Статьи Куриные растрепки Ингредиенты: Куриное филе - 500 г Яйца - 1 шт. Майонез - 2 ст.л. Сыр твердый - 50 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Мука - 2 ст.л. Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Мясо нарезать очень мелкими кубиками. Измельчить ножом чеснок. Лук натереть на мелкой терке или измельчить с помощью блендера. Сыр натереть на средней терке. 2. В глубокую посуду положить мясо, яйцо, сыр, лук, чеснок, всыпать муку, добави... Чебуреки Ингредиенты для теста: Вода — 1 стак. Растительное масло — 1 ст. л. Куриное яйцо — 1 шт. Пшеничная мука — 2⅓ стак. Водка — 1 ч. л. Соль, сахар — по ½ ч. л. Ингредиенты для начинки: Фарш (свинина и говядина — 50:50) — 200 г Репчатый лук — 1 шт. Вода — ½ стак. Соль, черный перец, растительное масло Калорийность на 100 г — 226 ккал Приготовление: 1. Вскипятите воду с до... Острый рыбный суп Ингредиенты: Рыбный бульон — 500 мл Филе трески или морского окуня — 500 г Рубленые помидоры в с/с — 800 г Средняя луковица — 1 шт. Чеснок — 4 зубчика Сельдерей — 2 стебля большой зеленый сладкий перец — 1 шт. Острый перец чили — 2–4 шт. (по вкусу) Белое сухое вино — 0,5 стак. Сок 1 лимона Сушеные итальянские травы — 2 ч. л. Томатная паста — 2 ст. л. Базилик &mdash... Жаркое со свининой и грибами Ингредиенты: Картофель — 8 шт. Свинина — 800 г Лук репчатый — 2 шт. Шампиньоны — 400 г Перец (болгарский) — 1 шт. Специи — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Сделать из пергамента лодочки. Для этого сначала отрезать большой лист пергамента, сложить его, как складывается веер, с каждого края перевязать сложенный пергамент и раскрыть пергамент лодочкой. 2. Бумажные лодочки смазать растительным маслом. На дно... Брауниз без сахара Ингредиенты на прямоугольную форму 20 на 25: Курага — 70 г Финики — 120 г Растительное масло — 170 мл Яблочное пюре без сахара — 3 ст. л. Крупные яйца — 3 шт. Цельнозерновая мука — 130 г Какао — 30 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Для украшения: Орехи пекан Приготовление: 1. Духовку нагреть до 170 ºC. Форму застелить бумагой для выпечки. 2. В блендере измельчить курагу, ф... Киш со спаржей Ингредиенты (форма 24–26 см, высота бортов 3–3,5 см): Для основы: Холодное сливочное масло — 100 г Мука — 200 г Ледяная вода — 4–5 ст. л. Соль — 2 г Для начинки: Твердый сыр — 150 г Яйца — 4 шт. Сливки (20–32%) — 200 мл Спаржа — 120 г (6–8 побегов) Прованские травы — 1 большая щепотка Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Основа. Приготовить рубленое тесто. Холодное слив... Бигос с колбасками и грибами Ингредиенты на 6 порций: 1 кочан белокочанной капусты, 500 г квашеной капусты, 500 г колбасок, 15 г белых сушеных грибов, 100 г чернослива, 2 луковицы, 3 помидора, 1 ст красного сухого вина, 2 лавровых листа, 1 ст ложка растительного масла Приготовление: Чернослив и сушеные грибы залейте кипятком на 30 минут. Квашеную капусту тщательно промойте и отожмите всю лишнюю жидкость. Луковицы очистите и мелко нарежьте. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.Колбаски нарежьте кружками. Помидоры... Треска тушеная в молоке Ингредиенты: 600 г филе трески, 2 луковицы, 1 ст ложка муки, укроп, 3 картофелины, 500 мл молока, перец,соль, лавровый лист Приготовление: Филе трески нарежьте на кусочки. Посолите, поперчите и обжарьте на сковороде на растительном масле до румяной корочки, перевернув 1 раз. Лук очистите, нашинкуйте. Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками. В глубоком сотейнике выложите слой лука, на него картофель, сверху куски обжаренной трески. Залейте все горячим молоком, до... Печенье «Орешки» со сгущенкой по ГОСТу Ингредиенты: 250 г сливочного масла, 100 г сахара, 450 г муки, 2 яйца, 0,25 ч ложки соды, 0,25 ч ложки соли для крема: 1 банка сгущенного молока вареного, 200 г сливочного масла, 100 г грецких орехов Приготовление: 1. Яйца взбейте с солью, сахаром в пену. Соедините с просеянной с содой мукой, добавьте размягченное сливочное масло. 2. Соедините мучную и яичную массы и перемешайте до однородности. 3. Форму для выпек... 1 Очень вкусная шарлотка Ингредиенты : Мука — 1 чашка Сахар — 1 чашка Яйцо — 3 шт. Соль — 1 щепотка Корица — 0,5 ч. л. Ванильная эссенция — 0,5 ч. л. Крахмал — 1 ст. л. Яблоки — 2-3 шт. Груши — 1-2 шт. Сахарная пудра — для присыпки Приготовление : 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Нагрейте духовку до 180 °С. Смешайте муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал. 3. Взбивайте яйца и сахар, пок... Кассуле с колбасой Ингредиенты на 6 порций: 3 моркови, 100 г корня сельдерея, 200 г пастернака, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 ч ложка растительного масла, 4 ст воды, 1 банка консервированных помидоров, 2 ч ложки томатного пюре, 1 бульонный кубик, 1 ст макарон, 1 банка консервированной фасоли, 100 г нежирной колбасы, зелень,соль,перец Приготовление: Почистить и нарезать на мелкие кусочки морковь, сельдерей, пастернак, лук. Раздавить чеснок.Налить масло в кастрюлю и слегка пассеровать все овощи.&n... Песочное печенье с драже И нгредиенты: 100 г коричневого сахара, 200 г мягкого сливочного масла, 300 г муки, соль, 100 г драже Приготовление: Коричневый сахар соединить с маслом и взбивать 5 минут. Всыпать 150 г муки, соль, перемешать лопаткой. Затем всыпать драже и остальную муку. Вымесить лопаткой, а затем руками, чтобы тесто не крошилось. Убрать в холодильник на 30 минут. Тесто выложить на лист пергамента, накрыть таким же листом и раскатать в пласт толщиной около 1 см. Верхний лист убрать. Вырезать... Карамельный сырник Ингредиенты: 120 г сливочного масла, 2 ст ложки сметаны, 2 ст ложки сахара, 1 ст ложка какао, 1 ч ложка разрыхлителя, 1,3 ст муки, 400 г творога, 200 г вареной сгущенки, 2 яйца, 2 ст ложки крахмала, 150 г чернослива, ванилин Приготовление: Смешать размягченное сливочное масло, сметану, сахар. Добавить муку, разрыхлитель и какао, замесить тесто. Немного теста убрать в морозилку. Остальное выложить в форму, разровнять и сделать бортики. Чернослив обдать кипятком и обсушить. Бленде... Горшочки с картофелем, свининой и вешенками Ингредиенты на 6 порций: 1 кг картофеля, 500 г свиной шейки, 500 г вешенок, 2 луковицы, топленое масло, мука, соль,перец Приготовление: Мелко нарежьте лук. Свинину нарежьте кубиками со стороной 2 см, посолите, поперчите, обваляйте в муке. Стряхните лишнюю муку и обжарьте в топленом масле до румяной корочки со всех сторон. Выньте мясо шумовкой на бумажные полотенца, положите в сковороду лук, добавьте масла, обжаривайте 5 минут. Картофель очистите и нарежьте крупными дольками. Вешенки п... Карп с апельсинами Ингредиенты на 2 порции: 1 крупный капр, 8 ст л меда, 1 луковица, 1 ч ложка молотого перца, 1 ч ложка соли, 1 ч ложка молотого кориандра, 50 г сливочного масла, 50 мл растительного масла, 2 апельсина Приготовление: Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Добавить мед, растительное масло, перемешать и готовить еще 3 минуты. Остудить. Апельсины вымыть, нарезать кружками. Несколько кружков отложить, остальные вложить в брюшко карпа. Рыбу очистить, выпотрошить, вы... ← Предыдущая Следующая → Первая 3062 3063 3064 3065 3066 3067 3068 Последняя Показаны 45961-45975 из 71805