Статьи Судак с грибами Ингредиенты: Филе судака - 800 г Шампиньоны - 100 г Мука - 50 г Масло растительное - 100 мл Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Филе судака промойте, нарежьте наискось на порционные куски, посыпьте солью и перцем. 2. Обваляйте в муке и обжарьте на разогретой сковороде в растительном масле до золотистой корочки. 3. Шампиньоны очистите, промойте, нашинкуйте и слегка обжарьте в сотейнике в растительном масле. 4. З... Пюре с зеленым горошком, мятой и беконом Ингредиенты: Горошек зеленый Бекон Бульон Масло сливочное Батон Масло оливковое Мята Соль Перец Приготовление: 1. Поджарьте бекон под грилем. 2. Из батона вырежьте кружочки, смажьте их сливочным маслом и также поджарьте под грилем. 3. Отварите горох, нарежьте мяту. 4. В блендере измельчите горох вместе с мятой. 5. Добавьте в блендер немного бульона, оливкового масла, немного поперчите. 6. Смесь выложите на тост... Чизкейк с сыром рикотта и изюмом Ингредиенты: Рикотта - 700 г Изюм - 200 г Лимонная цедра - 1 шт. Цедра апельсина - 1 шт. Мука - 1/3 ст. Сахар - 1 ст. Соль - 1/2 ч. л. Яйцо - 6 шт. Ванильный экстракт - 1 ч. л. Масло - по вкусу Панировочные сухари - по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 170°С. 2. Смажьте разъемную форму для выпекания сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями, излишек сухарей стряхните. 3. Измельчите (перетрите) цед... Торт "Захер" Ингредиенты: Яйцо - 5 шт. Мука - 100 г Сахар - 100 г Шоколад черный - 100 г Масло сливочное - 100 г Абрикосовое варенье - 250 мл Сок лимонный - 1 ст.л. Шоколад черный - 100 г Сливки - 100 мл Приготовление: 1. Шоколад разломать на кусочки, масло нарезать кубиками. 2. Растопить на водяной бане или в микроволновке, размешать венчиком. 3. Разделить яйца на желтки и белки. Желтки взбить с половиной сахара в пышный светлы... Десертный суп «Сладкая осень» Ингредиенты: Тыква - 1 ломтик Яблоко - 1 шт. Мороженое - 4 шарика Сливки - 140 мл Клюква - 100 г Масло сливочное - 1 ч.л. Масло растительное (для запекания) - 1 ч.л. Приготовление: 1. Для двух порций десертного супа понадобится одно яблоко и кусочек тыквы сорта Баттернат. Сбрызгиваем их маслом, заворачиваем в фольгу. Запекаем на маленьком огне в духовке. Яблоко через 20-30 минут вынимаем, тыкву на 5-10 позже. Очищаем. 2. Мякоть тыквы и яблока с... Протертая фасоль с жареным луком Ингредиенты: Фасоль - 2 ст. Лук репчатый - 2–3 шт. Масло растительное - 2–3 шт. Соль - по вкусу Чеснок - по вкусу Зелень - по вкусу Приготовление: 1. Белую фасоль переберите, хорошо промойте в теплой воде, залейте теплой водой и дайте постоять 5–7 часов. 2. Затем воду слейте в кастрюлю, фасоль еще раз промойте водой и сварите ее в той воде, в которой она набухала. 3. Сваренную фасоль процедите, протрите через сито, слегка разведите отваром. 4. За... Куриный пудинг Ингредиенты: Курица - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Хлеб белый - 1/2 шт. Молоко - 300 мл Масло сливочное - 350 г Яйцо - 10 шт. Панировочные сухари - 100 г Зелень - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Приготовление: 1. Сварите курицу с луком и морковью в небольшом количестве воды. 2. Далее отделите мясо от костей, очистите от кожи и пропустите через мясорубку несколько раз вместе с замоченном заранее в ... Грибной суп по-польски Ингредиенты: Сушеные грибы — 200 г Картофель — 3 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сметана — 100 г Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Приготовление: 1. Сушеные грибы залейте кипятком и оставьте на 1 час. 2. Морковь натрите на средней терке. 3. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. 4. В хорошо разогретую сковороду выложите овощи и обжарьте их до золотистого цвета. К овощам добавь... Земелах Ингредиенты: Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Молоко — 1 ст. л. Сахар — 125 г Масло сливочное — 125 г Яйцо — 1 шт. Корица — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Мука — 250 г Приготовление: 1. Сливочное масло должно быть мягким комнатной температуры, поэтому за 1–2 часа до начала приготовления достать его из холодильника. 2. Поместить в глубокую миску размягчённое сливочное масло, яйцо и сахар и взбить с помощью миксера ... Паста "Капрезе" Ингредиенты: Паста — 500 г Индюшиная грудка — 500 г Помидоры черри — 300 г Мягкий творог — 200 г Натуральный йогурт — 100 г Чеснок — 6 зубчиков Свежий базилик — 3 веточки Приготовление: ⠀ 1. Мясо нарезать кусочками и обжарить до готовности без масла, отложить в сторону. 2. В ту же сковороду добавить каплю масла и обжарить мелко нарезанный чеснок 3 минут, затем целые помидоры и тушить 7 минут на... Сырное печенье к вину Ингредиенты: Мука — 250 г Сливочное масло — 150 г Сыр твердый — 150 г Вяленые помидоры в масле — 100 г Смесь итальянских трав — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. ⠀ Приготовление: 1. Заранее достаньте масло из холодильника — оно должно стать мягким. 2. Вяленые помидоры достаньте из масла и выложите на бумажное полотенце, затем нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на мелкой терке. 3. В большой миске смешайте... Куриные ножки в лаваше Ингредиенты: Куриная голень — 6–8 шт. Кефир — 200 мл Лаваш — 1–2 шт. Перец сладкий болгарский — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Горчица — 1 ч. л. Орех мускатный — 0,25 ч. л. Перец черный молотый — 0,25 ч. л. Перец красный молотый — 0,25 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. У перца удалите семенную коробку и нарежьте его на части. Добавьте к перцу очищенные зубчики чеснока. Измельчите перец и чеснок в блендере. 2. Добавьте перец,... Салат с киноа и консервированной фасолью Ингредиенты:⠀ Готовое киноа — 2 стак. Консервированная или отварная фасоль — 1 банка (400 г) Болгарский перец — 2 шт. Черри — 150 г Красный лук — 1 шт. Свежая зелень — 0,5 пучка Авокадо — 1 шт. Оливковое масло — 1 ст. л. Сок лайма или лимона — 3 ст. л. Тмин — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Киноа отварить до гот... Мандариновый кекс Ингредиенты:⠀ Мандарины — 4 шт. Яйца — 3 шт. Сливочное масло — 150 г Сахар — 150 г Ванильный сахар — по вкусу Соль — 1 щепотка Мука — 250 г Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Приготовление: ⠀ 1. Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и солью. 2. Добавляем яйца и снова взбиваем до пышности. 3. Мандарины очищаем от кожуры и пюрируем в блендере. Полученную... Те самые колечки с арахисом Ингредиенты: Масло сливочное — 200 г Мука — 350 г Сахар — 130 г Яйцо куриное — 1 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 0,75 ч. л. Ванилин — по вкусу Арахис жареный солёный — по вкусу Желток — для смазывания Приготовление: 1. Смешать мягкое (не растопленное!) сливочное масло, сахар, яйцо, соль и ванилин. Взбить миксером до полного растворения сахара (крупинок не должно остаться). 2. Всыпать муку с раз... ← Предыдущая Следующая → Первая 305 306 307 308 309 310 311 Последняя Показаны 4606-4620 из 74259
