Статьи Безе с мороженым из облепихи Ингредиенты: для мороженого: облепиха - 300 г листовой желатин - 2 пластины сахар - 1 ст. л. сливки для взбивания - 250 мл для безе: яичные белки - 70 г сахарная пудра - 140 г Приготовление: 1. Ягоды облепихи помыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. 2. Переложить в блендер и измельчить в однородное пюре. 3. Замочить желатин согласно инструкции. 4. Добавить в облепиховое пюре желатин, сахар. 5. Поставить массу на огонь и не доводя до кипения, р... Пирог с чёрной смородиной Ингредиенты на форму 27–28 см: Для песочной основы: Холодное сливочное масло — 150 г Мука — 250 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 70 г Соль — 1 щепотка Для творожной начинки: Творог 5% — 350 г Сметана 20% — 150 г Яйца — 3 шт. Ванильный сахар — 1 ч. л. Ягоды чёрной смородины — 200 г Приготовление: 1. Муку просеять, перетереть со сливочным маслом в крошку, добавить сахар, яйцо и быстро зам... Фаршированные куриные грудки на гриле Ингредиенты: Куриное филе — 4 шт. Болгарский перец — 3–4 шт. Чеддер — 4 ломтика Моцарелла — 4 ломтика Кетчуп — 4 ст. л. + для подачи Соль, пряности — по вкусу Оливковое масло — 4 ст. л. Запеченный картофель — для подачи Калорийность на 100 г — 150 ккал Приготовление: 1. Продольно надрежьте куриное филе. 2. Приправьте и смажьте оливковым маслом снаружи. 3. Приправьте и смажьте внутри кетч... Пирожки с вишней и хрустящей штрейзельной крошкой Ингредиенты на 12 больших пирожков: Для теста: Мука — 300 г Вода — 70 мл Соль — 5 г Сахар — 55 г Дрожжи прессованные — 18 г (или сухие — 6 г) Яйца С1 — 2 шт. Масло сливочное — 30 г Для начинки: Вишня свежая без косточек — 400 г Сахар — 100 г Крахмал кукурузный — 20 г Крошка-штрейзель: Масло сливочное, к. т. — 30 г Сахар — 35 г Мука &mda... Драники с курицей и грибами Ингредиенты (на 4 порции): Основа: картофелина средняя – 8 шт. луковица средняя – 1 шт. соль по вкусу ⠀ Начинка: куриный фарш – 450 грамм луковица маленькая – 1 шт. шампиньоны 150 – грамм чеснок – 1 зубчик соль по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ Картофель трем на терку для драников. Половину луковицы измельчаем удобным способом (я использую блендер и перемалываю вместе в кусочками картофеля, которые не удалось до конца натере... Сельдь домашнего посола Ингредиенты (на 1 кг рыбы): филе сельди свежемороженной – 1 килограмм вода минеральная – 1,8 литр сахар – 80 грамм соль – 60 грамм уксус 9% – 35 мл. луковица средняя – 1 шт. гвоздика – 8 шт. перец горошек – 10 шт. лавровый лист – 3 шт. ⠀ Приготовление: ⠀ Берем филе сельди, снятое с хребта, без кожи и с частично вынутыми пинцетом мелкими косточками. Для маринада лук нарезаем полукольцами и кладем в сотейник. Добавляем газировку и ... 1 Средиземноморский салат с осьминогами Ингредиенты (на 4 порции):⠀ Основа: небольшой кочан салата ромэн – 250 грамм беби-осьминоги – 400 грамм прованские травы – 1/4 ч.л. сухой чеснок – 1/4 ч.л. растительное масло – 1 ст.л. помидоры – 200 грамм отварной картофель – 200 грамм ⠀ Заправка: оливковое масло – 6 ст.л. зернистая горчица – 2 ст.л. белый винный уксус – 2 ст.л. соль – 1/4 ч.л. ⠀ Приготовление: ⠀ Размороженных осьминогов кладем в м... Холодный суп-пюре из свеклы с песто Ингредиенты (на 4 порции):⠀ Для супа: свекла средняя 2 шт. огурец небольшой 4 шт. лимон небольшой 1/2 шт. ряженка 400 грамм соль по вкусу ⠀ Для песто: растительное масло 75 мл. чеснок 2 зубчика петрушка 15 грамм базилик 15 грамм фундук 30 грамм соль по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ Свеклу моем, вытираем и заворачиваем в фольгу. Заворачиваем свеклу в фольгу Отправляем в предварительно разогрет... Ароматный лимонный пирог Ингредиенты: для теста: мука - 300 г сахар - 100 г сметана - 200 г сливочное масло - 200 г разрыхлитель - 2 ч. л. для начинки: лимон - 1 шт. сахар - 200 г кукурузный крахмал - 2 ст. л. Приготовление: 1. В просеянную муку добавить сахар и разрыхлитель. 2. Холодное масло нарезать кубиками и смешать с мукой. 3. Добавить сметану и замесить тесто. Если тесто липнет к рукам, добавить еще немного муки. 4. Лимон помыть, разрезать на куски и измельчить в бл... Бабагануш с кунжутом Ближневосточная закуска, которую можно употреблять самостоятельно или как гарнир к баранине. Ингредиенты: баклажаны - 1 кг кунжут - 3 ст. л. чеснок - 2 зубчика лимонный сок - 2 ст. л. оливковое масло - 80 мл соль, перец - по вкусу петрушка - по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны помыть, проколоть вилкой в нескольких местах. 2. Поставить на 20 минут в разогретую до 180 °С духовку, перевернуть и выпекать столько же. 3. Извлечь мякоть, когда баклажаны остынут. 4.&... Икра из баклажанов с помидорами и перцем Овощи для приготовления этой баклажанной икры на зиму предварительно запекаются в духовке. Ингредиенты: небольшие баклажаны - 6 шт. сладкий красный перец - 6 шт. помидоры - 3 шт. чеснок - 5 зубчиков подсолнечное масло ( можно нерафинированное) - 50 мл крупная соль - 2 ч. л. сахар - 2 ч. л. уксус 9% - 50 мл Приготовление: 1. Все овощи помыть, обсушить и запечь в духовке до готовности. 2. Очистить баклажаны, перец и помидоры от кожицы. Удалить семена из перца. 3. Изме... Кофе Барракито - особая канарская версия Латте Обычно подаётся в стаканчике, который помимо кофе содержит сгущённое молоко и обыкновенное молоко. Существует версия барракито с корицей, лимоном и кофейными ликёрами Licor 43 или Tía María. Барракито обладает интенсивным сладким вкусом, поэтому его часто заказывают в качестве десерта.Название барракито появилось в середине ХХ века в Санта Крусе в баре под названием Bar Imperial и в в киоске Quiosco Imperial, где именно такой кофе обычно заказывал себе один из завсегдатаев тех мест, которого звали Б... Запеканка из кабачков с фаршем Ингредиенты: Кабачки молодые — 3 штуки Фарш мясной — 500 г Помидоры — 450 г Лук репчатый — 1 головка Сыр твердый — 200 г Паста томатная — 2 столовые ложки Яйцо — 2 штуки Сметана — 200 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло сливочное — 10 г Масло растительное — 20 мл Приготовление: Лук обжарить на растительном масле, доб... Картошка по-турецки Очень вкусный, быстрый и простой рецепт. Сметанный торт "Трухлявый пень" Ингредиенты на форму диаметром 20 см (на фото торт собран в форме диаметром 16.5 см) тесто: 500 гр муки 200 гр сливочного масла 250 гр сметаны (любой жирности) 150 гр сахара 2 небольших или 1 крупное куриное яйцо 5 гр сухих дрожжей или 10 гр разрыхлителя для теста начинка: 200 гр кураги 200 гр чернослива без косточки сахар по желанию и вкусу крем: 650 гр 20 % сметаны 250 гр сахара или по вкусу 15 гр порошкового желатина 150 гр воды 90 гр сахара для приготовл... ← Предыдущая Следующая → Первая 2983 2984 2985 2986 2987 2988 2989 Последняя Показаны 44776-44790 из 71889
