Статьи Невероятный грибной суп с баклажанами Ингредиенты на 4 порции: Грибы шампиньоны — 250 г Укроп свежий — 5 веточки Масло растительное — для жарки Морковь — 0,5 шт. Лук — 1 шт. Молоко — 800 мл Перец черный молотый — по вкусу Картофель — 250 г Вода — 500 мл Баклажаны — 350 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны сполоснуть, насухо вытереть и нарезать кубиком среднего размера. Поместить баклажаны в мис... Французский десерт–пирожное "Пари-Брест" Ингредиенты: Для теста: Вода — 100 мл Молоко — 80 мл Мука — 120 г Масло сливочное — 70 г Яйца — 3 шт. Сахар — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка ⠀ Для крема: Молоко — 500 мл Яйца — 5 желтков Сахар — 160 г Мука — 25 г Кукурузный крахмал — 25 г Масло сливочное — 180 г Ваниль — по вкусу Приготовление: ⠀ 1.... Говядина по-строгановски с грибами и картошкой Ингредиенты: Говядина (вырезка или мякоть без прожилок) — 1 кг Шампиньоны — 300 г Лук — 2 шт. Томатная паста — 2 ст. л. Сметана 15–20% — 200–300 мл Лавровый лист — 2 шт. Сахар — по вкусу Соль — по вкусу Паприка молотая — 2 ч. л. Чеснок гранулированный — 1 ч. л. Мука — 1 ст. л. Вода Тимьян — 1–2 веточки Масло растительное — для жарки лука Приготовле... Куриные ножки с овощами и имбирем Ингредиенты: Куриные ножки — 1 кг Соль — по вкусу Перец — по вкусу Помидоры черри — 8–10 шт. Лук репчатый — 2 шт. Перец болгарский — 1 шт. Лук зеленый — 2 пучка Масло растительное — 3 ст. л. Петрушка измельченная — 1 ст. л. Тимьян — 2 веточки Вустершский соус — 1 ч. л. Имбирь измельченный — 1 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Приготовление: 1. Нарежьте крупно репчатый лук и перец, измельчите зеленый лук. Подготовьт... Салат с красной фасолью и томатами Ингредиенты: Красная фасоль, слить жидкость, промыть — 1 банка Томаты, нарезать — 2 шт. Лук, тонко нарезать — 0,5 шт. Свежая кинза, измельчить — 1 пучок Свежие листья базилика, измельчить — 6–7 шт. Бальзамический уксус — 2 ст. л. Оливковое масло — 1,5 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. В большой миске соединить фасоль, томаты, лук, кинзу и базилик. 2. Заправить бальзамическим уксусом и оливк... Сливовый пирог c корицей и безе Ингредиенты: Для теста: мука 220 г сахар 100 г сливочное масло 130 г ванильный сахар 1 пакетик разрыхлитель 1 ч.л. желтки 3 шт. Для начинки: сливы 600 г сахар 1 ст. л. корица 0.5 ч.л. крахмал 1 ст. л. Для заливки: белки 3 шт. сахар 80 г Приготовление: 1. Сливы помыть, удалить косточки, посыпать сахаром. ... Чесночное масло с базиликом Ингредиенты: Масло сливочное - 50 г Базилик - 2–3 веточки Чеснок - 1 зубчик Морская соль - 1/3 ч. л. Приготовление: 1. Базилик промойте и высушите. Мелко порубите ножом. 2. Сливочное масло размягчите при комнатной температуре до консистенции густой сметаны, но не растапливайте. Если масло будет недостаточно мягким, то его сложно будет взбить в блендере, оно будет слипаться в комок. 3. Порезанный базилик измельчите в блендере, добавьте туда мягкое сли... Итальянские меренги Ингредиенты: яичный белок – 450 г сахар – 900 г Приготовление: 1. Поместите яичные белки в округлую емкость подходящего размера. 2. Взбивайте белки до того момента, когда они станут пенистыми. 3. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до образования мягкой устойчивой пены. Чтобы получить твердые меренги, продолжайте взбивать до получения устойчивой пены. Приятного аппетита! Миндальный пирог Ингредиенты: Масло сливочное - 3/4 ст. Яйцо - 2 шт. Сахар - 1,5 ст. Соль - 1/2 ч.л. Ваниль - 1 ч.л. Мука - 1,5 ст. Сахар - 1 ст.л. Миндаль - 3/4 ст. Миндальный соус - 100 мл Приготовление: 1. Разбиваем яйца. Отделяем белки от желтков. 2. В желтки добавляем 120 г обычного сахара и два пакетика ванильного. Всё взбиваем. 3. Измельчаем в ступке 130 г миндаля, смешиваем с мукой и разрыхлителем. 4. Запекаем бисквит при температуре 180°С в... Тыквенные ньокки в соусе из копченой форели Ингредиенты: Тыква - 300 г Мука - 200 г Яйцо - 1 шт. Пармезан - 100 г Копченая форель - 1-2 стейка Лук - 1 шт. Петрушка - 1 пучок Сливки - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: 1. Для этого блюда нужно приготовить тыкву на пару или отварить до полуготовности. 2. Смешать яйцо с мукой, добавить измельченную тыкву и пармезан. Соль не добавлять! 3. Полученную массу опускать по ложке в подсоленную горяч... Бальзамический соус Ингредиенты: Уксус бальзамический - 100 мл. Гвоздика - 4 шт. Сахар - 1 стакан. Корица - 1 ч.л. Приготовление: 1. В небольшую кастрюлю (или эмалированную кружку) наливаем бальзамический уксус и добавляем сахар. 2. Ставим кастрюлю на средний огонь и добавляем специи. Доводим до кипения соус и уменьшаем огонь. 3. Выпариваем до загустения. Соус будет готов примерно через 30-40 минут (он уменьшиться вдвое). По консистенции должен быть похож на жидкий мед.&... Грибы фаршированные гуакамоле Ингредиенты: Грибы - 6 шт. Авокадо - 1 шт. Сыр плавленный - 50 г Чесночный порошок - 1,5 ч.ложки Кинза - 1 ст.ложка Помидор - 2 шт. Соус Чили - по вкусу Соль - по вкусу Сок лимонный - 2 ст.ложки Приготовление: 1. Застелите противень фольгой. Положите грибы верхушкой вниз. 2. Запекайте при 190 градусах около 8 минут и остудите. Смешайте авокадо с плавленным сыром. 3. Добавьте нарезанные кубиками помидоры с измельченной ... Плацинды молдавские Ингредиенты: Молоко - 500 мл Дрожжи - 40 г Сахар - 1 ч. л. Соль - 1 ч. л. Яйцо - 2-3 шт. Мука - 700 г Маргарин - 50 г Капуста белокочанная - 150 г Лук репчатый - 4 шт. Черный перец - по вкусу Масло растительное - 1 ст. л. Картофель - 5-6 шт. Приготовление: 1. Итак, в маленькой ёмкости крошим свежие дрожжи, посыпаем ложечкой сахара и добавляем 1-2 ч.л. теплой водички или молочка. Пока дрожжи расходятся, мы взбиваем ... Куриный бургер с ананасом и красным луком Ингредиенты: Булочки – 4 шт Куриный фарш – 300 г Ананасы консервированные – 200 г Лук – 1 шт Салат - 1 пучок Панировочные сухари – 2 ст.л. Оливковое масло – 2 ст.л. Соус: Корень имбиря – 1 шт Чеснок – 1 зуб Соевый соус – 2 ч.л. Томатная паста – 1 ч.л. Уксус бальзамический – 1 ч.л. Сахар – 1 ч.л. Перец черный – 1 щепотка Соль – по вкусу Приготовление: 1. Очистите корень имбиря и натр... Суп-пюре с запеченной курицей Ингредиенты: Масло оливковое - 1 ст.л. Лук - 2 шт. Морковь - 3 шт. Тимьян - 1 ст.л. Куриный бульон - 1,4 л Курица - 300 г Горошек зеленый замороженный - 200 г Йогурт - 3 ст.л. Чеснок - 1 зубок Сок лимонный - по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Порубите лук, морковь и тимьян. Разогрейте масло в кастрюле. Добавьте лук, морковь и тимьян, обжаривайте на среднем огне около 15 минут. 3. Влейте бульон, д... ← Предыдущая Следующая → Первая 304 305 306 307 308 309 310 Последняя Показаны 4591-4605 из 74259
