Статьи Запеченные баклажаны с рисом и овощами Ингредиенты: лук - 1 шт. помидоры - 3 шт. чеснок - 2 зубчика оливковое масло - 1 ст. л. рис - 1 стакан баклажаны - 4 шт. сладкий перец - 1 шт. соль, перец - по вкусу фета или тофу - 100 г базилик, орегано - по вкусу Приготовление: 1. Рис отварить до полуготовности. 2. На растительном масле обжарить 10 минут порезанные лук, перец, помидоры, чеснок, посолить, поперчить. 3. Добавить в овощи орегано, базилик, порезанный сыр, рис, перемешать. 4. С баклажанов сре... 1 Легкий тайский суп-пюре Ингредиенты: оливковое масло - 1 ст. л. кокосовое масло - 1 ст. л. чеснок - 1 зубчик лук-шалот - 4 шт. перец чили - 2 шт. лемонграсс - 1 ст. л. куриный бульон - 425 мл мякоть тыквы - 4 стакана кокосовое молоко (несладкое) - 1,5 стакана свежий базилик - 1 пучок Приготовление: 1. В кастрюле нагреваем оливковое и кокосовое масло на медленном огне. Измельченный чеснок, лук-шалот, чили и лемонграсс кладем в масло и прогреваем до появления аромата, следя, чтоб чеснок не начал под... Тыквенно-кофейное желе Ингредиенты: желатин - 1 ст. л. молоко - 4 стакана сахар - 1,5 стакана мякоть тыквы - 0,5 стакана петрушка нарезанная - 0,5 стакана ваниль - 1/4 стакана гвоздика - 1 ч. л. корица - 0,5 ч. л. крепко заваренный кофе - 1 стакан взбитые сливки - для украшения Приготовление: 1. Наливаем молоко в кастрюлю, сверху равномерно высыпаем желатин, и даем молоку его поглотить в течение 2 минут. 2. Доводим молоко до кипения (но не давая ему выкипеть), аккуратно взбиваем в нем желат... Домашний мятный ликер Ингредиенты: водка (спирт, самогон) - 1 л обычная мята - 30-40 г сухой или 5-6 веточек свежей сахар - 350 г или 200 г меда вода - 250 мл Приготовление: 1. Листики мяты положить в стеклянную емкость. Залить алкогольной основой и герметично закрыть.2. Настаивать 15 дней в темном месте при комнатной температуре. Раз в 3-4 дня встряхивать. Жидкость должна стать зеленоватой или слегка коричневой, оттенок зависит от сорта и качества мяты. 3. Готовый мятный настой профильтровать чер... Домашняя ряженка в мультиварке Ингредиенты: молоко - 2 л сметана (жирностью от 20%) - 4 ст. л. Приготовление: 1. Вливаем молоко в мультиварку, крышку закрываем, включаем режим «Тушение», томим 6 часов, даем остыть топленому молоку до 30-40 °C. Процеживаем, моем чашу мультиварки. 2. Отливаем 1 стакан топленого молока, перемешиваем со сметаной, тщательно взбиваем. Добавляем это молоко обратно к остальному и перемешиваем лопаткой. Ряженка получится тем гуще, чем больше сметаны будет добавлено. 3. Наливаем молоко... Нежные тонкие блинчики на молоке Ингредиенты: Молоко 3,2% — 490 мл Мука пшеничная — 150 г Масло сливочное растопленное — 35 г Сахар — 25 г Лимонная кислота — 1 г Сода— 2 г Соль — 2 г Яйцо (СО) — 1 шт. (60 г) Приготовление: 1. Масло, растопить, дать остыть. 2. Яйцо пробить блендером или вилкой. Муку просеять с содой и соединить с солью, лимонной кислотой. 3. Молоко соединить с яйцом, влить в мучную смесь. Хорошо ... Яичница по грузински — чирбули Ингредиенты : 3 помидора 3 яйца 1 луковичка 3 зубчика чеснока 1 горсть грецких орехов (рубленных) 0,5 чашки чистой воды зелень (на ваш вкус) 1 ст.л. домашней томатной пасты 1 штука красного острого перца оливковое масло 1 ст.л. сливочного масла соль перец Приготовление : 1)Разогреваем сковороду на сильном огне. Наливаем оливковое масло, а в него потом добавляем сливочное масло, пусть растает. Теперь обжариваем предва... Азу по-татарски Ингредиенты : ✔️Говядина - 800 г ✔️Лук репчатый - 2 шт. ✔️Соленые огурцы - 4 шт. ✔️Помидоры - 500 г ✔️Топленое сливочное масло - 100 г ✔️Бульон говяжий - 1 стакан ✔️Перец горошком - 10 шт. ✔️Лавровый лист - 2 шт. ✔️Соль по вкусу ✔️Зелень Приготовление : 1. Мясо нарезать брусочками длиной около 5 см. Лук нарезать полукольцами. С огурцов срезать кожицу, нарезать небольшими брусочками. Помидоры нарезать дольками. 2. В кастрюле с толсты... Печеночные котлеты "Парочка" Ингредиенты : ✔️Печень(свиная или говяжья) - 500 г ✔️Лук репчатый - 2 шт ✔️Яйцо куриное - 2 шт ✔️ Мука - 2-3 ст. ложки ✔️Соль, перец по вкусу ✔️ Масло растительное - 50 г ✔️Майонез - 2-3 ст. ложки Приготовление : 1. Лук очистить, нарезать кубиками.В разогретую сковороду налить растительное масло, обжарить лук, на среднем огне до золотистого цвета. 2. Печень помыть, обсушить. Порезать на кусочки. Измельчить в мясорубке или с помощью блендера печень и пол... Суфле из ряженки Ингредиенты : ✔️Ряженка 2,5% - 300 мл ✔️Вода - 50 мл ✔️Какао - 1 ст. л. ✔️Желатин - 10 г ✔️Сахар по вкусу Приготовление : 1. Развести желатин в теплой воде, перемешать до полного растворения. 2. Ряженку смешать с какао и сахаром, влить желатин. Взбить блендером или миксером. 3. Получившуюся массу разлить в формочки и отправить в холодильник на 1,5–2 часа или в морозилку на 20–30 минут. Суфле из ряженки готово. Можно украсить свежими или замороженными ягодами. ... Лимонный творожник Ингредиенты : ✔️Творог нежирный - 750 г ✔️Лимон - 1 шт ✔️Масло сливочное - 175 г ✔️Яйца - 6 шт ✔️Сахарная пудра - 150 г ✔️Манная крупа - 85 г Приготовление : 1. Творог смешать с манной крупой и оставить на 15-20 минут. 2. На мелкой терке натереть цедру лимона. Из лимона выжать сок 2-3 ст.л. 3. Взбить сахарную пудру с размягченным сливочным маслом, постепенно добавляя сок и цедру лимона. 4. Продолжая взбивать, постепенно, по одному, добавить яйца, затем порциями тв... Куриные сердечки в сметанном соусе Ингредиенты : ✔️Куриные сердечки - 500 г ✔️Лук репчатый - 1 шт ✔️Сметана - 100 г ✔️Сливочное масло - 30 г ✔️Растительное масло для жарки ✔️Соль, перец по вкусу Приготовление : 1. Куриные сердечки разрезать на 2 части. Лук порезать чертвертинками колец. 2. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить сердечки и сливочное масло и жарить еще 7 минут на среднем огне. Налить 100 мл воды накрыть крышкой и тушить 30-40 минут на маленьком огне. 3. Ког... Торт из печенья без выпечки со сметаной Ингредиенты : Печенье — 300 гр Сметана — 300 гр Сахар — 100 гр Ванильный сахар — 8 гр Очищенные орехи — 50 гр Приготовление : 1. Приготовьте продукты. Печенье нужно брать самое простое песочное. Жирность сметаны также роли не играет, берите любую, у меня 20% жирности. 2. Для крема смешайте сметану с сахаром и ванильным сахаром. 3. Возьмите теперь плоскую тарелочку (квадратную или прямоугольную). Выложите ... Пышки на сгущенке Ингредиенты : Яйца куриные — 2 шт. Сгущенка — 1 банка Соль, сода — на кончике ножа Мука — сколько возьмет тесто Приготовление : 1. Взболтать яйца со сгущенкой. 2. В муку добавить соль, соду и просеять все вместе. 3. Замесить крутое тесто (тесто будет немного липким, лучше слегка присыпать его мукой). 4. Раскатать тесто, вырезать кружочки (а можно вырезать фигурки). 5. Обжарить на растительном масле до румяности. Приятного а... Салат с ананасом и куриной грудкой Ингредиенты : Филе куриной грудки — 3 шт. = 720 г Консервированный ананас — 1 банка = 200 г Куриное яйцо — 3 шт. Чеснок — 2 зубчика Плавленый сыр — 2 шт. Майонез — 375 г Сделать полезнее: чтобы сделать салат менее калорийным, замените майонез на йогурт. А чтобы сохранить пикантный вкус, добавьте 1–2 ч. л. горчицы. Приготовление : 1. Отварите заранее куриное филе и яйца. 2. Вареное куриное филе остудите и мелко н... ← Предыдущая Следующая → Первая 3099 3100 3101 3102 3103 3104 3105 Последняя Показаны 46516-46530 из 72918
