Статьи Испанские лепешки Ингредиенты: вода - 150 мл мука - 400 г сухие дрожжи - 5 г коричневый сахар - по вкусу оливковое масло Extra Virgin - 150 мл Приготовление: 1. Подогрейте необходимое количество воды. Добавьте в нее сухие дрожжи, тщательно перемешайте. Дайте постоять не больше 10 минут, чтобы дрожжи хорошо растворились и поднялись шапкой. 2. В глубокую миску просейте через сито муку, добавьте сюда же растворенные дрожжи, оливковое масло, перемешайте. Замесите руками эластичное тесто, вымесите в ... Нежная курица в чесночном соусе Этот рецепт курицы — не похожий на все остальные. Он родом из Италии, где лимон и душистые травы входят в состав многих мясных блюд. Запеченная курица по такому рецепту получится невероятно нежной и душистой — розмарин, тимьян и лимон обладают неповторимыми ароматами и прекрасно сочетаются. Ингредиенты: растопленное сливочное масло, утиный жир или масло гхи - 1/3 чашки мед - 2 ст. л. итальянские травы - 1 ст. л. паприка - 1 ч. л. луковый порошок - 1 ч. л. молотый красный пер... Итальянский соус Сальса Ингредиенты: 450 гр очищенных от кожицы и семян помидоров 1 луковица 3 измельченных зубка чеснока 1 измельченный пучок кинзы 2 горьких перца 1 зеленый сладкий перец 2 ст. ложки (30 мл) лимонного сока 1/2 ч. ложки соли Приготовление: Измельчить помидоры. Порубить лук. Положить помидоры, лук в отдельную посуду вместе с чесноком и кинзой. Мелко нарезать горький перец. Смешать его с помидорами. Удалить семена и прожилки из зеленого перца, мелко нарезать и смешать с ... Легкий салат с курицей и пекинской капустой Ингредиенты: пекинская капуста - 150 г куриное филе - 60 г морковь - 60 г зеленый лук - 3 веточки имбирь - 2 см перец чили - 4 шт. сахар - 1 ст. л. соевый соус - 3 ст. л. кунжутное масло - 1 ч. л. белый винный уксус - 1 ст. л. Приготовление: 1. Соединить в чашке уксус, соевый соус, сахар, кунжутное масло и хорошо перемешать. 2. Пекинскую капусту нарезать тонкими ломтиками, куриное филе — на тонкие слайсы в 2–3 см, перчик чили порубить мелко вместе с семенами. Мор... Суп "Охотничий" Ингредиенты: Лук репчатый — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Морковь — 2 шт. Шампиньоны — 200 г Масло растительное — 2 ст. л. Паприка (лучше копченая) — 2 ст. л. Бульон — 1,5 л Колбаски охотничьи — 300 г Томатная паста — 3 ст. л. Горошек (можно с/м) — 100 г Сахар — 1 ст. л. Приготовление: 1. Лук, перец и морковь нарезать кубиками, шампиньоны — пластинами. 2. В ка... Апельсиновый пирог Ингредиенты на форму 20 см высотой в 7 см: Для сиропа: Сахар — 200 г Сок апельсиновый — из 2-х шт. Для пирога: Цедра апельсина — 2 шт. Апельсины — 2 шт. Яйца — 3 шт. Тесто фило — 450 г Сахар — 250 г Оливковое масло — 250 мл Греческий йогурт — 250 г Разрыхлитель — 10 г Апельсин для украшения — 5–6 долек Приготовление: ⠀ 1. Выстелите противень пергаментом, ... Аппетитный рулет с рыбой Ингредиенты: Мука — 2 ст. л. Яйцо — 4 шт. Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — по вкусу Майонез — 100 г Укроп — по вкусу Оливки б/к — 60 г С/с лосось — 200 г Сметана — 200 г На 100 г — 262 ккал Приготовление: 1. Муку, крахмал, яйца, соль, разрыхлитель, майонез взбиваем до однородности. 2. Отделяем 3 ст. л. теста, соединяем с рубленым укропом. ... Дрожжевые пирожки с адыгейским сыром и шпинатом Ингредиенты: для теста: мука - 550 г + 4 ст. л. теплая вода или молоко - 300 мл сухие дрожжи - 1 ч. л. сахар - 2 ст. л. соль - 1 ч. л. растительное масло - 2 ст. л. для начинки: шпинат - 1 пучок адыгейский сыр - 200 г сливочное масло - 2 ст. л. соль, молотый перец - по вкусу яйцо или молоко - для смазывания Приготовление: 1. В теплую жидкость добавить 4 ст. л. муки, сахар и дрожжи. Дать постоять 20 минут. Затем добавить все остальные ингредиенты и замеси... Эквадорский гоголь-моголь Ингредиенты: яйца — 8 шт сгущенное молоко — 1 банка целые консервированные персики — 3–4 шт ванильный экстракт — 1 ч. л ром — от 60 до 250 гр (опционально) корица или палочка корицы для украшения Приготовление: 1. Взбить яйца в блендере в течение 3–4 минут. 2. Добавить сгущенное молоко, консервированные половинки персика, ваниль и тщательно перемешать. 3. Медленно добавить ром в количестве, какое больше подходит (от слабого, до более креп... Сочные и вкусные куриные котлеты Ингредиенты: Куриный фарш - 600 гр Репчатый лук - 1 шт Яйцо куриное - 1 шт Сыр твердых сортов - 40 гр Петрушка - 1 пучок Масло растительное - 50 гр Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Луковицу очистить и хорошенько измельчить (лучше всего при помощи блендера или потереть на терке) и добавьте к фаршу вместе с яйцом. 2. Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на терке. Фарш посолите, поперчите (где-то 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца), добавьте измельченную зел... Огурцы с мясом по-корейски Ингредиенты: 2 тонких длинных огурца 400 гр мяса говядины 1 средняя луковица 1 сладкий красный перец 2 зубчика чеснока 1 ч. л. без горки красного острого перца 1/2 ч. л. сахара 1 ч. л. молотого кориандра 2 ст. л. 5% уксуса 3-4 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. соли 3-4 ст. л. растительного масла Приготовление: 1. У огурцов отрезаем кончики, разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика. 2. Складываем их в миску, пересыпа... Рулет "Баунти" Ингредиенты: печенье - 200 гр сахар - 20 гр какао - 2 ст. л. вода - 100 мл кокосовая стружка - 80 гр масло сливочное - 80 гр сахарная пудра - 60 гр Приготовление: 1. Печенье истолочь в крошку, добавить какао и перемешать. Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь. 2. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и перемешать с кокосовой стружкой. На пищевую пленку выложить смесь из пе... Горячий шоколад с ванилью и корицей Ингредиенты: черный шоколад — 250 гр сливки 28% — 150 мл молоко — 100 мл стручок ванили — 1 шт корица Приготовление: 1. В глубокой мисочке на водяной бане растапливаем шоколад, постепенно вливая к нему сливки. Все время перемешиваем шоколад со сливками, чтобы добиться однородности структуры. 2. Когда смесь приобретет однородную структуру, добавляем корицу. 3. Нагреваем молоко, добавляем к нему семена ванили и даем настояться несколько минут. 4.&nbs... Карамель из яблочного сидра Ингредиенты: 2 стакана яблочного сидра 1 стакан сливок для взбивания 1 ч.л. молотой корицы- щепотка мускатного ореха 1/4 ч.л. молотой гвоздики 1,5 стакана сахара 1/3 стакана инвертного сиропа 75 г сливочного масла Приготовление: 1. Сидр наливаем в сотейник и варим на среднем огне в течении 20 минут пока он не уварится на 2/3. За варкой нужно постоянно следить и помешивать. По готовности оставляем остывать. 2. Соединяем в сотейнике оставшиеся сливки, специи и уваренный сидр.... Шоколадно-кофейный кекс Ингредиенты: Кофе (свежий, крепкий, остывший) — 80 мл Молоко — 130 мл Яйцо — 2 шт. Масло растительное (без запаха) — 130 мл Сахар — 250 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Мука — 250 г Какао — 80 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Все жидкие ингредиенты и сахар взбить, пока сахар не растает. Добавить муку, какао, разрыхлитель теста и соль, снова взбить. На этом эт... ← Предыдущая Следующая → Первая 3099 3100 3101 3102 3103 3104 3105 Последняя Показаны 46516-46530 из 71870
