - 100 гр Мука - 250 гр Соль - 1 щепотка Разрыхлитель - 1 ч. л. Лимонный сок - 1 ст. л. Яблоки - 2 шт Ванилин - 1 пакетик Сахарная пудра - 1 ст. л. Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пену. Добавить мягкое сливочное масло и снова взбить. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и солью и перемешать. 2. Отдельно очистить и нарезать на мелкие кубики яблоки. Сбрызгнуть их соком ли... Очень вкусные маринованные шампиньоны По этому рецепту шампиньоны получаются хрустящими и очень вкусными. Их не нужно консервировать. Уже на следующий день грибочки готовы! Ингредиенты: 500 гр свежих шампиньонов 3 зубчика чеснока 1 репчатый лук среднего размера 1/2 красного болгарского перца, нарезанного кубиками Для маринада: 1 л воды 1 лавровый лист 5 горошин черного перца сушеный майоран 80 мл столового уксуса 9% 1,5 ч. л. соли 1 ст. л. сахара 1 ст. л. оливкового масла Приготовление: 1. Шампиньо... Молочные конфеты Ингредиенты: Молоко - 100 мл Сахар - 300 гр Приготовление: 1. В глубокую сковородку с толстым дном всыпают 300 гр сахара, выливают 100 мл молока. Варят на среднем огне, постоянно перемешивая деревянной ложкой. Масса бурлит и пенится, но нужно продолжать перемешивать. 2. Как только смесь загустеет и станет бледно-коричневого цвета, уменьшится в объеме, покроется еле заметной коркой, а на дне появятся первые признаки коричневатых пятнышек, молочный сахар готов. 3. Смесью зап... Курица в соусе чилиндрон по-испански Ингредиенты: мясо, порезанное на порционные куски - 1,5 кг лук - 2 шт. чеснок (нарезанный) - 10 зубчиков сладкая паприка - 2 ст. л. черный перец - 1 ст. л. жареный красный сладкий перец (нарезанный) - 5 стручков помидоры (измельченные) - 1 стакан красное или белое вино (по желанию) - 2 стакана вяленое мясо: бекон, ветчина и др. (нарезанное кубиками) - 1/2 стакана розмарин свежий (нарезанный) - 1 ст. л. петрушка свежая (измельченная) - 1/2 стакана оливковое масло - 1/4 стакана ла... 1 Салат из курицы и клубники Ингредиенты: клубника - 5-6 ягод руккола - 1 пучок сыр камамбер - 100 г куриное филе соль, черный молотый перец - по вкусу для заправки: масло оливковое - 2 ст. л. винный уксус - 1 ч. л. соль, молотая смесь перцев - по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе помыть, натереть солью и молотым перцем, оставить на 15 минут, а затем запечь с двух сторон на гриле до золотистого цвета. 2. Камамбер готовить на гриле в течение 2-3 минут. 3. Клубнику и рукколу помыть и обсуши... Сытная яичная запеканка с сыром и ветчиной Ингредиенты: Яйцо — 7 шт. Сливки — 120 мл Брокколи — 120 г Сыр — 100 г Ветчина — 100 г Сливочное масло — 15 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем яйца со сливками, тертым сыром, солью и перцем. 2. В смазанную маслом форму вливаем яичную смесь. 3. Добавляем соцветия брокколи и нарезанную ветчину. 4. Запекаем 20 минут (180 °C). Приятного аппетита! Шоколадно-банановый бездрожжевой «кулич» с шоколадной «шапочкой» Ингредиенты: Тесто: Яйцо куриное — 2 шт. (120 г) Масло растительное — 100 мл Сахар — 100 г Мука пшеничная — 160 г Какао — 40 г Ванильный сахар — 10 г Разрыхлитель — 10 г Банан мякоть — 360 г Сливочный ликер — 70 мл (можно заменить жирными сливками) Цукаты — 100г Кардамон молотый — 2 г Имбирь молотый — 1 щепотка Крем: Шоколад темный — 100 г ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3101 3102 3103 3104 3105 3106 3107 Последняя Показаны 46546-46560 из 71889
